Lemang adalah satu makanan tradisi melayu yang paling popular ketika perayaan Hari Raya Puasa, namun di zaman moden ini lemang boleh di makan bila-bila sahaja. Cuma ada kengkangan bagi mereka untuk membuatnya sendiri.
Kebanyakkan peniaga lemang akan berniaga ketika musim perayaan. Di zaman moden ini, adalah menjadi satu kesukaran untuk kita untuk membuat lemang di tengah bandar metropolitan. Mana nak cari buluh lemang yang sesuaian, mana nak cari daun pisang lagi, kayu kayan untuk bahan api.
Ads
Namun melalui beberapa perkongsian dan ada juga chef yang telah mencuba membuat lemang ini tanpa menggunakan buluh. Mana tahu semasa tempoh PKP ni ada yang teringin nak merasa lemang bolehlah buat sendiri. Perkongsian ini akan memudahkan anda membuatnya, manakala si bujang yang tak dapat balik beraya nanti silakan mencuba ya!
LEMANG KUKUS CAWAN
Mudah sangat
Ads
BAHAN:
1/2 kilo beras pulut
1 kilo santan
1 sudu makan garam
Daun pisang
Cawan kertas.
CARA:
1. Rendam pulut semalaman. Toskan.
Ads
Masukkan santan dalam jug dan letak garam. Kacau.
Panaskan pengukus. Buat gelung daun pisang, letak dalam cawan kertas.
Letak.empat sudu makan beras pulut dalam cawan. Curah santan sampai 3/4 cawan.
Kurma sangat berkhasiat dan dianggap ‘superfood’ apabila ia penuh antioksidan dan serat yang baik untuk kesihatan. Apabila kurma dijadikan milkshake dengan mencampurkannya dengan susu, ia memberikan gabungan hebat nutrisi susu dengan kebaikan buah kurma.
Bukan sahaja lazat dinikmati tetapi juga khasiat berganda untuk badan serta minda.Ia juga dapat menghindarkan badan daripada hidrasi dan memberi tenaga sepanjang hari, sekali gus membantu kekal cergas serta fokus.
Bagi yang suka minum milkshake, boleh cuba resipi ini.
Bahan-bahannya : (untuk 1 jug @ 5-6 gelas)
1 kotak besar Full cream milk
4-5 biji kurma
1-2 biji buah tin (tak Letak pun boleh)
Pistachio (cincang)
Sedikit gula (ikut suka nak manis ke tak)
Ice cube
Cara-Caranya:
– blendkan semua bahan
– masukkan dalam cawan atau jug taburkan pistachio
Atau
– blendkan semua bahan kecuali ice dan pistachio
– masukkan ice dalam cawan atau jug taburkan pistachio
KHASIAT kurma, buah tin @ pistachio
1. Buah Kurma dapat mencegah Penyakit Kronik Seperti Jantung & Kencing Manis , amalan memakan buah kurma setiap hari boleh mengurangkan risiko seseorang itu diserang penyakit kronik seperti jantung dan kencing manis kerana mengandungi zat galian seperti potasium, kalsium dan zat besi yang boleh menyihatkan sel darah merah.Berdasarkan kajian Kaum Arab Badui, yang makan buah kurma secara teratur, menunjukkan kadar pengidap penyakit kanser dan jantung yang sangat rendah.
2. Buah kurma mampu memanaskan badan dan merangsang kesihatan wanita hamil dan anak yang dikandung, memudahkan wanita bersalin dan memberi tenaga tambahan.
3. Saidina Ali r.a. meriwayatkan “Barang siapa yang memakan 7 butir tamar (buah kurma) setiap hari, ia akan membunuh semua kuman di dalam badannya”.
4. Kanak-kanak digalakkan memakan lebih banyak buah kurma kerana ia memberi khasiat dari segi proses pembesaran, sekaligus membentuk minda kanak-kanak yang sihat.
5. Membentuk Sifat Penyabar, Bersopan Santun Dan Cerdas pemikiran
6. Mengambil Keberkatan Sewaktu Kelahiran. Diriwayatkan daripada Abu Musa r.a. katanya: “Anakku lahir, lalu aku membawanya kepada Nabi s.a.w. lalu baginda menamakannya dengan nama Ibrahim dan meletakkan pada lelangitnya dengan buah kurma.”
7. Buah Kurma Makanan Yang Paling Sempurna.Maksud Sabda Rasulullah s.a.w. : “Rumah yang tiada kurma nescaya penghuninya kelaparan.”
8. Melalui petua tertentu, buah kurma dimakan bersama badam dan madu untuk menyembuhkan penyakit. Buah kurma dikatakan menambah tenaga seksual atau batin. Jus buah kurma mungkin baru di negara ini, sebaliknya di negara pengeluar selain dimakan segar, kering atau salai, buah kurma dibuang biji dan diganti dengan kacang tanah, badam atau gajus bagi mengenakkannya. Buah kurma juga dibuat jem, sirap atau bahan tambahan dalam aiskrim.
