Sarapan pagi merupakan suatu hidangan yang penting untuk kita amalkan bagi memulakan kehidupan seharian. Juadah hidangan sarapan di Malaysia juga mempunyai pelbagai variasi yang menarik dan salah satunya adalah telur separuh masak!

Mesti ada yang menggemari telur separuh masak bukan? Kelazatan kombinasi lada putih, kicap, dan kuning telur yang meleleh, satu hidangan yang lengkap untuk di makan pada waktu pagi.

Telur mempengaruhi kolesterol?

Telur merupakan makanan kegemaran nombor satu di Malaysia–pelbagai juadah yang berasaskan telur seperti telur dadar, telur sarang, telur mata kerbau, dan juga ia menjadi bahan utama untuk hidangan sampingan. Selain dari rasanya yang sedap, telur merupakan satu makanan yang kaya dengan protein dan juga sumber kalsium, vitamin dan banyak lagi khasiat nutrisi yang lain.

Mengikut perkongsian di HelloDoktor, kandungan kolestrol pada kuning telur ada tinggi! Sebiji telur yang bersaiz besar berkemungkinan mempunyai sebanyak 186mg kolestrol. Namun, terdapat kajian yang menunjukkan pengambilan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol malah anggapan memakan telur yang banyak tidak sihat ini juga hanya mitos semata-mata.

Di sini ada perincian mengenai kandungan nutrisi yang ada dalam sebiji telur. Antaranya ialah:

• Kalori: 72
• Protein: 6.24 gram (g) iaitu 13% daripada nilai harian (DV) anda
• Karbohidrat: 0.6 g
• Jumlah lemak: 4.35 g (6% DV)
• Lemak tepu: 1.6 g (8% DV)
• Kolesterol: 207 miligram (mg) (69% DV)
• Natrium: 64.9 mg (3% DV)
• Vitamin D : 49.5 unit antarabangsa (IU) (6% DV)
• Vitamin B12: 0.5 mikrogram (mcg) (21% DV)
• Kalsium: 24.1 mg (2% DV)
• Zat besi: 0.8 mg (4% DV)
• Magnesium: 5.7 mg (1% DV)
• Fosforus: 92.6 mg (7% DV)
• Kalium: 66.4 mg (1% DV)
• Zink: 0.6 mg (5% DV)
• Iodin: 24.7 mcg (16% DV)
• Selenium: 15.6 mcg (28% DV)

Wah! Siapa sangka sebiji telur yang bersaiz tidak hampir separuh tapak tangan kita ini boleh mengandungi nutrisi yang begitu banyak. Tidak di sangkal lagi kebolehan rakyat Malaysia dalam pemilihan diet pemakanan sangan hebat.

Artikel berkaitan: Telur Balut Enak Di Makan? Ketahui Hukum Memakan Makanan Eksotik Ini

Cara buat telur separuh masak yang cantik ala di restoran mamak!

Jadi bagi mereka yang sering ke restoran mamak, pasti anda tertanya-tanya bagaimana mereka boleh menghasilkan telur separuh masak yang begitu cantik? Bila kita cuba buat di rumah pasti akan gagal, selalunya akan masak sepenuhnya dan jadi telur rebus.

Untuk mendapatkan telur separuh masak yang cantik dan sempurna, anda perlulah mengikut panduan dan teknik yang betul. Ya, masak telur separuh masak pun perlu ikut aturan yang betul, baru lah menjadi.

Apa yang anda perlu sediakan? Haruslah sebiji telur (ikut berapa banyak biji anda mahu masak) dan sediakan juga periuk yang di isikan air untuk sesi mendidih nanti. Ha, ini lah yang menjadi rumit, jadi anda perlu ikut apa yang kami syorkan.

Langkah 1

Pastikan anda mempunyai periuk (jika buat mereka yang ada di asrama atau travel, gunakan kettle automatik anda). Pastikan anda tunggu sehingga air mendidih.

Langkah 2

Telur perlulah dalam keadaan suhu bilik, jangan terus ambil yang berada di dalam peti ais. Jika anda ada alatan seperti ‘egg pricker’ gunakan ia untuk menebuk telur terlebih dahulu. Alat ini berfungsi untuk mengurangkan risiko retak pada telur sewaktu proses merebus. Dengan perlahan-lahan, masukkan telur ke dalam air menggunakan alatan seperti sudu atau senduk kecil untuk elakkan dari pecah.

Langkah 3

Tetapkan penggera masa dalam tempoh 4 hingga 5 minit untuk memastikan telur di masak dalam keadaan sederhana. Telur separuh masak kebiasaannya mempunyai kuning telur yang cair dan meleleh, bagi anda yang inginkan ia mempunyai kuning telur yang lebih keras, boleh rebuskan selama 6 hingga 7 minit.

