Makanan Korea kini bukanlah sesuatu yang asing lagi buat masyarakat di Malaysia. Fenomena muzik K-pop, pengaruh drama Korea(K-Drama) yang mula ditayangkan di pelbagai saluran televisyen dan platform media membuatkan orang ramai tertarik dan ingin mencuba pelbagai makanan Korea. Bahkan, pelbagai restoran makanan Korea yang dah ada di Malaysia seperti Kyochon, Sopoong, Dubuyo, Mr. Dakgalbi, dan banyak lagi!

Sebut je pasal makanan Korea, perkara pertama yang terlintas di benak fikiran pastinya makanan seperti Kimchi, Tteokbokki, Bimbimbap, dan macam-macam lagi. Tapi sebenarnya, ada banyak lagi makanan Korea yang hijabi patut tahu. Contohnya seperti pencuci mulut dan kudapan Korea! 

Apa itu Hotteok?

Kalau hijabi biasa layan K-Drama, mesti anda pernah melihat babak pelakon sedang menikmati satu pencuci mulut seperti ‘mini pancake’, iaitu Hotteok. Ia adalah makanan ringan dari Korea dan juga merupakan makanan jalanan (street food) yang popular di Korea Selatan. Katanya, ia sedap dimakan ketika panas! 

Hotteok atau ‘Sweet Korean Pancake’ ialah sejenis lempeng Korea yang mempunyai isi di dalamnya. Hotteok ini diperbuat dari adunan tepung gandum, air, susu, gula dan yis. Intinya selalu dipenuhi dengan gula merah, madu, kacang dan serbuk kayu manis. Ia menjadi diantara pencuci mulut kegemaran masyarakat di Korea. Bukan itu sahaja, bintang global Korea; BTS juga sangat menggemari Hotteok ni tau! 

Artikel berkaitan: Feeling Macam Di Korea, Ini Cara Untuk Masak Oden Sendiri Di Rumah. Senang Rupanya!

Kini, ada banyak variasi hotteok yang dijual, seperti hotteok teh hijau, hotteok jagung dan sebagainya. Namun, isi tradisionalnya iaitu kayu manis bersama kacang masih menjadi kegemaran ramai. Buat hijabi yang ingin mencuba resepi Hotteok ini, bolehlah ikuti resepi yang dikongsikan orang seorang pengguna di laman Facebook.

Resepi Hotteok Atau ‘Sweet Korean Pancake’

Bahan-Bahan

• 1 cawan air suam
• 1 sudu kecil garam
• 1 1/2 sudu besar gula
• 2 sudu kecil serbuk yis
• 1 cawan tepung gandum (diayak)
• 1 cawan tepung pulut (diayak)

Bahan Inti

• 1 sudu kecil serbuk kayu manis
• 2 hingga 3 sudu besar gula perang
• 1 hingga 2 sudu besar kacang yang dicincang (boleh guna apa sahaja jenis kacang yang anda suka)

Cara Penyediaan

1. Masukkan air suam, garam, gula, dan yis ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan tepung gandum dan tepung pulut ke dalam mangkuk tadi dan gaul rata menggunakan senduk. Adunan memang lembik, jangan tambah tepung. Tutup mangkuk menggunakan plastic wrap atau apa sahaja, dan biarkan selama sejam. Tutup dengan penutup periuk pun boleh.
3. Selepas sejam dan doh dah naik 2 kali ganda, gaul rata sekali lagi sambil buang angin dia. Kemudian tutup dan tunggu sepuluh minit lagi.
4. Sambil itu, boleh sediakan inti. Campurkan sahaja semua bahan inti. Saya ada juga letak nutella sebagai inti. Sedap!
5. Tabur tepung gandum di atas dulang/ pinggan yang anda akan guna selepas bahagikan doh. Bahagikan doh kepada 8 bahagian. Jangan lupa untuk salut tangan anda dengan tepung gandum sebelum anda pegang doh, supaya doh tak melekat pada tangan. Masukkan inti ke dalam setiap bahagian doh.
6. Goreng doh atas kuali leper yang sudah panas dan diletak minyak. Tak perlu goreng deep-fry tapi minyak kena letak sikit-sikit setiap kali doh diterbalikkan. Tekan-tekan doh bagi leper dan terbalikkan 2-3 kali supaya masak sekata.
7. Dah boleh makan macam tu je atau makan dengan aiskrim vanilla dan drizzle madu/ mapple syrup. Sedap! Selamat mencuba!