9. Kandungan vitamin A dan C adalah amat tinggi apabila buah kurma di peringkat Rotab atau khalal
10. Buah Kurma kaya dengan serat yang dapat mencegah dari mendapat barah usus.
Buah tin kering terkaya akan serat, tembaga, mangan, magnesium, kalium, kalsium, dan vitamin K, relatif diperlukan terhadap kebutuhan tubuh manusia.
Buah tin kerana itu buah tin sangat sesuai mengatasi masalah berat badan.
Buah tin juga kaya dengan vitamin A dan B serta kadar tertentu dari vitamin C. Dan mengandung garam pokok seperti: Kalsium, fosfor, zat besi yang membangun pertumbuhan badan dan pembangkit tekanan darah.
Kandungan-kandungan buah tin seperti serat, kalium, dan magnesium dapat mengurangi serangan angin dan mampu mengontrol tekanan darah tinggi.
Kacang Pistachios nih banyak kebaikannya dan yang penting 90% lemak yang ada dalam Pistachios adalah mono dan polyunsaturated yang sihat. Pistachios juger sumber baik serat atau fiber
Minggu lepas viral satu produk serum milik seorang blogger popular dikatakan membahayakan kulit wajah tidak seperti yang dipromosikan. Hasilnya menyebabkan wajah pengguna mengalami kerosakan teruk. Dalam satu posting oleh seorang doktor menjelaskan apa maksud sebenar ‘serum sampah’ yang banyak dijual di pasaran sekarang. Dia juga turut menjelaskan bagaimana mahu mengenalpasti apa yang dikatakan ‘serum sampah ini’.
Baca perkongsiannya Doktor Khairul Yoi di sini dan semoga kita tidak lagi menjadi mangsa penipun terhadap lambakan produk kecantikan yang dijual secara berleluasa kini.
Serum Sampah
Sebelum abah bebel tentang serum sampah, izinkan abah bebel dulu pasal kilang OEM. Ramai lagi yang tak tau apa itu kilang OEM ( Original Equipment Manufacturer ). Secara kontotnya kilang OEM ni adalah kilang yang hasilkan produk tanpa jenama. Jadi engkorang yang miskin papa kedana kelas pon slalu tuang gi romen blakang kantin kalau berlagak nak jadi founder kaya kekonon korang formulate produk sendiri boleh la dapatkan khidmat kilang OEM ni. Kilang OEM ni sbenarnya bukan kluarkan skincare, supplement, dan produk kesihatan je, pendek kata segala mak nenek la dia bleh kluarkan. Tinggal korang nak tampal sticker letak jenama sendiri je, Boobies Denyut Yoilicious, Pil Bebird Keramat, Lampin Bayi Mak Senah, yada yada yada..
Satu je abah nak pesan. Kalau kau nak jadi founder, jangan jadi founder produk kesihatan. Tu bukan bidang kau, melainkan kau ada background yg layak untuk formulate produk kesihatan. Bab kesihatan orang jangan main beb, kalau bodo2 ni jadi founder lampin bayi takpe dah, tak pon founder bantal kabu ke apa ke. Janji tak libat kesihatan orang. Yela kau pun sengkek nanti kesihatan orang barai bukan kau nak tanggungjawab pon, ukur kain kapan kat badan sendiri la.
Kalau nak berniaga, perlu ada ilmu. Jangan setakat harap muka lawa atau followers ramai. Bila tanya pasal produk, kau maki pulak.
Rakyat Malaysia dah makin bijak membezakan antara claim berfakta dan claim mengarut. Juga perbezaan antara peniaga jujur dan peniaga penipu, tambah2 geng #skuadpenggunabijak haa kau jangan memain semua dah cerdik belaka.
Pasal serum, yaaa yaaa yaa serum sampah pon dah berleluasa skarang ni. Abah dah ajar cara nak detect krim kilo sampah. Kali ni abah nak ajar cara nak detect serum sampah. Kenapa sampah? Sebab
1) macam biasa, kat kotak takde ingredients. Formula rahsia supaya founder lain tak rembat formula katanya. Padahal haram dia taktau apa pon kilang tu taruk dalam serum tu. Dan ingredients mestilah dalam SCIENTIFIC TERMS, bukan ekstrak itu ekstrak ini vit tu vit ni
2) warna warni di aidilfitri. Perhatikan warna2 di bawah, macam tu la serum sampah. Serum kat drugstore either warna jernih, atau warna putih sahaja. Yang ni dia claim perisa stoberi, keladi, anggur, cili, durian, you name it.
3) kilang takde. Katanya rahsia company. Haa kau tak kabor sebenarnya kau beli kilo dari kilang balik rumah kau suntik sendiri masuk botol. Tak pon kilang OEM dah tolong botolkan untuk kau siap2.
