Sarapan pagi merupakan suatu hidangan yang penting untuk kita amalkan bagi memulakan kehidupan seharian. Juadah hidangan sarapan di Malaysia juga mempunyai pelbagai variasi yang menarik dan salah satunya adalah telur separuh masak!

Mesti ada yang menggemari telur separuh masak bukan? Kelazatan kombinasi lada putih, kicap, dan kuning telur yang meleleh, satu hidangan yang lengkap untuk di makan pada waktu pagi.

Telur mempengaruhi kolesterol?

Telur merupakan makanan kegemaran nombor satu di Malaysia–pelbagai juadah yang berasaskan telur seperti telur dadar, telur sarang, telur mata kerbau, dan juga ia menjadi bahan utama untuk hidangan sampingan. Selain dari rasanya yang sedap, telur merupakan satu makanan yang kaya dengan protein dan juga sumber kalsium, vitamin dan banyak lagi khasiat nutrisi yang lain.

Mengikut perkongsian di HelloDoktor, kandungan kolestrol pada kuning telur ada tinggi! Sebiji telur yang bersaiz besar berkemungkinan mempunyai sebanyak 186mg kolestrol. Namun, terdapat kajian yang menunjukkan pengambilan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol malah anggapan memakan telur yang banyak tidak sihat ini juga hanya mitos semata-mata.

Di sini ada perincian mengenai kandungan nutrisi yang ada dalam sebiji telur. Antaranya ialah:

• Kalori: 72
• Protein: 6.24 gram (g) iaitu 13% daripada nilai harian (DV) anda
• Karbohidrat: 0.6 g
• Jumlah lemak: 4.35 g (6% DV)
• Lemak tepu: 1.6 g (8% DV)
• Kolesterol: 207 miligram (mg) (69% DV)
• Natrium: 64.9 mg (3% DV)
• Vitamin D : 49.5 unit antarabangsa (IU) (6% DV)
• Vitamin B12: 0.5 mikrogram (mcg) (21% DV)
• Kalsium: 24.1 mg (2% DV)
• Zat besi: 0.8 mg (4% DV)
• Magnesium: 5.7 mg (1% DV)
• Fosforus: 92.6 mg (7% DV)
• Kalium: 66.4 mg (1% DV)
• Zink: 0.6 mg (5% DV)
• Iodin: 24.7 mcg (16% DV)
• Selenium: 15.6 mcg (28% DV)

Wah! Siapa sangka sebiji telur yang bersaiz tidak hampir separuh tapak tangan kita ini boleh mengandungi nutrisi yang begitu banyak. Tidak di sangkal lagi kebolehan rakyat Malaysia dalam pemilihan diet pemakanan sangan hebat.

Artikel berkaitan: Telur Balut Enak Di Makan? Ketahui Hukum Memakan Makanan Eksotik Ini

Cara buat telur separuh masak yang cantik ala di restoran mamak!

Jadi bagi mereka yang sering ke restoran mamak, pasti anda tertanya-tanya bagaimana mereka boleh menghasilkan telur separuh masak yang begitu cantik? Bila kita cuba buat di rumah pasti akan gagal, selalunya akan masak sepenuhnya dan jadi telur rebus.

Untuk mendapatkan telur separuh masak yang cantik dan sempurna, anda perlulah mengikut panduan dan teknik yang betul. Ya, masak telur separuh masak pun perlu ikut aturan yang betul, baru lah menjadi.

Apa yang anda perlu sediakan? Haruslah sebiji telur (ikut berapa banyak biji anda mahu masak) dan sediakan juga periuk yang di isikan air untuk sesi mendidih nanti. Ha, ini lah yang menjadi rumit, jadi anda perlu ikut apa yang kami syorkan.

Langkah 1

Pastikan anda mempunyai periuk (jika buat mereka yang ada di asrama atau travel, gunakan kettle automatik anda). Pastikan anda tunggu sehingga air mendidih.

Langkah 2

Telur perlulah dalam keadaan suhu bilik, jangan terus ambil yang berada di dalam peti ais. Jika anda ada alatan seperti ‘egg pricker’ gunakan ia untuk menebuk telur terlebih dahulu. Alat ini berfungsi untuk mengurangkan risiko retak pada telur sewaktu proses merebus. Dengan perlahan-lahan, masukkan telur ke dalam air menggunakan alatan seperti sudu atau senduk kecil untuk elakkan dari pecah.