Ha…buat peminat K-Drama atau peminat makanan Korea, anda harus cuba resepi ini sekurang-kurangnya sekali dalam hidup tau. Yang paling penting, jangan lupa nikmati ketika ianya masih lagi panas, baru terasa kemanisan inti di dalamnya!

Artikel berkaitan: Hilangkan Kebosanan Dengan Hasilkan Ais Krim Malaysia Ala Magnum. Ini Resepinya! 

Sumber: Facebook

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Seiring bertambahnya usia, metabolisme semakin perlahan, anda mula kehilangan jisim otot, dan tahap hormon menjadi sedikit membosankan, anda lebih cenderung kepada kenaikan berat badan, perubahan mood, dan masalah kesihatan yang mungkin tidak anda hadapi ketika usia muda.

Nasib baik, ada perkara yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan keupayaan membakar lemak, menstabilkan tenaga anda, dan meminimumkan risiko penyakit. Selain mengikuti rutin senaman yang teratur, cukup tidur, dan mengurangkan tahap tekanan, makan makanan yang kaya dengan antioksidan dapat membantu anda mengatasi rasa lapar dan keinginan sambil meningkatkan kesihatan keseluruhan anda.

Jadi makanan apa yang mesti ada di pinggan anda? Untuk anda yang merancang untuk turunkan berat badan senarai makanan ini sesuai untuk anda wanita berusia lebih dari 40 tahun. Nikmati senarai makanan ini penuh dengan rasa dan nutrien yang mengubah usia.

1. Biji rami

Biji rami adalah sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik, yang merupakan lemak penting untuk minda yang tajam dan jantung yang sihat. Selain itu, mereka bagus untuk usus anda. “Seiring bertambahnya usia, lebih penting untuk makan makanan yang tepat untuk menjaga kesihatan usus anda. Biji rami sarat dengan serat untuk kesihatan pencernaan jangka panjang.”

Pastikan anda menggunakan biji rami atau mengisar keseluruhan; badan anda mencerna dan menyerap nutrien dari biji rami tanah lebih baik daripada yang utuh.

2. Salmon

Ikan berlemak, seperti salmon, kaya dengan omega-3 dan sumber protein tanpa lemak yang baik. Walaupun lemak mempunyai lebih daripada dua kali ganda kalori protein dan karbohidrat, adalah penting untuk menjaga keinginan anda. Salmon tidak hanya memuaskan dan enak, tetapi juga akan membuat kulit anda bersinar, mengurangkan risiko penyakit, dan juga mengurangkan rasa lapar.

3. Avokado

Dikemas dengan lemak sihat, avokado dapat membantu menjaga kulit anda gebu, menyuburkan rambut dan membantu menurunkan tekanan darah, berkat kandungan kaliumnya yang baik. Walaupun avokado sangat tinggi lemak, buah ini dikaitkan dengan penurunan berat badan kerana sangat memuaskan.

4. Kacang

Kacang-kacangan membuat makanan ringan yang dapat menurunkan berat badan kerana tinggi serat, lemak sihat, dan protein. Tambahan, nutrien dalam kacang membantu mengurangkan risiko anda menghidap penyakit kronik, seperti diabetes dan penyakit jantung.

5. Selada air

Campur salad anda dengan hijau berdaun lada ini sambil memastikan kulit anda bersinar semasa prosesnya. Penuh dengan air, vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang membunuh radikal bebas dan salah satu penyerang utama kerosakan kulit pramatang.

6. Coklat gelap

Coklat mungkin bukan perkara pertama yang anda fikirkan mengenai pemakanan yang lebih baik selepas 40, tetapi pemanjangan selepas makan malam ini sebenarnya dapat membuat keajaiban untuk kesihatan anda. Coklat gelap kaya dengan flavonol, yang melindungi jantung anda, mengurangkan risiko diabetes, dan menurunkan tekanan darah. Makan coklat bar yang mengandungi sekurang-kurangnya 70% koko dan kurang dari 6 gram gula tambahan untuk mendapatkan pemakanan yang paling banyak dari setiap hidangan.

