Amalan dan cara pemakanan dalam Islam dikenali sebagai sunnah. Makanan sunnah disebut di dalam Al-Quran, mengikut cara pemakanan dan etika pemakanan Nabi Muhammad SAW.
Rujukan Hadis:
Dari Yousuf bin Abdullah menyatakan “aku terlihat Nabi Muhammad SAW mengambil sebahagian roti barli dan meletakkan kurma di atasnya dan menyatakan bahawasanya ianya adalah sayur kepada roti tersebut (salan).
(Abu Dawood)
Pemakanan mengikut sunnah ialah bagi memastikan kesihatan umat Islam terjaga dengan baik, iaitu secara fizikal, mental, emosi dan rohani. Sunnah mendorong umat Islam untuk makan dan minum agar menjadi sihat, dan bukan hanya untuk rasa kenyang atau untuk kepuasan semata. Dengan mengikut pemakanan sunnah, umat Islam dapat menjaga kesihatan dengan baik, sekaligus dapat menyembah Allah SWT.
Ciri-Ciri Makanan Sunnah
Makanan sunnah mengandungi khasiat serta serat yang tinggi. Makanan yang dirujuk secara Positif di dalam Al-Quran dan Hadis seperti kurma, anggur, susu, zaitun (termasuk minyak zaitun) dan madu ialah antara makanan yang kerap dikaitkan dengan sunnah dan sering disebutkan di dalam Al-Quran juga Hadis. Antara makanan sunnah yang lain termasuklah labu, cuka, timun, cendawan, tembikai, daging dan biji jintan jitam (Habbatussauda).
Satu-satunya Bijirin Sunnah
Bijirin kegemaran Nabi Muhammad SAW ialah barli. Baginda gemar menjamu barli sebagai roti, bubur, serbuk barli (satto) dan juga sebagai minuman. Walaupun beras dan tepung gandum yang diperbuat daripada gandum merupakan antara bijian pilihan di Malaysia, tetapi barli merupakan alternatif yang lebih sihat.
Secara tempatan, kebanyakan barli diambil di dalam bentuk air, iaitu air barli; walaubagaimanapun, terdapat pelbagai cara lain untuk menggunakan barli di dalam pemakanan harian anda untuk kesihatan dan nilai pemakanannya.
Ads
Roti yang biasa dimakan oleh Nabi Muhammad SAW merupakan roti yang tidak beragi dan mungkin bukan seperti roti yang kebiasaannya dijamu masyarakat kini. Roti barli buatan sendiri atau yang didapati di kedai-kedai mempunyai manfaat pemakanan yang sama, malah merupakan lebih sihat daripada roti putih biasa.
Manfaat pemakanan Barli
Menurut para hadis, barli adalah sangat berkhasiat dan dapat memberikan tenaga kepada tubuh badan. Kajian saintifik telah membuktikan bahawa barli mempunyai nilai pemakanan yang tinggi apabila diambil kesemuanya. Barli sangat kaya dengan vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan bermanfaat yang lain. Barli mutiara yang telah digilap adalah kurang berkhasiat oleh kerana lapisan dedaknya yang telah hilang.
Barli mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa kekacang yang membuatkannya serba boleh dan enak. Pn Nur Hayati Azmi, Pakar Pemakanan (Dietitian) kongsikan lapan faktor sains berkaitan nutrisi barli yang menjadikannya bijirin sunnah Nabi Muhammad SAW.
Apabila diambil sebagai gandum penuh, barli secara khususnya kaya dengan serat, molybdenum, mangan dan juga selenium. Ia juga mempunya nilai kuprum, vitamin B1, kromium, fosforus, magnesium dan niasin. Barli secara rendam dan bercambah juga dapat meningkatkan kadar vitamin, mineral, protein dan antioksidan. Barli yang ditaburkan boleh dimasak dan ditambahkan ke dalam makanan atau dikeringkan dan digiling menjadi tepung untuk digunakan dalam proses baking.