Langkah 3

Tetapkan penggera masa dalam tempoh 4 hingga 5 minit untuk memastikan telur di masak dalam keadaan sederhana. Telur separuh masak kebiasaannya mempunyai kuning telur yang cair dan meleleh, bagi anda yang inginkan ia mempunyai kuning telur yang lebih keras, boleh rebuskan selama 6 hingga 7 minit.

Pastikan anda peka untuk meneliti masa supaya ia tidak terlebih masa merebus jika tidak ia akan menjadi telur rebus! Fokus pada masa dan jaga api tidak terlalu kuat, cukup untuk maintain keadaan yang sama. Di bawah ada juga panduan masa untuk mendapatkan jenis telur separuh masak yang berbeza, antaranya:

• 5 minit:  Telur baru sahaja untuk mengeras. Tekstur kuning telur dan putih masih cair, ianya sesuai di jadikan sebagai pencicah untuk roti bakar anda
• 6 minit: Putih telur menjadi keras tetapi kuning telur masih cair
• 7 minit: Telur hampir mengeras sepenuhnya, namun, kuning telur masih lagi melekit
• 10 minit: Telur telah siap masak sepenuhnya

Langkah 4

Telur yang siap di rebus mengikut masa yang sepatutnya itu akan segera di masukkan ke dalam air yang sejuk serta-merta untuk menghentikan proses memasak. Langkah ini adalah sangat penting bagi memastikan kulit telur dapat di tanggalkan dengan mudah apabila hendak makan kemudiannya.

Jadi bagi setiap orang, cara telur separuh masak mereka adalah berbeza berpandukan dari tekstur yang mereka idamkan. Apa-apa pun telur memang bagus buat anda yang agak dalam keadaan rushing di kala pagi, jadi boleh sedia kan sementara anda sedang bersiap untuk bekerja.

Sumber info dan gambar: HelloDoktor dan Canva

Artikel berkaitan: Tidak Mengapa Makan Telur 1-2 Biji Sehari, Tidak Memudaratkan Asalkan Kita Aktif Secara Fizikal

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Pasti dalam kalangan kawan anda mempunyai sebilangan orang yang mempunyai masalah gastrik. Kalau lambat makan sahaja pasti mereka akan sakit perut.

Bagi anda yang tak pernah alami masalah gastrik, ia agak membingungkan untuk bezakan gastik dan sakit perut biasa.

Artikel berkaitan: Tanpa Diet, Tanpa Senaman, Hanya Makan Ini Setiap Hari untuk Mendapatkan Badan Yang Sempurna

Sakit Perut Atau Gastrik?

Menurut Hellodoktor, mereka yang alami masalah ini akan mempunyai rasa sakit yang menyucuk pada perut. Ia boleh bertambah baik atau buruk selepas makan ataupun muntah.

Pesakit juga akan alami ketidakselesaan pada bahagian atas perut dan tepat di bawah tulang dada. Ada tanda seperti:

• Pening dan muntah
• Perut jadi kembung
• Senak
• Sensasi terbakar antara waktu makan atau pada waktu malam
• Tersedu yang teruk
• Hilang selera makan
• Muntah dara tau keluar cecair kehitaman
• Najis berwarna hitam

Sesetengah orang yang alami masalah gastrik yang teruk sering menghadapi sakit dada, sesak nafas, lemah atau sukar menelan makanan dan minuman serta demam panas. Pada saat ini disarankan segera berjumpa dengan doktor untuk mendapatkan perubatan.

Artikel berkaitan: 7 Helah Tingkatkan Metabolisme Dan Membakar Lemak Untuk Turunkan Berat Dalam Satu Bulan

Jadi Beza Sakit Perut Biasa Dan Gastrik?

Kekeliruan yang muncul untuk bezakan tanda sakit gastrik angin dan gastroenteritis dapat dilihat secara ketara.

Gastroenteritis berlaku akibat keradangan pada perut yang menyebabkan jangkitan pada usus.

Gastritis berlaku keradangan pada lapisan perut dan ia jarang disebabkan oleh jangkitan.

Sumber: Hellodoktor

+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Sekejap betul masa berlalu, sedar tak sedar kini kita sudah pun berada di bulan terakhir bagi tahun 2024! Bila dah masuk hujung-hujung tahun ni, aktiviti WAJIB mestilah menghabiskan cuti hujung tahun dengan bercuti bersama rakan-rakan Hijabi, Girl Gang Travel gitu.

