Ubi kayu rebus adalah sejenis makanan tradisional yang sangat popular dan tidak asing lagi terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Siapa sahaja yang tak pernah mencubanya kan? Bukan sahaja sedap, malah banyak khasiatnya untuk kesihatan!

Ubi kayu atau nama saintifiknya Manihot Esculenta adalah sejenis kanji yang terhasil pada akar pokok ubi kayu. Dahulu, ia diijadikan sebagai pengganti nasi dikalangan penduduk sekitar kampung.

Kini, ubi kayu bukanlah lagi dijadikan sebagai makanan utama, namun dinikmati dalam pelbagai menu dan hidangan. Pelbagai variasi resepi yang ada seperti ubi pedas, ubi bakar, unkep ubi, ubi gula merah, ubi goreng cicah sambal kicap, ubi rebus cicah sambal tumis, dan banyak lagi. Kalau dapat menikmati ubi rebus petang-petang memang best!

Nutrisi ubi kayu

Bagi setiap 100gram ubi kayu, berikut adalah komposisi nutrien yang ada di dalamnya:

• Kalori: 162kcal
• Karbohidrat: 38.2g
• Serat: 0.5g
• Protein: 0.8g
• Lemak: 0.2g
• Kalsium: 39mg
• Zat Besi: 1mg
• Natrium: 2mg
• Kalium: 209mg
• Fosforus: 65mg
• Vitamin C: 35.9mg

Setiap 100 gram ubi kayu ini membekalkan badan kita dengan 162 kcl tenaga. Semuanya disebabkan kandungan karbohidratnya yang tinggi iaitu kira-kira 38.2g. 

Artikel berkaitan: 10 Resipi Sihat Di Tiktok Yang Disyorkan Oleh Pakar, Berbaloi Untuk Digembar-Gemburkan. Pasti terliur!

Khasiat ubi kayu untuk kesihatan

#1 Lancarkan sistem pencernaan

Ubi kayu adalah sumber yang kaya dengan serat makanan, mengandungi kanji-tahan (resistant starch) dan membantu sistem pencernaan berfungsi dengan lancar dan baik. Serat tidak larut membantu memperbaiki sistem penghadaman dengan menyerap semua toksin yang terkumpul di dalam usus. 

Pada masa yang sama, ia juga boleh mengurangkan keradangan pada saluran gastrousus perut, mengelakkan sembelit, mengurangkan risiko kanser usus dan menyebabkan rasa kenyang yang lebih lama.

#2 Mencegah anemia

Anemia ialah masalah kekurangan sel darah merah yang berdaya guna untuk membawa oksigen ke seluruh badan. Kekurangan zat besi adalah penyebab anemia yang paling biasa.

Ubi kayu merupakan sejenis makanan berkanji yang kaya dengan zat besi dan dikatakan mampu mencegah penyakit ini. Hal ini disebabkan ubi kayu diperkaya dengan kandungan zat besi yang tinggi bagi pembentukan hemoglobin di dalam sel darah merah. Hemoglobin ini berfungsi untuk membawa bekalan oksigen ke sel-sel yang ada di dalam badan kita untuk proses penjanaan tenaga. Dengan pengambilan zat besi yang mencukupi, penyakit anemia yang disebabkan oleh kekurangan hemoglobin dan zat besi dapat dielakkan.

#3 Turunkan berat badan

Buat hijabi yang mahu menurunkan berat badan, mungkin anda boleh cuma amalkan makan ubi kayu rebus ini. Ubi kayu yang kaya dengan serat makanan adalah pilihan yang tepat buat anda yang tidak sabar untuk menurunkan berat badan.

Khasiat ubi kayu ini membuatkan anda berasa kenyang untuk jangka masa yang lama. Jadi, ia membantu anda mengurangkan rasa lapar serta tidak lagi mengambil makanan ringan seperti snek yang tidak berkhasiat. 

#4 Meningkatkan kualiti penglihatan

Apakah hubungan antara ubi kayu dan penglihatan? Ubi kayu mengandungi Vitamin A dan mineral, secara tidak langsung meningkatkan penglihatan dan mencegah dari buta dan masalah penglihatan yang lain. 

#5 Menyembuhkan migrain

Vitamin B2 dan riboflavin dalam ubi kayu boleh membantu merawat sakit kepala dan migrain. Selain itu, ia boleh mengurangkan serangan migrain yang berterusan.

#6 Bantu merawat cirit-birit

Sifat antioksidan ubi kayu membantu mengatasi masalah cirit-birit.Ia menghapuskan bakteria yang menyebabkan masalah perut dan mengurangkan gejala cirit-birit.

Artikel berkaitan: Berhajat Nak Makan Rebus-rebus Semasa Diet? Hadamkan Dulu Perkara Yang Dikongsi Coach Kecergasan Ini

Sumber info dan gambar: Bidadari.my dan Canva

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Bagi kamu yang baru berjinak-jinak dalam dunia solekan, pastinya buntu untuk memilih produk terbaik terutamanya produk ‘eyeliner’. Kita semua tahu, penggunaan ‘eyeliner’ yang kemas dan rapi dapat menjadikan keseluruhan wajah kamu lebih seksi, mahal dan klasik, terpulang kepada gaya olesan ‘eyeliner’ yang kamu hasilkan.

Bagi kamu yang masih baru dalam menggunakan ‘eyeliner’ , berikut antara jenis ‘eyeliner’ yang boleh kamu gunakan untuk menghasilkan kesan yang dramatik dan seksi kepada mata kamu! Selamat mencuba!

1. Pencil eyeliner

Pencil eyeliner merupakan jenis eyeliner yang paling popular dan sangat mudah untuk menggunakannya. Apa yang penting, teknik yang kamu ingin lakukan harus tepat supaya dapat menghasilkan kesan yang kemas dan rapi. Penggunaan ‘pencil eyeliner’ barangkali tidak semudah ‘liquid eyeliner’, namun kamu boleh mengawal tahap ketebalannya supanya tidak comot dan berselerak.

Untuk tip terbaik, pastikan hujung mata ‘eyeliner’ ini sentiasa tajam tapi usahlah sehingga membahayakan mata kamu. Ini adalah kerana, mata yang tajam dapat menghasilkan garisan yang sempurna!

2. Liquid eyeliner

Liquid eyeliner biasanya hadir di dalam botol bersama dengan dakwatnya. Ia bersifat tahan lama berbanding ‘pencil eyeliner’. Tidak seperti ‘pencil eyeliner’, produk ini lebih cepat dan lebih mudah untuk membentuk jenis ‘eyeliner’ yang kamu inginkan contohnya seperti ‘cat eyes’ Namun, harus diingat, jika salah teknik yang kamu lakukan, ia boleh menjadikan garisan itu tidak kemas dan comot. Ia juga memerlukan masa untuk kering!

3. Liquid pencil eyeliner

Ini amat mudah untuk kamu yang baru mula berjinak-jinak untuk menghasilkan eyeliner. Tesktur cecairnya yang pekat dan tahan lama serta sifatnya seperti ‘pencil eyeliner’ memudahkan kamu untuk menghasilkan garisan di mata. Ia mampu untuk menaikkan gaya yang dramatis pada mata kamu dan mengekalkan kerapian sewaktu kamu menggunakannya!

4. Gel eyeliner

Mungkin tidak semua sukakan produk jenis gel ini kerana teksturnya sedikit melekit dan tebal yang boleh menyebabkan rasa tidak selesa pada mata kamu. Pun begitu, ia antara produk yang disarankan kepada kamu yang masih baru dalam dunia solekan kerana ia dapat mengelakkan dari sebarang ketidakkemasan dan juga kesan comat pada mata.

5. Cake eyeliner

Sama seperti bedak asa, cake eyeliner hadir dengan kemasan bedak padat yang berlainan warna mengikut citarasa kamu. Ia seolah-olah kamu mewarna pada wajah kamu! Mungkin tampak sedikit berbez, namun sebenarnya ‘cake eyeliner’ ini menjadi kegilaan ramai kerana nilai eksklusifnya terletak kepada ‘packaging’ dan padanan bedak serta berus nya sendiri memberi kamua ura klasik seperti tahun 70 dan 80-an. Cubalah!

Ramai yang masih lagi runsing dengan masalah yang sedia ada tambahan lagi jerawat yang muncul secara tiba-tiba di muka!

Banyak juga pantang larang yang membataskan kita untuk makan spesifik makanan seperti kacang, makanan berminyak dan yang berkaitan. Tapi adakah makanan yang diperkatakan faktor utama tumbuhnya jerawat? Mitos atau fakta?

Sebelum itu, kita kena tahu bahawa jerawat terjadi apabila liang roma tersumbat dengan minyak atau sel kulit mati. Jerawat juga boleh jadi daripada biasa kepada yang lebih teruk.

Adakah makanan ini punca jerawat atau tidak?

Jadi disini, sis nak senaraikan beberapa makanan yang banyak diperkatakan sebagai faktor utama munculnya jerawat di muka.

1. Kacang

Ramai yang sebut dan cuba mengelakkan untuk makan kacang kerana khuatir akan menambahkan lagi masalah jerawat di muka. Menurut Aziz (2022), penyelidik saintifik mendedahkan bahawa hubungan antara kacang dan jerawat masih belum dikenalpasti.

2. Coklat

Coklat sering dikaitkan dengan permasalahan ini, namun mengikut dermatologi Los Angeles, sebenarnya ia bukan faktor utama (Aziz, 2022). Kajian menunjukkan bahawa pengambilan gula atau makanan berlemak yang tinggi dapat menyumbangkan pengeluaran sebum yang tinggi. Namun, ada juga sebenarnya yang alah kepada coklat yang boleh menyebabkan masalah ini berlaku.

3. Keju

Terdapat banyak kajian yang bercanggah untuk memastikan makanan tenusu seperti keju ini faktor keluarnya jerawat. Namun, produk yang berasaskan susu ini mengeluarkan sesuatu hormon yang mana boleh mengakibatkan hormon bagi sesetengah individu terganggu.

4. Makanan berminyak

Jelas sekali ramai juga cuba untuk mengelakkan dari makan makanan yang berminyak. Pengambilan makanan yang berminyak tidak berkait dalam punca kemunculan jerawat di muka. Cuma orang ramai disarankan untuk mengurangkannya demi menjaga kesihatan.

Nampak tak sis, sebenarnya kita kena selidik dahulu mengenai apa yang kita makan. Apa yang penting sis perlu tahu apa yang buatkan sis alah dan juga pantau pengambilan sesuatu jenis makanan.

Artikel Berkaitan: Atasi Masalah Jerawat Dengan Pemakanan! Ini 5 Jenis Makanan Yang Baik Untuk Masalah Jerawat.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.