7. Hijau Daun Gelap

Sayuran berdaun gelap, seperti bayam, kangkung, dan sawi, mengandung sejumlah besar vitamin K, lutein, folat, kalsium, dan beta karoten, yang dapat memelihara fungsi memori.

8. Beri

Beri secara semula jadi akan mencerahkan hidangan anda dan membekalkan serat penahan rasa lapar untuk memuaskan keinginan yang manis. Warna seperti permata adalah petunjuk yang baik untuk kepekatan nutrien. Pigmentasi gelap dan warna kaya bermaksud beri tinggi antioksidan dan fitokimia yang melawan penyakit.

9. Bawang putih

Bawang putih adalah keajaiban kesihatan yang serius, terutama bagi wanita berusia lebih dari 40 tahun. Kajian menunjukkan bahawa bawang putih dapat meminimumkan kehilangan tulang dengan meningkatkan kadar estrogen. Ia juga kaya nutrien dengan sedikit kalori dan menambah rasa makanan sehingga anda berpuas hati.

10. Yogurt Yunani

Pastikan tulang anda kuat dengan hidangan yogurt Yunani yang kaya dan berkrim setiap hari. Sumber kalsium yang sangat baik dan hampir tidak mengandungi natrium. Yogurt Yunani membungkus lebih banyak protein dan mempunyai konsistensi yang lebih tebal daripada yogurt lain, jadi makanan ringan yang sempurna untuk memastikan anda kenyang dan bertenaga. Selain itu, ia mempunyai budaya aktif yang menyokong kesihatan usus.

11. Minyak zaitun

Adakah sesuatu yang lebih sedap daripada EVOO di atas roti berkerak yang hangat? Merupakan asas diet Mediterranean, minyak zaitun kaya dengan lemak tak jenuh yang mempunyai sifat anti-penuaan dan anti-radang untuk meningkatkan umur panjang dan kesihatan jantung yang optimum.

12. Telur

Dengan cara apa pun, telur adalah multitasker pemakanan. Mereka mengandung vitamin D untuk kesihatan tulang, kolin untuk fungsi otak, dan protein untuk memelihara otot. Saranan pakar diet untuk menggegarkan satu telur dengan tiga putih telur untuk sarapan pelangsing dan cukup mengisi perut. Kandungan lemak dan protein yang tinggi ditambah kekurangan karbohidrat dan gula dalam telur menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk wanita berusia lebih dari 40 tahun.

13. Biji Chia

Biji Chia mungkin kecil, tetapi kaya dengan serat pengisi, asam lemak omega 3, magnesium untuk tulang yang sihat, dan protein nabati lengkap. Kerana menyerap air dengan baik, menurunkan chia juga dianggap dapat meningkatkan rasa kenyang anda.

14. Bawang

Walaupun kelihatan lut, bawang padat nutrien penting. Kaya dengan vitamin C antioksidan pelindung, vitamin B untuk metabolisme yang sihat dan kalium untuk kadar tekanan darah yang stabil.

15. Lobak

Lobak dibungkus dengan beta karoten pigmen yang bertanggung jawab atas rona hidupnya, yang diubah menjadi vitamin A. Nutrien superstar yang menyokong imuniti dan meningkatkan kesihatan mata. Pada usia 40-an, lebih penting daripada sebelumnya untuk makan lebih banyak makanan kaya vitamin A, kerana lobak juga melindungi mata anda dari katarak. Lobak juga tinggi kalium untuk menstabilkan tekanan darah, serat untuk pencernaan yang lebih baik, dan vitamin K untuk kesihatan tulang.

16. Brokoli

Brokoli penuh dengan antioksidan, fitonutrien, dan vitamin C, B6, dan A-yang semuanya dapat membantu mencegah keadaan kronik seperti barah, diabetes, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer seiring usia anda. Tambahan, anda akan mendapat banyak serat sihat untuk pencernaan yang lebih baik.

17. Ayam

Ada sebab mengapa ayam telah menjadi pokok penurunan berat badan, membungkus sekitar 25 gram protein hanya dalam 4 ons (atau seukuran telapak tangan anda). Ayam juga rendah kalori dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang lebih ramping daripada kebanyakan daging merah.

