Siapa dekat sini suka makan Hokkaido Cheese Tart? Ia datang dalam pelbagai perisa seperti original, coklat dan durian. Dahulu, makanan ini pernah tular dan menjadi kesukaan penggemar makanan manis.
Cheese tart berasal dari Sapporro Jepun dan kini semakin dikenali di Malaysia. Kalau hijabi nak cari pun senang saja, boleh dapatkan di mana-mana cawangan Secret Recipe berdekatan. Kombinasi kerak tart yang rangup dan lembut serta intinya yang dipenuhi dengan rasa keju lemak memang menjadi kesukaan ramai.
Yang paling istimewa, Hokkaido cheese tart juga sedap dimakan ketika panas atau sejuk. Mana-mana pun boleh, rasanya masih sama!
Tapi, kalau hari-hari asyik nak beli, memang ‘kering’ lah poket. Jadi hari ini Hijabista akan kongsikan cara buat Hokkaido cheese tart ala-ala resepi original yang dikongsikan oleh seorang pengguna di laman Facebook.
IKLAN
Resepi Hokkaido Cheese Tart Super Rangup
Bahan-bahan:
Bahan A (tart pastry)
100g tepung gandum
20gm icing sugar
50g salted butter, potong cube dari peti sejuk
1biji kuning telur
1/2 tsp susu segar Dutch Lady atau jenama lain
Bahan B (cheese custard)
150g cream cheese
50g mascarpone cheese
20g parmesan cheese
30g salted butter
100g susu segar
30g icing sugar atau gula halus pun boleh
8-12g tepung jagung, atau ikut kepekatan sendiri
1 biji telur
1tbsp jus limau
1/4 tsp esen vanilla
2 atau 3 sudu air
Secubit garam (optional)
1 biji kuning telur untuk disapu pada cheese custard
Cara penyediaannya
Ayak tepung dan gula icing.
Masukkan butter sejuk yang dipotong empat segi.
Gunakan jari untuk satukan butter dengan tepung.
Masukkan telur kedalam adunan serta uli menjadi doh yang lembut.
Masukan susu dan gaulkan sebati.
Ambil plastik atau cling wrap untuk bungkuskan doh.
Rehatkan selama 1 jam didalam peti sejuk sebelum di isi filling cheese.
Cheese custard
Masukkan cream cheese + mascarpone cheese + parmesan cheese + salted butter + susu segar menggunakan kaedah bain marie dan sentiasa kacau adunan supaya cepat cair.
Apabila adunan dah cair, ayakkan tepung jagung + gula icing sedikit air sahaja dalam 2 atau 3 sudu dan kacau rata. Masukkan kedalam adunan cheese dan sentiasa kacau sampai tiada ketulan masak sampai adunan sedikit pekat, padamkan api dan angkat dari dapur.
Masukkan telur yang dipukul ringan, esen vanilla dan lemon juice. Kacau sampai pekat and akhir sekali masukkan secubit garam dan sebatikan. Tak perlu panaskan atas dapur lagi.
Jika adunan cheese ada ketulan boleh ditapis supaya mendapat cheese custard yang licin dan sejukkan masukkan ke dalam piping bag.
Keluarkan doh pastry dari peti sejuk sapukan sedikit tepung pada papan dan rolling pin dan canaikan doh anggaran dlm 3-4mm.
Keluarkan dan sejukkan. Sebelum digunakan sediakan 3 hari awal simpan dalam bekas kedap udara supaya tak masuk angin dan bungkuskan lagi dengan plastik.
Bila dah sejuk paipkan cheese custard pada doh tart tadi.
Sapukan kuning telur pada cheese custard.
Bakar pada suhu 200c selama 10 ke 15 minit mengikut oven masing-masing.
Masih ada yang bertanya, penting sangat ke perancangan kewangan? Sudah semestinya penting sebab tak kiralah sama ada anda bujang atau sudah pun berkeluarga, merancang kewangan merupakan salah satu perkara ‘wajib’ bagi memastikan kehidupan anda berjalan dengan lancar.
Pada zaman yang serba-serbinya dihujung jari, ramai yang berbelanja melebihi kemampuan. Hal ini disebabkan oleh tahap pengetahuan dan pengurusan kewangan yang lemah dan tiada perancangan jangka masa panjang.
Mengapa pentingnya pengurusan kewangan peribadi? Apabila kita merancang kewangan, kita akan mempunyai wang simpanan dan tabungan kecemasan yang boleh digunakan apabila berlaku sesuatu perkara yang di luar jangkaan.
Berbeza dengan mereka yang gagal merancang kewangan sejak dari awal bekerja, mereka akan hanya bergantung wang gaji setiap bulan yang diterima. Lalu bagaimana jika berlaku sesuatu yang tidak diingini?
LAPAN TANDA KEWANGAN KITA DALAM BAHAYA!
1. Kita tidak tahu berapa nilai hutang kad kredit kita selama ini. Kita hanya bayar kadar minimum, ada yang tidak kena dengan kewangan kita!
2. Kita berada diambang batas limit maksimum kad kredit. Fikir kembali apa punca kita sangat bergantung pada kad kedit ini.
3. Kita tidak pernah ada bajet perbelanjaan bulanan. Belanja selagi gaji ada.
4. Kita sudah lama bekerja, tapi tabungan tidak pernah ada. Setiap kali gaji hanya tumpang lalu sahaja. Sedih woi!!
5. Kita sudah bekerja tetapi masih perlukan sokongan kewangan keluarga. Duit tidak pernah cukup. Kawan juga jadi mangsa pinjaman kita.
6. Kita masih gagal bezakan antara keperluan dan kehendak. Kita rasa semua benda perlu dalam hidup kita ini.
7. Kita belum ada Dana Kecemasan dan Tabung Perlindungan. Berfoya-foya adalah nikmat dan falsafah hidup kita. Kecam orang suruh menabung dan menyimpan amalan mulia kita.
8. Kita kekal guna kad kredit untuk tampung gaya hidup kita. Paksa untuk hidup dengan penuh gaya tetapi sebenarnya tidak mampu.
Sumber kredit: Azizul Azli Ahmad Top image: Photo by anna-shvets from Pexels.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Apabila anda mempunyai kulit berminyak, mencegah kilauan di wajah yang secara praktikal memang menakutkan kerana masalah ini tidak dapat dielakkan. Pembaikan cepat mengatasi masalah ini seperti kertas pelekap dan serbuk penetapan yang terbaik. Jika anda benar-benar ingin mengurangkan minyak di wajah selain pembersih dan pelembap, toner mungkin bermanfaat.
“Toner biasa mendapat review buruk kerana generasi sebelumnya merosakkan kulit dengan bahan-bahan yang mengandung alkohol, mengikut pandangan pakar dermatologi. Ini menjejaskan penghalang kulit, menyebabkan kerengsaan, kekeringan, jerawat, dan lebih banyak minyak diproduksi. Tetapi hari ini, toner memberi tumpuan untuk menghidupkan kembali kulit anda, terutamanya jika kulit muka anda berminyak atau mudah berjerawat. Toner moden biasanya menyokong pergantian kulit yang lebih sihat dan mempersiapkan kulit untuk menerima bahan aktif lain yang digunakan selepas toning.
Cara memilih toner terbaik untuk kulit berminyak
Cari bahan utama: Cari asid beta-hidroksi (BHA), asid alfa-hidroksi (AHA), atau asid poli hidroksi (PHA) – seperti asid salisilik, glikolik, atau laktik – dalam kepekatan yang lebih rendah, kerana bahan ini mampu mengelupaskan kulit, membersihkan liang pori dan mengurangkan pengeluaran sebum, kata pakar dermatologi yang diperakui.
Sulfur juga mempunyai sifat anti-radang dan pengatur minyak. Sulfur berguna untuk jenis kulit berminyak dan rawan jerawat. Untuk memastikan toner yang anda pilih tidak akan terlalu kering, pastikan bahawa, selain pejuang minyak ini, ia mengandungi bahan-bahan yang menenangkan seperti lidah buaya, niacinamide dan antioksidan.