2. Membantu dalam Proses Penurunan Berat Badan
Barli mengandungi serat larut yang dapat mengurangkan rasa lapar dan juga mempercepatkan rasa kenyang. Ia juga dapat membantu dalam penurunan berat badan. Serat larut yang juga dikenali sebagai beta-glukan sangat membantu di mana beta-glukan ini membentukkan bahan seperti gel dalam usus anda berfungsi untuk memperlahankan proses penghadaman dan juga penyerapan nutrient oleh itu mengawal selera anda dan mempercepatkan rasa kenyang. Serat larut juga dapat mensasarkan lemak perut yang boleh berkait dengan masalah penyakit metabolik.
3. Memperbaiki kesihatan usus dan penghadaman
Nilai serat yang tinggi di dalam barli dalam membantu makanan bergerak di dalam usus dan meningkatkan keseimbangan bakteria di dalam usus yang memainkan peranan yang sangat penting dalam proses penghadaman. Nilai serat yang tinggi sekali lagi merupakan punca, khususnya serat yang tidak larut. Penambahannya didalam najis bantu mempercepatkan pergerakan usus dan mengurangkan risiko mengalami sembelit. Serat larut di dalam Barli bantu menyediakan makanan kepada bakteria baik dia dalam usus, oleh itu menghasilkan lemak asid lemak rantai pendek (SCFA). Kajian menunjukkan bahawa SCFA bantu memberikan makanan kepada sel usus, mengurangkan keradangan dan mebaiki gejala-gejala masalah usus seperti sindrom iritasi usus (IBS), penyaking Crohn, dan juga kolitis ulseratif
Ads
4. Mencegah Batu Karang Hempedu dan mengurangkan risiko pembedahan hempedu.
Sumber gambar: Warisan Malaysia
Jenis serat yang didapati di dalam barli dapat mencegah pembentukan batu karang dan mengurangkan risiko pembedahan. Batu karang merupakan zarah pepejal yang boleh terbentuk secara spontan di pundi hempedu, sebuah organ kecil yang terletak di bahagian hati.
5. Mengurangkan tahap kolesterol
Sumber gambar: Nutriengradien Asia
Beta-glukan, sejenis serat yang dijumpai didalam barli didapati dapat mengurangkan tahap kolesterol dengan cara menghalang pembentukannya dan meningkatkan perkumuhan melalui tinja. Beta-glukan yang terdapat di barli terbukti dapat mengurangkan kolesterol LDL “jahat” dengan mengikat asid hempedu.
6. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Menambahkan barli kedalam pemakanan anda mungkin dapat mengurangkan risiko masalah penyakit jantung seperti darah tinggi dan juga juga kolesterol jahal.
7. Magnesium dan serat larut dapat melindungi dir daripada penyakit Diabetes.
Gandum penuh di dalam barli mungkin dapat memperbaiki pembentukan insulin dan meningkatkan pengeluaran insulin juga mengurangkan kadar gula di dalam darah, di mana kedua-duanya dapat mengurangkan risiko mengalami penyakit jenis 2 diabetes. Ini juga oleh sebab kekayaan kandungan magnesium di dalam barli – sejenis mineral yang memainkan peranan penting dalam pembentukan insulin dan penggunaan gula di dalam badan anda. Barli juga kaya dengan serat larut, di mana ia mengikat dengan air berama molekul-molekul lain ketika bergerak melalui saluran penghadaman anda, memprelahankan penyerapan gula di dalam saluran darah. Kajian menunjukkan bahawa sarapan barli memberikan kenaikan kadar gula darah dan insulin maksimum yang lebih rendah berbanding sarapan yang terdiri daripada bijirin-bijirn lain, seperti oat.
8. Barli serba boleh dan mudah untuk ditambahkan di dalam pemakanan.
Barli adalah berpatutan dan mudah dimasukkan kedalam pemakanan anda. Contohnya anda boleh makan barli rebus selain daripada nasi, dimasukkan ke dalam sup, rebusan, salad, roti atau dimakan sebagai sarapan bijirin yang panas. Ataupun anda juga boleh membuat atau membeli roti yang mengandungi barli.
