Ramen ada bermacam jenis salah satunya ramen miso. Biasanya sajian ini dihidangkan bersama chashu ayam. Kalau anda jenis yang suka makan berulang dan ingin makan puas-puas, eloklah cuba buat sendiri sahaja.
1 keping dada/pinggul ayam
3 sudu besar kicap soya
3 sudu besar madu
1 sudu besar mirin fu (halal)
½ sudu besar bawang putih (disagat)
½ sudu besar halia (disagat)
1 cubit lada hitam
Garam secukup rasa
BAHAN-BAHAN RAMEN MISO:
2 sudu besar minyak bijan
2 sudu besar bawang putih (disagat)
2 sudu besar halia (disagat)
2 sudu besar bawang merah (disagat)
100g ayam/daging kisar
3 sudu besar pes miso
2 sudu besar taucu pedas
1 kiub perasa ayam
1 sudu besar lada putih
1 cekak cendawan
1 cekak wakame (rumpai laut)
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMBUAT CHASHU AYAM:
1.Masukkan kicap cair dalam mangkuk. Kicap cair ini adalah sejenis kicap yang tidak terlalu gelap, tetapi masin. Kalau tak ada kicap cair, guna kicap masin.
2.Chashu ini rasanya ada masin dan manis. Boleh letakkan madu, atau sebarang jenis gula sebagai pemanis. Saya suka letak madu sebab manisnya beraroma.
3.Ini halia yang telah sagat halus. Masukkan ke dalam mangkuk berisi kicap cair dan madu tadi. Halia akan beri rasa segar kepada chashu. Bahan ini penting.
4.Ini pes bawang putih. Jadi pes sebab dah disagat. Jika kalian nak cincang pun boleh, nak tumbuk pun boleh. Tiada masalah. Apa yang penting, adalah chashu kita ada rasa bawang putih.
5.Gunakan dada ayam bersama kulitnya sekali. Cucuk-cucuk dada ayam ini dengan garfu agar perapan yang kita buat tadi boleh menyerap masuk ke dalamnya. Jangan cucuk sampai lumat pula.
IKLAN
6.Perasakan dada ayam ni dengan menabur sedikit garam dan lada hitam. Selepas tabur, urut-urut dada ayam ini agar bahan sebati.
7.Gulung dada ayam dengan kemas kemudian ikat dengan tali yang selamat untuk digunakan dengan makanan. Contohnya tali jut. Saya cucuk pencungkil gigi sahaja.
8.Gulungan ayam itu kita masukkan dalam perapan tadi. Guling-gulingkan ayam dalam perapan.
9.Tutup sebentar sementara. Biasanya chashu direneh dalam kuah perapan ini pada suhu sederhana untuk beberapa jam sampailah ia betul-betul mesra.
10.Kita gunakan microwave. Panaskan ayam tadi dalam microwave selama 3 minit. Keluarkan, terbalikkan ayam dan panaskan lagi 3 minit. 6 minit, dada ayam akan masak. Kalau pinggul/peha perlu 10 minit.
11.Selepas 3+3 minit, ayam akan mengecil dan bertukar warna gelap. Ia dah masak, tapi rasa perapan belum meresap di dalam ayam. Jadi kita kena sambung perap ayam ini di dalam perapan.
12.Masukkan ayam dalam ziplock bag, atau apa-apa bekas tertutup. Masukkan juga sekali perapan. Kita rehatkan ayam ini selama 1-2 jam. Lebih lama lebih sedap. Sebab itu saya tunjuk cara buat chashu dahulu.
13.Ada orang buat chashu sehari sebelum mereka nak masak ramen. Setelah chashu sejuk sedikit, mereka simpan di dalam peti ais (chiller) semalaman. Esok tinggal keluarkan dan hangatkan.
IKLAN
14.Nanti masa nak hidang, potong chashu kepada kepingan setebal 1.5-2cm. Jangan nipis sangat jangan tebal sangat.
CARA MEMBUAT KUAH RAMEN:
1.Panaskan minyak bijan dalam periuk. Jika tak suka minyak bijan, gunakan minyak sawit atau minyak masak yang lain.
2.Tumis pes bawang putih dan halia. Nak buat pes ini, sagat sahaja bawang putih dan halia. Tumis sampai aromanya semerbak.
3.Nampak macam kubis, bukan? Ini ayam kisar. Nak guna daging kisar pun boleh. Tak nak letak pun boleh, sebab kita ada chashu. Sudah ada sumber protein dalam hidangan kita. Tumiskan.
