Raya korban ini semestinya kita akan disajikan dengan pelbagai jenis hidangan daging. Tapi tahukah anda setiap kandungan protein dan lemak setiap bahagian daging?
Selamat berhari raya lagi kita dan beringatlah dalam menikmati juadah yang disediakan. Amalkan konsep suku suku separuh ye.
Berikut kandungan lemak dan protein dalam setiap bahagian daging. Setelah mengetahui fakta-fakta ini, buatlah pilihan yang bijak.
PERBANDINGAN BAHAGIAN DAGING LEMBU
OTAK LEMBU DAN BAHU LEMBU
DADA LEMBU DAN TULANG RUSUK
LULUR PENDEK DAN BATANG PINANG
BETIS LEMBU DAN LAMBUNG
CADANGAN KUANTITI DAGING YANG SEPATUTNYA DIAMBIL
HIJABISTA: Biasakan diri menikmati makanan yang berkhasiat dan seimbang. Paling utama lebih baik ia dimasak sendiri.
Sumber kredit: Syaza Nutritionist Top image: Photo by muertos-crew from Pexels.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rai Hari Lahir Ke 93 Dalam 100 Hari Pemerintahan, Ini Rupanya 4 Rahsia Tun Dr Mahathir Kekal Sihat & Aktif
Bulan Julai menyaksikan 100 hari tampuk pemerintahan Tun Dr Mahathir Mohamad yang dilantik semula sebagai Perdana Menteri ke tujuh selepas pilihan raya lalu. Malah hari ini juga menjadi tanggal cukup istimewa kerana merupakan hari ulang tahun kelahiran ke 93 tahun perdana menteri kesayangan ramai ini. Melihat pada usianya jika orang lain pada umur begini, mungkin pergerakan tidak begitu aktif, nyanyuk ataupun hanya duduk sahaja di rumah.
Tetapi perwatakan Tun Mahathir jauh berbeza. Beliau kelihatannya masih punya karisma, cukup sihat, aktif dan mempunyai daya fikiran yang sangat tajam. Agaknya apa rahsia Tun Mahathir kekal begitu biarpun sudah berada di penghujung usia.
Dalam satu temubual bersama Sinar Harian Online, Tun Mahathir berkata tiada rahsia diamalkan cuma harus sentiasa mengamalkan gaya hidup sihat.
Tiga perkara yang diamalkan adalah tidak merokok, tidak minum arak dan jangan makan terlalu banyak.
Kita di landasan yang betul. Malaysia bergerak ke hadapan.
A post shared by Dr Mahathir Mohamad (@chedetofficial) on
Selain itu beliau juga turut menjaga soal pemakanannya. Tun Mahathir juga akan pastikan berhenti sebelum kenyang kerana jika tidak beringat maka perut mudah jadi besar.
Selain itu beliau juga turut memberi nasihat agar jaga jantung masing-masing kerana ia merupakan organ penting dalam tubuh badan.
“Jantung bekerja sepanjang masa, dari dalam rahim lagi hingga akhir hayat kita, jadi ingat-ingatlah sikit dan janganlah bagi ia kerja banyak.
“Bila badan kecil, jantung berupaya bekerja dengan lebih mudah untk mengepam darah ke seluruh tubuh, tapi bila badan besar, organ tersebut perlu bekerja dengan lebih kuat lagi, katanya.
Tun Dr Mahathir yang turun padang sekali lagi dalam kancah politik selepas meletakkan jawatan sebagai Perdana Menteri ke empat sebelum ini, turut berkongsi petua yang diberikan oleh ibunya satu ketika dulu.
“Ibu saya kata ketika tengah seronok makan berhenti. Apabila kita biasakan diri dengan tabiat ini, ia akan jadi lebih mudah.
“Oleh sebab itu seluar yang saya beli 40 tahun dahulu masih lagi muat,” tambahnya lagi.
Beliau yang telah memimpin negara selama 22 tahun ini juga berkata satu lagi rahsia kekal sihat adalah dengan sentiasa membaca buku.