Jauhi bahan tambahan yang keras: Elakkan toner yang tinggi alkohol atau astringen lain, kerana ini akan menyebabkan kekeringan dan mencetuskan lebih banyak pengeluaran minyak. Mana-mana toner yang mengiklankan bahan-bahan seperti alkohol atau which hazel yang tinggi atau memuliakan sifat astringen dan pengelupasan harus dielakkan. Wangian sintetik yang boleh menyebabkan kegatalan, perlu dielakkan.
Perhatikan masalah kulit yang lain: Sekiranya anda mempunyai jerawat dan kulit berminyak, anda tidak mahu menggunakan toner banyak yang menyebabkan pengelupasan dan mengeringkan kulit juga mendorong pengeluaran minyak. Kulit berminyak tetapi juga menderita rosacea, anda perlu elakkan which hazel dan jangan gunakan asid glikolat atau benzoil peroksida yang berlebihan, kerana ia boleh mencetuskan kemerahan pada wajah.
Perlu mencuba: Dengan hanya melihat label atau kandungannya, mustahil untuk mengetahui toner terbaik untuk kulit anda, pembungkusan itu tidak akan memberi anda petunjuk betapa kuatnya bahan yang terkandung sehingga anda mencuba terlebih dahulu.
Akhirnya, hanya menggunakan produk yang memberi manfaat pada kulit wajah anda dan memberi kesan terbaik. Di bawah ini, pakar dermatologi berkongsi toner yang mereka cadangkan untuk kulit berminyak, dengan pilihan untuk setiap titik harga dan anda akan rasa perubahannya apabila mencuba.
Toner ini mengandungi asid glikolat, AHA yang menghilangkan lemak berlebihan, menghapuskan sel-sel kulit mati dan membuat kulit terasa lebih halus. Bahan terkandung seperti lidah buaya untuk menghidrat dan menenangkan, sementara bahan lain ginseng memberikan kesan pencerahan. Jangan takut dengan kata kunci “bercahaya” di sini. Kulit anda akan kelihatan segar, dan tidak terlalu lembab.
2. AcneFree Witch Hazel Mattifying Face Toner
AcneFree’s Witch Hazel Mattifying Toner mengandungi gabungan ramuan yang hebat. Witch hazel mengecilkan pori-pori, asid glikolik dan laktik untuk sementara waktu secara perlahan-lahan mengelupas dan membuang lebihan minyak, lidah buaya dan gliserin hidrat dan menenangkan, dan chamomile menenangkan keradangan.
Toner ini bebas alkohol, paraben dan bebas wangian. Malah engandungi bahan-bahan yang menenangkan seperti ginseng dan lidah buaya untuk menenangkan kulit ketika asid glikolik berkerja menangani masalah minyak.
Toner bebas alkohol ini menggunakan bahan berkualiti tinggi yang bersumber dari alam semula jadi, 100% cruel free dan tidak menggunakan ramuan haiwan (kecuali lilin lebah). Which hazel organik yang ditanam sendiri, astringen semula jadi yang menjadi terdapat dalam bahan utama toner ini termasuk kelopak mawar, air kelapa, lavender dan timun.
Toner ini mungkin sesuai untuk semua jenis kulit, tetapi Neutrogena’s Pore Refining Toner sangat bermanfaat bagi mereka yang mempunyai kulit berminyak. Ia mengandungi asid alfa dan beta-hidroksi, yang membantu kurangkan minyak dan mengelupaskan kulit dengan lembut.
Selain bebas alkohol dan wangian, toner ini hanya mengandungi tiga bahan untuk memerangi kulit berminyak, dan sesuai untuk mereka yang berada di hujung spektrum sensitif. Toner ini yang sangat serba boleh kerana anda boleh menyemburkannya di wajah anda setelah membersihkannya untuk menyerap minyak dan menganjalkan kulit, tetapi anda juga boleh menyemburkannya untuk kekalkan solekan anda sepanjang hari kerana bahan-bahan yang terkandung seperti air, garam, dan zink sulfat tidak akan menyebabkan kerengsaan.