4.Tahina ini apa? Ia adalah pes bijan. Kalau tak ada, boleh ganti dengan mentega kacang campur minyak bijan.
IKLAN
5.Inilah miso. Ia adalah pes kacang soya yang telah diperap (fermented). Miso boleh didapati di pasar raya besar.
6.Masukkan taucu supaya rasa pedas sikit. Gunakan pes taucu pedas, boleh juga gunakan gochujang. Kalau susah sangat, tak payah masukkan pun tak apa. Letak sahaja cili boh.
7.Kemudian kita masukkan air atau stok ayam (½ kiub ayam + 500ml air). Reneh! Semua pes tadi sudah masin, jadi hati-hati gunakan stok ayam. Jangan sampai terlebih masin.
8.Masukkan cendawan. Boleh gunakan apa-apa jenis cendawan yang anda suka.
9.Perasakan kuah ramen kita dengan serbuk lada putih, garam(jika perlu) dan gula. Ikutlah citarasa masing-masing.
10.Masukkan wakame. Ia sejenis rumpai laut yang telah dikeringkan. Tambah bahan ini memang sedap.
11.Sudah siap kuah, sediakan ramennya pula. Saya guna mi ramen yang begini. Celur sekejap je. Jangan sampai terlalu kembang dan hancur. Lepas itu bolehlah hidang!
12.Hidangkan ramen dengan telur rebus, daun bawang, bok choy, chashu, dan minyak cili (chili oil).
Siapa sahaja tidak mengenalinya, jurulatih kecergasan dan pakar pemakanan popular ini, sering kali muncul di laman sosial TikTok berkongsi tentang tip kesihatan dan gaya hidup sihat.
Sering menjawab soalan warganet tentang latihan kecergasan, tetapi berbeza kali ini. Beliau turut menjawab persoalan yang diajukan warganet baru-baru ini, berhubung agama anutannya.
Kelvin Zahri lebih terbuka menjawab soalan itu, malah dia turut mendedahkan dirinya adalah saudara baru atau mualaf. Kevin yang dibesarkan di luar negara mengakui mendalami agama Islam sekembalinya ke Malaysia.
“Nama saya bukan Kevin Zahri bin Abdul Ghaffar tetapi Kevin Nicolai Christopher Zahri (ketika itu).
“Bapa saya seorang Muslim dan berbangsa Melayu manakala ibu pula beragama Kristian berasal dari Jerman. Ibu saya yang mengajarkan kami tentang agama. Kami ke gereja, saya menyertai koir dan membaca buku seperti Injil ketika kecil,” tuturnya menyentuh tentang kehidupan pada masa lalu.
Hidayah datang ketika..
Ketika itu Kevin baharu berusia 12 tahun, hidayah datang segalanya berubah selepas beliau mengikuti bapanya pulang ke Malaysia pada tahun 1991. Ternyata hidayah itu milik ALLAH.
“Ketika itu bapa saya mendapat hidayah tentang keagamaan sendiri dan wujud rasa tanggungjawab untuk memimpin anak-anak.
“Bapa cuba mendedahkan kepada kami kepada agama Islam dengan bimbingan ustaz,” kata Kevin.
Peringkat awal memang sukar
Cukup dikenali dengan nama Cikgu Fitness Malaysia, Kelvin Zahri mendedahkan beliau pada peringkat awalnya sukar menerima perubahan berkaitan agama Islam.
“Saya tidak menerimanya pada hari yang pertama dan mengambil masa mempersoalkan tentang agama A dan agama B.
Pendedahan jurulatih berusia 43 tahun itu menerima reaksi positif daripada warganet. Rata-rata mereka memberikan menyokong dan mengucapkan dan memuji Tindakan beliau menjawab pertanyaan yang diajukan oleh peminatnya.
-“Suka sgt cara u @Kevin Zahri ..sgt2 details dan calmness dlm menerangkn sesuatu wlopon soalan tu agak sensitif.. .🥰🥰
– “Sporting betul la dia ni. Orang tanya soalan apa pon dia jawab ja”
-“ Alhamdulillah, saya suka sikap coach yg sgt berterus terang & sentiasa menjawab apa jua soalan, semoga sentiasa berjaya di dunia & akhirat, aamiin…”
-“ bro you just got a new follower.. good explanation and positive content”
Ramai juga yang mendoakan Kelvin:
-“ Semoga abg Kevin sentiasa dalam lindungan Allah dan sentiasa Istiqamah. Menjadi contoh yang baik buat kaum muslimin 💚.”
-“ Alhamdulillah Coach. Semoga Allah sentiasa merahmati coach.”
