Pernah tak anda rasa gatal sangat dalam telinga yang boleh menggangu aktiviti harian anda. Rasa sakit itu seolah-olah gatal dan rasa macam nak tercabut telinga tu kan? Tetapi, apa punca terjadinya gatal, geli dan sakit di dalam telinga ini?
Rasa gatal di dalam telinga dengan kerap sangat membuatkan anda memaksa diri untuk memasukkan putik kapas, putik kapas sehingga rasa gatal tersebut hilang. Akan tetapi, rasa gatal itu tetap datang kembali dan membuatkan kerap memasukkan jari ke dalam telinga.
Artikel Berkaitan: Sabun Cuci Baju Boleh Menyebabkan Alahan Dan Boleh Meragut Nyawa Anda
Tahukah anda, memasukkan apa-apa barang di dalam telinga boleh menyebabkan luka dan ianya tidak baik untuk kesihatan dalam telinga anda. Selain itu, dengan adanya luka yang sedia ada itulah yang membuatkan rasa gatal dan geli itu berlaku. Salah satu penyebab gatalnya di dalam telinga itu adalah kerana mungkin ada mempunyai tindakbalas alahan. Sama ada dari segi alahan terhadap makanan atau produk pembersih yang digunakan. Produk pembersih adalah seperti syampoo atau perapi rambut.
Dengan itu, anda perlu lebih teliti dan memastikan jenis makanan yang anda tidak boleh makan atau akan mendapat alahan yang menyebabkan kegatalan di anggota badan anda. Dalam konteks ini merupakan gatal di dalam telinga. Akan tetapi, ada juga yang menyebabkan oleh cuaca. Di mana cuaca sejuk akan membuatkan seseorang itu mata dan hidung berair selain gatal dibahagian dalam telinga.
Selain daripada alahan makanan, penggunaan putik kapas pula akan membuatkan telinga berasa sangat gatal. Ini kerana kotoran yang tersumbat berada di dalam telinga akibat tolakan dari putik kapas. Mungkin anda melihat kotoran pada putik kapas akan tetapi sebenrnya kotoran selebihnya itu sudah melekat dan berkumpul di dalam telinga.
Terdapat beberapa perkara yang dilarang untuk anda lakukan apabila berasa gatal didalam telinga. Antaranya adalah:
- Memasukkan putik kapas ke dalam telinga
- Memasukkan jari anda ke dalam telinga
- Memasukkan sebarang cecair tanpa sebarang nasihat atau atas suruhan doktor
- Menyapu ubat krim tanpa nasihat daripada doktor.
Jangan lupa untuk membuat pemeriksaan pakar atau doktor supaya masalah dapat dikesan dan diatasi. Selain itu, pemeriksaan yang lebih teliti sangat penting supaya tiada luka atau iritasi yang berlaku. Ya, memang akan gatal tetapi jangan sesuka hati takut nanti lagi teruk.
Artikel Berkaitan: Resdung Boleh Reda Tanpa Bergantung Ubat, Doktor Ini Kongsi Tip Salah Satunya Kurangkan Makanan Manis
Sumber: Medianamy.com
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
https://www.youtube.com/watch?v=dWvdxUkgUkc
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kembung Atau Gemuk? Wanita Selalu Disalahkan. Fahami Perbezaan Ketara, Punca Dan Cara Rawatan
Kembung sering disalah anggap sebagai penambahan berat badan atau gemuk. Tetapi apakah perbezaan antara kembung perut dan penambahan berat badan? Pertama, kembung perut adalah pengumpulan gas sementara dalam saluran penghadaman anda.
Kedua, ia boleh membuat perut anda kelihatan bengkak. Sebaliknya, penambahan berat badan berlaku apabila anda mendapat lemak atau jisim otot. Yang berkata, anda mungkin menambah berat badan dan juga mengalami kembung perut. Ini mungkin menunjukkan masalah kesihatan yang mendasari. Teruskan membaca untuk mengetahui segala-galanya tentang bagaimana kembung perut dan penambahan berat badan dikaitkan.