18. Cili benggala

Percaya atau tidak, semua paprika mengandungi lebih banyak vitamin C daripada oren, antioksidan yang dianggap dapat meningkatkan imuniti dan meningkatkan pengeluaran kolagen. Warna apa pun akan ada, tetapi warna merah adalah yang paling manis jika anda memilih makanan ringan yang renyah menjadi kurang pahit.

19. Kacang

Kacang penuh dengan serat untuk menjaga gula darah anda stabil, bersama dengan folat dan zat besi. Manfaatkan sumber protein vegetarian ini dengan memilih varieti yang lebih gelap seperti buah pinggang atau kacang hitam yang mempunyai kepekatan antioksidan dan fitonutrien yang lebih tinggi.

20. Quinoa

Quinoa adalah protein tumbuhan lengkap yang menyajikan 8 gram setiap hidangan 1 cawan! Biji gebu juga menawarkan banyak serat yang sihat usus untuk membuat anda merasa puas. Ia memasak lebih cepat daripada beras perang dan barli.

21. Selasih

Basil sarat dengan polifenol, yang bermanfaat dalam menenangkan kesakitan kronik yang berkaitan dengan arthritis, dan bahkan membantu melindungi hati, otak, dan jantung anda.

22. Ubi keledek

Umbi oren terang ini tergolong dalam kategori karbohidrat yang sihat. Ini kerana ubi jalar membungkus banyak serat, magnesium, kalium yang sihat untuk jantung, vitamin C, dan vitamin A. Makannya panggang, bakar, atau rebus dalam salad, seperti kentang goreng, atau dalam sup.

23. Tomato

Tomato merah, khususnya, kaya akan likopen, karotenoid yang dapat membantu mengurangkan risiko penyakit kronik anda. Buah tajam juga rendah kalori tetapi tinggi kalium, zink, dan vitamin C.

24. Cendawan

Satu kajian mendapati bahawa cendawan mengandungi jumlah antioksidan penting yang jauh lebih tinggi daripada kebanyakan makanan lain: ergothioneine (ERGO) dan glutathione (GSH). ERGO, khususnya, diketahui dapat mengurangkan tekanan oksidatif, suatu proses yang berperanan dalam penuaan dan penyakit seperti barah dan penyakit Alzheimer. Cendawan juga merupakan salah satu daripada beberapa sumber makanan vitamin D.

25. Buah-buahan sitrus

limau dan lemon dan sejenisnya buah banyak antioksidan, serat, vitamin C, dan nutrien lain yang ditunjukkan oleh penyelidikan dapat meningkatkan kesihatan otak anda, membantu menurunkan berat badan, melindungi jantung dan menjaga kulit anda tetap berseri.

SUMBER: Prevention

Baju kaftan atau popular dengan baju kelawar sinonim untuk wanita baju basahan di rumah, selalunya dipakai pada malam hari sebagai baju tidur. Menerusi laman sosial Twitter, seorang pengguna @thefunsizeguy berkongsi rasa selesa apabila memakai baju kelawar buat pertama kali ketika tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).

Baju kelawar menjadi tular di laman sosial gara-gara terdapat golongan lelaki yang pertama kali mencuba dan mengakui keselesaannya. Ulang kicau di twitter apabila seorang lelaki tulis satu kicauan

“Baru aku tahu tahap keselesaan baju kelawar ini bagaimana. Habis kuarantin aku nak beli 7. Untuk dipakai seminggu,”

Hakikatnya ramai yang membalas kicauan rata-ratanya lelaki:

your dad la yang pakai baju kelawar and tengok you menari dekat tiktok tu kan omfg ahdhwhshshhahaha pic.twitter.com/YdaeNVWkUi

— 𝚒𝚢𝚊 (@s0dalychee) April 2, 2020

Kelab kaftan di kalangan lelaki:

Sekali cuba memang tak tanggal la:

Pakai sampai tidurlah tahap selesanya:

Tak kesah cara macam mana pun janji sarung:

TMalh menjadi pilihan suami selebriti Nabila Huda:

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nabila Huda (@kupu_kupu) on Mar 23, 2020 at 10:09am PDT

Rata-rata rakyat Malaysia memang kreatif walaupun duduk di rumah. Buatlah apa aktiviti yang anda rasa bermanfaat janji kekal patuh dengan kerajaan #stayathome #staysafe. Akak-akak awas ya kalau baju kelawar habis.

Sumber: @raihanaroslan @thefunsizeguy @datininaz