7. OLEHENRIKSEN Balancing Force Oil Control Toner
Bahan seperti stellar trifecta of salicylic, lactic, and glycolic acids dalam toner ini adalah impian untuk kulit yang berjerawat. Terlebih lagi, ia juga mengandungi which hazel untuk membantu mengetatkan liang, serta minyak botani seperti teh hijau, kayu putih, algae, dan Irish moss untuk semburan hidrasi dan antioksidan.
8. SkinCeuticals Conditioning Toner
Toner ini mengandungi asid glikolik dan salisilik untuk membantu mengurangkan pengeluaran minyak, sekaligus membersihkan kulit dan membantu melawan jerawat. Bahan yang menenangkan adalah kayu putih, yang menenangkan kulit,” kata pakar dermetologi. Bebas wangian dan paraben, tetapi mengandungi alkohol.
9. Glossier Solution Exfoliating Skin Perfector
Glossier mengandungi gabungan tiga kumpulan asid yang baik untuk kulit berminyak (alpha-hydroxy, beta-hydroxy, dan polyhydroxy acid). Ia menyahkan sel-sel kulit mati dan membantu memperbaiki penampilan pori-pori yang membesar, kemerahan, dan noda.
Formula toner La Mer diselitkan dengan tambahan alga yang secara signifikan mengurangkan lebihan minyak dan mengimbangi kulit menjadi kegemaran mereka yang mempunyai kulit berminyak yang terlampau.
Cara menggunakan toner kulit berminyak untuk mendapat manfaat sebenar
Mencuci: Penyegar tidak boleh digunakan untuk membersihkan kulit sendiri, melainkan digunakan sebaik sahaja anda membersihkan. Semakin lama anda menunggu, semakin kering kulit anda dan keberkesanan toner akan berkurang.
Geser ke atas: Dengan menggunakan swab atau alas kapas, sapukan toner anda dengan menepuk lembut ke kulit. Jangan lap terlalu keras atau gosok kerana gerakan ini boleh menyebabkan produk menguap daripada menyerap ke dalam kulit.
Cari frekuensi yang tepat: Seberapa kerap anda menggunakan toner bergantung pada ramuan yang terdapat di dalamnya, dan juga ramuan dalam produk penjagaan kulit lain yang anda gunakan.
Sekiranya toner anda mengandungi bahan-bahan yang menghidrat dan menenangkan, atau jika produk penjagaan kulit anda yang lain tidak terlalu keras, maka dua kali sehari harus melakukan rutin ini. Tetapi jika ramuan dalam toner anda dan produk penjagaan kulit yang lain lebih sukar, mungkin menjengkelkan untuk menggunakan toner anda lebih dari sekali sehari. Sesuaikan kulit anda dan sesuaikan dengan sewajarnya.
Peringatan: Asid alfa dan beta-hidroksi dapat menyahaktifkan retinoid, jadi jika anda menggunakan retinoid pada waktu malam, jangan menggunakan toner dengan bahan-bahan ini sebelum menggunakan retinoid. Selesaikan dengan pelembap – bahkan kulit berminyak memerlukan penghidratan untuk mengelakkan minyak berlebihan sepanjang hari.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Tidak dinafikan, ramai dalam kalangan masyarakt kita kini terutama golongan muda terdedah dengan penyakit kemurungan atau depresi. Terbaru dilaporkan dalam media sosial di mana seorang lelaki yang cuba bunuh diri di sebuah pusat beli belah. Penyakit ini jika diatasi segera boleh menyebabkan pengidapnya ambil keputusan untuk bunuh diri atau mencederakan anggota badan.
Malah stigma masyarakat yang sering melabelkan mereka ini sebagai ‘orang gila’ dan keadaan ini jadi lebih teruk jika tidak mendapat sokongan ahli masyarakat atau keluarga terdekat.
Seperti perkongsian gadis ini yang pernah mengalami masalah kemurungan hingga menyebabkan dia mahu membunuh dirinya sendiri. Berkongsi pengalaman itu di laman sosial Facebook Sinar, Nur Balqis Safia, 17 tahun tidak segan silu bercerita.