Maklumat Nutrisi Barli:
Satu setengah cawan (100 gram) barli belum dimasak dan belum dilapisi mengandungi nutrisi yang berikut:
Kalori: 354
Karbohidrat:5 gra
Serat: 3 gram
Protein: 5 gram
Lemak:3 gram
Tiamin: 43% daripada Rujukan Pengambilan Harian (RPH)
Riboflavin:17% daripada RPH
Niasin: 23% daripada RPH
Vitamin B6:16% daripada RPH
Folat:5% daripada RPH
Zat Besi: 20% daripada RPH
Magnesium: 33% daripada RPH
Fosforus:26% daripada RPH
Potasium:13% daripada RPH
Zinc: 18% daripada RPH
Copper:25% daripada RPH
Mangan:97% daripada RPH
Selenium:54% daripada RPH
SUMBER: Pn Nur Hayati Azmi, Pakar Pemakanan (Dietitian)
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Bagi penggemar tudung pastinya jenama Ariani merupakan antara jenama yang tidak asing lagi dikalangan Hijabis di Malaysia!
Menariknya, baru-baru ini jenama hijab terkemuka berkenaan telah meluaskan lagi empayar perniagaan mereka apabila berjaya membuka House Of Ariani (HOA) yang menempatkan busana muslimah lengkap dari kepala hingga kaki!
HOA Gedung Tudung Dan Busana Muslimah Terbesar!
Malah, ia merupakan berita baik bagi peminat jenama ini kerana dengan keluasan 37,100 meter persegi sekaligus menjadikan HOA sebagai pusat sehenti (one stop centre) yang menjadi gedung tudung dan butik pakaian Muslimah terbesar di Malaysia. Boleh la Hijabi shopping raya di sini nanti.
Ketika ditanya bagaimanakah tercetusnya inspirasi untuk membuka HOA ini, Pengarah Pemasaran Ariani Textiles & Manufacturing (M) Sdn Bhd, Datin Farah Haryani Muhammad Philip berkata, pembukaan HOA ini bertujuan memaparkan komitmen Ariani dalam meneruskan legasi perniagaan industri hijab yang sudah bertapak selama 15 tahun.
Memandangkan jenama Ariani kini sudah mempunyai rangkaian pelanggan yang ramai dan meluas serta tidak terhad di dalam negara sahaja, sepeti Brunei, Singapura dan Indonesia. Justeru, tercetusnya inspirasi untuk menghimpunkan kesemua produk keluaran Ariani di bawah satu bumbung.
“Buat masa ini, lebih 200 koleksi tudung dan 100 koleksi pakaian ditawarkan di HOA dan kami sudah memulakan koleksi sempena raya ini sejak lapan bulan lalu.
“Selain untuk menarik lagi ramai pelanggan, tujuan HOA juga adalah untuk memberikan pengalaman baru kepada pelanggan setia Ariani untuk lebih dekat lagi dengan jenama ini,” katanya ketika ditemui Hijabista pada majlis pembukaan HOA pada Jumaat.
Pada majlis sama, jenama Ariani buat pertama kalinya turut memperkenalkan jenama khusus busana kaum Adam, yang mempunyai pelbagai koleksi pakaian lelaki seperti baju melayu, kurta dan kemeja yang bernaung di bawah sebuah lagi sub jenama terbaharu dikenali sebagai Aryan. Ini bertujuan menjadi pelengkap kepada setiap busana wanita yang dibeli pelanggan.
Selain itu, Farah juga turut menegaskan bahawa perkhidmatan pelanggan di HOA juga telah melalui proses naik taraf. Malah, HOA turut menyediakan ruangan eksklusif khusus buat pelanggan merehatkan badan setelah penat membeli belah.
“Bagi yang bakal berkunjung ke HOA mereka akan merasai pengalaman reka bentuk kedai yang dilengkapkan dengan gabungan teknologi pintar dan pengalaman gaya hidup,” ujarnya.
