Siapa yang pernah dengar tentang makanan viral khas Afrika iaitu fufu. Ianya sangat menjadi perhatian sehinggakan ada yang tertanya-tanya apa rasanya makanan itu sebenarnya.
Makanan Khas Dari Afrika, Fufu!
Sumber dari Canva
Kelihatan seperti doh untuk membuat roti tetapi bukan untuk di bakar! Fufu sebenarnya diperbuat dari campuran ubi kayu yang dihancurkan.
Ia cukup kaya dengan sumber karbohidrat yang tinggi dan sering dimakan dengan sup khas dari Afrika. Jadi pasti anda terfikir macam mana penghasilan fufu ini yang menjadikan ia bulat dan lembik?
Ikuti perkongsian dari Finedininglovers, jika anda ingin mencuba membuat fufu di rumah, ikuti cara ini kerana ia sangat mudah dan pantas!
Dalam pembikinan fufum anda juga boleh menggunakan bahan lain selain dari ubi kayu. Anda juga boleh membuatnya dengan menggunakan keledek, pisang, sukun, mahupun buah jagung jika mahu.
Ads
Jadi apa yang anda perlukan untuk memasak fufu adalah:
Ubi kayu (atau apa-apa gantian seperti yang dinyatakan di atas)
Garam
Lada Hitam
Minyak Zaitun
Langkah pertama pembuatan Fufu
Sumber dari Canva
Kupas kulit ubi kayu itu dan cuci bahan tersebut dengan bersih. Selepas itu anda boleh potong kepada beberapa bahagian supaya ia lebih mudah untuk dimasukkan ke dalam periuk besar. Seterusnya, anda masukkan potongan ubi kayu itu ke dalam periuk dan biarkan ia rendam, jangan lupa letakkan garam!
Langkah kedua pembuatan Fufu
Sumber dari Canva
Gunakan apa yang marak atau ‘besar’ kerana proses untuk merebus memerlukan penggunaan api yang besar. Biarkan selama 20 minit sehingga ubi kayu itu lembut.
Apabila sudah lembut, asing dan tapiskan ubi kayu itu dari air rebusan. Jangan! Anda jangan buang air rebusan itu, ia akan digunakan untuk proses yang lain.
Ads
Bila ubi kayu sudah mulai sejuk, masukkan ia ke dalam bekas yang bersaiz sederhana. Kemudian, campurkan sedikit minyak dan perasakan bersama garam dan lada hitam.
Langkah ketiga pembuatan Fufu
Sumber dari Canva
Leyekkan setiap bahagian ubi kayu yang di potong yang ada dalam bekas tadi. Pastikan anda lumatkan tekstur ubi kayu itu secukup-cukupnya. Seusai proses itu, anda boleh melihat teksturnya berubah menjadi lebih elastik sewaktu di pukul menggunakan senduk kayu.
Air rebusan tadi dimasukkan ke dalam campuran ubi kayu yang telah dilenyekkan tadi. Dengan berhati-hati, masuk sikit demi sedikit mengikut ketebalan yang anda inginkan.
Sumber dari Canva
Apabila telah capai mengikut ketebalan yang anda inginkan, bentukkan fufu itu dalam bentuk bulat kepada beberapa bahagian yang sama saiz. Kini Fufu buatan anda telah siap!
Kuah yang anda ingin cicah bersama Fufu itu terpulang kepada citarasa anda. Mungkin sahaja boleh makan bersama kari atau sambal ikan bilis, barulah ada twist rasa Melayu di situ. Selamat mencuba!
Kemurungan adalah gangguan perasaan seseorang yang menyebabkan seseorang itu merasa sedih yang berpanjangan, keletihan dan ketiadaan tenaga, cepat marah serta hilang minat dalam aktiviti harian. Ia berlarutan sekurang-kurangnya dalam masa dua minggu. Penyakit ini boleh dihidapi oleh sesiapa sahaja tidak kira umur, jantina atau bangsa. Kemurungan boleh berpanjangan sehingga berbulan-bulan atau bertahun-tahun.
Banyak punca berlakunya kemurungan dalam diri seseorang. Menurut Portal Kementerian Kesihatan Malaysia antaranya disebabkan oleh perubahan kimia dalam otak iaitu berlaku ketidakseimbangan kimia (Neurotransmitter Serotonin dan Neropinephine). Ada juga yang mewarisi kemurungan daripada generasi keluarganya terdahulu atau persekitaran hasil daripada peristiwa hidup seperti kegagalan, kematian, atau bencana yang melanda dan kekurangan sokongan keluarga dan sosial.
