Keenakan bubur lambuk Kampung Baru, Kuala Lumpur sering dinanti-nanti dan menjadi bualan masyarakat setiap tahun ketika tibanya Ramadan.
Namun tahun ini kelazatan menikmati bubur lambuk Kampung Baru terpaksa dilupakan.
Bagi mereka yang teringin hendak makan bubur lambuk, bolehlah mencuba resipi bubur lambuk ala Kampung Baru yang dikongsikan oleh Syuh Yuha ini.
BAHAN-BAHAN:
2 cawan beras (basuh dan toskan)
1/2 biji kelapa, diambil santan pekat
1/2 kg daging tetel (potong kecil) (saya letak 1 cawan isi ayam cincang
2 s/b minyak sapi
3 s/b minyak
2 helai daun pandan (basuh dan dikoyak-koyakkan)
1 cube ayam megi
garam/gula secukup rasa
air
1 cawan udang kering [rendam air panas dan tumbuk lumat]
1 cawan bawang goreng
4 ulas bawang putih [dimayang]
2 biji bawang besar [dimayang]
1 inci halia [dimayang dan potong jadi macam batang mancis]
REMPAH TUMIS:
1 batang kulit kayu manis (takda stok kt rumah sy ganti dengan 1 sudu serbuk kayu manis)
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 sudu kecil halba
2 biji buah keras [ditumbuk]
BAHAN REMPAH (goreng kering dan mesin halus)
1 sudu kecil jintah manis (saya pakai jintan putih)
1 sudu kecil ketumbar
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil lada hitam
BAHAN-BAHAN SAMPINGAN (optional)
2 batang carrot dipotong dadu
1/2 cawan kurma dibuang biji ( tak letak pun)
BAHAN HIASAN (dimayang)
3 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
Bawang goreng
CARA-CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan minyak sapi.
2.Tumis rempah yang telah dikisar tadi, rempah tumis, bawang putih, daun pandan dan bawang besar.
3.Kemudian masukkan udang kering, tumis lagi.
4.Kemudian masukkan daging.
5.Tumis sehingga naik minyak.
6.Masukkan air dan didihkan sehingga daging separuh empuk.
7.Masukkan beras dan kurma dan tambah air jika nampak kering. Reneh sehingga beras hancur dan daging lembut.
8.Tambah air kalau bubur nampak semakin kering ketika menunggu ia pecah
Ketika ini boleh masukkan lobak merah jika mahu.
9.Apabila beras sudah nampak pecah, masukkan santan pekat dan perisakan dengan garam/gula secukup rasa..
10.Bila bubur sudah tanak dan elok, hidangkan dengan bahan-bahan hiasan.
Dh siap tabur bawang goreng
Posted by Syud Yuha on Wednesday, 18 July 2018
Nak cepat masak boleh guna pressure cooker atau guna rice cooker.
Sumber kredit: Syuh Yuha (Kredit resepi asal dari blog: liyasyamel)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Beauty With Brain!’, Qasrina Karim Rupanya Graduan Ijazah Sarjana Muda Dari..
Ekoran membintangi drama Imam Instant Ustazah Scammer yang menjadi fenomena baru-baru ini, nama pelakon jelita Qasrina Karim atau Qas Qas semakin melonjak naik meskipun baru berusia 27 tahun.
Mula melakar nama sebagai model tudung sahaja, namun ‘tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu’ itulah ungkapan yang tepat untuk menggambarkan perjalanan karier seni miliknya apabila Qas Qas kian melebarkan sayapnya dalam bidang lakonan.
Wajah Iras Mira Filzah, Akhirnya Qas Qas Dan Mira Bergabung!
View this post on Instagram
Pada awal tahun nama Qasrina mulai menjadi bualan hangat dan sorotan netizen apabila membintangi drama Legenda Puteri Qaseh yang berjaya menjadi igauan penonton sekaligus mengumpul peminatnya tersendiri.
Artikel berkaitan:
Lebih membuatkan warganet teruja apabila, Qas Qas bergandingan dengan Mira Filzah dalam drama berjudul Imam Instant Ustazah Scammer, selepas dia yang sering diibaratkan sebagai kembar kepada ibu Wan Khair Amir itu.
Qas Qas Sememangnya Beauty With Brain!
View this post on Instagram
Hijabista sempat melakukan pemantauan latar belakang Qas Qas ni, bukan calang-calang orangnya. Si cantik manis ini rupanya mempunyai latar belakang pendidikan Qasrina Karim juga bukan calang-calang. Qas Qas mempunyai segulung ijazah dalam jurusan Sarjana Muda Bahasa dan Kesusasteraan Inggeris dari Universiti Islam Antarabangsa (UIA) Malaysia! Jadi tak salah juga jika Qas Qas dilabel sebagai ‘Beauty With Brain’ dan mungkin boleh menjadi setaraf dan pelapis kehebatan Mira Filzah di kaca televisyen.
Sekadar info, Qasrina merupakan anak kelahiran Subang Jaya. Beliau tidak hanya mempunyai rupa paras cantik dan bijak namun dia juga memiliki bakat dalam bidang seni diceburinya.
Tahun ini merupakan antara tahun kegemilangan bagi Qasrina apabila namanya mulai meledak dan dikenali ramai hingga paling menjadi tumpuan tidak hanya dikaca televisyen malah di media sosial.
Sumber: Qasrina Karim
Artikel berkaitan:
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pertama Kali Keluarkan Hijab, 90 Ribu Helai Wawa Scarve Habis Terjual Kurang 24 Jam!
Koleksi tudung terbaharu pelakon dan usahawan terkenal Wawa Zainal iaitu Wawa Scarve habis terjual dalam tempoh kurang 24 jam selepas ia dilancarkan, semalam.
Difahamkan sebanyak 90,000 helai terjual dengan anggaran pendapatan RM2.5 juta. Wawa, 31, atau nama sebenarnya Nur Hawa Zainal Abidin berkata, ini adalah bukti sokongan pelanggan setianya selain menyifatkan ia adalah rezeki Allah SWT.
Permulaan yang tak dijangka
Terkenal dengan produk kosmetiknya, Wawa Cosmetic antara produk kecantikan local yang mendapat tempat di hati pengikutnya. Namun percubaan pertama untuk mengeluarkan hijab memang sesuatu yang di luar jangkaan.
“Alhamdulillah, untuk keluaran kumpulan pertama (first batch) ini habis terjual. Tipu kalau cakap tak meletakkan sasaran dan harapan tinggi, tapi apabila ia benar-benar terjadi memang bersyukur sangat.
“Pada mulanya buat 20,000 helai, lepas tu 50,000 hingga mencecah 90,000 dan habis terjual. Insya-Allah kita akan keluarkan lagi,” katanya.
ARTIKEL BERKAITAN: Kini Miliki Wisma Sendiri, Aeril Zafrel Imbas Saat Susah Senang Bersama Wawa Zainal
Permulaan membantu peniaga kecil
Menurut Wawa, apa yang penting bisnes diusahakan itu sekali gus membantu ekonomi peniaga kecil serta hasil pendapatan dapat disumbangkan kepada golongan memerlukan.
“Saya percaya dalam pada ada rezeki kita, pasti ada rezeki orang lain juga. Itu saya cuba tanam dalam diri dan perniagaan ini. Kalau kita dapat bantu mereka yang memerlukan, insya-Allah rezeki itu akan sentiasa ada.
“Sejujurnya, saya seronok melihat ada ramai lagi orang Melayu kita yang mula mencipta kejayaan atas usaha dan kerja keras mereka,” katanya
ARTIKEL BERKAITAN: Pernah Dipandang Rendah Waktu Kahwin Muda, Wawa Zainal Buktikan Dia Juga Boleh Berjaya
Pakai koleksi tudung ni ‘auto muda’
Dalam masa sama, Wawa berkata, menariknya koleksi kali ini adalah ia eksklusif dan sesuai dijadikan hadiah kepada orang tersayang.
“Macam sebelum ini pun, kita cuba buat rekaan dan warna yang eksklusif. Bukan saja boleh beli untuk diri sendiri, tapi juga dijadikan hadiah kepada insan tersayang seperti isteri, mak, adik, kekasih atau rakan,” katanya.
Bermain denga rona pastel koleksi menampakkan hijabi ‘auto muda’, dihiasi corak bunga si pemakai pasti tampak ayu dan manis. Hijabi tak perlu risau koleksi Flora garden dikeluarkan dalam bentuk bawal dan shawl hanya berharga RM28. Sabar ya menati koleksi kedua!
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hijabi Hafaz Quran Cetus Inspirasi! Raih Tempat Kedua Peperiksaan Acca Dunia!
Baru-baru ini, negara digemparkan dengan kejayaan seorang hijabi yang juga hafizah al-Quran, Safwa Zamri apabila kisah kejayaan dan pencapaian cemerlang dalam peperiksaan Persatuan Akauntan Bertauliah Berkanun (ACCA) menjadi sorotan dan buah mulut ramai!
Safwa yang menuntut di Universiti Teknologi Mara (UiTM) Kampus Dungun, telah mengharumkan nama negara apabila merangkul tempat kedua di peringkat dunia pada peperiksaan berkenaan.
Markah 98 Peratus! Sebelum Ini Merupakan Pelajar Straight A’s Dan Hafal 30 Juzuk Al-Quran!
Hijabista di fahamkan bahawa, latar belakang Safwa sememangnya luar biasa! Sebelum menerima Top ACCA Foundation in Accountancy (FIA) Prize bagi kertas ‘FA1-Rekod Transaksi Kewangan’ dengan skor yang amat cemerlang iaitu 98 peratus markah.
Terdahulu, Safwa merupakan alumni dari Sekolah Menengah (SM) Imtiaz Besut dan merupakan pelajar cemerlang yang merangkul Straight A’s dan berjaya menghafaz 30 juzuk Al-Quran.
“Sebelum ini saya adalah pelajar sains tulen serta agama dengan mendapat 12A ketika peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia serta berjaya hafaz 30 juzuk al-Quran ketika di Tingkatan Dua,” katanya lapor media tempatan.
Jelasnya Safwa lagi, apa yang membuatkan dirinya nekad untuk beralih arah dari bidang keagamaan kepada perakaunan adalah kerana mempunyai minat yang mendalam terhadap subjek kalkulus dan matematik.
Artikel berkaitan: Edan Syah Lonjak Nama Malaysia Di Persada Dunia! Lakar Sejarah, Pelari Terpantas Lengkap Berbaju Melayu
“Namun, ketika mahu menyambung pelajaran ke peringkat seterusnya saya memilih bidang perakaunan berbanding bidang lain kerana minat serta kecenderungan saya pada subjek matematik.
“Jika diikutkan dalam keluarga hanya saya seorang memilih bidang perakaunan berbanding adik-beradik yang memilih bidang perubatan serta kejuruteraan.
Meski pun hanya Ayah yang mempunyai latar belakang perakaunan, jelas Safwa dek kerana minat yang mendalam dia tidak berputus asa untuk menguasai bidang perakaunan meski perlu bertatih di permulaanya dan acap kali tersungkur ke bumi. Namun dia kekal dengan pendirian tidak mahu berputus asa!
“Ketika mula belajar mengenai akaun saya akui sedikit buntu namun tidak berputus asa untuk kerap membuat ulang kaji serta latihan hingga akhirnya timbul minat terhadap bidang akaun,” ujarnya.
Sumber: Berita Harian
Artikel berkaitan: Penuhi Hasrat Hati Ke Tanah Suci, Lelaki OKU Tekad Jalan Kaki Ke Mekah!
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