Pastikan anda peka untuk meneliti masa supaya ia tidak terlebih masa merebus jika tidak ia akan menjadi telur rebus! Fokus pada masa dan jaga api tidak terlalu kuat, cukup untuk maintain keadaan yang sama. Di bawah ada juga panduan masa untuk mendapatkan jenis telur separuh masak yang berbeza, antaranya:

• 5 minit:  Telur baru sahaja untuk mengeras. Tekstur kuning telur dan putih masih cair, ianya sesuai di jadikan sebagai pencicah untuk roti bakar anda
• 6 minit: Putih telur menjadi keras tetapi kuning telur masih cair
• 7 minit: Telur hampir mengeras sepenuhnya, namun, kuning telur masih lagi melekit
• 10 minit: Telur telah siap masak sepenuhnya

Langkah 4

Telur yang siap di rebus mengikut masa yang sepatutnya itu akan segera di masukkan ke dalam air yang sejuk serta-merta untuk menghentikan proses memasak. Langkah ini adalah sangat penting bagi memastikan kulit telur dapat di tanggalkan dengan mudah apabila hendak makan kemudiannya.

Jadi bagi setiap orang, cara telur separuh masak mereka adalah berbeza berpandukan dari tekstur yang mereka idamkan. Apa-apa pun telur memang bagus buat anda yang agak dalam keadaan rushing di kala pagi, jadi boleh sedia kan sementara anda sedang bersiap untuk bekerja.

Sumber info dan gambar: HelloDoktor dan Canva

Artikel berkaitan: Tidak Mengapa Makan Telur 1-2 Biji Sehari, Tidak Memudaratkan Asalkan Kita Aktif Secara Fizikal

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Cinta merupakan suatu perasaan yang indah buat semua orang, tidak kisah daripada ibu bapa, keluarga, sahabat, mahupun pasangan yang tercinta. Tetapi tidak bagi semua orang kerana bagi sesetengah individu, mereka menganggap cinta itu boleh memiliki seseorang.

Siapa sahaja tidak suka pasangan yang sering menjaga kita yang di mana pada awalnya kita anggap sebagai mereka peduli mengenai kehidupan kita. Namun, semakin lama, keadaan menjadi semakin teruk apabila mereka terlalu obses dan terlalu kongkong kehidupan kita.

Cinta sejati atau obsesi

Setiap orang menzahirkan rasa cinta kepada pasangan mereka dengan cara memberi hadiah, memasak dan sebagainya. Kadangkala, perkara-perkara itu sering di kaitkan dengan ‘Love Language’ ataupun ‘corak cinta’ bagi sesetengah orang.

Tidak pula buat mereka yang pernah berjumpa dengan pasangan yang mencintai mereka secara berlebihan sehinggakan boleh di katakan obses. Obsessive Love Disorder (OLD) merupakan satu keadaan di mana seseorang menjadi taksub kepada pasangannya. Hal ini boleh berlaku kepada orang yang sudah pun berkahwin atau dalam hubungan.

@eyatatia Replying to @Mizs_Watie Orang ingat best suami ada OLD nie kn sis, sedangkn perlu kesabaran yg tinggi. Moga yg baik-baik utk sis❤️❤️❤️ #mentalhealthawareness #mentalhealthmatters ♬ Somewhere Only We Know – 𓆩♡𓆪

Artikel berkaitan: “Senaman ‘Skipping’ Bantu Untuk Merawat ‘Mental Breakdown’ Yang Saya Alami”- Bella Zahir

Selain itu, OLD juga boleh di alami oleh seseorang yang tidak memiliki hubungan dengan orang yang mereka cintai. Tetapi akibat perasaan yang membuak-buak, mereka yang alami OLD ini akan terasa seperti orang yang mereka suka itu juga mencintai mereka. Keadaan ini boleh juga di kaitkan dengan erotomania, di mana mereka yakin orang yang mereka suka juga mencintai mereka (Alodokter).

Adakah pasangan anda seorang OLD?

Tidak di nafikan, ramai orang yang suka apabila mereka di sayangi dan rasa sangat di hargai. Namun, bila perasaan cinta dan cara mereka itu sangat keterlaluan sehinggakan membuat kita rasa tidak bebas, itu akan memberikan kesan bukan sahaja buat mereka, malah kita jua.

Mereka yang menghidap penyakit mental Obsessive Love Disorder (OLD) ini akan lebih melindungi pasangan mereka dan juga beranggapan bahawa mereka telah memiliki seseorang. Pada dasarnya, kita melihat perkara ini agak normal buat seseorang yang sedang hangat bercinta tetapi tidak lagi jika sudah ada hubungan yang agak lama dan melihat cara mereka.

Artikel berkaitan: Peguam Syariah Dedah Kaum Lelaki Curang Punca Dari Masalah Mental & Sering Rasa Berkuasa?

Bagi anda yang ingin melihat samada pasangan anda mempunyai ciri-ciri OLD, anda perlu tahu bahawa OLD tidak dapat di lihat sewaktu permulaan bercinta. Ia memerlukan masa untuk menilai seseorang itu jika mereka menghidap OLD.

Bagaimana OLD ini terjadi? OLD ini terjadi apabila seseorang itu pernah mengalami satu kejadian yang berkait dengan seseorang yang mereka cintai sebagai contoh kemalangan yang membawa maut atau pernah di tolak cinta mereka. Jadi mereka yang menghidap OLD ini akan menunjukkan beberapa ciri-ciri yang mengukuhkan lagi mereka ada penyakit mental ini.

• Agak agresif dalam berfikir dan bertindak, mereka akan selalu ingin tahu dan pantau pasangan atau orang yang mereka cinta. Mereka juga tidak takut untuk hubungi mana-mana orang yang berkait untuk ketahui keadaan mereka.
• Mereka juga suka untuk menghabiskan waktu bersama secara berlebihan sehingga tiada ruang untuk pasangan mereka untuk ada masa bersendirian.
• Kehidupan sosial pasangan mereka akan banyak di sekat.
• Perasaan sangat gembira apabila dapat hubungi dan mengatur kehidupan seseorang yang mereka sayangi.

Bantu mereka yang obses bercinta

Mencintai seseorang sehinggakan obses ingin mengatur langkah kehidupan pasangan itu bukanlah satu tanda yang baik. Bukan sahaja menyekat kebebasan orang lain malah memberikan satu penderitaan kerana banyak di hadkan untuk bersosial dan melakukan sebarang aktiviti.

Apabila anda pernah menasihati pasangan anda yang barangkali mempunyai ciri-ciri OLD. Jangan terus membuat andaian atau spekulasi sendiri, bantu mereka untuk mengatasi masalah ini.

1. Berjumpa dengan pakar psikatrik

Terlebih dahulu, bawa mereka untuk berjumpa bersama pakar psikatrik untuk betul-betul memastikan bahawa mereka menghidap penyakit ini. Jika anda terus membuat andaian sendiri, ia akan memburukkan lagi keadaan di mana berkemungkinan pasangan anda itu tidak menghidap OLD.

2. Ubat

Jika pasangan anda diberikan ubat untuk di ambil. Pastikan mereka mengambil ubat itu tepat pada waktunya. Doktor akan memberikan ubat antidepressant bagi penghidap OLD di sebabkan oleh borderline personality disorder, erotomania, bipolar, atau OCD.

3. Psikoterapi

Mereka yang menghidap OLD juga boleh di ubati melalui psikoterapi. Sewaktu menjalani proses psikoterapi, mereka akan banyak membimbing penghidap OLD itu untuk berfikir secara positif dan mencari cara yang terbaik untuk mengatasi perasaan yang mendorong mereka untuk membuat sesuatu perkara seperti kongkong pasangan mereka.

Sejujurnya, rasa bercinta itu sudah tentu menjadikan kita rasa sangat di hargai dan indah. Namun, setiap perkara ada membawa maksud yang tertentu. Bercinta juga perlu berhati-hati supaya ia tidak membawa kemudaratan.

Sumber: SehatQ, Healthline, Alodokter

+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Walaupun cuaca panas tetapi tidak menghalang hijabi untuk melakukan aktiviti luar. Ia boleh dilakukan tetapi perlu dibuat dengan lebih terkawal tanpa memudaratkan diri. Dan biasanya kita pasti akan terdedah dengan masalah sunburn akibat panahan cahaya matahari.

Jika tidak memakai sebarang perlindungan seperti sunscreen, pasti akan menyebabkan wajah berbelang. Perkongsian seorang gadis Nur Safidatul di laman sosial facebook memberitahu petua ringkas untuk mengurangkan sunburn secara semulajadi.

Hanya menggunakan bahan alami dan boleh digunakan tiga kali seminggu dan masalah sunburn atau wajah berbelang akan berkurangan.

TIP RINGKAS KURANGKAN SUNBURN SECARA SEMULAJADI

1. Bahan-bahan yang diperlukan adalah
❤aloe vera asli
❤coffee scrub by #temyracle

2. Bersihkan aloe vera dan hiris kulitnya untuk dapatkan lendirnya.

3. Ambik satu bekas kecik, campurkan aloe vera dan coffee scrub mix sampai jadi pes!

4. Tepek pes tadi pada muka secara rata dan biarkan selama 20 minit dan bilas sampai bersih.

5. Lakukan selama 3 kali seminggu dan sunburn akan kurang