Kemurungan turut boleh terjadi apabila seseorang mempunyai penyakit-penyakit lain seperti gangguan fungsi thyroid hypothyroidism atau penyakit kronik lain. Kemurungan juga secara psikologinya berpunca daripada gaya dan corak pemikiran seseorang yang melibatkan bagaimana persepsi seseorang kepada diri sendiri, kehidupan dan dunia keseluruhannya. Pakar psikologi dan perubatan mencadangkan banyak langkah pencegahan dan pembetulan yang perlu diambil secara proaktif dalam membendung kemurungan daripada menjadi kronik, Antaranya
PUNCA PENYAKIT – Ketahui penyakit kita dengan cara berjumpa dengan pakar psikiatri atau doktor dan mendapatkan konsultasi daripada mereka.
UBAT-UBATAN – Makan ubat-ubatan dan rawatan susulan andai dinasihatkan sebegitu oleh pakar perubatan.
BERFIKIR SECARA POSITIF – Amalkan cara berfikir yang positif dan tenang dan menguruskan konflik-konflik yang boleh memekarkan tekanan dan kemurungan.
GAYA HIDUP – yang sihat perlu menjadi amalan dengan cara bersukan, berekreasi atau melakukan aktiviti fizikal yang boleh membuat kita rasa gembira, dapat bersosial dengan keluarga dan rakan-rakan, dan memenuhi hobi atau aktiviti kegemaran kita.
Begitu pun, Islam memberikan panduan yang berbeza dalam pemerihalan usaha mengatasi masalah kemurungan. Manusia secara fitrahnya dipengaruhi oleh unsur dalaman yang terdiri daripada perasaan, jiwa dan nafsu.
Sekiranya unsur-unsur tersebut mengalami gangguan, maka ia seterusnya akan mempengaruhi tingkah laku dan perbuatannya. Penyembuhan kemurungan dan masalah mental cara islam adalah secara kerohanian.
ZIKIR – Alternatif terbaik untuk merawat penyakit-penyakit mental ini dengan menggunakan ayat-ayat Al-Quran, mendirikan solat, bacaan zikir, doa-doa lazim dan khusus, bermunajat dan melakukan amar maa’ruf sebagaimana yang digariskan oleh syariat Islam.
SOLAT – Allah SWT akan membantu dan melindungi kita sebagai hamba-Nya mengatasi sebarang permasalahan termasuk masalah mental dan kemurungan dengan syarat kita berusaha dan berdoa dengan penuh
kesabaran dan tidak sesekali culas melaksanakan solat.
BERWUDUK & SELAWAT – Untuk terapi jiwa gunakan pendekatan Islam amalan membaca al-Quran, berwudhu’, dan memperbanyakkan selawat ke atas Rasulullah SAW sebagai satu bentuk usaha untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT.
MENJAGA KESIHATAN – Islam menggalakkan kita meyeimbangkan juga usaha membendung penyakit mental ini secara fisiologi atau lahiriah. Antaranya ialah menjaga kesihatan diri melalui pemakanan seimbang dan mengikut sunnah dan aktiviti fizikal dan riadah secara tekal.
KOMUNIKASI YANG BAIK – Islam juga menyarankan melalui panduan Sunnah Rasulullah SAW yang sangat banyak dalam hal pembentukan silaturrahim dan hubungan sosial yang baik dalam masyarakat. ‘Kera sumbang’ adalah terma dan petunjuk kepada kecenderungan penyakit mental di mana kurangnya asimilasi, komunikasi, dan perkongsian aspirasi bersama pihak lain secara kolektif.
KELUARGA – Hubungan yang erat antara ahli keluarga dan masyarakat sekeliling berupaya merangsang pemikiran, emosi dan perasaan yang lebih seimbang, bersemangat dan bermotivasi dalam meneruskan kelangsungan hidup.
Saranan Islam yang dinamakan ‘hidup berjemaah’ yang sangat cocok dalam merungkai kehebatan penyakit sosial seperti kemurungan dan tekanan perasaan. Kesimpulannya, walau sebesar manapun masalah atau kesukaran yang menyumbang kepada tekanan perasaan dan kemurungan, kita perlu sedar bahawa ianya boleh dihadapi dengan jayanya jika tindak-tanduk kita menepati syariat Islam.