Menurut Nur Balqis dia mula sedar adanya simptom kemurungan ini ketika usianya mencecah 13 tahun. Tetapi pada tahun ini masalah itu menjadi lebih teruk kerana ada cubaan mahu membunuh diri.
Sering dibuli rakan sekolah
“Punca saya mengalami depresi ini adalah dari kawan-kawan dan diri sendiri yang tidak tahu macm mana nak atasinya. Saya akui sering dibuli dan rajin berpindah sekolah. Waktu itu saya rasa semua orang tak suka saya, mereka macam pulaukan saya. Dan dari situlah saya mula mengalami masalah ini.
“Dalam masa sama saya juga mengalami tekanan ketika belajar. Mahu dapatkan keputusan terbaik. Saya juga pernah bergaduh dengan rakan sekelas yang terdiri dari geng perempuan yang cakap macam-macam dekat saya di kelas. Malah ada kalanya saya rasa macam ada mata-mata memerhati setiap kali lalu di kelas, seolah saya ni macam teruk sangat,” ujarnya bercerita.
Menurut Nur Balqis pada mulanya dia tidak mahu menerima rawatan kerana takut akan ada orang cakap dirinya gila.
“Biasalah stigma masyarakat akan berpandangan begitu. Tapi keluarga cakap buat untuk keluarga dan diri sendiri. Oleh kerana nak sembuh, jadi saya setuju dapatkan rawatan. Ketika terima rawatan di wad itu juga nampak macam diri saya sendiri tengah pegang pisau sambil kelar leher dan kelar tangan.
“Tapi sebenrnya itu cuma bayangan saya dan memang selalu datang. Doktor juga naikkan dos ubat barulah saya dah kurang nampak benda-benda itu. Sebenrnya kalau kita hanya alami depression tak nampak benda itu, tapi kalau penyakit skizofrenia memang akan nampak bayangan begitu. Dan saya memang ada masalah itu, cuma tidak serius hanya pada tahap dua,” jelasnya yang hampir rasa putus asa sepanjang terima rawatan.
Guna batang paip bilik air
Ini kerana menurutnya dia tidak sanggup melihat emak setiap kali datang melawat di wad. Sebelum rawatan Nur Balqis pernah mahu membunuh diri dan selepas rawatan pun sama.
“Saya pernah ada cubaan mahu bunuh diri menggunakan paip di bilik air. Saya rasa saya ini menyusahkan sebab tak sembuh walaupun sudah dapatkan rawatan. Waktu itu terfikir baiklah mati sahaja daripada terus menerus begitu. Dalam keadaan ini, kena ada sesuatu yang alihkan perhatian contoh menonton wayang atau buat sesuatu yang menggembirakan.
“Penyakit ini memang tidak akan sembuh sepenuhnya tetapi dapat kurangkan sikit rasa nak mati dan rasa bersalah. Memang kita keluar bergembira dengan kawan-kawan tetapi bila balik kita akan kembali rasa sunyi. Rasa kosong itu tetap ada walaupun buat perkara menggembirakan. Cuma boleh alihkan pandangan untuk elak jadi lebih teruk,” tambah Nur Balqis yang terpanggil untuk berkongsi pengalamannya ini dengan orang ramai untuk membuka mata.
Jangan bagi keseorangan
“Biasalah orang selalu ingat individu yang nak bunuh diri ini tak ada iman, tak ingat Tuhan. Jadi nak jelaskan pada orang lain masalah ini adalah penyakit bukan sebab tak ada iman. Malah orang lain juga boleh terkena walaupun seperti golongan ustaz atau ustazah.
“Benda ini bukan main-main. Jika ada yang mempunyai masalah ini jangan bagi duduk keseorangan. Jadilah sebahagian kawan dan dengar luahan mereka. Selalu tanya keadaan mereka ini ok atau tidak, selalulah ajak tengok wayang atau buat perkara menggembirakan.
“Kadang-kadang merek ini tak mahu berkongsi rasa melalui telefon dan lebih senang jumpa face to face,” tambahnya yang mengingatkan jika ada sipmtom begini terus sahaja mendapatkan rawatan, terutama yang tidak pandai untuk kawal diri sendiri.