Beberapa makanan paling sedap di Malaysia juga merupakan antara yang paling berminyak, yang menimbulkan dilema bagi pemerhati berat badan. Anda tidak mahu terlepas tambang tempatan tetapi anda juga tidak mahu menggalakkan pinggang anda berkembang.

Malah sarapan pagi biasanya nakal, kegemaran tempatan sepanjang masa ialah nasi lemak, yang bermaksud nasi lemak! Untuk memulakan pagi dengan cara yang kurang kalori tanpa mengorbankan perisa asli Malaysia, cuba alternatif ini apabila makan di luar di kopitiam (kedai kopi Cina), restoran mamak (India Muslim), atau warung tepi jalan (gerai makanan Melayu).

Senarai sarapan ini boleh dijadikan sajian menu bersahur, sihat dan bertenaga. Untuk tambahan sediakan minuman berkhasiat sebagai penambah tenaga.

ARTIKEL BERKAITAN: Resepi Pelbagai Cucur Untuk Berbuka, Sedap Dan Mudah Tak Boleh Bawa Bincang

1. Thosai (lebih kurang 120 kal)

Thosai ialah roti India rata yang diperbuat daripada lentil hitam dan adunan beras, dengan sedikit minyak. Ia pada asasnya adalah krep yang ditapai, yang menyumbang kepada rasa yang sedikit masam. Nipis dan rangup tetapi lembut, thosai dilipat di atas pinggan dan dihidangkan bersama santan kelapa dan kari lentil (dhal) untuk dicelup. Rasanya memang ringan kerana ia akan mengenyangkan. Terdapat variasi lain seperti telur, keju atau kentang.

2. Chapati (lebih kurang 120 kal)

Satu lagi jenis roti rata India, chapati diperbuat daripada tepung gandum dan air, sesuai untuk mereka yang melihat ‘spare part’ di pinggang. Ia menyerupai penkek rata dan harus lembut dan ringan, walaupun dalam rasa. Chapati biasanya dihidangkan dengan dhal (kari lentil) atau kuah kari ayam atau ikan yang ringan.

3. Idli (lebih kurang 85 kal)

Idli merujuk kepada kek beras kukus yang lembut dan span. Adunan terutamanya terdiri daripada lentil hitam dan beras yang ditapai, yang apabila dimasukkan ke dalam acuan dan dikukus, menjadi bulat-bulat kecil. Dua keping idli yang dimakan bersama chutney kelapa atau kuah kari boleh memberi anda permulaan hari yang bebas rasa bersalah.

4. Puttu (lebih kurang 145 kal)

Puttu mendapat markah yang tinggi pada skala yang sihat kerana ia hanya diperbuat daripada tepung, kelapa parut dan air, kemudiannya dikukus dalam pembuat puttu silinder. Jika dibuat dengan tepung ragi, hasilnya adalah puttu coklat dan rendah kalori. Penduduk tempatan menikmatinya dengan gula perang atau pisang masak, jelas sekali, anda akan memilih yang kedua untuk sarapan yang lebih berkhasiat.

Kawal bahagian anda! Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan hidangan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat. Selain itu, makanan yang lebih kecil dan ringkas mengambil sedikit masa untuk dihadam, terutamanya apabila diambil sebelum tidur. Melalui pelbagai blog tidurnya bahawa perut yang terlalu kenyang boleh menyebabkan senak dan refluks asid, seterusnya boleh menyebabkan kurang tidur.

5. Dim sum kukus (lebih kurang 40 kal untuk ladu udang kukus; lebih kurang 120 kal untuk roti ayam kukus)

Dim sum terdapat dalam bahagian kecil yang bertujuan untuk berkongsi, seperti tapas. Pelbagai pilihan termasuk jenis goreng atau kukus, daging atau bukan daging, sedap atau manis dan juga hidangan berasaskan nasi seperti bubur. Elakkan jenis yang digoreng dan pesan yang dikukus seperti har gow (ladu udang) atau roti isi kukus.

ARTIKEL BERKAITAN: Resepi Tauhu Berlauk Sedap Cicah Sambal Kicap Padu. Boleh Di Bekukan!

6. Chee cheong fun (lebih kurang 236 kal)

Diperbuat daripada mi nasi leper, terdapat dua jenis chee cheong fun yang popular: Gaya Hong Kong terdiri daripada kepingan licin nipis yang diisi dengan udang atau potongan daging dan disira dengan kicap. Versi Pulau Pinang didatangkan dalam bentuk gulungan panjang yang dipotong-potong sebelum biji bijan ditabur sebagai hiasan, kemudian dihidangkan sos perang manis dan sos cili. Sesetengah tempat juga menawarkan sos kari dan alat tambah lain seperti bebola ikan, kepingan kacang soya goreng dan tauhu. Jika anda mempunyai alat tambah, maka dua gulung chee cheong fun sudah memadai.

7. Bubur nasi/congee (lebih kurang 180 kal)

Pada waktu pagi, tiada apa yang lebih menyelerakan daripada semangkuk bubur nasi kosong dengan perasa seperti daun bawang, bawang merah goreng, lada putih dan kicap. Cuba variasi makanan laut, ayam atau daging untuk lebih rasa dan jika anda tidak kisah dengan kalori tambahan.

8. Mi sup (lebih kurang 140 kal)

Ia mungkin kelihatan pelik untuk menikmati mi sup panas pada waktu pagi, tetapi ia menjadikan sarapan pagi yang lazat selain cepat dihidangkan, berpatutan dan tidak terlalu berminyak. Di gerai penjaja Cina, cari gerai yang menjual mi sup bebola ikan atau mi sup daging. Versi Melayu hidangan ini akan melibatkan ayam dan rempah; tanya penjual sama ada mereka mempunyai mi sup atau mi soto.

9. Telur dan roti bakar (lebih kurang 150 kal)

Kombo mudah tetapi memuaskan dua telur dan roti bakar separuh masak boleh didapati di kebanyakan kedai kopi Cina konvensional dan pada menu sarapan tempatan. Pecahkan telur ke dalam piring yang disediakan, masukkan secubit lada putih dan kicap, gaul semuanya dan cedok. Minta roti bakar biasa jika tidak, anda mungkin dihidangkan versi berdosa yang disapu dengan mentega dan kaya.

10. Nasi lemak (anggaran 400-550 kal)

Selalunya suka dirujuk sebagai ‘serangan jantung di atas pinggan’, anda perlu mencuba hidangan kebangsaan tidak rasmi, sekurang-kurangnya sekali – katakan, pada hari ‘cheat’ anda.

Makanan ruji Malaysia ini terdiri daripada nasi yang dimasak dalam santan, sambal (pes cili), ikan bilis goreng, kacang tanah, telur dan timun. Di gerai dan restoran nasi lemak, anda juga mempunyai pilihan tambahan seperti kari ayam, daging dan kerang. Bunyi berat? Memang, tetapi anda boleh meringankannya dengan memilih telur rebus berbanding goreng, kurangkan makan nasi dan elakkan hidangan daging.

Pilihan yang baik untuk memulakan dan memastikan ia lebih terurus dari segi kalori ialah nasi lemak bungkus, nasi lemak pra-bungkus dalam bentuk paling asas. Piramid mini yang dibalut dengan daun pisang dan kertas surat khabar atau kertas lilin perang, setiap bungkus (paket) memberi anda sebahagian kecil nasi dengan sambal, sepotong telur rebus, hirisan timun dan taburan ikan bilis dan kacang tanah. Anda boleh menemuinya di atas meja di restoran atau gerai mamak, di kedai serbaneka dan kedai stesen minyak.

ARTIKEL BERKAITAN: 20 Koleksi Resepi Telur Mudah Dan Sedap Digemari Ramai. Comfirm bertambah!

5 cara mudah untuk menjadikan sarapan anda lebih sihat

Petua mudah ini untuk membantu anda memulakan hari anda dengan rasa kurang bersalah.

1. Perhatikan kaedah memasak. Jika ia berminyak, ia akan membuatkan anda berasa terlalu kenyang dan lemah dan makanan mengambil masa yang lebih lama untuk dihadam.
2. Matlamat untuk keseimbangan karbohidrat dan protein. Sayur-sayuran atau buah-buahan tambahan adalah bonus pemakanan.
3. Cari bahan yang lebih berkhasiat, seperti dhal yang dibuat dengan kekacang. Ia menjadikan pilihan yang lebih baik daripada kari ayam atau ikan untuk dipasangkan dengan roti.
4. Kawal bahagian anda. Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat.
5. Ia adalah sebahagian daripada budaya tempatan untuk menyesuaikan pesanan seseorang jadi jangan takut untuk meminta lebih banyak timun, kurang minyak, atau sos di sebelah, sebagai contoh.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Bunga cengkih bukan sahaja mampu menaikkan aroma dalam masakan anda. Malahan ia juga dipercayai mampu memberikan banyak khasiat dan kebaikan kepada kecantikan tubuh badan anda, terutamanya untuk bahagian kulit.

Sebenarnya, bunga cengkih banyak digunakan dalam rawatan tradisional sejak dahulu lagi. Usah terkejut ya! Nak tahu kenapa bunga cengkih ini amat bagus? Jom baca!

1. Mengurangkan masalah jerawat

Bunga cengkih mampu untuk mengubati masalah jerawat kerana ia mengandungi sumber anti-bakteria yang sekali gus dapat merawat masalah jerawat dengan efektif!

Caranya, anda boleh minum air rebusan bunga cengkih atau sapukan minyak bunga cengkih di bahagian yang berjerawat. Jika dilakukan dengan kerap, ia mampu untuk mengurangkan masalah jerawat yang anda alami.

2. Mengawal lebihan sebum

Salah satu faktor jerawat ialah kerana penghasilan sebum yang berlebihan. Oleh itu, amatlah penting untuk mengawal penghasilan sebum supaya tidak mendatang masalah jerawat yang teruk. Salah satu cara yang mudah untuk mengawalnya ialah dengan menggunakan minyak bunga cengkih yang berfungsi untuk membersihkan lubang pori-pori yang tersumbat.

Caranya, sapukan tiga titik minyak cengkih dan sapukannya dengan menggunakan kapas yang bersih. Untuk hasil yang terbaik, pastikan anda mencuci dahulu wajah dengan menggunakan toner dan melembapkan kulit dengan bahan pelembap.

3. Mengelakkan masalah mata panda!

Masalah lingkaran hitam di sekitar mata ataupun mata panda memang menganggu penampilan anda! Atasinya dengan minyak cengkih yang mampu untuk menghilangkan kawasan gelap tersebut! 

Caranya, sapukan minyak cengkih secukupnya di area mata. Selain itu, ia juga boleh dijadikan sebagai masker dengan membiarkannya pada muka selama 15 minit. Kemudian bilas menggunakan air suam. Untuk hasil yang cepat, lakukannya secara kerap. 

4. Sebagai bahan anti-penuaan

Bukan sahaja bagus untuk mengawal masalah jerawat, malahan ia juga amat bagus untuk menjadikan wajah awet muda! Kelembapan yang ada pada minyak bunga cengkih dapat menghidrasi sekaligus menutrisi kulit agar terhindar dari tanda-tanda penuaan termasuk munculnya kedutan. Sapu dengan lembut pada waktu pagi dan malam untuk hasil yang berkesan!

5. Mengatasi masalah rambut kusut

Tahukah anda, bunga cengkih juga bukan sahaja bagus untuk kulit malah ia juga bagus untuk kesihatan rambut. Bagi anda yang seringkali mengalami masalah rambut kusut, gunakan minyak bunga cengkih untuk menjadikan rambut lebih licin dan lembut. 

Caranya, sapukan minyak cengkih di seluruh rambut dan biarkan selama 5 hingga 15 minit. Kemudian bilas dengan air suam.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.

Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shoppe 

Puas berdoa, tetapi seakan tidak diterima. Pastinya ramai dalam kalangan kita pernah mengalami situasi tersebut, sehingga kadang kala membuatkan kita putus asa dan mengalah untuk terus berdoa kerana merasakannya sebagai perbuatan sia-sia.

Firman Allah SWT bermaksud: “Dan apabila hamba-hamba Ku bertanya kepadamu (Rasulullah SAW) tentang Aku, maka (jawablah) bahawasanya Aku adalah dekat. Aku mengabulkan permohonan orang-orang yang berdoa kepada-Ku.” (al-Baqarah: 186).

Menerusi ayat ini (di atas), Allah menggunakan kalimah Ujibu bukannya Astajibu. Ini kerana Astajibu bermaksud Allah akan memperkenankan doa pada masa yang ditentukan, sebaliknya Ujibu ialah Allah akan memperkenan serta merta ketika doa itu dipanjatkan.

Ayat ini jelas memberitahu kita bahawa Allah sedang menunggu kita selaku hamba untuk meminta dan berdoa kepada-Nya. Allah juga mengatakan, tidak kira pada bila masa sekalipun, sesungguhnya Allah akan menjawab dan mendengar permohonan kita untuk dimakbulkan.

Salah satu kesalahan yang dapat menghalangi terkabulnya doa ialah sikap tergesa-gesa seorang hamba. Ia menganggap doanya lambat dikabulkan, lantas ia pun merasa putus asa dan letih, sehingga akhirnya meninggalkan doa.⁣

Ini ibarat orang yang menabur benih atau menanam tanaman, kemudian ia menjaga dan menyiraminya. Namun kerana merasa terlalu lama menunggu hasilnya, orang itu pun membiarkan dan mengabaikan tanaman tersebut.⁣ (Ad-Daa' wad Dawaa' – Ibnu Qayyim al-Jauziyyah⁣)