Semoga Tun Mahathir terus panjang usia dan kekal sihat untuk terus mentadbir negara kita, Malaysia tercinta.
KREDIT FOTO: TWITTER & INSTAGRAM TUN MAHATHIR
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Patutlah Harga Mahal, Banyak Rupanya Manfaat Asparagus Ini. Nombor 5 Paling Menarik!
Pernahkah anda mendengar tentang sayur yang dipanggil asparagus? Sayur ini sangat biasa didengari terutamanya ketika menonton filem-filem barat. Sayur ini sering menjadi ‘pembuka selera’ buat mereka di sana. Asparagus boleh dikatakan jenis sayuran yang “elit”. Berbanding dengan jenis sayur-sayuran lain, asparagus boleh dikatakan agak mahal. Namun, banyak sebenarnya manfaat asparagus ini untuk kesihatan.
Asparagus mempunyai nama saintifik iaitu ‘Asparagus officinalis’ yang sememangnya agak asing bagi kebanyakan orang kerana ia agak sukar didapati di pasaran terutamanya di Malaysia. Namun tahukah anda, sayuran ini agak terkenal di banyak tempat di seluruh dunia? Sayuran ini mempunyai rasa yang sangat enak khasiat dan khasiat yang tiada tandingan. Asparagus boleh didapati di pasaraya dan menjadi antara menu utama untuk hidangan keluarga.
Artikel berkaitan: Ini Tanda-Tanda Badan Anda Kekurangan Asid Folik. Kulit Jadi Pucat Antara Salah Satunya!
Sejarah Asparagus
Tumbuhan ini dikatakan telah ditanam sejak beribu tahun dahulu sejak ketamadunan purba termasuklah tamadun Mesir, Greek dan Romania. Tumbuhan ini juga dipercayai berasal dari Utara Eropah, Barat Laut Afrika dan Asia.
Bagi anda yang ingin mendapatkan khasiat asparagus, anda boleh cuba masukkan sayur ini dalam diet harian anda. Banyak resipi masakan boleh dihasilkan daripada asparagus ini, contohnya asparagus tumis, salad, sup, stew atau pasta. Kalau anda nak tahu, terdapat kira-kira 300 spesies asparagus yang boleh didapati di seluruh dunia. Asparagus ini juga boleh didapati dalam pelbagai warna iaitu putih, hijau dan ungu.
Tip dan fakta mengenai Aspagarus.
Meninjau dari kompas.com, berikut merupakan beberapa tip dan fakta untuk memilih asparagus.
- Pilih asparagus segar, tidak layu, hujung tertutup, dan batang gelap yang menunjukkan kandungan nutrisi yang tinggi
- Jangan masak asparagus dalam kuali besi kerana kandungan tanin dalam sayuran ini akan bertindak balas dengan besi dan menyebabkan perubahan warna pada tangkai
- Kandungan asid folik dalam asparagus mudah rosak apabila terdedah kepada udara, haba, atau cahaya
- Elakkan menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan asparagus kerana ianya akan memusnahkan sebahagian nutrien jika dibandingkan dengan merebus atau mengukusnya.
- Asparagus cepat rosak dan kehilangan nutrien jika tidak dimakan dalam masa 1-2 hari selepas pembelian.
- Untuk tahan lebih lama, balut hujung asparagus dengan kertas dan disimpan di dalam peti sejuk.
Khasiat Asparagus
Kajian-kajian terhadap fitonutrien asparagus mendapati tumbuhan ini kaya dengan kandungan saponin, flavanoid dan fenolik. Berikut merupakan beberapa khasiatnya untuk kesihatan badan.
