Siapa dekat sini suka makan Hokkaido Cheese Tart? Ia datang dalam pelbagai perisa seperti original, coklat dan durian. Dahulu, makanan ini pernah tular dan menjadi kesukaan penggemar makanan manis. 

Cheese tart berasal dari Sapporro Jepun dan kini semakin dikenali di Malaysia. Kalau hijabi nak cari pun senang saja, boleh dapatkan di mana-mana cawangan Secret Recipe berdekatan. Kombinasi kerak tart yang rangup dan lembut serta intinya yang dipenuhi dengan rasa keju lemak memang menjadi kesukaan ramai.  

Yang paling istimewa, Hokkaido cheese tart juga sedap dimakan ketika panas atau sejuk. Mana-mana pun boleh, rasanya masih sama! 

Tapi, kalau hari-hari asyik nak beli, memang ‘kering’ lah poket. Jadi hari ini Hijabista akan kongsikan cara buat Hokkaido cheese tart ala-ala resepi original yang dikongsikan oleh seorang pengguna di laman Facebook.

Resepi Hokkaido Cheese Tart Super Rangup

Bahan-bahan:

Bahan A (tart pastry)

• 100g tepung gandum
• 20gm icing sugar
• 50g salted butter, potong cube dari peti sejuk
• 1biji kuning telur
• 1/2 tsp susu segar Dutch Lady atau jenama lain

Bahan B (cheese custard)

• 150g cream cheese
• 50g mascarpone cheese
• 20g parmesan cheese
• 30g salted butter
• 100g susu segar
• 30g icing sugar atau gula halus pun boleh
• 8-12g tepung jagung, atau ikut kepekatan sendiri 
• 1 biji telur
• 1tbsp jus limau
• 1/4 tsp esen vanilla
• 2 atau 3 sudu air
• Secubit garam (optional)
• 1 biji kuning telur untuk disapu pada cheese custard

Cara penyediaannya

1. Ayak tepung dan gula icing.
2. Masukkan butter sejuk yang dipotong empat segi.
3. Gunakan jari untuk satukan butter dengan tepung. 
4. Masukkan telur kedalam adunan serta uli menjadi doh yang lembut.
5. Masukan susu dan gaulkan sebati.
6. Ambil plastik atau cling wrap untuk bungkuskan doh. 
7. Rehatkan selama 1 jam didalam peti sejuk sebelum di isi filling cheese.

Cheese custard

1. Masukkan cream cheese + mascarpone cheese + parmesan cheese + salted butter + susu segar menggunakan kaedah bain marie dan sentiasa kacau adunan supaya cepat cair.
2. Apabila adunan dah cair, ayakkan tepung jagung + gula icing sedikit air sahaja dalam 2 atau 3 sudu dan kacau rata. Masukkan kedalam adunan cheese dan sentiasa kacau sampai tiada ketulan masak sampai adunan sedikit pekat, padamkan api dan angkat dari dapur.
3. Masukkan telur yang dipukul ringan, esen vanilla dan lemon juice. Kacau sampai pekat and akhir sekali masukkan secubit garam dan sebatikan. Tak perlu panaskan atas dapur lagi.
4. Jika adunan cheese ada ketulan boleh ditapis supaya mendapat cheese custard yang licin dan sejukkan masukkan ke dalam piping bag.
5. Keluarkan doh pastry dari peti sejuk sapukan sedikit tepung pada papan dan rolling pin dan canaikan doh anggaran dlm 3-4mm.

Artikel Berkaitan: Hilangkan Kebosanan Dengan Hasilkan Ais Krim Malaysia Ala Magnum. Ini Resepinya!

• Potong ikut saiz acuan tart.
• Guna garpu dan tekan pada doh untuk buat lubang.
• Bakar pada suhu 180c selama 15 minit.
• Keluarkan dan sejukkan. Sebelum digunakan sediakan 3 hari awal simpan dalam bekas kedap udara supaya tak masuk angin dan bungkuskan lagi dengan plastik.
• Bila dah sejuk paipkan cheese custard pada doh tart tadi.

• Sapukan kuning telur pada cheese custard.
• Bakar pada suhu 200c selama 10 ke 15 minit mengikut oven masing-masing.
• Keluarkan tart dan sejukkan.
• Siap untuk dihidang dan dinikmati!

Artikel Berkaitan: Resepi Masakan Cina ‘Simple’ Bersulam Dakwah, Wanita Mualaf Gemar Kongsi Ilmu Meski Ada Serba Kekurangan

Sumber: Facebook

+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Kehidupan sebagai wanita berkerjaya sering bergelut dengan hiruk pikuk Kotaraya yang sesak sekaligus menganggu ketenteraman jiwa dan sanubari.