-“ Alhamdulillah. Respect cara tuan menjawab dan mengangkat ayah tuan dgn baik… semoga Allah beri hidayah berterusan kepada tuan sekeluarga. Amin.”
Terdahulu Kevin berkahwin dengan Rio Elani pada tahun 2010 dan perkongsian hidup mereka dikurniakan sepasang cahaya mata.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Temui manfaat nanas yang mengubah kulit! Daripada sinaran Vitamin C kepada pengelupasan bromelain, membuka laluan semula jadi kepada kulit yang cerah dan muda.
Dalam bidang penjagaan kulit semula jadi, sebilangan kecil buah-buahan mempunyai faedah luar biasa yang dilakukan oleh nanas. Keseronokan tropika ini bukan sahaja menggoda selera anda tetapi juga menawarkan khazanah kelebihan untuk kulit.
Dikemas dengan vitamin, enzim dan antioksidan, nanas telah mendapat perhatian sebagai ramuan penjagaan kulit yang mujarab. Daripada pengelupasan kepada ciri-ciri anti-penuaan, mari kita mendalami tujuh manfaat kulit yang menjadikan nanas mesti ada dalam rejimen kecantikan anda.
Vitamin C adalah komponen penting dalam mencapai kulit yang sihat dan berseri. Nanas, kaya dengan vitamin penting ini, meningkatkan pertahanan kulit daripada radikal bebas. Molekul berbahaya ini menyumbang kepada penuaan pramatang dan kerosakan kulit.
Selain itu, vitamin C merangsang pengeluaran kolagen, meningkatkan keanjalan kulit dan meminimumkan garis halus dan kedutan. Dengan memasukkan nanas ke dalam rutin, anda memupuk cahaya semula jadi yang memancarkan daya hidup muda.
Pengelupasan lembut dengan bromelain
Senjata rahsia nanas, bromelain, adalah enzim yang terkenal dengan kehebatan pengelupasannya. Pengelupasan semulajadi ini melarutkan sel-sel kulit mati dengan lembut, membuka pori-pori dan menggalakkan kulit yang lebih licin.
Dengan memanfaatkan kuasa bromelain, anda boleh mengucapkan selamat tinggal kepada kulit kusam, mendedahkan penampilan yang lebih segar dan bercahaya. Pengelupasan yang kerap dengan nanas boleh memberi manfaat terutamanya bagi individu yang memerangi tona kulit yang tidak sekata atau cela.
Penenang keradangan dan pengurangan kemerahan
Bromelain, enzim pelbagai tugas yang banyak terdapat dalam nanas, mempunyai ciri anti-radang yang memberikan kelegaan kepada kulit yang merengsa dan meradang. Sama ada anda berdepan dengan kemerahan, bengkak atau kepekaan, menggabungkan produk berasaskan nanas boleh membantu meredakan kebimbangan ini. Nah, menjadikan nanas pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mempunyai kulit sensitif atau keadaan kulit radang.
Bantuan alam semulajadi untuk masalah jerawat
Ucapkan selamat tinggal kepada jerawat degil dengan duo dinamik nanas iaitu vitamin C dan bromelain. Vitamin C membantu memudarkan parut jerawat dan menggalakkan penyembuhan kulit, manakala bromelain membantu mengawal pengeluaran minyak berlebihan dan mencegah jerawat.
Kekuatan gabungan unsur-unsur ini menjadikan nanas sebagai senjata yang hebat dalam pertempuran anda melawan jerawat, juga membantu mencapai kulit yang lebih bersih dan bebas cela.
Penggalak penghidratan untuk kulit anjal
Kandungan air nanas yang tinggi memberikan rangsangan semula jadi penghidratan kepada kulit anda. Penghidratan yang mencukupi adalah penting untuk mengekalkan keanjalan kulit, mencegah kekeringan, dan mencapai kulit yang anjal. Dengan memasukkan nanas ke dalam rutin penjagaan kulit, anda menyemai kulit dengan kelembapan yang diingini, membawa kepada penampilan yang berembun dan segar.
Mencerahkan kulit secara semulajadi
Enzim dan asid nanas berfungsi secara harmoni untuk memerangi hiperpigmentasi dan tona kulit tidak sekata. Penggunaan produk berasaskan nanas secara tetap boleh memudarkan bintik-bintik gelap dan menjadikan kulit yang lebih cerah dan bercahaya. Hayati sinar semula jadi yang dihasilkan oleh nanas.