Seronoknya bila dapat luangkan masa bersama rakan-rakan perempuan, berswafoto di lokasi percutian yang menarik, membeli belah, bergossip dan ‘catch up session’. Perempuan bila dah berborak, memang tak cukup sejam sis!

Jadi, bagi Hijabi yang sudahpun merancang menghabiskan cuti tahunan bersama gegadis, di negeri bawah bayu Sabah, di sini Hijabista senaraikan lima tempat yang sesuai untuk anda lepak, sambil membasahkan tekak kering lepas bergossip bersama all the girls!

CoolBlog

Jenama minuman yang satu ini sememangnya amat sinonim dengan golongan muda di Malaysia! Malah, ia merupakan jenama minuman tempatan di negara kita yang memperkenalkan variasi minuman yang berasaskan teh susu mutiara (Boba Tea)

Sebut sahaja Coolblog pasti Hijabi terbayang pelbagai jenis minuman yang menarik dan enak!

Justeru, ia merupakan pilihan yang tepat bagi Hijabi untuk menghilangkan dahaga ketika melawat ke Sabah bersama Girls Gang anda! Dah penat berjalan dan bergossip sedap juga jika anda hilangkan dahaga dengan minuman ice blended dan smoothie yang sedap dan digemari ramai ni sis!

Lebih menarik lagi, pada 21 September yang lalu Coolblog, telahpun berjaya merasmikan pembukaan cawangan mereka yang kelima. Coolblog berharap dapat terus menawarkan minuman berkualiti tinggi kepada komuniti setempat di Emart Lintas Jaya, Kota Kinabalu Sabah.

Kafe Promenade

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Promenade Hotels & Resort (@promenadehotelsnresort)

Terletak di dalam Promenade Hotel, Kafe Promenade bukan sahaja menyajikan sarapan, makan tengah hari dan makan malam, tetapi juga minum petang!

Jadi bolehlah hijabi membasahkan tekak bersama rakan-rakan pada waktu ‘tea time’ sambil menikmati percutian dalam persekitaran mesra dan kondusif bersama rakan tersayang!

Kafe Hanakoya Flower

Tahukah hijabi bahawa Hanakoya merupakan sebuah kedai hadiah dan bunga yang premium? Sehingga kini, mereka masih menawarkan gubahan bunga dan hadiah yang boleh dipilih mengikut citarasa anda, sebelum mereka akhirnya mencerap idea untuk membuka sebuah kafe kedai bunga yang pertama di Sabah! Uniknya.

Di Kafe Bunga Hanakoya, hijabi dan girl gang anda boleh menikmati hidangan pencuci mulut yang manis yang lazat, termasuk menikmati set minum petang mereka membasahkan tekak bersama gegadis, cool kan?

Artikel berkaitan: Basahkan Tekak Setelah Berbuka, Nikmati ‘Puding Fruit Cocktail’ Yang Menyegarkan!

5° Celsius Gelato

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 𝟱° 𝗖𝗲𝗹𝘀𝗶𝘂𝘀 | 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 | 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲 | 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 (@5ivedegreescelsius)

Selain menikmati minuman, hijabi juga boleh membasahkan tekak anda di Gelato 5° Celsius yang merupakan pembuat ais krim (gelato) dari Itali! Seronok juga lepak bersama kawan-kawan sambil menikmati ais krim yang sejuk di tekak, selain ais krim mereka juga ada menghidangkan kek dan kopi.

Karamell Almondo

Siapa sangka, Karamell Almondo ialah jenama aiskrim tempatan yang telah wujud di Sabah sejak tahun 2009 yang menghasilkan aiskrim lembut dengan menggunakan resipi buatan sendiri yang kurang manis dan lebih sihat!

Wow, hijabi dapat menikmati dessert tanpa perlu risau berat naik! Ini kerana, Karamell Almondo menggunakan serbuk susu premium dan bahan-bahan semulajadi untuk setiap hidangan aiskrim mereka! Setakat ini, Karamell Almondo mempunyai lebih daripada 10 cawangan di seluruh Sabah, dan semakin berkembang maju!

Haa.. Sekarang dah tahu kan port mana yang sesuai untuk hijabi hilangkan dahaga semasa bercuti bersama ‘girlfriend’, selamat mencuba!

Artikel berkaitan: Berbuka Puasa Dengan Teh Ais? Boring! Jom Buat ‘Almond Cloud Milk Tea’ Yang Estetik Ni

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Sumber Foto: Instagram Coolblog, Kafe Promenade, Kafe Hanakoya Flower, 5° Celsius Gelato & Karamell Almondo