Jadi untuk kembali menenangkan diri setelah puas meraikan perayaan Aidilfitri bersama keluarga tercinta. Apa kata anda meluangkan masa untuk menenangkan diri sendiri bersama rakan-rakan di hujung minggu ini, sebelum kembali ke ofis pada Isnin!

Jamu Mata Dengan Kehijauan Dan Dekatkan Diri Pada Alam Sekitar!

Orang kata jika mahu mencari ketenangan, maka pandanglah kehijauan yang bersifat saujana mata memandang! Sambil bersantai pada hujung minggu di tempat esklusif di puncak bukit bersama kawan-kawan menikmati panorama alam, sambil berpiknik di bawah langit biru dengan jamuan pilihan makanan yang disediakan oleh pemilik. Anda hanya perlu bawa diri dan menikmati sahaja momen-momen indah berkenaan sambil menenangkan diri!

Tiga lokasi ini antara lokasi yang paling sesuai dan berjaya mencuri perhatian Hijabista!

1. Lembah Madu ResortIni merupakan antara lokasi untuk mencari ketenangan atau port healing serta daya tarikan terbaharu di Kedah Darul Aman. Resort yang terletak di lokasi Wang Tepus, Jitra ini hanya beroperasi pada hari minggu di Kedah iaitu pada hari Jumaat dan Sabtu sahaja.

Daya tarikan utama lokasi ini adalah, Hijabi boleh menjamu mata degan rakan-rakan menikmati kehijauan alam semulajadi yang cukup indah dan tidak terungkap dengan kata-kata.

Sambil meluangkan masa bergosip bersama rakan-rakan, anda boleh hamparkan tikar dan nikmati pakej makanan yang tersedia di bawah langit biru! Menarik bukan?

Artikel berkaitan: Syok ‘Healing’ Tepi Pantai, Dua Gadis Ini Di Temani Anjing Sebagai Tetamu ‘Istimewa’

2. Bukit Genting

Lokasi seterusnya ini merupakan lokasi WAJIB singgah bagi Hijabi yang gemar berswafoto dan mengambil gambar kenang Outfit of The Day (OOTD) sekiranya hijabi berkunjung ke Pulau Pinang yang terkenal dengan julukan Pulau Mutiara.

Lebih menarik lagi, lokasi ini tidak hanya mempunyai pelantar untuk bergambar, tetapi terdapat juga tempat istirehat yang menarik bentuk kapal kecil dan gazebo.

3. Berkelah Di Tengah Ladang Teh!

Lokasi terakhir ini menawarkan suasana berkelah yang amat eksklusif buat mereka yang mengimpikan suasana piknik bersama rakan-rakan di tengah ladang teh yang subur menghijau!

Sehubungan itu, Cameron Highland Resort telah berinisiatif untuk menawarkan pakej menarik buat mereka yang mahukan konsep privacy healing di puncak bukit teh mereka!

Sekadar info, lokasi-lokasi yang disenaraikan ini, ada diantaranya yang menyambut seruan serta inisiatif kerajaan dengan menawarkan harga Rahmah. Bagaimanapun, ia bergantung kepada bajet dan kewangan masing-masing untuk memilih lokasi yang memenuhi citarasa!

Boleh juga mengamalkan konsep ‘tong-tong’ dan carpool bersama rakan-rakan demi merealisasikan impian mencari ketenangan diri bersama.

Artikel berkaitan: K-Drama ‘Oppa’, Yoo Seung Ho Jatuh Cinta Dengan Aiskrim Gula Apong!

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Penyanyi nombor satu negara, Dato Seri Siti Nurhaliza atau mesra disapa Tokti meluahkan rasa terujanya terkejut  melihat anaknya yang tercinta iaitu Siti Aafiyah,2, boleh menyebut ‘Dato’ Siti Nurhaliza.

Aksi spontan ibu dan anak ini dimuat naik oleh Tokti sendiri di ruangan instastory miliknya. Dalam video tersebut, memang jelas Tokti terkejut dengan kebolehan Aafiyah dalam mengungkapkan nama serta gelarannya itu.

Bukan itu sahaja, netizen juga turut teruja apabila melihat reaksi Tokti dan kepetahan Aafiyah dalam video tersebut. Bijak sungguh Aafiyah!

Tokti pun terkejut Aafiyah pandai sebut nama dia "Dato' Siti Nurhaliza" 😂😂😂 Comel gila ok
pic.twitter.com/BRrFgeQHFy

— Nama cannot be blank (@IniAlannn) April 21, 2020

Comel tengok muka Tokti tahan gelak!

Tak pelat langsung sebutan Aafiyah!

kredit: twitter @IniAlannn