Profil nanas yang kaya dengan antioksidan, termasuk vitamin C, melengkapkan kulit anda dengan pertahanan yang kuat terhadap tanda-tanda penuaan. Dengan mengurangkan penampilan garis-garis halus, kedutan dan bintik-bintik penuaan, nanas membantu anda mengekalkan wajah yang muda. Selain itu, sifat penggalak kolagennya menyumbang kepada kulit yang lebih licin dan tegang, membolehkan anda menerima usia dengan anggun.
Nanas berdiri sebagai lambang kelimpahan alam semula jadi, menawarkan pelbagai manfaat untuk kulit anda. Daripada kebaikannya yang penuh dengan vitamin C hingga kehebatan bromelain yang berfungsi untuk pengelupasan, buah tropika ini adalah sekutu serba boleh dalam mengejar kecantikan berseri anda.
Dengan menggabungkan produk penjagaan kulit berasaskan nanas atau rawatan DIY, anda menerima pendekatan holistik yang memupuk dan menggiatkan semula kulit anda, membantu anda berseri dengan keyakinan dan keanggunan.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Bagi mereka yang mempunyai kereta generasi baru pasti sudah terbiasa dengan adanya “Push start button” untuk menghidupkan enjin kereta anda. Ia dikenali sebagai kecanggihan teknologi yang digunakan zaman kini. Ianya mudah akan tetapi ramai yang ambil mudah tentang push start button ini sampai boleh jadi rosak! Wanita pun wajib ya!
Bagi mereka yang mempunyai kereta baharu, kereta yang diimport daripada luar pasti sudah biasa dengan push start button ini. Sistem ini makin banyak digunakan kerana ia sangat memudahkan individu yang memakai kenderaan kerana anda tidak perlu lagi mencucuk batang kunci untuk menghidupkan enjin.
Apa yang perlu dilakukan adalah anda hanya menekan sahaja butang “push start button” itu sehingga enjin menyala. Kuncinya? Campak sahaja di dalam bag anda atau di dalam poket seluar. Mudahkan! Wanita juga perlu mengambil berat tentang ini kerana ianya penting untuk anda mengetahui ilmu kenderaan ini.
Sememangnya, ia sangat mudah buat pemandu atau pemilik kenderaan kerana ciri-ciri kecanggihan dan kemewahan tersebut. Jadi, apa yang menjadi masalah untuk teknologi baharu ini? Sudah semestinya, penjagaan yang baik butang ini untuk tidak rosak. Kebanyakan orang di luar sana suka tidak mengambil kira akan penjagaan yang betul untuk mengelakkan kerosakan.
Untuk pengetahuan anda, jika kereta tersebut mempunyai ‘push start button’, apa yang perlu dilakukan adalah pemandu perlu memijak pedal brek dan menekan ‘push start button’ sebaik sahaja masuk dalam kenderaan. Sebenarnya cara sedemikian mampu merosakkan enjin anda dalam jangka masa panjang!
Terdapat tiga langkah yang boleh diikuti jika anda mempunyai kenderaan yang menggunakan “push start button” untuk menghidupkan enjin iaitu:
1. Langkah Pertama
Apa yang perlu anda buat adalah, tekan sekali sahaja “push start button” tanpa memijak pedal brek. Ini membolehkan panel elektronik sahaja yang akan menyala dahulu.
2. Langkah Kedua
Seterusnya, anda perlu menekan butang “stop/start” buat kali yang kedua untuk menghidupkan panel instrumen meter kereta anda. Ini akan membuatkan kotak meter menyala sedia untuk dihidupkan secara keseluruhan! Jadi anda boleh cuba cara ini dengan mudah.
3. Langkah Ketiga
Biasakan untuk biarkan lima ke tujuh saat kemudian baru anda boleh menekan pedal brek dan tekan butang “stop/start” sekali untuk menghidupkan enjin kereta pula.
Untuk pengetahuan anda, ketiga-tiga langkah ini adalah bertujuan untuk membuatkan kotak komputer kereta anda mengawal semua sistem dalam kereta dan sempat untuk menghantar semua signal ke dalam bahagian komponen serta sensor yang penting seluruh kereta tanpa dalam keadaan terkejut! Alang-alang kereta pun dah berteknologi baharu kan, jadi jagalah dengan baik supaya tak cepat rosak. InsyaAllah okay! Selamat mencuba.
Sumber: Mstar
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Menurut Fasha, dia berbesar hati selain mengakui bahawa untuk menjamin gaya hidup yang baik, dia sebagai wanita dan juga ibu perlukan suatu energi terbaik demi keluarga tersayang.