1.Berzat dan rendah nilai kalori
Asparagus adalah salah satu sayuran rendah kalori. Kandungan nutrisi asparagus adalah pelbagai dan pastinya bermanfaat untuk kesihatan. 100 gram asparagus mentah mengandungi hanya 20 kcal dan pelbagai khasiat, diantaranya:
- Protein: 2.2 gram
- Karbohidrat: 3.88 gram
- Vitamin A: 38 mikrogram
- Vitamin C: 5.6 miligram
- Vitamin E: 1.13 miligram
- Vitamin K: 41.6 mikrogram
- Serat: 2.1 gram
- Kalsium: 24 miligram
- Zat besi: 2.14 miligram
- Magnesium: 14 miligram
- Fosforus: 52 miligram
- Kalium: 202 miligram
- Zink: 0.54 miligram
- Selenium: 2.3 mikrogram
- Folat: 52 mikrogram
Disamping itu, asparagus turut mengandungi sedikit mineral tembaga, mangan dan vitamin B1,B2, B3 B5 dan B6. Gabungan nilai kalori yang rendah, disertai dengan nilai serat yang tinggi serta mineral dan vitamin yang lain menjadikan asparagus sebagai makanan yang berkhasiat.
2.Kaya dengan Antioksidan
Asparagus adalah salah satu sayur yang kaya dengan kandungan antioksidan. Antioksidan ialah sebatian yang boleh membantu melindungi sel-sel badan daripada kesan merosakkan radikal bebas dan tekanan oksidatif. Melihat pada nilai kalori di atas, anda pasti perasan bahawa sayuran ini mengandungi sejumlah besar antioksidan, iaitu vitamin E, vitamin C, glutathione, serta pelbagai flavonoid dan polifenol.
Tekanan oksidatif boleh dikaitkan dengan penuaan, keradangan selular kronik, kanser diabetes, penyakit jantung dan lain-lain lagi. Jika anda ingin mendapatkan pengeluaran antioksidan yang optimum, anda harus makan asparagus bersama-sama dengan sayur-sayuran dan buah-buahan lain untuk ‘mengoptimumkan’ jumlah antioksidan dalam badan anda.
3. Mampu menurunkan tekanan darah
Tekanan darah tinggi (hipertensi) merupakan salah satu faktor risiko utama dari penyakit jantung dan stroke. Ia adalah antara penyakit kronik yang paling banyak dihadapi oleh rakyat Malaysia. Asparagus adalah sumber kalium yang baik untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi, dengan mengoptimumkan kerja saluran darah dan mengeluarkan garam berlebihan melalui air kencing.
Mengikut penyelidikan Journal of Agricultural and Food Chemistry, kandungan sebatian aktif dalam asparagus telah dibuktikan membantu membesarkan saluran darah sehingga tekanan darah tinggi berkurangan secara beransur-ansur. Namun, kajian terhadap manusia masih diperlukan untuk menguatkan lagi dapatan ini.
4. Baik untuk Sistem Penghadaman
Asparagus juga turut berkhasiat untuk kesihatan sistem penghadaman. 100 gram asparagus boleh membekalkan kira-kira 2.1 gram serat iaitu 10% daripada cadangan pengambilan nutrien (RNI) Malaysia. Kandungan serat tidak larut yang tinggi dalam asparagus berguna untuk memudahkan pergerakan usus supaya anda boleh mengambilnya untuk merawat sembelit.
Asparagus secara khususnya tinggi dengan kandungan serat tidak larut (prebiotik) yang boleh menjadi makanan kepada koloni bakteria(iaitu Bifidobacteria dan Lactobacillus) baik dalam usus. Selain itu, serat tidak larut ini juga boleh membantu memudahkan pembuangan air besar dan menambah saiz pada najis supaya mudah untuk dikumuhkan. Itulah sebabnya, menambah asparagus ke dalam diet harian anda adalah cara terbaik untuk membantu memenuhi keperluan serat anda dan memastikan sistem pencernaan anda sihat.