Doa adalah senjata orang mukmin. Doa dapat memberikan kekuatan pada orang yang lemah, membuat orang tidak percaya menjadi kuat keyakinannya dan memberikan keberanian pada orang yang ketakutan.
Berikut adalah himpunan doa penenang hati dari Al-Quran dan hadis yang boleh diamalkan.
Doa 1 اَللّٰهُمَّ اِنِّىْ اَعُوْذُبِكَ مِنْ جَهْدِالْبَلَاءِ وَدَرْكِ الشَّقَاءِ وَسُوْءِ الْقَضَاءِ و شَمَاتَةِ الْاَعْدَاءِ
(Allahumma inni a’uuzubika min jahdil bala’. Wa darkish shaqa’. Wa suu il qadhaa’. Wa shamaamatil a’daa’.) Maksudnya:Ya Allah, aku berlindung kepada-Mu dari menemui penderitaan, dari takdir yang buruk & dari keberhasilan musuh
– Sahih Bukhari
Doa 2 يَا حَيُّ يَا قَيُّوْمُ بِرَحْمَتِكَ أَسْتَغِيْث
(Yaa hayyu yaa qayyuumm. Bi rahmatika astaghiiths.) Maksudnya:Wahai Rabb Yang Maha Hidup, wahai Rabb Yang Berdiri Sendiri tidak memerlukan segala sesuatu, dengan rahmat-Mu aku meminta pertolongan.
– Hadis Riwayat Tirmidzi
Doa 3 اللهُمَّ لا سَهْلَ إلا مَا جَعَلتَهُ سَهْلا وَ أنتَ تَجْعَلُ الحزْنَ إذا شِئْتَ سَهْلا
(Allahumma la sahla illa ma ja’altahu sahla wa anta taj’alul hazna iza syi’ta sahla) Maksudnya: “Wahai Tuhanku, tiada kemudahan melainkan apa yang Engkau jadikan mudah dan perkara yang susah boleh Engkau jadikan mudah apabila Engkau mengkehendakinya.”
– Sahih Ibnu Hibban
Doa 4 اَللَّهُمَّ اِنِّى اَعُوْذُ بِكَ مِنَ الْهَمِّ وَالْحَزَنِ وَاَعُوذُ بِكَ مِنَ الْعَجْزِ وَالْكَسَلِ وَاَعُوذُ بِكَ مِنَ الْجُبْنِ وَالْبُخْلِ وَاَعُوذُ بِكَ مِنْ غَلَبَةِ الدَّيْنِ وَقَهْرِ الرِّ جَالِ
(Allahumma inni a’uuzubika minal hammi wal hazan. wa a’udzubika minal ajzi wal kasali, wa a’udzubika minal jubni wal bukhli, wa a’udzubika min ghalabatid daini wa qahrir rijaal.) Maksudnya:Ya Allah, aku berlindung padaMu dari rasa sedih dan gelisah, aku berlindung daripada sifat lemah dan malas, dan aku berlindung padamu dari sikap pengecut dan bakhil, dan aku berlindung padaMu dari cengkaman hutang dan penindasan orang.
– Sahih Bukhari
Doa 5 لا إلهَ إلا أنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظّالِمِيْنَ
(Laa ilaaha illa anta subhaanaka inni kuntu minaz zholimin.)
Maksudnya: Tiada Tuhan melainkan Engkau (ya Allah)! Maha Suci Engkau, Sesungguhnya aku adalah dari pada orang-orang yang menganiaya diri sendiri.
– Surah Al-Anbiya’ Ayat 87
Doa 6 رَبِّ اشْرَحْ لِي صَدْرِي وَيَسِّرْ لِي أَمْرِي وَاحْلُلْ عُقْدَةً مِنْ لِسَانِي يَفْقَهُوا قَوْلِي
(Rabbish rahli sadri. Wayassirli amri. Wahlul uqdatam millisani. Yafqahu qauli) Maksudnya:Wahai Tuhanku, lapangkanlah bagiku dadaku, dan mudahkanlah bagiku urusanku, dan lancarkanlah lidahku supaya mereka faham ucapanku.
– Surah Taha Ayat 25-28
Doa 7 حَسْبُنَا اللَّهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ
(Hasbunallah wanikmal wakil) Maksudnya:Cukuplah Allah sebagai Pelindung kami
– Surah Al-Imran Ayat 173
SUMBER : USIM
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Selebriti terkenal Indonesia, Dewi Sandra sudah berkahwin hampir 13 tahun dengan Agus Rahman namun masih belum dikurniakan zuriat.
