Peti sejuk, sudah pasti tempat yang paling selamat untuk meletakkan segala makanan, sama ada bahan mentah mahupun makanan lebihan. Tetapi tahukah anda ada sebahagian makanan tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Jom kita bincang tentang makanan yang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Walaupun menyimpan makanan di dalam peti sejuk mungkin nampaknya cara yang jelas untuk memastikan ia segar tetapi tidak semua makanan memerlukan penyejukan. Malah, untuk sesetengah makanan, ia boleh menjadi yang paling teruk. Udara sejuk peti sejuk boleh memberi kesan negatif terhadap nilai pemakanan sesetengah buah-buahan yang sihat.

Berikut ialah 21 makanan yang tidak boleh anda simpan di dalam peti sejuk, dan mengapa sebaiknya biarkannya pada suhu bilik:

1. Tomato

Jika tomato disimpan di dalam peti sejuk ia akan kehilangan rasa yang kaya dan tajam. Untuk mengelakkannya daripada menjadi tawar dan bertekstur bertepung, tomato hendaklah disimpan KELUAR dari peti sejuk.

2. Pisang

Buah ini memerlukan suhu sederhana untuk masak. Walau bagaimanapun, anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk jika ingin memastikannya tetap hijau. Jika ia bertukar hitam, ia akan menjadi hitam pada suhu tinggi. Lebih baik menyimpannya di udara terbuka di tempat yang kering dan di dalam plastik untuk jangka hayat yang lebih lama.

3. Avokado

Hampir selalu perlu masak selepas pembelian. Menyimpannya di dalam peti sejuk akan melambatkan proses ini. Avokado akan kekal lazat dan masak secara semula jadi jika disimpan di tempat yang kering.

4. Tembikai 

Jika tembikai dimakan segar, ia mesti dipotong dan diletakkan di dalam peti sejuk pada saat-saat akhir, semasa penyediaan hidangan misalnya. Terlalu lama di dalam peti sejuk anda, ia akan kehilangan antioksidannya.

5. Terung

Terung adalah sayuran sensitif suhu dan tempoh berpanjangan di dalam peti sejuk boleh memudaratkan. Suhu di bawah 10 ° C boleh merosakkan tekstur dan juga rasa terung. Ia harus disimpan pada suhu bilik dan jauh dari buah-buahan dan sayur-sayuran lain.

6. Madu

Jika madu boleh disimpan selama bertahun-tahun, kerana gula yang terkandung di dalamnya. Meletakkannya di dalam peti sejuk hanya akan mengeras dan menjadikannya tidak boleh dimakan. Perkara yang menarik tentang madu asli ialah ia boleh disimpan selama-lamanya dan tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk.

7. Bawang putih

Bawang putih tidak dibuat untuk peti sejuk, sejuk akan membuatnya bercambah dan menjadikannya tidak dapat dihadam seperti bergetah dan berkulat. Ia adalah satu lagi makanan yang memerlukan peredaran udara. Ia akan kekal baik selama lebih sebulan di ruang terbuka dalam bakul.

8. Bawang

Selalunya akan menjadi lembut, malah kadangkala berkulat, jika disimpan di dalam peti sejuk. Ia tahan lebih lama apabila disimpan di luar. Bawang memerlukan sedikit peredaran udara dan boleh disimpan di dalam jaring yang sering dijual.

9. Coklat

Apabila kita melihat filem putih pada coklat selepas ia disimpan di dalam peti ais, kita sering dipercayai bahawa ia adalah acuan. Malah, ia adalah lemak yang terkandung dalam coklat secara semulajadi! Oleh itu, ia tidak mewakili sebarang risiko untuk kesihatan kita, tetapi ia tidak begitu baik untuk rasa yang kehilangan dimensi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menempah tempat persembunyian kecil untuknya di tempat kering yang terlindung daripada sinaran cahaya.

10. Kentang

Kentang rasa paling sedap apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Ia juga tidak perlu dibasuh sebelum digunakan. Suhu di dalam peti sejuk akan menyebabkan kanji terurai, yang akan membuatkan ubi kentang terasa berbutir malah manis. Jika kentang telah disejukkan, kulit mungkin menjadi gelap sebelum waktunya semasa memasak.