4) founder seperti yang dinyatakan di atas. Tak salah nak support bisnes melayu. Tp supportlah melayu yang betul2 curahkan usaha bertahun untuk kaji tentang produk, side effect kepada pengguna, safe percentage stiap bahan dan sbagainya. JANGAN support yang pikir duit poket sendiri, kesihatan korang dia tolak tepi
5) testimoni tak agak. Muka edit pakai kamera 360 pastu kau kabor kau pakai serum kau. tak pon, dulu muka barai pastu kekonon pakai serum sendiri muka terus elok. yang kau pegi cucuk sana cucuk sini tak pun makan ubat Dr. Ko kau tak kabor pulak.
6) overclaim. Memana produk bagus pon takkan bg kesan seawal tiga hari, seminggu, atau kurang dari seminggu. Paling koman pon sebulan lah. Kalau pesen lahir celah pokok pisang ni kau tempek berkilo serum pon tetap muka melayu. Tak payah berangan nak jadi korea sangat
Mudah kan nak detect? Tak susah pon. Pasni jangan tanya lagi “yoi serum ni kilo tak, yoi krim ni kilo tak, yoi yoi yoi…” jangan sampai aku avada kedavra kan sorang2.
Dah bijak bukan? Bagus. Marilah kita raikan dengan daun saderi. I’ve done my part, the choice is yours.
Kehilangan insan tersayang dalam hidup memang memeritkan apatah lagi insan tersebut merupakan adik beradik yang sama-sama membesar dengan kita dari kecil hinggalah dewasa.
Begitulah yang dirasakan oleh penceramah terkenal, ustazah Datuk Dr Norhafizah Musa apabila kakaknya, ustazah Nor Hayati Musa,55, meninggal dunia akibat kanser pankreas tahap empat di sebuah hospital perubatan pada pagi Sabtu yang lalu.
“Dik.. adik kata nak ngaji sama-sama dengan Along..”
Ok kak long… kc datang sekarang insya Allah .
Lalu tinggallah segala kerja yang lain, urusan rumahtangga,tangguh kuliah talaqqi, tak tergamak membiarkan seorang kakak yang sedang kesakitan mengharap padahal jasa dan budinya terlalu besar pada adik-adiknya.
“Dik… Along takut macamana rasa sakitnya mati”.
“Kak long… Allah Maha Penyayang… Allah takkan biarkan kak long dalam ketakutan dan kesedihan… hamba-hamba yang beriman akan Allah hiburkan dengan tempat nikmat yang Allah janjikan.. sampai tak sabar nak jumpa Allah”
” ok… along beriman”.
” dik… semua ni sebuah perjalanan yang indahkan?”
” ya kak long… sabar ya… Allah segala-galanya”
” ya dik… along sabar insyaAllah “
Dan semalam… perjalanan Norhayati Musa telah berakhir. Alhamdulillah.. Allah Yang Maha Baik menjadikan ia begitu indah sekali.
Dalam kepayahan bernafas, kak long angkat corong pernafasan, kak long gagahkan berdoa dengan mencungap-cungap.. bagi isyarat agar semua di sekelilingnya mengaminkan… lalu kami aminkan dengan kuat juga… kak long baca ayat-ayat Quran, kak long zikir hingga suara kak long tak keluar lagi… mak abah sampai..
suasana bening amat hanya dengar nafas kak long, abah bagi salam dengan suara kuat pada kak long… abah dan mak ambil alih, usap kak long… abah ambil tuala letak di kepala kak long, tangan kanan abah tidak berganjak dari ubun-ubun kak long… mak angkat tangan berdoa di sisi kak long…
hingga satu ketika, abah bimbing shahadah dan kak long usahakan ikut dalam kepayahan… dan kemudian semuanya jadi tertanya-tanya… kak long dah tiada ke? Nafas terakhirnya terlalu lembut…
Kak long… Allah Maha Pengasih Kak Long… Allah lah yang memudahkan segala-galanya.. Subhanallah…Allah lah yang mentakdirkan perjalanan terakhir kak long ditatang oleh suami, mak abah, anak-anak, adik-adik , saudara mara , sahabat handai bahkan orang lain yang tak pernah pun mengenali kak long sebelum ini. Betapa ramainya yang solatkan jenazah kak long, mendoakan kak long dalam terang dan diam.
Abah cakap.. ” solosai hidup kak long… takdo doso insya Allah yg dibawa pergi.. Ameen. Suami, mak abah, anak-anak, semuo redho…
Allah basuh dosa-dosa dengan sakit”.
🌹
Difahamkan, arwah telah menghembuskan nafas terakhir di sisi keluarga termasuk ibu bapanya, suami serta anak-anak sebelum solat jenazah di Masjid Negeri, Negeri Sembilan dan dikebumikan di tanah perkuburan Islam Makam Tuan Haji Said.
Ramai jemaah yang menghadirkan diri bagi menunaikan solat jenazah untuk arwah. Bila insan baik pergi menghadap Ilahi, kehilangannya pasti dirasai semua walaupun mungkin tidak pernah bersua muka. Moga Allahyarhamah ditempatkan di kalangan orang yang beriman. Amin.
Ketahui batas kecantikan Muslimah dalam berhias, solekan, tudung, minyak wangi, aksesori dan trend kecantikan agar penampilan kekal selari dengan syariat.