Sekadar info, bermula 10 Mac sehingga malam raya nanti, Ariani mengadakan jualan mega lebaran secara eksklusif dengan melancarkan koleksi terbaru tudung lebaran. Menariknya, koleksi pada tahun ini memberikan kelainan dengan memfokuskan corak dan warna yang lebih segar dan moden buat penggemar jenama Ariani.
Serbuk cahaya seperti udara yang memberikan cahaya yang dapat dibina untuk liputan penuh dengan kemasan lembut matte didatangi dalam 50 warna sempurna untuk semua warna kulit.
Rihanna terinspirasi untuk membuat Pro Filt’r Soft Matte Powder Foundation tanpa menyumbat lubang pori. Rihana sendiri tidak pernah dapat mencari foundation serbuk yang sempurna untuk memenuhi keperluannya. Setelah 3 tahun menyempurnakan formula ini, dia mengakui ini adalah yang terbaik. Serbuk yang masih kelihatan seperti kulit semula jadi tanpa cela dan berfungsi dengan semua warna kulit.
Pro Filt’r Soft Matte Powder Foundation menyatu dengan cepat, fleksibel, sempurna dan mudah digunakan. Foundation serbuk serbaguna ini menyempurnakan solekan anda semuanya hanya dalam beberapa langkah pantas.
Pembungkusan yang bergaya dan mudah alih adalah penapis yang sempurna untuk dibawa dalam perjalanan. Rihanna selalu mempunyai item ini di dalam beg tangannya bersama foundation cecair Pro Filt untuk liputan tambahan. Formula Pro Filt’r Soft Matte Powder Foundation yang mudah mengadun dan membina, segera tanpa menyumbat liang kulit, menetap pada garis-garis halus dan membiarkan kulit wajah melembap semulajadi.
Gabungkan Formula Pro Filt’r Soft Matte Powder Foundation dengan salah satu foundation Pro Filt’r memberi kesan cahaya pada wajah anda. Fenty Beauty mempunyai formula yang sesuai dengan setiap pilihan skintone, kerana setiap individu berhak untuk mempunyai kulit yang sempurna.
Padanan Warna:Pro Filt’rSoft Matte Powder Foundation hadir dalam 50 warna yang sama dengan Pro Filt’r yang asli, jadi jika anda mengetahui warna anda, mulailah dan sesuaikan mengikut keperluan.
Dari jauh, Pro Filt’r Soft Matte Powder Foundation ini kelihatan sempurna. Saya pasti perlu menambahkan dimensi dengan bronzer dan penyerlah untuk mencapai kemahuan di tempat yang saya mahukan tetapi ia telah meratakan warna kulit saya dan menutup semua cela dan kantung mata saya.
Terdapat dalam kotak ramping dengan cermin dan span untuk digunakan sebagai aplikator, menjadikannya mudah untuk digunakan di mana sahaja. Saya merasakan ia sangat halus dan tahan lebih lama daripada kebanyakan bedak asas lain yang telah saya cuba. Ia tidak terlalu tebal pada kulit, tidak berkilat, dan anda juga tidak mempunyai asas tambahan yang tersisa. Sangat kagum!
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Memaafkan orang lain memang bukan perkara mudah, apatah lagi kalau orang tersebut adalah orang yang sangat anda percaya kemudian menyakiti hatimu begitu sahaja. Itu semua adalah hak anda, adakah anda ingin memaafkan dan membuat hidupmu tenang atau menyimpan dendam sehingga kamu selalu gelisah. Namun mereka yang berjiwa besar akan bersedia memaafkan untuk siapapun yang berbuat salah kepadanya.
Berdasarkan zodiak, ini 12 urutan zodiak dari yang paling pemaaf sampai pendendam. Cuba semak, sama ada anda itu pemaaf atau pendendam ya?
Sagitarius akan sangat terluka dengan pengkhianatan. Dia akan marah dan kecewa, namun setelah beberapa waktu berlalu, dia akan berusaha berdamai, memaafkan semuanya, dan berfikir secara positif. Move on sis! Sagitarius tak akan mendendam pada orang yang menyakitinya. Dia akan selalu bersikap ‘terbuka.’