Punca Perut Kembung
Kembung terutamanya disebabkan oleh pengumpulan gas dalam saluran gastrousus yang mengalir dari mulut ke dubur dan termasuk sistem pencernaan. Perut buncit terasa kenyang, sesak, tidak selesa atau kadangkala sakit. Ia adalah keadaan sementara yang sering disebabkan oleh makanan tertentu yang anda makan, terutamanya yang lebih sukar untuk dihadam oleh perut. Sebab yang paling biasa termasuk:
- Mengambil makanan berserat tinggi seperti lentil, kekacang dan sayur-sayuran seperti kubis
- Intoleransi gula dan laktosa
- Pertumbuhan berlebihan bakteria
- sembelit
- Udara tertelan akibat makan cepat, merokok, minum minuman berkarbonat dan mengunyah gula-gula getah
Dalam sesetengah kes, kembung perut boleh menjadi gejala keadaan perubatan lain seperti:
- Jangkitan atau keradangan
- Penyakit radang pelvis
- Sindrom usus yang merengsa
- Tersumbat dalam usus atau pundi kencing
- Keadaan autoimun seperti scleroderma
ARTIKEL BERKAITAN: Doktor Syaki Nad Zainal Alami Penyakit Autoimun, Ketahui Penyakit Ini Biasanya Serang Pada Wanita
Kebanyakan kita sering mengelirukan perut kembung dengan penambahan lemak perut. Walaupun kedua-duanya boleh membuat perut anda kelihatan lebih besar, terdapat perbezaan antara keduanya. Mari kita fahami secara terperinci.
Perbezaan Antara Gemuk Dan Kembung
Biasanya, lemak perut dianggap sebagai tanda pertama kenaikan berat badan. Walau bagaimanapun, perut atau perut yang bengkak selalunya boleh disebabkan oleh kembung perut dan tidak semestinya timbunan lemak. Berikut adalah beberapa perbezaan antara mereka untuk mengenal pasti sama ada anda gemuk atau kembung.
Kembung perut
- Ia adalah setempat. Hanya perut yang mengembang kerana lebihan gas
- Perut terasa sesak.
- Ia tidak tetap. Perut mengecil apabila gas keluar.
- Boleh menyebabkan sakit perut dan ketidakselesaan.
- Berat badan tidak terjejas.
Lemak Perut
- ia berleluasa. Anda akan melihat lebihan lemak di perut, peha, pinggul dan belakang.
- Perut terasa lembut dan sepon.
- Ia berterusan dan secara beransur-ansur membina.
- ia tidak menyakitkan.
- Berat badan bertambah.
Dalam sesetengah kes, perut kembung juga boleh disebabkan oleh pengambilan garam yang berlebihan, yang membawa kepada pengekalan air. Anda mungkin perasan kembung sebelum dan semasa haid kerana badan menyimpan air atau akibat sembelit. Bagaimana anda tahu jika kenaikan berat badan disebabkan oleh pengekalan air?
ARTIKEL BERKAITAN: Perut Kembung Dan Buncit, Nasihat Pakar Diet Tukar Pemakanan Anda. Barulah Selesa Pakai Baju Saiz S
Tanda-tanda berat air membuatkan kembung
Pengekalan air mungkin membuatkan anda berasa lebih berat daripada biasa dan kembung. Berikut adalah tanda-tanda yang perlu diperhatikan:
- Berperahu yang berterusan, terutamanya di kawasan perut
- Bengkak muka, perut dan pinggul
- Kaki dan buku lali bengkak
- Sendi kaku
- Turun naik berat
- Lekukan kulit (apabila anda menekan kulit selama seminit)
Dalam kebanyakan kes, gejala kembung perut boleh diminimumkan atau dicegah dengan mengubah tabiat gaya hidup. Berikut adalah beberapa petua.
Cara mengelakkan kembung Di Rumah
Mengelakkan minuman berkarbonat boleh membantu mengurangkan kembung perut.
Untuk mengurangkan kembung perut:
- Berpegang pada makanan kaya protein dan karbohidrat kompleks.
- Makan perlahan-lahan dan kunyah makanan dengan betul.
- Hadkan pengambilan minuman berkarbonat.
- Elakkan lebihan pengambilan makanan seperti lentil, kacang kering dan sayur-sayuran daripada keluarga kubis.
- Elakkan mengunyah gula-gula getah dan minum air dengan penyedut minuman untuk mengelak daripada menelan air.
Kekalkan log tentang apa yang anda makan dan perasaan anda selepas makan (kembung, tidak selesa) untuk menentukan punca sebenar kembung perut. Jika anda mengalami masalah kembung perut yang berterusan, ikuti petua ini.
Penyelesaian jangka panjang untuk kembung perut
Ambil probiotik
Probiotik mengandungi bakteria mesra usus dan boleh membantu meningkatkan penghadaman dan mencegah kembung perut. Sertakan makanan probiotik seperti yogurt / dadih, kefir, sauerkraut, jeruk, kombucha, kimchi dan susu mentega dalam diet.
Kurangkan pengambilan garam
Natrium yang berlebihan menyebabkan pengekalan air, membawa kepada rasa bengkak dan kembung di perut dan bahagian lain badan, seperti tangan dan kaki. Mengehadkan pengambilan garam boleh menghilangkan kembung perut.
Rawatan dan ubat-ubatan
Jika keadaan asas menyebabkan kembung perut, sebaiknya berjumpa doktor. Doktor akan diagnosis punca kembung perut dan mencadangkan pelan rawatan individu. Mereka mungkin menjalankan ujian seperti endoskopi, ujian nafas dan pengimejan usus kecil untuk diagnosis atas sebab yang tepat. Bergantung pada keputusan, mungkin mencadangkan ubat OTC, pengubahsuaian diet dan gaya hidup, julap, antispasmodik, antibiotik dan agen prokinetik.
Tanda amaran sekiranya kembung perut serius
Dapatkan nasihat doktor dengan segera sekiranya anda mengalami kembung perut yang teruk dan simptom berikut:
Pengurangan berat
Jika anda melihat penurunan berat badan secara tiba-tiba dan kembung tanpa perubahan diet dan bersenam, dapatkan nasihat doktor. Ia mungkin disebabkan oleh tumor atau pembesaran berlebihan yang menekan usus, membuatkan anda berasa kembung atau kenyang selepas hanya mengambil sedikit makanan.
Sakit teruk di bahagian perut
Sakit perut yang teruk dan kembung perut, disertai dengan loya dan muntah, mungkin menunjukkan halangan usus. Ini memerlukan perhatian perubatan segera untuk mengelakkan pelbagai komplikasi. Halangan ini boleh menyakitkan kerana usus di atas kawasan tersumbat terbentang apabila ia dipenuhi dengan makanan dan jus pencernaan, menyebabkan kesakitan dan ketidakselesaan yang teruk.
Demam panas
Demam tinggi sebagai tanda amaran kembung perut yang teruk. Demam yang mengiringi kembung perut biasanya dikaitkan dengan beberapa jangkitan atau keradangan.
Darah dalam najis atau pendarahan faraj
Keadaan, seperti pendarahan faraj antara haid, darah dalam najis, atau pendarahan faraj selepas menopaus, dikaitkan dengan kembung perut yang serius. Dapatkan nasihat doktor dengan segera untuk menolak kemungkinan keadaan gastrousus dan kanser, terutamanya kanser rahim atau kolon.
Asites
Asites merujuk kepada keadaan yang menyebabkan pengumpulan cecair dalam rongga perut atau kawasan pelvis dan menyebabkan kembung dan penambahan berat badan. Ascites mungkin menunjukkan komplikasi serius seperti penyakit hati, kegagalan buah pinggang dan kanser.
Jika anda perasan mana-mana gejala ini atau sedang mengambil ubat yang menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini, seperti kembung perut dan penambahan berat badan, adalah disyorkan untuk berjumpa doktor. Mereka mungkin boleh merawat keadaan dengan lebih baik dengan mencadangkan ubat atau rawatan alternatif.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Selawat Nariyah Bukan Selawat Biasa, Di Dalamnya Ada Doa Untuk Anda Yang Berhajat. Ini 30 Kelebihan Lain Dan Cara Mengamalkannya
Di antara bentuk selawat yang sering diamalkan oleh kaum muslimin selepas solat, adalah selawat Nariyah. Hampir seluruh kaum muslimin boleh hafal selawat ini. Namun demikian, juga hampir seluruh kaum muslimin tidak mengenal dan hafal doa setelah membaca selawat Nariyah.
Berikut adalah doa setelah membaca selawat Nariyah;
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيمِ اَلْحَمْدُ ِللهِ َربِّ الْعَالَمِيْنَ اَللّٰهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آٰلِهٖ وَصَحْبِهٖ أَجْمَعِيْنَ اَللّٰهُمَّ إِنَّا نَسْأَلُكَ وَنَتَوَسَّلُ إِلَيْكَ وَنَتَشَفَّعُ عِنْدَكَ بِالصَّلَاةِ عَلَى نَبِيِّكَ مُحَمَّدٍ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنْ تَقْضِيَ حَاجَاتِنَا فَإِنَّهُ لاَيَقْضِىْ حَاجَةَ أَحَدٍ إِلاَّ أَنْتَ يَا حَيُّ يَا قَيُّوْمُ بِرَحْمَتِكَ نَسْتَغِيْثُ يَامُغِيْثُ أَغِثْنَا يَامُغِيْثُ أَغِثْنَا يَامُغِيْثُ أَغِثْنَا وَ صَلَّى اللهُ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آٰلِهٖ وَصَحْبِهِ وَسَلَّمَ وَ اَلْحَمْدُ ِللهِ َربِّ الْعَالَمِيْنَ.
Bismillaahir rohmaanir rohiim. Alhamdu lillahi robbil ‘aalamiin. Allohumma sholli wa sallim ‘alaa sayyidinaa muhammadin wa ‘alaa aalihii wa shohbihii ajama’in. Allohumma innaa nas-aluka wa natawassalu ilaika wa natasyaffa-‘u ‘indaka bis sholaati ‘alaa nabiyyika shollallaahu ‘alaihi wa sallam an taqdhiya haajaatina fa innahuu laa yaqdhii haajata ahadin illaa anta yaa hayyu yaa qoyyuum bi rohmatika nastaghiitsu yaa mughiitsu aghitsnaa yaa mughiitsu aghitsnaa yaa mughiitsu aghitsnaa. Wa shollallaahu ‘alaa sayyidinaa muhammadin wa ‘alaa aalihii wa shohbihii wa sallam. Walhamdu lillaahi robbil ‘aalamiin.
Dengan menyebut nama Allah, Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang. Segala puji hanya milik Allah, Tuhan semesta alam. Ya Allah, berilah limpahan rahmat dan salam kepada junjungan kami Nabi Muhammad, kepada kepada seluruh keluarga dan sahabatnya. Ya Allah, kami mohon kepada-Mu dan bertawasul kepada-Mu melalui selawat atas Nabi-Mu, semoga Allah sentiasa melimpahkan rahmat dan salam, agar Engkau memenuhi hajat-hajat kami kerana sesungguhnya tidak ada yang boleh memenuhi hajat kami kecuali Engkau.
Wahai Zat Yang Maha Hidup, Zat Yang Maha Berdiri Sendiri, dengan rahmat-Mu kami mohon pertolongan. Wahai Zat Yang Maha Penolong, tolonglah kami, wahai Zat Yang Maha Penolong, tolonglah kami, wahai Zat Yang Maha Penolong, tolonglah kami. Semoga Allah melimpahakan rahmat dan salam kepada junjungan kami Nabi Muhammad, kepada kepada seluruh keluarga dan sahabatnya. Dan segala puji hanya milik Allah, Tuhan semesta alam.
Fadhilat Selawat Nariyah/ Tafrijiyah
Antara kebaikan pengamal selawat ini:
- Allah akan melenyapkan kesedihan, kesulitan serta bahaya yang menimpa dirinya.
- Allah akan memudahkan segala urusan hidupnya.
- Dipancarkan nur (cahaya) dalam hatinya juga ditinggikan martabatnya.
- Suaranya didengari serta pandangan dan pendapatnya diterima ramai
- Dia dilindumgi daripada segala bencana dan malapetaka.
- Dia sentiasa dicintai oleh semua orang.
- Segala yang dihajati akan dimakbulkan Allah.
- Dimurahkan rezekinya, dijauhkan daripada kelaparan dan kemiskinan.
Imam ad-Dainuri r..a.
- 11 x – setiap kali selesai solat fardhu, diberkati rezeki, ditinggikan darjat dan dijanjikan husnul khatimah.
- 41 x – setiap malam secara istiqamah akan tercapai segala hajat.
- 100 x – setiap selepas solat Hajat beberapa malam- menyelesaikan masalah.
- 313x – setiap hari, mengetahui rahsia ghaib atau sesuatu yang dikehendaki.
- 1000x – tercapai segala cita-cita dan tersingkap rahsia yang dikehendaki.
Imam Qurtubi r.a.
- 41 x / 100x – Allah hilangkan segala dukacita dan kesusahannya, memudahkan segala urusan, mengangkat martabat dan darjat, menambahkan haibahnya, meluaskan rezeki dan membuka pintu kebajikan.
Imam Sayyidi Muhammad Khafi r.a.
- Baca 4444 x dalam tempoh 7 hari 8 malam, kemudian diikuti dengan doa Selawat Nariyahh; Insya Allah tercapai hajat dengan baik dan sempurna.
- Apabila dibaca 3 kali selepas selesai solat fardhu maka pahalanya samalah seperti haji mabrur/haji yang maqbul.
KELEBIHAN LAIN:
1. Menurut Imam Ad-Dainuri, barangsiapa membaca selawat ini 11 KALI setiap hari setiap lepas sembahyang lima waktu, REZEKInya tidak putus-putus dan mendapat kedudukan yang tinggi.
2. Menurut Imam Al-Qurtubi, barangsiapa membaca selawat ini 41 KALI atau 100 KALI, ALLAH akan menghilangkan segala dukacita dan dimudahkan segala urusan kehidupan.
3. Barangsiapa membaca selawat ini 313 KALI setiap hari, nescaya akan terbuka beberapa rahsia ghaib.
4. Barangsiapa membaca selawat ini 4444 KALI akan tercapai segala cita-cita dan hajat dunia dan akhirat. Selawat yang aku amal bertahun-tahun lamanya,ini lah selawat yang banyak melepaskan aku dari segala permasalahan, dengan berkat selawat kepada junjunganku Nabi Muhammad SAW, segala permasalahan aku dalam perubatan, dalam perniagaan dalam kehidupan sentiasa di beri pertolongan Allah… Selawat ini selain dari nama Tafrijiyah, aku sendiri memanggilnya selawat yang melepaskan segala permasalahan, tak kira apabila kita sakit, disihir, masalah perniagaan, inginkan pelaris dan bergantung pada niat kita..
Antara kelebihan berselawat ialah :
i). Sabda Rasullah SAW: Barangsiapa yang berselawat ke atasku sekali, nescaya Allah akan turunkan rahmat ke atasnya 10 kali ganda – (Hadis Riwayat Muslim.)
ii). Allah akan hapuskan dosa-dosa kecil dengan kita mengamalkan berselawat sebanyak 11 kali setiap kali selesai menunaikan solat fardu.
iii). Jodoh ditentukan oleh Allah. Amalkan selawat 100 kali sehari, insyaAllah akan dipermudahkan bertemu jodoh sama ada lelaki @ wanita.
iv). Setiap penyakit ada penawarnya. Bacalah selawat 7 kali pada air dan minum. Insya Allah, perut yang sakit atau memulas akan sembuh.
5. Sesiapa yang amal membaca selawat 3 kali setiap selepas solat 5 waktu akan dihilangkan kebuntuan fikiran dalam menghadapi apa jua masalah.
6. Amalkan membaca selawat sebanyak 1000 kali sehari, insya Allah akan dikurniakan kebijaksanaan pemikiran. Di samping itu berusahalah untuk menerokai pelbagai ilmu.
7. Sesiapa yang mengamalkan berselawat 11 kali setiap hari, dengan izin Allah dirinya akan lebih dihormati dan dihargai oleh orang lain.
8. Menurut Sayyid Ahmad Dahlan, sesiapa yang berselawat walau sekali pada malam Jumaat, saat mautnya kelak akan dipermudahkan Allah seperti yang dihadapi oleh para nabi.
9. Sesiapa yang berselawat 41 kali sehari, Insya Allah akan dihindarkan daripada sifat tercela seperti hasad dengki dan sebagainya dalam dirinya.
10. Sesiapa yang amalkan berselawat 1000 kali pada malam Jumaat, insya-Allah akan beroleh kebahagiaan sama ada di dunia mahu pun di akhirat.
11. Amalkan selawat 11 kali tiap kali selesai solat fardu kerana Allah akan mengindahkan akhlaknya menjadi lebih disenangi di kalangan orang lain.
12. Berselawat 33 kali sehari dapat menjernihkan hati, mudah memahami akan sesuatu ilmu yang diajarkan, di samping beroleh ketenangan fikiran.
13. Sesiapa yang berselawat tak kiralah banyak mana hitungannya setiap hari akan dapat keberkatan dalam apa jua dengan syarat ia berusaha mencari keredhaan-Nya.
14. Amalan berselawat sebanyak yang mungkin setiap hari menjamin keselamatan hidup dan pertolongan Allah, lebih-lebih lagi pada saat kita menghadapi kesukaran hidup.
15. Menurut Syibab Ahmad, sesiapa berselawat 3 kali setiap selesai solat Subuh, Maghrib & Isyak, Allah akan menghindarkannya daripada sebarang bencana.
16. Sesiapa yang amalkan berselawat sebanyak 1000 kali setiap hari, Allah akan memeliharanya daripada sebarang ancaman musuh serta bahaya fitnah.
17. Amalan berselawat secara teratur setiap hari mampu membersihkan kekeruhan jiwa, dipermudahkan Allah akan segala urusan dan mendapat keampunan daripadaNya.
18. Menurut As-Shawi, sesiapa yang membaca selawat secara rutin, akan terpelihara hatinya daripada gangguan serta tipu daya syaitan yang melalaikan.
19. Membaca selawat 10 kali pada setiap waktu pagi dan petang akan memperolehi keredhaan serta dijauhkan diri daripada mendapat kemurkaan Allah.
20. Sesiapa yang membaca selawat sebanyak 7 kali selama 7 Jumaat berturut-turut, ia bakal mendapat syafaat (pertolongan) daripada baginda SAW.
21. Menurut Al-Hafiz Dimyati, sesiapa yang berhajat menemui Nabi SAW dalam mimpinya maka amalkan membaca selawat sebanyak 70 kali sehari.
22. Ada riwayat yang menyatakan bahawa amalan berselawat 80 kali tiap selepas solat Asar pada hari Jumaat, insya-Allah akan dihapuskan dosa-dosa kecil seseorang.
23. Sesiapa yang sering mengamalkan berselawat pada setiap hari, Allah akan bukakan pintu rahmat dan rezeki yang tidak disangka-sangka baginya.
24. Jiwa yang resah gelisah dapat ditenangkan dengan zikir, termasuklah berselawat sekerap yang mungkin kerana Allah itu Maha Luas rahmat-Nya.
25. Ulamak berpendapat, sesiapa yang mengamalkan selawat saban hari tak kira berapa hitungannya, insya-Allah dihindarkan daripada taun dan wabak penyakit berbahaya yang lain.
26. Membaca selawat 1000 kali selepas solat hajat 2 rakaat mampu menghilangkan keresahan, rasa dukacita serta dikabulkan Allah akan hajatnya.
27. Menurut para ulama, sesiapa yang inginkan saat kematiannya dalam kesudahan yang baik, maka berselawatlah sebanyak 10 kali setiap selesai solat Maghrib.
28. Para Ulamak berpendapat, Allah akan sempurnakan hajat yang baik dengan sentiasa berselawat 40 hingga 100 kali setiap hari, diikuti dengan usaha yang berterusan.
29. Sabda Nabi SAW: Barangsiapa yang berselawat kepadaku sebanyak 100 kali pada hari Jumaat, maka ia akan datang pada hari kiamat dengan keadaan bercahaya – Hadis Riwayat Abu Naim.
30. Sabda Nabii SAW: Barangsiapa berselawat kepadaku 10 kali pada waktu pagi dan 10 kali pada waktu petang tiap hari, ia akan beroleh syaafaatku pada hari kiamat – Hadis Riwayat Thabrani
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Rendang Raya Terlalu ‘Mainstream’, Siti Elizad Kongsi Menu Arwah Ibu Yang Sentiasa Dirindui!
Bila menyebut hidangan paling sedap pernah dinikmati seumur hidup, pasti ramai yang memberikan jawapan masakan air tangan ibu. Ya, tidak dinafikan, masakan air tangan ibu adalah paling istimewa di hati setiap individu bergelar anak!
Walau ke mana juga kaki melangkah, masakan air tangan ibu sendiri sememangnya tiada tandingan. Walaupun hanya hidangan ringkas seperti telur goreng, namun masakan ibu tetap paling sedap di dunia.
Terkenang Masakan Ibu Setiap Kali Ramadhan
Setiap kali tibanya Ramadan pasti terkenangkan masakan arwah ibunya. Siti Elizad memuji masakan arwah ibu memang super sedap, terutamanya bila masak lemak cili padi dan rendang.
“Ada sesuatu yang istimewa dalam masakan mama, sebab setiap masakan lauk pauknya, mama mesti tambah ulam-ulaman, tak kisahlah ulam apa, kebiasaanya pucuk ubi. Malah, di sekeliling rumah di kampung dulu, mama tanam macam-macam jenis ulam-ulaman,” katanya.
Luah Elizad, selepas pemergian ibu, Allahyarhamah Nazariah Mohd Salleh ke pangkuan Ilahi akibat penyakit Parkinson, rasa rindu yang teramat terhadap ratu hidupnya itu sukar dibendung.
“Saya bersyukur sempat mewarisi ilmu memasak daripada ibu. Cuma saya tak sempat belajar menjahit dengan arwah,”ujar Elizad mengenang ibunda tersayang.
Sebagai anak tunggal perempuan daripada lima beradik, Elizad atau nama penuhnya, Siti Elizad Mohd Sharifuddin mengambil alih tugas arwah dalam membuat persiapan raya.
“Dulu ibulah yang menjahit baju raya kami sekeluarga selain mencari langsir untuk disuai padan. Menu istimewa lebaran pastinya rendang campur air tangan ibu yang selalu dirindui,” katanya mengakhiri perbualan.
GULAI LEMAK DAGING SALAI BERSAMA PUCUK UBI
(Resipi: Datuk Chef Wan)
BAHAN-BAHAN:
Pucuk ubi (daun lembut sahaja)
1kg daging salai | hiris nipis
3 batang serai | titik
1 helai daun kunyit | siat-siatkannya
1kg santan pekat
Garam dan gula
4-5 biji belimbing buluh
1 keping asam gelugor
BAHAN KISAR:
30 biji cili padi
1cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1. Masukkan hirisan daging salai dalam periuk bersama bahan kisar, serai dan separuh dari santan.
2. Masak sekejap sehingga daging empuk.
3. Setelah kuah agak kering, masukkan kesemua lebihan santan dan kacau rata. Guna api dapur yang agak sederhana agar santan tak pecah.
4. Masak hingga kuah benar-benar masak dan perasakan garam dengan secukupnya. Masukkan belimbing buluh dan daun pucuk ubi yang telah dibersihkan.
5. Setelah daun agak layu sedikit, dalam 10 minit bolehlah tutup api. Sedia untuk dinikmati.
Sumber: Majalah RASA & Instagram: Elizad Sharifuddin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI