Makanan yang berminyak sering dipanggil makanan yang mengenyangkan jiwa, dan tiada penggemar makanan yang boleh membantu memanjakannya sekali-sekala.
Tular sebuah video masakan Khairul Aming ditegur oleh pakar perubatan, Dr Rafidah Abdullah. Beliau menegur salah satu masakan pempengaruh ini terlalu berminyak.
“Salam Khairul Aming. Saya berharap masakan akan datang adalah makanan sihat. Banyak sangat minyak ni. Goreng is not good.
“Harap lebih peka dengan masalah rakyat Malaysia. Kita tidak mahu kesihatan makin teruk, negara makin merundum. Terima kasih,” tulisnya.
Umum pempengaruh ini berkongsi 30 hari 30 masakan Ramadan selama 6 tahun. Resepinya menjadi ikut-ikutan kerana cara penyampaian dan resepi tidak terlalu rumit. Namun, segelintir peminat Khairul Aming tidak setuju dengan teguran yang diberikan.
Satu lagi kebenaran yang mengikuti selepas makan sedemikian adalah senak, berat dan rasa terbakar di tekak dan perut, yang disebabkan oleh minyak dan rempah yang berlebihan. Persoalan yang menjadi perhatian ialah, apa yang perlu dilakukan selepas mengambil makanan berminyak?
Maklumat ini meneroka beberapa penyelesaian mudah dan berkesan yang boleh membantu anda pulih daripada keresahan dengan lebih cepat. Tak akan ada rasa bersalah makan makanan berminyak jika tahu atasinya. Jom cuba petua ini!
Minum air suam
Adalah dicadangkan untuk meminum air suam kerana ia membantu melancarkan penghadaman dan memudahkan sistem penghadaman untuk memecahkan makanan berminyak kepada bentuk yang lebih kecil dan lembut. Jika anda melangkau minum air selepas makan berat, usus anda mungkin menyerap air daripada makanan dan menyebabkan sembelit.
Teh hijau
Minuman lain yang boleh anda pilih ialah teh hijau. Ia kaya dengan flavonoid yang menambah antioksidan yang seterusnya membantu dalam mengimbangi beban oksidatif pada sistem pencernaan.
Ads
Makanan probiotik
Mempunyai dadih dengan jintan panggang selepas makan membantu meningkatkan sistem pencernaan. Bakteria Lactobacillus probiotik membantu mencegah keasidan dan melancarkan pergerakan usus yang betul.
Ambil makanan kaya serat dalam hidangan seterusnya
Mengambil oat yang kaya serat dalam hidangan seterusnya akan membantu memulihkan kerosakan, kerana kandungan serat membantu membersihkan usus. Makanan kaya serat akan membuatkan anda kenyang lebih lama dan pelepasan tenaga yang perlahan akan membantu kekal aktif untuk tempoh yang lebih lama, manakala sistem penghadaman akan memulihkan kerosakan yang disebabkan oleh makanan berminyak berat.
Elakkan makanan sejuk
Makan makanan sejuk seperti ais krim atau popsikel mungkin menggoda selera anda, tetapi ia tidak baik untuk usus. Makan makanan sejuk sejurus selepas mempunyai makanan berminyak meningkatkan tekanan usus, perut dan hati, dan menyukarkan penghadaman makanan berminyak dengan lancar.
Kacang dan biji
Diet keesokan harinya juga mungkin termasuk kacang dan biji, kerana ia kaya dengan serat dan mungkin membantu dalam meningkatkan kesihatan pencernaan.
Ads
Berjalan sebentar
Sama ada anda makan makanan berminyak atau tidak, 1000 langkah berjalan selepas setiap hidangan sentiasa baik dan membantu dalam penghadaman yang lancar dan merangsang metabolisme.
Air Ajwain
Mengambil satu sudu teh ajwain dengan air suam selepas makan membantu melancarkan proses penghadaman dan membantu mengelakkan gas, kembung perut dan senak.
Jenis minyak masakan yang sihat
Minyak masak tidak dapat dinafikan merupakan barangan memasak yang mesti ada di setiap dapur. Selain itu, ia adalah asas yang membantu memasak semua jenis makanan. Tetapi minyak masak manakah yang sebenarnya bermanfaat untuk kesihatan anda? Ini jenis minyak masak sihat yang perlu anda laburkan untuk keperluan dapur anda.