11. Tembikai susu

Seperti tembikai, tembikai mesti dipotong dan diletakkan di dalam peti sejuk cukup lama untuk menyejukkannya untuk menikmatinya segar. Ia harus disimpan pada suhu bilik.

12. Basil

Menyimpan selasih di dalam peti sejuk bukanlah pilihan yang baik, kerana ia berisiko menyerap bau dan layu terlalu cepat! Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menyimpannya seperti sejambak bunga: di udara terbuka dalam bekas dengan sedikit air. Anda boleh memeliharanya dengan merendam akarnya dalam segelas air.

13. Telur

Seperti di pasar raya, telur tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Letakkannya di tempat yang kering untuk pemuliharaan yang lebih baik.

14. Strawberi

Bersentuhan dengan sejuk, strawberi kehilangan gulanya dan mengambil tekstur pedas. Simpan ia di udara terbuka dan jauh dari cahaya matahari langsung. Yang terbaik adalah, selepas membelinya dimakan dengan cepat.

15. Buah Batu

Seperti kebanyakan buah-buahan, tiket sehala ke peti sejuk bukanlah penyelesaian terbaik! Nektarin, pic dan aprikot lain anda boleh kehilangan nutriennya. Selain mengekalkan antioksidan, penyimpanan dalam udara ambien juga membolehkan ia masak dengan baik sambil menjadi kurang berasid dan oleh itu lebih manis.

16. Timun

Kulitnya tidak suka kesejukan langsung dan akan layu pada kelajuan tinggi. Sehingga anda memulakannya, jangan simpan di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja anda memulakannya, ia boleh diselitkan di bawah lapisan filem berpaut untuk mengekalkan rangupnya.

17. Kopi

Kopi perlu diletakkan di tempat yang kering jauh dari haba untuk kekal segar. Suhu peti sejuk biasanya terlalu sejuk. Ia juga harus disimpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kualiti yang tinggi. Biji kopi hendaklah disimpan pada suhu bilik dan jauh dari haba, kelembapan dan cahaya.

18. Roti

Suhu sejuk cenderung mempunyai kesan pengeringan pada banyak makanan. Roti akan menjadi kering dan basi jika disimpan di dalam peti sejuk. Ia juga boleh mempunyai tekstur lembut jika disimpan terlalu lama dalam persekitaran yang sejuk.

19. Mentega Kacang

Mentega kacang hendaklah disimpan pada suhu bilik. Ia berkemungkinan akan menjadi kering dan keras jika disimpan di dalam peti sejuk. Untuk mentega kacang yang berkrim dan boleh disebarkan, adalah dinasihatkan untuk menyimpannya di tempat yang gelap dan kering. Kecuali mentega kacang semulajadi yang boleh diasingkan jika tidak disejukkan.

20. Sos tomato

Walaupun kebanyakan botol sos tomato memerlukan anda menyejukkannya selepas dibuka, produk ini biasanya mengandungi bahan pengawet yang mencukupi untuk mengelakkan kerosakan tanpa penyejukan. Banyak restoran menyimpan botol sos tomato di atas meja untuk jangka masa yang lama.

21. Oren

Buah sitrus sangat berasid dan boleh rosak oleh suhu yang terlalu sejuk. Kulit juga boleh menjadi kusam dan berbintik-bintik apabila disimpan di dalam peti sejuk. Oleh kerana oren mempunyai kulit yang tebal dan keras, ia berfungsi dengan baik dalam persekitaran yang lebih panas.

SUMBER GAMBAR: PEXEL.COM

Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.

Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee

Pempengaruh yang sering berdakwah di media sosial, Aisyah Hijanah baru-baru ini memuat naik hantaran detik indah sepanjang perkahwinan bersempena anniversary mereka yang kelima.

Ulang tahun perkahwinan menjadi detik yang amat manis dalam perjalanan cinta pasangan suami isteri. Meraikan ulang tahun perkahwinan mampu menghangatkan kembali hubungan dalam rumah tangga. Usia perkahwinan yang bertambah setiap tahun menjadi satu tanda pasangan tersebut berjaya melalui pelbagai ujian dan dugaan sepanjang perkahwinan.

Perkongsian ‘Instafamous‘ Aisyah Hijanah yang menyambut ulang tahun perkahwinan yang ke lima bersama Alif Teega telah mendapat perhatian dan mengundang sebak netizen. Manakan tidak, Aisyah telah memuat naik hantaran tersebut bersama kapsyen yang begitu romantik.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by AISYAH HIJANAH (@aisyahhijanah)

“Alhamdulillah, genap lah lima tahun perkahwinan Aisyah dan Alif. Selesai sudah fasa satu. Inilah hadiah yang paling bermakna dalam hidup Aisyah, hadiah yang Aisyah selalu doakan semoga Allah kekalkan sampai ke syurga.

“Mohd Hazalif, thank you for choosing me to be your wife. Walaupun kita serba kekurangan dulu, tapi kita terima each other without looking at harta dan rupa. You’re the reason of who I am today.

“Terima kasih kerana banyak mengajar Aisyah untuk hargai kehidupan, hargai dan terima diri , bersyukur dengan apa  yang ada dan bergembira dengan benda yang kecil.

“Your presence is not only to complete my Iman, but to cherish my life,” tulisnya.

Artikel Berkaitan: “Dulu Nak Melawa, Kalini Nak Pakai Baju Paling Simple”- Aisyah Hijanah Kongsi Kisah Hamil Anak Kedua 

Tambahan itu, Aisyah turut memuji sikap suaminya yang selalu memenuhi kehendak isteri serta tidak pernah mengenal erti lelah dalam membahagiakan keluarganya.

“Seorang lelaki yang tak pernah say no. Dia akan cuba segala benda dan tak mengalah. Seorang lelaki yang tak tahu penat dalam membahagiakan keluarga.

“Seorang lelaki yang tak compare isteri dia dengan orang lain. Lelaki yang tak pernah kasar dan terima baik buruk isteri tanpa ungkit apa pun. Lima tahun ini terlalu cepat. Terlalu banyak untuk dibaiki. Alhamdulillah, terima kasih Allah untuk hadiah ini. Semoga Allah kekalkan sampai ke syurga,” tulisnya lagi.

Netizen turut menitipkan ucapan

Meninjau ke ruangan komen hantaran tersebut, rata-rata netizen termasuk selebriti turut menitipkan ucapan selamat ulang tahun perkahwinan kepada pasangan itu serta mendoakan agar hubungan mereka berdua berkekalan hingga ke syurga.

“Alhamdulillah… semoga terus kekal hingga ke jannah”

“Semoga Aisyah dan Alif berkekalan hingga ke syurga”

“Alhamdulillah happy anniversary both of u kakaisyah & abgalif”

“Tahniah kak aishah.. happy anniversary.. moga bahagia kekal sampai syurga”

Artikel Berkaitan: Pernah Disihir Datang Haid 2 Bulan Tanpa Henti, Instafamous Aisyah Hijanah Bersyukur Kini Hamil

Alhamdulillah, Hijabista turut mendoakan agar pasangan ini berbahagia hingga ke Jannah. Moga Allah SWT juga limpah usia perkahwinan pasangan ini dengan sakinah, mawaddah wa rahmah hingga ke Syurga.

Sumber: Instagram Aisyah Hijanah

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Tuah ayam nampak di kaki tuah manusia siapa yang tahu. Begitu juga dengan  pencapaian penyanyi kelahiran Malaysia, Yuna yang kini mengembangkan kerjaya seninya di sana. Walaupun berada di puncak, tetapi sikap Yuna seperti ‘padi semakin tunduk semakin berisi’. 

A post shared by Yuna (@yunamusic) on Dec 11, 2017 at 3:32pm PST

Biarpun sudah menempa nama di luar negara, tetapi sikap  Yuna tetap humble, friendly  dan juga ringan tulang membantu  mereka yang memerlukan.

Baru-baru ini Yuna dikatakan tidak keberatan membantu sebuah keluarga daripada Kedah yang berhadapan situasi menyukarkan ketika bercuti di negara ‘Uncle Sam’ ini.

Menurut Astro Awani, semuanya bermula apabila seorang peminat Yuna, Amirah Saad telah menghantar direct messege (DM) ke instagram Yuna memberitahu tentang situasi yang dilalui rakannya Tasnim Radzi di LA.

Today I visited @tasnimradzi and her family at the California Hospital Medical Center.. thanks to her friend @amirahsaad who DMed me about this Kedahan family from Alor Setar, Malaysia they were on their 1st family vacation in the U.S. when Tasnim’s dad collapsed last week here in L.A, but Alhamdulillah the hospital was quick to treat him & saved his life ..now he’s recovering! PS: @uber @uber_my lets help them as they’ve been takin the @uber back & forth the hospital. Also, so much love for LA based Malaysian students who offered their home to this family!! Any help is good will post more soon about this. Praying for a speedy recovery to uncle Radzi, it was great meeting you all, made me miss my little family back home?❤️ also what kind of friend DMs a singer through IG asking to help a friend? the crazy kind, the best kind! Tasnim&Amirah y’all are friends for LIFE. I’ve to say I’d do the same for my friends too. #itsaMalaysianthing ??#kedah

A post shared by Yuna (@yunamusic) on Dec 17, 2017 at 8:21pm PST

Dikatakan bapa Tasnim tiba-tiba rebah dan terpaksa dimasukkan ke hospital untuk menerima rawatan minggu lalu dan keadaannya sudah  beransur pulih. Yuna kemudiannya terpanggil untuk menziarahi keluarga itu di hospital dan memuji komuniti Malaysia di kota metropolitan yang tidak berkira dalam menghulurkan bantuan.

Dalam catatannya itu, Yuna memberitahu dia terharu apabila ada pelajar Malaysia yang menawarkan keluarga ini untuk tinggal di rumah mereka. Malah menghargai setiap bentuk yang diberikan dan Yuna turut berkata dia akan mengemaskan kini situasi keluarga berkenaan.

A post shared by Yuna (@yunamusic) on Nov 9, 2017 at 5:53pm PST

Yuna juga tidak ketinggalan meninggalkan nota kaki meminta perkhidmatan Uber agar dapat melakukan sesuatu untuk membantu keluarga itu yang berulang-alik ke hospital menggunakan Uber.

Malah penyanyi yang sudah bertunang ini turut melahirkan rasa terharu dengan ikatan persahabatan yang cukup erat antara Amirah dan Tasnim.

A post shared by Yuna (@yunamusic) on Sep 15, 2017 at 10:14pm PDT

Malah Yuna turut memberi pujian kepada persahabatan dua sahabat ini kerana salah seorang daripadanya DM dengan seorang artis untuk meminta bantuan bagi pihak kawannya.

Dan pastinya tindakan Yuna yang mulia ini turut dipuji netizen dan berharap menjadi contoh kepada para peminatnya.

@farahmahathir@amirahsaad baguihnya hampa wei Tanjat tngok post yuna ni. Yuna pun terbaik x keberatan turun bantu.bangga tengok yg baik2

@ptran_no_more You’re amazing @yunamusic! Thank you for being amazing and spreading the love everywhere you go. Hoping for a speedy recovery!

@ansjasmi You have a beautiful heart and soul, Yuna

@ina_aida @yunamusic u r the best.. always be urself no mattet where u are.. may Allah swt bless u

Apa yang lebih mengharukan, salah seorang keluarga anggota terbabit juga turut meninggal komen mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga atas bantuan yang Yuna berikan.

“Terima kasih Yuna! Hanya Allah sahaja yang dapat balas apa yang Yuna dah tolong kami sekeluarga,” tulis pengguna Instagram, Nor Afiqah Mohd Radzi.

SUMBER: INSTAGRAM YUNA