Dewi Sandra pernah menerima pertanyaan tentang zuriat ketika siaran video mengenai Intense Investigation yang kemudiannya disiarkan semula oleh akaun Instagram.
Memberi reaksi kepada pertanyaan itu, Dewi Sandra menegaskan mempunyai zuriat bukanlah sesuatu yang mudah.
Namun menurutnya, usaha ke arah itu tidak akan pernah berhenti dan akan terus dilakukan sama ada melalui proses semula jadi mahupun program kehamilan.
“Mendapatkan zuriat tidak semudah yang kita sangkakan,” kata Dewi Sandra.
Anak Adalah Amanah
Menurut Dewi Sandra, anak adalah amanah yang besar. Justeru, ibu bapa juga akan bertanggungjawab terhadap segala-galanya mengenai anak selepas dia dilahirkan termasuklah soal pendidikan dan sebagainya.
“Anak itu amanah yang sangat besar. Mungkin Allah tahu saya tak boleh jaga anak, saya akan dipersalahkan oleh anak ini kalau saya tak dapat didik dia, jaga dia.”
Tidak Tahu Lebih Baik
Sebagai seorang manusia, Dewi Sandra berkata dia tidak tahu lebih berbanding Allah SWT. Oleh itu, dia menyerahkan sepenuhnya kepada kehendak Yang Maha Esa.
“Ini adalah pilihan. Tuhan lebih mengenali saya berbanding diri saya sendiri,” katanya.
Tambah Dewi Sandra lagi, sebagai manusia kita perlu kenal diri dan sentiasa bersyukur.
Kata-kata Dewi Sandra turut menarik perhatian warga maya.
Syukur ke hadrat Ilahi kita dapat menikmati Ramadan pada tahun 2023. Boleh disimpulkan banyak perkara yang terjadi sepanjang beberapa hari berlalu dalam bulan suci ini.
Bagi mereka yang berjauhan dari keluarga, sudah tentunya Ramadan kali ini pasti akan menjadi sukar sedikit. Tapi itu tidak bermakna anda menghiraukan tentang diri sendiri, ini ada beberapa perkara yang harus anda titikberatkan.
Berdikari adalah salah satu ciri seseorang itu mengorak langkah ke alam dewasa. Malah, ramai yang lupa untuk menjaga diri kerana sibuk mengejarkan kerjaya masing-masing.
Menjelang Ramadan, ramai yang akan menghadapi kesukaran menyesuaikan diri untuk berpuasa. Anda yang punyai beberapa masalah seperti gastrik atau sebagainya perlu lebih peka dengan kesihatan diri.
Bersendirian tidak bermakna anda perlu mengabaikan kesihatan diri. Jadi ia amat penting untuk lihat kesihatan diri dan jangan terlalu ‘memaksa’ kalau tidak larat untuk melakukan sesuatu.
Dalam bulan ini, stok makanan adalah sangat limit oleh kerana orang ramai yang setiap hari berpusu-pusu membeli barang pasar sebagai stok untuk berbuka dan sahur. Oleh dengan itu, anda perlu pastikan stok makanan mencukupi bagi setiap minggu supaya tidak menghadapi masalah ketiadaan makanan pada satu masa.
Peralatan beribadah seperti tasbih, sejadah, telekung mahupun kopiah amat penting untuk melengkapkan diri anda untuk beribadah. Selain dari itu, bawa juga pencuci muka atau barang-barang untuk menyucikan diri supaya anda boleh kekal fresh di mana-mana sekali pun.
Bila berpuasa anda pasti akan menghadapi masalah seperti was-was tentang sesuatu perkara yang dibuat ketika puasa. Maka anda perlu rajin melihat pada sumber-sumber yang sahih dari di ganggu perasaan risau di hati.
Duduk bersendirian sudah tentu anda akan banyak terleka dan terlupa tentang masa. Set Alarm! Itu kunci untuk anda lebih peka dengan sekeliling, takut jua jika terlepas waktu sahur dan berbuka kerana leka bekerja seharian.
Dalam bulan Ramadan ini juga banyak dugaan yang bakal menimpa. Tatkala berpuasa ada sahaja ragam yang perlu kita lalui, jadi pastikan anda kuat mental dan fizikal bagi menempuhi apa-apa rintangan yang berlaku!
+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Ketahui batas kecantikan Muslimah dalam berhias, solekan, tudung, minyak wangi, aksesori dan trend kecantikan agar penampilan kekal selari dengan syariat.