Naturel sunflower oil
Menggalakkan tulang yang lebih kuat dan kesihatan jantung, ini adalah beberapa manfaat yang boleh anda perolehi daripada asid lemak omega-6. Salah satu minyak masak yang mengandungi kekayaan omega-6 ialah Naturel Sunflower Oil. Apatah lagi minyak masak mereka bebas daripada kolesterol,menjadikannya pilihan ideal untuk memasak tanpa rasa bersalah seperti daging lembu atau tumis ayam.
Minyak Sawit Emas Nutrolein diperbuat daripada 100% buah sawit bukan GMO tanpa sebarang pewarna, pengawet dan bahan tambahan. Memasak dengan minyak sawit memberi anda manfaat vitamin K, yang penting untuk kesihatan tulang anda sambil mengurangkan risiko penyakit jantung.
Minyak masak khusus ini juga mengandungi vitamin E, yang membantu menggalakkan kesihatan kulit dan mata serta berpotensi mencegah kanser kulit. Dengan banyak lagi kebaikan sihat yang boleh anda temui dalam minyak sawit, ini adalah pilihan yang berfaedah yang patut digoreng.
Anda telah melihat chef terkenal di peringkat antarabangsa seperti Gordon Ramsay dan Jamie Oliver sering menggunakan minyak zaitun untuk rancangan masakan mereka. Lagipun, mudah untuk melihat sebabnya. Minyak zaitun memberikan banyak manfaat kesihatan seperti mengurangkan penyakit jantung, tekanan darah dan juga menggalakkan penurunan berat badan.
Salah satu jenama minyak zaitun yang lebih terkenal ialah Colavita yang berpangkalan di Itali, yang menggunakan zaitun buatan sendiri untuk menghasilkan minyak zaitun dara tambahan. Minyak Zaitun Extra Virgin Colavita sesuai untuk hampir setiap jenis masakan daripada menggoreng hingga merenjis renyai-renyai, berkat rasa buahnya yang pedas dan pedas.
Menggoreng, sebut sahaja, minyak kanola cukup serba boleh untuk hampir semua jenis masakan di dapur. Sesuai dengan namanya, Naturel Pure Canola Oil diperbuat daripada ekstrak kanola tulen yang mengandungi asid lemak omega-3 penting yang melindungi tubuh anda daripada penyakit jantung, paras kolesterol tinggi dan masalah kulit.
Tahun Baru Cina bakal disambut tidak lama lagi, di negara Malaysia sudah tentu bukan sahaja bangsa Cina malah pelbagai bangsa lain juga turut meraikan bersama untuk memeriahkan lagi perayaan ini.
Menjadi salah satu perhatian adalah makanan yang menarik seperti Yee Sang yang menjadi simbolik setiap kali perayaan ini tiba. Pasti ada yang tertanya adakah boleh bagi umat Islam sertai perayaan ini? Boleh ke makan Yee Sang?
Persoalan ini telah pun terjawab di Portal Rasmi Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan, Islam tidak melarang hak agama lain sedangkan pada ketika zaman Rasulullah SAW turut hidup bersama masyarakat Yahudi, Nasrani, dan juga kaum musyrikin.
Maksudnya:Dan tidak ada yang lebih baik perkataannya daripada orang yang menyeru kepada (mengesakan dan mematuhi perintah) Allah, serta ia sendiri mengerjakan amal yang soleh, sambil berkata: “Sesungguhnya aku adalah dari orang-orang Islam (yang berserah bulat-bulat kepada Allah)!”. (Fussilat: 33)
Islam juga menyuruh umatnya untuk ber-wala’kepada Islam dan barra’ dari kekufuran. Sebagai umat yang soleh, kita juga perlu rasa bangga dengan pegangan Islam serta menunjukkan jati diri muslim yang dapat membezakan dari golongan kafir.
Menurut nukilan S.S Datuk Dr. Zulkifli Bin Mohamad Al-Bakri, adat perayaan tahun baru Cina tiada kaitan dengan permasalahan akidah. Malah, ia menjadi satu cara bagi seorang muslim untuk bergaul dan memahami budaya orang bukan islam dalam pembentukkan masyarakat sosial yang harmoni.
‘Prosperity Toss‘ bersama Yee Sang!
Sumber dari Canva
Yee Sang atau juga dikenali sebagai Yusheng satu upacara makan bersama dengan sulaman ucapan kemakmuran sering dilakukan ketika perayaan tahun baru Cina. Ianya hanya popular pada kalangan masyarakat Cina di Malaysia dan Singapura, bahkan, tidak menjadi satu budaya di China, Hong Kong, dan Taiwan.
Sumber dari Canva
Hidangan ini terdiri dari campuran tujuh jenis warna yang berlainan seperti hirisan betik, lobak putih, lobak merah, salmon mentah, kekacang, aneka sayur-sayuran, dan juga aneka sos serta ramuan lain. Dari sudut pandangan Islam, tiada halangan jika makanan itu halal lagi baik. Firman Allah SWT:
Maksudnya:Wahai sekalian manusia! Makanlah dari apa yang ada di bumi yang halal lagi baik, dan janganlah kamu ikut jejak langkah Syaitan; kerana sesungguhnya Syaitan itu ialah musuh yang terang nyata bagi kamu. (Al-Baqarah: 168)
Amalan atau budaya ini dipandang tidak berkait dengan permasalahan akidah dan hukumnya harus bagi umat Islam yang diajak untuk turut serta dalam upacara Yee Sang ini selama mana makanan yang terhidang itu halal.
Selepas seminggu, Dato’ Sri Siti Nurhaliza dan Dato’ Sri Khalid Mohamad Jiwa akhirnya berkongsi wajah dan nama puteri sulung mereka kepada umum. Rata-rata netizen cukup berpuas hati dan gembira kerana pasangan suami isteri ini menunaikan janji mereka untuk berkongsi wajah dan nama puteri mereka ini.
Seperti yang diketahui umum, semalam telah berlangsungnya satu majlis Maulid Nabi, Aqiqah dan Tahnik bertempat di kediaman mereka yang terletak di Bukit Antarabangsa. Satu sambutan yang cukup meriah diiringi dengan selawat serta lagu puji-pujian kepada Allah dan Rasulullah SAW. Majlis ini juga turut dihadiri oleh Mufti Wilayah Persekutuan, Datuk Dr. Zulkifli Mohamad al-Bakri.
Menerusi posting yang dimuat naik satu jam yang lalu, Datuk Dr. Zulkifi turut memuji majlis yang dianjurkan oleh pasangan suami isteri ini. Pada pandangan mata Mufti Wilayah ini, ia merupakan satu majlis yang cukup sempurna kerana diisi dengan perkara-perkara yang bermanfaat seperti selawat, lagu-lagu pujian kepada Allah dan Rasulullah SAW oleh Ustaz Iqbal Zain, Ustaz Kyrel Al-Gayauwi dan kumpulan qasidahnya.
Malah, beliau juga berpeluang untuk menyampaikan tazkirah tentang anak sebagai anugerah daripada Allah SWT dan pesanan serta panduan kepada ibu bapa untuk mendidik anak-anak dengan acuan agama. Menurutnya, inilah pengisian yang wajar dijadikan contoh dan ikutan dalam kalangan umat Islam bagi meraikan kelahiran anak.
Selain itu, Mufti Wilayah juga turut mengulas tentang nama Aafiyah, nama yang diberi kepada puteri kesayangan Siti dan suaminya itu. Katanya, nama ‘afiah cukup luas definisinya dalam Islam. Secara umumnya, ‘afiah adalah perlindungan Allah SWT bagi hamba-Nya daripada pelbagai penyakit dan bencana yang telah berlaku, mahupun akan datang, di dunia dan akhirat.
Ini perkongsian Mufti Wilayah Persekutuan menerusi Facebook miliknya…
Alhamdulillah, selesai sudah Majlis Maulid Nabi, Aqiqah dan Tahnik bagi Siti Aafiyah binti Khalid, puteri Dato’ Sri Khalid Mohamad Jiwa dan Dato Sri’ Siti Nurhaliza. Penghargaan juga kepada Dato’ Sri Khalid Mohamad Jiwa atas kesudian bertandang ke pejabat saya tempohari untuk menjemput saya ke majlis beliau serta membincangkan sedikit perihal kesesuaian nama Siti Aafiyah.
Majlis yang diadakan semalam, sungguh sempurna pada pandangan saya. Ianya diisi dengan selawat, lagu-lagu pujian kepada Allah dan Rasulullah SAW oleh Ustaz Iqbal Zain, Ustaz Kyrel Al-Gayauwi dan kumpulan qasidahnya. Tazkirah yang saya sampaikan semalam adalah tentang anak sebagai anugerah daripada Allah SWT dan pesanan serta panduan kepada ibu bapa untuk mendidik anak-anak dengan acuan agama. Boleh tonton di Instagram story saya (http://www.instagram.com/drzulkifli.albakri) ataupun di Facebook saya (http://facebook.com/drzulmuftiwp). Pengisian sebeginilah yang sewajarnya dijadikan contoh dan ikutan dalam kalangan umat Islam bagi meraikan kelahiran anak. Tahniah sekali lagi kepada Dato’ Sri Khalid Mohamad Jiwa dan Dato Sri’ Siti Nurhaliza.
Pengertian ‘afiah dalam Islam luas cakupannya luas baik di dunia, mahupun di akhirat. Secara umumnya, ‘afiah adalah perlindungan Allah SWT bagi hamba-Nya daripada pelbagai penyakit dan bencana yang telah berlalu, mahupun akan datang, di dunia dan akhirat. Maka, orang yang mendapatkan kurnia ‘afiah, maka dia telah mendapat kebaikan yang sempurna.
Terdapat satu doa yang disarankan oleh Nabi SAW sebagaimana yang dinukilkan oleh al-Imam al-Nawawi dalam kitabnya al-Azkar.
Maksudnya: “Ya Allah, sesungguhnya aku memohon pada-Mu keampunan dan keselamatan (‘afiah) di dunia dan akhirat. Ya Allah, sesungguhnya aku memohon pada-Mu keampunan dan keselamatan (‘afiah) dalam agamaku, dunia, keluarga dan hartaku. Ya Allah, tutupilah aibku dan berilah ketenteraman di hatiku. Ya Allah, jagalah aku; dari depan, belakang, kanan, kiri, dan atasku, serta aku memohon perlindungan dengan keagungan-Mu agar tidak disambar dari bawahku.” (Riwayat Abu Daud, no. 5074)
Ibn Umar menyatakan: “Rasulullah SAW tidak pernah meninggalkan doa-doa ini ketika pagi dan petang.”
Justeru, bacalah doa ini pada waktu pagi dan petang, sebagaimana amalan Rasulullah SAW.
Dalam hadis yang lain, Rasulullah SAW menegaskan:
سَلُوْا الْعَفْوَ وَالْعَافِيَةَ فَإِنَّ أَحَدًا لَمْ يُعْطَ بَعْدَ الْيَقِيْنِ خَيْرًا مِنَ الْعَافِيَةِ Maksudnya: “Mintalah keampunan dan keselamatan (‘afiah) kepada Allah SWT. Sesungguhnya seseorang tidak diberikan pemberian setelah keyakinan yang lebih baik dari keselamatan (‘afiah)” (Riwayat al-Tirmizi, no. 3558)
Moga-moga Siti Aafiyah membesar menjadi Muslimah yang solehah. Berbakti kepada ibu bapanya, keluarga, masyarakat, negara dan agama. Wallahua’lam.
Suka melihat penampilan terkini pelakon Amyra Rosli yang tetap maintain cantik dan langsing walaupun sudah hampir setahun bergelar ibu. Ternyata isteri kesayangan Amar Baharin ini bijak memastikan dirinya tetap langsing biarpun kini sibuk menguruskan rumahtangga. Namun sebenarnya pelakon ini pernah berdepan dengan masalah gastritis yang teruk hingga menyebabkan perut rasa pedih dan membuatkannya tidak rasa selesa.
Menurut Amyra sakit ini bukan baru dialami tetapi sejak dia masih bersekolah menengah lagi. Malah dia juga pernah buat pemeriksaan dengan doktor memasukkan kamera dan juga scan bahagian dalam perutnya itu.
“Tapi tiada apa yang serius. Tida ulser. Cuma bila sakit ini datang perut akan jadi pedih dan akan kacau kerja-kerja yang sedang dilakukan.
“Biasanya kalau kena Myra akan rehat sekejap dan lama kelamaan akan hilang sendiri. Untuk elak berlaku, Myra tak boleh lambat makan atau ambil pemakanan pedas,” ujar isteri kesayangan kepada Amar Baharin ini.
Tambah Myra lagi, cara terbaik untuk mengelak sakit ini berulang adalah dengan menjaga pemakanan dan dengan berpuasa.