Libra adalah jenis orang sosial yang amat memperhatikan perasaan orang lain. Ketika dilukai, dia perlu waktu untuk sembuh dan kemudian memaafkan. Libra enggan menyimpan dendam kerana boleh merosak keseimbangan hidup dan kesihatan mentalnya. Sekejam apapun seseorang kepadanya, Libra akan berusaha memaafkan kerana dia bisa melihat sisi baik dari orang tersebut.
Pisces adalah orang yang punya fikiran terbuka, kerana itulah memaafkan bukanlah hal yang tabu atau berat untuk dilakukan sekalipun itu pada musuhnya. Di sebalik luka perasaan yang dia rasakan, dia masih punya empati dan berusaha selalu mengerti. Pisces bukanlah orang egois yang hanya mementingkan dirinya. Jika ada permintaan maaf yang tulus, dia dengan senang akan menerimanya.
Pengendalian diri dan emosi Capricorn layak dipuji. Dia bebas dari sifat dendam dan amarah yang berlebihan. Baginya, maaf akan membebaskan fikiran dan hatinya agar dia boleh menjalani hari-harinya dengan lebih positif. Capricorn tentu susah menerima pengkhianatan dan kebohongan, tapi dia akan berdamai dengan keadaan dan memaafkan semua orang. Dia hanya ingin hidupnya tenang.
Cancer adalah orang yang begitu mudah terasa dan sensitif, kerana itulah dia begitu mudah terluka ketika dikhianati atau dibohongi. Namun dalamnya rasa sakit yang dia alami akan sama dalamnya dengan perasaannya pada orang yang menyakitinya. Cancer tak mudah memutus tali silaturahmi dengan siapapun, kerana itulah dia akan selalu memaafkan dan mengambil pelajaran dari apa yang terjadi padanya.
Tenang, Leo tidak takut pada bayangan anda. Dia penuh cinta, berfikiran positif, dan sangat setia. Kalau kamu sangat dekat dengannya, mungkin kamu akan dimaafkan, sebesar apapun kesalahan kamu.
Aquarius akan memaafkan orang yang menyakitinya. Mungkin dia perlu waktu, tapi pasti dia memberi maaf juga. Proses ini boleh dipercepatkan jika kamu boleh memberi alasan menyakinkan padanya.
Semua Pisces tidak suka memanjangkan masalah dan menyimpan dendam. Pastilah dia memaafkan kamu. Tapi beri dia waktu dan privasi sebelum dia sedia memberi maaf.
Buat dia, memaafkan itu agak berapa sukar. Tapi tidak ada yang tahu pasti mengapa dia memaafkan, bila, dan bagaimana. Gemini itu sangat teratur sehingga dia tidak boleh memaafkan secara langsung, atau perlu berbahas sebelum memberi maaf, atau harus diajak bergurau dahulu.
Sangat susah minta maaf zodiak satu ini. Tergantung dari definisi kamu tentang “minta maaf”. Kalau kamu berbuat salah terhadapnya, dia akan mengamuk. Lalu memaafkan. Lalu melupakan. Tapi kelak jika dia diingatkan mengenai masalah ini lagi, dia boleh ngamuk lagi. Awas Ya!
Tentu saja Virgo akan memaafkan kamu, tapi dia tak akan membiarkan kamu melupakannya. Fikirannya sangat aktif dan analitis, sehingga dia selalu mengungkit-ngungkit kesalahan lama.
Jarang-jarang Taurus boleh memaafkan dengan sepenuhnya. Sekali kamu menyakitinya, dia tidak akan pernah lupa. Dibanding zodiak lain, Taurus ini paling pendendam. Dan kamu tidak boleh melakukan apapun untuk mengubahnya.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Inara Rusli kembali menarik perhatian ramai menerusi gambar percutiannya di Jepun yang dikongsikan di Instagram miliknya. Inara bukan sahaja menikmati masa bersama anak-anak malah...