Rempah anti-radang ini dapat meningkatkan ingatan anda, meredakan sakit sendi, dan banyak lagi. Manfaat kunyit telah diketahui selama beribu-ribu tahun. Kunyit mendapat banyak perhatian akhir-akhir ini, pakar pemakanan dan ahli diet akui “akar ini telah digunakan dalam perubatan Cina dan Ayurveda selama ribuan tahun untuk melawan keradangan dan meningkatkan kesihatan pencernaan.”

Tumbuh di seluruh India dan bahagian lain di Asia, kunyit adalah ramuan utama dalam serbuk kari. Ianya terutama terdapat dalam bentuk rempah atau suplemen, dan sebagai rempah-rempah biasanya digunakan dalam masakan.

Pic: BBC Good Food

Curcumin, salah satu bahan utama kunyit, dianggap dapat membantu melawan keradangan. “Semua penyakit pada dasarnya bermula dengan keradangan, dari radang gusi di mulut hingga penyakit jantung, jadi idea untuk minum satu susu teh sehari air kunyit mungkin merupakan permulaan yang baik.”

Berapa banyak kunyit yang harus anda ambil setiap hari?

Pic: Lyfe Bontanical

Apabila anda mencari dos yang betul untuk diambil dalam bentuk suplemen, tidak ada jawapan cepat untuk soalan ini, terutamanya kerana lebih banyak kajian diperlukan; itu juga bergantung pada apa yang anda cuba rawat, dan apa yang disyorkan oleh pengamal kesihatan anda. Sebilangan besar kajian gunakan di bawah dos 500 mg, sekali atau dua kali sehari.

Apakah kesan sampingan pengambilan kunyit?

Pic: Times Now

Kunyit tidak menyebabkan kesan sampingan yang serius, walaupun pada dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan sakit perut ringan (mual, cirit-birit, sakit perut). Sebaiknya periksa dengan pengamal kesihatan yang biasa dengan rawatan semula jadi, kerana kunyit dapat mengganggu ubat-ubatan tertentu.

Jadi, bolehkah mengambil suplemen kunyit atau kurkumin membantu meningkatkan kesihatan anda? Terdapat banyak maklumat yang salah di luar sana, 10 cara agar kunyit dan kurkumin dapat meningkatkan kesihatan anda.

IKLAN

1. Kunyit dapat membantu ingatan anda.

Pic: Inc.com

Dipetik dari laman prevention, penyelidikan yang dilakukan pada populasi Asia pada tahun 2006 mendapati bahawa orang yang makan lebih banyak kari mendapat skor lebih tinggi pada ujian fungsi kognitif. Contohnya ujian yang mengukur ingatan, rentang perhatian dan lain-lain, berbeza sekali daripada mereka yang tidak makan banyak rempah. Para saintis akui rempah ini merupakan makanan utama sebahagian rakyat Asia.

Penemuan baru-baru ini, kajian kecil para penyelidik berteori bahawa kesan anti-radang kurkumin dapat melindungi otak dari penyakit yang berkaitan dengan ingatan. Lebih banyak penyelidikan akan diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.

2. Kunyit dapat membantu menangkis penyakit jantung.

Pic: Majalah Sains

Antioksidan dan anti-radang Curcumin dapat membantu melindungi terhadap keadaan jantung tertentu, termasuk kardiomiopati diabetes (penyakit otot jantung), aritmia (degupan jantung tidak teratur) dan banyak lagi, menurut tinjauan 2017 dalam jurnal Pharmacological Research.

3. Kunyit mungkin memberi kesan pada barah tertentu.

Pic: Tesco Real Food

Sejauh ini, sebahagian besar penyelidikan ini telah dilakukan dalam kajian in vitro. Namun, penulis kajian ini juga menyatakan bahawa kurkumin terbukti dapat mencegah atau melambatkan aktiviti sel-sel tumor tertentu, termasuk kanser kulit, barah pencernaan, dan banyak lagi. Sudah tentu, lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan kesan tumerik terhadap barah.

IKLAN

4. Kunyit boleh meredakan sakit osteoartritis.

Pic: Fine Dining Lover

Osteoarthritis adalah penyebab kecacatan yang paling biasa di Amerika Syarikat. Tinjauan kajian pada tahun 2016 mendapati bahawa mengambil kurkumin selama 4 minggu dapat membantu melegakan kesakitan osteoartritis pada individu yang sudah menghidap penyakit ini. Kesan yang setanding dengan pengambilan NSAID atau glukosamin.

5. Kunyit boleh membantu demam hay.

Pic: Vicks

Sekiranya anda sengsara pada musim-musim tertentu dengan menghidu, meretas, gatal, hidung berair, dan sesak demam hay, kurkumin dapat membantu kerana kekuatan antioksidan dan keradangannya. Dalam tinjauan 2008 kajian haiwan mengenai keberkesanan kurkumin pada gejala alergi, didapati menghalang pembebasan histimin, yang mengakibatkan penurunan gejala yang ketara.

6. Kunyit dapat mengatasi gejala kemurungan.

Pic: Gilmore Health News

Pada individu dengan gangguan kemurungan utama yang sudah menggunakan antidepresan, curcumin didapati membantu meredakan gejala. Ini adalah kajian pendek, ada laporan dalam talian yang mengesahkan penemuan tersebut. Tetapi dalam kajian itu, nampaknya tidak ada kesan buruk mengambil kurkumin bersama dengan Prozac, antidepresan dalam kajian ini, dan mungkin beberapa manfaat.

IKLAN

7. Kunyit boleh memberi kesan pada kolesterol.

Pic: Mediajabar

Ada beberapa bukti bahawa kurkumin dapat membantu menjaga sejenis kolesterol jahat tertentu, walaupun kajian ini agak rapuh. Tinjauan tahun 2017 terhadap tujuh kajian melihat kesan kunyit dan kurkumin pada tahap lipid darah, dan mendapati bahawa mereka mungkin menawarkan peningkatan pada orang yang mempunyai risiko penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, penulis kajian menunjukkan bahawa terlalu awal untuk menggunakan bahan tersebut dalam keadaan klinikal kerana sukar untuk mengetahui apa dos yang betul, dan memerlukan lebih banyak kajian.

8. Kunyit baik untuk hati.

Tinjauan kajian menunjukkan bahawa dos suplemen kurkumin yang lebih tinggi boleh memberi kesan positif pada penyakit hati berlemak tanpa alkohol (NAFLD), suatu keadaan di mana terdapat penumpukan lemak di hati yang tidak disebabkan oleh minum terlalu banyak alkohol . Ini adalah salah satu penyebab penyakit hati yang paling biasa di A.S., menurut NIH dipetik dalam laman sesawang prevention.

9. Kunyit boleh membantu penyakit gusi.

Pic: R+ Klinik

Pada tahun 2016, tinjauan kajian komprehensif menemui beberapa bukti bahawa kunyit dapat membantu mencegah atau mengubati radang gusi, penyakit periodontal yang sangat biasa, kerana sifat anti-radang dan anti-funganya.

10. Kunyit menjadikan rasa makanan yang sihat menjadi lebih enak.

Pic: Butterkicap

Rasa kunyit dapat mengubah hidangan hambar menjadi makanan warna emas yang menyelerakan. Dan dalam 10 manfaat kunyit ini, mari kita semua boleh menggunakan sedikit bantuan untuk memakan lebih banyak hasil manfaat dari kunyit.

SUMBER: Prevention