5. Membantu menurunkan berat badan
Pasti ini khasiat yang paling ditunggu oleh anda kan? Iya lah, Siapa sahaja yang tidak mahu menurunkan berat badan. Untuk pengetahuan anda, asparagus mengandungi kalori dalam jumlah yang rendah. Ciri-ciri asparagus yang rendah dengan kalori dan tinggi dengan kandungan air menjadikan sayur ini sebagai pilihan makanan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Selain itu, kandungan serat dalam asparagus bukan sahaja bermanfaat untuk mengekalkan sistem penghadaman, malah turut memberi kesan kepada penurunan berat badan. Serat ini membantu membuat anda kenyang lebih lama supaya anda boleh menahan keinginan untuk snek atau makan makanan yang tidak sihat. Buktinya, satu kajian pengamatan yang melibatkan 80 orang peserta mendapati diet yang turut disertakan ekstrak asparagus boleh mengurangkan berat badan peserta yang mengambil ekstrak ini.
Artikel berkaitan: ‘Diet Pelangi’ Bantu Kurangkan Berat Badan Dan Meningkatkan Kesihatan. Pastikan Ada 5 Warna Ini!
Sebagai kesimpulan, sayuran ini rendah dengan nilai kalori dan kaya dengan pelbagai nutrien seperti folat, vitamin A, vitamin E dan vitamin K. Tambahan lagi, khasiat asparagus baik untuk sistem penghadaman, kaya dengan Antioksidan, membantu menurunkan tekanan darah dan membantu menurunkan berat badan. Terdapat lagi khasiat sayuran lainnya seperti boleh membantu mengawal paras gula darah dan berkhasiat untuk ibu mengandung. Jum sis, kita amalkan makan sayur ni. Walaupun mahal, banyak khasiatnya dan tak rasa rugi pun!
Sumber info dan gambar: Jiwa Sihat, Canva dan Google
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nabil Razali KONGSI Petua Orang Lama Guna MASKER Putih Telur Untuk Dapat Kulit Lebih ANJAL & Awet Muda
Siapa tak kenal dengan penyanyi Nabila Razali yang kini tengah meletup-letup dengan lagu Pematah Hati. Melihat dia yang semakin kelihatan jelita dan berpenampilan menarik tertanya-tanya apakah rahsia kecantikan dirinya. Ketika bertemu di satu majlis baru-baru ini, penyanyi dan pelakon ini memberitahu rahsia kulitnya nampak ‘glowing’ dan anjal serta awet muda adalah dengan memakai putih telur sebagai masker.
Lunch ape tuuu? . . . ? @ariffinsulaimannn ? : @primavalet
A post shared by Nur Nabila Mohd Razali (@nabila.razali) on
Menurutnya petua ini telah lama diamalkan dan dipercayai dari perkongsian orang lama. Pengambilan putih telur yang diambil untuk dijadikan masker pada kulit dan kemudian dibiarkan selama 5 minit sebelum dibasuh bersih.
Setelah dicuci, anda akan lihat hasilnya kulit menjadi lebih anjal, awet muda dan lebih berseri. biasanya Nabila akan amalkan masker putih telur ini tiga kali seminggu.
Have a wonderful weekend everyone! Awak buat ape harini? ??
A post shared by Nur Nabila Mohd Razali (@nabila.razali) on
Selain itu bagi memastikan dirinya kekal sihat dan bertenaga, Nabila juga akan memastikan dirinya minum air masak secukupnya, sekurang-kurang 8 gelas sehari.
Jika dilihat di laman instagram penyanyi ini juga, dia sering memuat turun foto berselfie. Ada sahaja angle menarik yang menampakkan sisi menarik gadis manis yang bijak bergaya.
Bella tgh stress ni, korang bagi lawak hambar skit please.. ?
A post shared by Nur Nabila Mohd Razali (@nabila.razali) on
Ayuh, kita lihat #OOTD Nabila Razali yang sangat ohsem serta mendapat like yang banyak setiap kali dimuat turun dari follower yang kini berjumlah 724K.
1. Manis
2. Manja
3. Stailo
4. Ranggi
5. Anggun
KREDIT FOTO: INSTAGRAM NABILA RAZALI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI