Pegaga ialah sejenis ulam yang bukan sekadar memiliki kebaikan dari segi kesihatan dalaman, malah memberi impak besar kepada kecantikan. Lebih menarik, perubatan tradisional turut menggunakan pegaga untuk merawat parut dan masalah selulit yang sering dialami wanita.

Selain dijadikan ulam sebagai pembuka selera, pegaga juga boleh dijadikan jus. Amalan meminum jus pegaga dikatakan mampu menjadikan wajah kelihatan awet muda. Ini kerana ia membantu menyuburkan kulit, rambut dan kuku. I

Amalan memakan pegaga membantu menyokong pembentukan kolagen, seterusnya mengelakkan kulit kendur atau kehilangan lembapan semula jadi. Bagi mereka yang tidak gemar makan pegaga, ada cara lain yang membolehkan anda menikmati pegaga.

Berikut perkongsian Cik Puan Angelina Joyah via Masak Apa Hari Ini

Resepi kerepek pegaga. Sesuai untuk kudapan sambil menonton televisyen di hujung minggu. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak dan penyediaannya juga amat mudah.

BAHAN-BAHAN:
Pegaga
Tepung bestari pedas
Tepung gandum

CARA MEMBUAT:

1. Pilih pegaga yang segar bugar …molek je…ni iols beli dah siap ikat begini…dah boleh buat bunga tangan engko…letak kat bilik pantri, agak-agak kebulur tengah malam boleh la kunyah-kunyah. Balik kang ko basuh bersih.. Pastu ko nak gunting ke…cincang ke ..ikut sukati nak buat rupa mana….

.

2.Ha….ni tepung bestari pedas yang dah campur tepung gandum…aku buat skali banyak…1kg tepung bestari campur ngan 1.3kg tepung gandum…sukatan ni tuk 1kg+ pegaga…engko kalo nak buat sikit jangan ikut sukatan ni…pepandai korang ler…ikut sukatan cawan pon boleh…takkan la rumah engko takde cawan kan…??1cawan tepung bestari +1⅓ cawan tepung gandum…kalo nak pedas takyah campur tepung gandum.

.

3. Ha…..tepung bestari yang dah campur tepung gandum tu engko campur ngan air…buat la bancuhan tu macam bancuhan tepung goreng pisang tu…kemudian ko masukkan pegaga yg dah cuci tadi dalam ni…ko gaul la…
AWAS…!!!!
Tepung ni pedas…
Jangan ko rendam tangan ko lama² dalam tu..nanti tangan ko pijo…panas…aku dah kena..tobat engko….pakai la sarung tangan plastik yg nipis tu…jangan ambik sarung tangan bapak ko gi kebun tu…naya oiii…

.

4. Dalam bekas lain tu kau letak tepung yg kering kat dasar besen ke…periuk ke ape…sukati ko…kalo ko pakai baldi,letak la tepung tu dalam baldi…haaa….pastu ko letak la pegaga yg dah celup tepung tu atas tepung kering ni..

.

5. Ok…..lepas tu engko tabur lagi tepung atas pegaga tadi tu…..kalo ko tak tabur camni nanti pegaga tu melekat..dah satu hal ko nak ceraikan dia….aku tak rajin nak ceraikan satu²…makanya aku tabur tepung begini atasnye…jangan tanye kenapa aku tak rajin…

.

6. Haa….tadi tu aku guna periuk…
Lepas ko dah tabur tepung tadi tu ko tutup la bekas tu kemudian ko goncang-goncang sambil menari ke ape kan….periuk ni berat,tak larat aku nak menari bagai..kang mak aku kata tebiat pulak..

.

7. Bila kau dah penat goncang….ia akan jadi begini…tadaaaaaa…..
Cantik uols…tak melekat..magic kan..?? Bahagia dowh bila dia macam ni….engko tak payah fikir nak ceraikan mereka…
Tak rasa bersalah ke buat mereka bercerai.

.

8. Dah bercerai tu engko goreng la mereka..
Nampak…??
Elok je kan tak melekat…??
Minyak kena panas . …takyah la aku ajo minyak panas tu cemana…engko celup la jari tu nak tau panas ke idok…
Harap jangan pembaris sangat…
Pesan aku kalo nak up gambo pastikan kuali kilat…ada makcik anti kuali hitam.

.

9. Bila dah nak garing camni cepat² kecikkan api…jangan tinggal pulak…nak gayut ngan bf ke ape tunggu settle semua ni…jangan gelabah sangat..orang lain pon bercinta jugak…anak nak susu ke ape,suruh laki engko buat kejap…
Ko kena rajin balik² kan pegaga ni jangan sampai hangit…bila dah yakin kering tu ko dah boleh angkat….nak tau cemana dah kering tu bila buih² dah kurang.

.

10. Yeahhhhhhh….jeng..jeng…jeng…
Dah siap ko…!!!
Boleh la ko bagi kat jiran²….
Ko bagi kat kawan ofis…bagi anak ko…bagi kat mertua..soh laki ko bawak gi kerja.. Kot la orang puji ko melambung ke kan….
Bangga….??
Tipu la kalo tak bangga.

.

Boleh cuba buat di rumah. Mudah dan cepat untuk disediakan. Yang penting sudah tentu kudapan ini tiada bahan pengawet.

Sumber kredit: Cik Puan Angelina Joyah via Masak Apa Hari Ini

Bukan mudah untuk mendapatkan pekerjaan meskipun anda sudah punya kelulusan dari pusat pengajian tinggi. Pendek kata walaupun sudah punya kelulusan yang bagus, ia bukanlah ‘jalan mudah’ untuk mendapatkan pekerjaan yang diidam-idamkan.

Budaya mendapat kerja menggunakan ‘orang dalam’ tidak kiralah dengan bantuan ahli keluarga dan juga kenalan seakan menjadi perkara biasa pada hari ini. Persoalannya ia dianggap melanggar hak orang lain selain menyalahi etika serta diragui hukum hakamnya.

Berikut penjelasan panjang lebar seperti yang dipetik daripada Laman web rasmi Mufti Wilayah Persekutuan

SOALAN:

Apakah hukum dapat kerja menggunakan ‘kabel’ atau ‘kroni’? Jika ada satu syarikat yang mahu cari pekerja dan salah seorang daripada calon yang ditemuduga berjaya dapat kerja tersebut tetapi dengan bantuan ‘kabel’ atau orang yang rapat dia dalam syarikat tersebut, tidakkah menafikan hak yang lain?

JAWAPAN:

Berkenaan isu dapat kerja menggunakan kabel atau kroni ini boleh dilihat dari segi perspektif yang berbeza. Perspektif yang pertama adalah melalui cara yang dibenarkan seperti meminta tolong rakan-rakan untuk memudahkan urusan memohon pekerjaan, atau seorang majikan memilih pekerja atas dasar telah mengenali pekerja tersebut yang datang daripada keluarga yang miskin dan pada masa yang sama mempunyai nilai kompetensi dan kelayakan yang bersesuaian.

Perspektif yang kedua pula adalah melalui sogokan, rasuah atau atas dasar kenal semata-mata tanpa sebarang nilai kompetensi atau kelayakan. Maka inilah contoh yang buruk dan haram dilakukan kerana ia telah menzalimi mereka yang berhak.

HURAIAN

Isu kabel atau favouritism[1] sudah menjadi budaya di dalam masyarakat kita lebih-lebih lagi di dalam dunia pekerjaan. Konsep menggunakan kabel atau kroni untuk mendapatkan pekerjaan boleh dilihat dari dua perspektif yang berbeza.

Firman Allah SWT:

مَّن يَشْفَعْ شَفَٰعَةً حَسَنَةً يَكُن لَّهُۥ نَصِيبٌ مِّنْهَا ۖ وَمَن يَشْفَعْ شَفَٰعَةً سَيِّئَةً يَكُن لَّهُۥ كِفْلٌ مِّنْهَا ۗ وَكَانَ ٱللَّهُ عَلَىٰ كُلِّ شَىْءٍ مُّقِيتًا

Maksudnya: “Sesiapa yang memberikan syafaat yang baik nescaya ia akan memperoleh bahagian (pahala) daripadanya; dan sesiapa yang memberikan syafaat yang buruk, nescaya ia akan mendapat bahagian (dosa) daripadanya. Dan (ingatlah) Allah Maha Kuasa atas tiap-tiap sesuatu.” Surah al-Nisa’ (85)

Syeikh Wahbah al-Zuhaili dalam tafsirnya mengatakan syafaat atau pertolongan terbahagi kepada dua iaitu baik dan buruk. Syafaat yang baik (حَسَنَةً)seperti mengambil berat hak-hak seorang Muslim dengan cara menghindarkannya daripada bahaya, atau mendorongnya ke arah kebaikan dengan niat ikhlas demi Allah SWT serta tidak mengambil sogokan atau rasuah. Maka pertolongan seperti ini adalah diharuskan kecuali menolong orang untuk meringankan hukuman hadd atau melanggar hak orang lain.

Syafaat atau pertolongan yang buruk (سَيِّئَةً) pula adalah berlawanan dengan syafaat yang baik. Antara contoh sekarang adalah seperti orang tengah atau pertolongan dalam perkara keburukan dengan cara menyogok menggunakan wang dan harta, untuk menafikan hak orang lain atau mengambil harta orang lain.

Berdasarkan huraian tafsir di atas, kita dapat mengenal pasti bahawa pertolongan boleh dibahagikan kepada dua perspektif. Perspektif yang pertama adalah melalui cara yang dibenarkan seperti meminta tolong rakan-rakan untuk memudahkan urusan kehidupan tanpa menafikan hak orang lain. Contohnya, seorang majikan memilih pekerja atas dasar ingin membantu pekerja tersebut yang datang daripada keluarga yang miskin.

Perspektif yang kedua pula adalah melalui cara yang buruk dan haram. Islam melarang menggunakan ‘kabel’ dengan cara membayar sejumlah wang atau harta kepada orang lain dengan niat untuk mendapatkan sesuatu. Sabda Nabi Muhammad SAW:

لَعَنَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم الرَّاشِي وَالْمُرْتَشِي فِي الْحُكْمِ

Maksudnya: “Rasulullah SAW melaknat orang yang memberi rasuah dan orang yang menerima rasuah dalam membuat keputusan berkenaan sesuatu perkara. Riwayat Tirmizi (1336)

Imam al-San’ani dalam syarah Bulughul Maram menerangkan bahawa Islam melarang dan melaknat orang yang memberi serta menerima rasuah dalam memutuskan sesuatu keputusan. Perkataan (الرَّاشِي) juga boleh diertikan dengan orang tengah yang menjalankan urusan rasuah sama ada dia mengambil sedikit daripada hasil rasuah tersebut ataupun tidak.

Muhammad Soleh al-Munajjid pula menghuraikan dengan teliti berkenaan hukum mendapatkan sesuatu pekerjaan menggunakan ‘kabel’. Beliau mengatakan jika pertolongan oleh seseorang dalam syarikat itu mengakibatkan lucutnya hak orang yang lebih layak dari segi kompetensi serta keupayaan untuk menjalankan tugas dengan cekap, maka pertolongan itu adalah haram hukumnya.

Ia adalah ketidakadilan kepada mereka yang lebih layak, serta ketidakadilan yang dilakukan oleh autoriti kerana menghalang keupayaan orang lain untuk berkhidmat dengan cekap, tidak membantu mereka untuk membina potensi diri, dan menjadi satu kehinaan kepada negara dan rakyat. Keadaan ini akan membuatkan orang berhasad dengki, bersangka buruk dan merosakkan masyarakat secara tidak langsung. Ada pun jika tidak melanggar hak orang lain, maka ianya tidak mengapa dan dituntut di dalam Islam.

Mari kita bersama-sama renungi sepotong hadis Nabi SAW:

‏”‏ أَتَدْرُونَ مَا الْمُفْلِسُ ‏”‏. قَالُوا الْمُفْلِسُ فِينَا مَنْ لاَ دِرْهَمَ لَهُ وَلاَ مَتَاعَ‏.‏ فَقَالَ ‏”‏ إِنَّ الْمُفْلِسَ مِنْ أُمَّتِي يَأْتِي يَوْمَ الْقِيَامَةِ بِصَلاَةٍ وَصِيَامٍ وَزَكَاةٍ وَيَأْتِي قَدْ شَتَمَ هَذَا وَقَذَفَ هَذَا وَأَكَلَ مَالَ هَذَا وَسَفَكَ دَمَ هَذَا وَضَرَبَ هَذَا فَيُعْطَى هَذَا مِنْ حَسَنَاتِهِ وَهَذَا مِنْ حَسَنَاتِهِ فَإِنْ فَنِيَتْ حَسَنَاتُهُ قَبْلَ أَنْ يُقْضَى مَا عَلَيْهِ أُخِذَ مِنْ خَطَايَاهُمْ فَطُرِحَتْ عَلَيْهِ ثُمَّ طُرِحَ فِي النَّارِ”.

Maksudnya: “Apakah kamu tahu siapakah itu golongan yang muflis?” Mereka berkata orang yang muflis itu ialah orang yang tidak mempunyai dirham dan harta. Lantas Rasulullah SAW berkata: “Sesungguhnya orang yang muflis daripada kalangan umatku ialah orang yang di akhirat kelak dia akan datang bersama dengan amalan solat, puasa dan zakat (kebajikan), tetapi disebabkan dia mencela orang lain, menfitnah, memakan harta orang lain dengan cara yang haram, menumpahkan darah sesama manusia, maka pahala amalannya akan berpindah kepada sesiapa yang dizalimi olehnya. Dan jika pahala amalan baiknya tidak cukup untuk menebus dosanya, maka dosa-dosanya itu akan dikira sebagai amalannya lantas dimasukkan ke dalam neraka”. Riwayat Muslim (2581)

Imam Nawawi melalui hadis ini menjelaskan mengenai akibat orang yang menzalimi dan melanggar hak orang yang lain. Pelaku dosa tersebut akan dibinasakan oleh Allah SWT dengan teruknya sehinggakan dia tidak mempunyai apa-apa. Maka amalan baiknya akan diambil oleh orang yang berhutang (dizalimi) kepadanya, dan jika amalan baiknya sudah sikit maka akan diisi dengan amalan kejahatannya pula lalu dimasukkan ke dalam api neraka. Ini adalah balasan bagi orang-orang yang melanggar batas hak orang yang lain.

KESIMPULAN

Berdasar kepada penjelasan di atas maka kami simpulkan terdapat dua jenis ‘kabel’ iaitu yang pertama yang dibuat atas dasar telah saling mengenali dan bertujuan membantu pada masa yang sama individu berkenaan mempunyai kompetensi yang bersesuaian. Maka ‘pertolongan’ yang sebegini adalah harus dan dibenarkan.

Sementara kategori yang kedua iaitulah ‘pertolongan’ dengan cara sogokan atau apa-apa bentuk favouritisme yang tidak berasaskan kompetensi. Maka inilah jenis yang diharamkan kerana ia menzalimi hak orang lain dan boleh menyemai budaya kerja tidak sihat dan pelbagai kemudharatan yang lain.

Sumber kredit: Laman web rasmi Mufti Wilayah Persekutuan Sumber gambar: Photo by Devana Jalalludin on Unsplash

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Sebagai Muslimah moden, lapar dan dahaga bukanlah lesen untuk menjadi malas dan selekeh. Bulan puasa seharusnya menjadikan kita lebih bertenaga dan bersemangat untuk melakukan perkara yang baik dan mengumpul pahala.

Terdapat beberapa habit yang membolehkan kita untuk kekal segar, sihat dan bebas nafas berbau sepanjang Ramadan.

Habit 1: Kekal Hidrat

a. Minum banyak air masak di antara iftar dan sahur, terutama sebaik sahaja berbuka puasa.

b. Elakkan pengambilan kafein, teh dan juga minuman manis kerana mereka mengakibatkan kita terdehidrasi dan menurunkan kandungan gula darah kita.

c. Simpan panadol atau ubat sakit kepala berdekatan jika air tidak cukup untuk menghilangkan sakit kepala anda.

Habit 2: Elakkan Nafas Berbau

a. Bersihkan gigi anda dengan miswak sepanjang berpuasa di siang hari (sebaiknya sebelum solat).

b. Gosok gigi secara menyeluruh selepas iftar sebaiknya tiga kali sehari berbanding dua.

c. Gunakan mouthwash selepas memberus gigi selepas sahur agar kesihatan oral terjaga dan menghalang bakteria punca nafas berbau aktif.

Habit 3: Kekal Bertenaga

a. Jangan terlebih makan tatkala iftar. Buka puasa dengan snek ringan seperti kurma, bukan bak jamuan!

b. Pilih untuk bakar dan rebus makanan berbanding goreng apabila memasak untuk iftar.

c. Sebaiknya jangan tinggal sahur. Ianya satu masa yang penuh keberkatan dan juga pemberi tenaga sepanjang hari.

Habit 4: Selitkan Masa Berehat

a. Sekiranya ada sedikit masa, cuba untuk tidur dan rehat sebaiknya.

b. Cari masa untuk rehat. Jangan terlalu penuh jadual aktiviti harian anda.

c. Tidur sebelum Zuhur (sebentar sahaja ya!) akan menjadikan anda lebih segar sepanjang hari.

Pastikan kesihatan dan kekuatan tubuh badan kita terjaga sebaiknya sepanjang Ramadan agar ia memudahkan kita untuk beribadah ada malam harinya. – hb