Apabila dia berpuasa, jarang sekali akan mengalami sakit perut. Walaupun begitu dia juga seorang yang suka makan cuma akan kontrol pengambilannya seperti tidak ambil makanan pedas.
Dia yang ditemui ketika majlis ‘Moments in The Kitchen bersama Amar & Amyra’ dianjurkan oleh Panasonis mengakui enjoy dengan pengalaman memasak yang dianjurkan itu.
Dalam majlis itu kedua personaliti popular ini berkongsi kegembiraan dan keseronokan menyediakan ‘Cake in Full Bloom’, kek gubahan bunga-bungaan segar menggunakan Panasonic Electric Oven bersama rakan media dan KOLs terkenal.
“Myra memang suka memasak. Tapi ikut mood masak masakan kampung atau western. Kalau ikut Amar dia gemar masakan kampung dan Myra pula lebih kepada ikut angin.
“Dulu pun masa sebelum kahwin memang Mira pikul tanggungjawab sebagai anak sulung ddan menyediakan masakan untuk adik-adik Myra. Kalau tak tahu biasanya Myra akan google dan selalunya resipi berkenaan menjadi,” tambah pelakon utama drama bersiri popular NUR Ramadan lalu.
Ditanya apa rahsia semakin cantik dan kekal langsing setelah melahirkan anak, Myra memberitahu segalanya bermula ketika berpantang tempohari. Sebaik habis pantang 100 hari memang badannya kekal langsing seperti hari ini.
Biarpun letih kerana sibuk menguruskan anak, namun Amyra seronok melalui pengalaman berharga ini. Justeru dia mengurangkan aktkviti lakonan kerana mahu beri perhatian pada anaknya yang masih kecil.
Selain itu pasangan ini juga turut melakukan home workout dan sama-sama bertanggungjawab berat badan mereka sentiasa maintain seperti sebelumnya.
Menurut Amyra dia masih lagi bekerja dan dalam masa sama juga duta untuk beberapa produk.
Sedikit Info Mengenai Gastritis:
* Gastritis dikenali oleh kebanyakan orang dengan istilah gastrik. Ia (gastritis) merupakan kerengsaan atau keradangan yang berlaku pada selaput perut (stomach lining) yang menyebabkan ia bengkak dan menimbulkan rasa sakit.
* Simptom-simptom yang dialami ialah rasa sakit pada bahagian atas abdomen sejam selepas mengambil makanan, hilang selera makan, selera makan meningkat (kadang-kadang terdapat makanan yang meredakannya), sakit hulu hati (sakit perut), sering sendawa, perut sebu, loya (kadang-kadang muntah).
* Penyebab dan faktor-faktor risiko untuk penyakit tersebut termasuk penggunaan jangka panjang ubat anti keradangan bukan steroid (nonsteroidal anti-inflammatory drugs, NSAIDs), jangkitan bakteria Helicobacter Pyroli, merokok dan minum alkohol. Penyebablain pengambilan makanan proses, masa makan tidak menentu, buah sitrus, kafeina, makanan berempah, lahan makanan, kesensitifan makanan (food sensitivities serta juga dikatakan sebagai penyebab.
* Selain mengenal pasti punca, langkah mengambil makanan yang sesuai dan mengelakkan daripada mengambil makanan yang memburukkan lagi gastritis dan ulser adalah amat penting.
* Makanan/minuman yang sesuai untuk sesetengah penghidap gastritis dan ulser perut termasuk sayur-sayuran rebus (lobak, lobak putih, lobak bit, saderi, bayam Eropah; kecuali sayur-sayuran yang memburukkan simptom), pisang masak, nasi, telur rebus (sekadar beku kuningnya), roti tidak ceruh (kuantiti kecil), sup ayam, pear (kuantiti kecil), yogurt, kefir dan sup sayur.
Makanan/minuman lain ialah teh chamomile, teh chrysanthemum, teh pegaga, minyak zaitun ekstra dara (extra virgin), ikan, ayam, kacang gajus, badam (mentah) dan pasta semolina (dengan ayam atau makanan laut dan sayur-sayuran). Manakala buah-buahan kering seperti pic, aprikot, kismis dan tin juga sesuai pada kuantiti kecil.
Mempesona, solekan Nabila Razali yang mendapat sentuhan MUA Indonesia dipuji, ini caranya nak cipta Angelic Makeup Look yang tengah trending sekarang.Nabila Razali tampil anggun...