Sarapan pagi merupakan suatu hidangan yang penting untuk kita amalkan bagi memulakan kehidupan seharian. Juadah hidangan sarapan di Malaysia juga mempunyai pelbagai variasi yang menarik dan salah satunya adalah telur separuh masak!

Mesti ada yang menggemari telur separuh masak bukan? Kelazatan kombinasi lada putih, kicap, dan kuning telur yang meleleh, satu hidangan yang lengkap untuk di makan pada waktu pagi.

Telur mempengaruhi kolesterol?

Telur merupakan makanan kegemaran nombor satu di Malaysia–pelbagai juadah yang berasaskan telur seperti telur dadar, telur sarang, telur mata kerbau, dan juga ia menjadi bahan utama untuk hidangan sampingan. Selain dari rasanya yang sedap, telur merupakan satu makanan yang kaya dengan protein dan juga sumber kalsium, vitamin dan banyak lagi khasiat nutrisi yang lain.

Mengikut perkongsian di HelloDoktor, kandungan kolestrol pada kuning telur ada tinggi! Sebiji telur yang bersaiz besar berkemungkinan mempunyai sebanyak 186mg kolestrol. Namun, terdapat kajian yang menunjukkan pengambilan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol malah anggapan memakan telur yang banyak tidak sihat ini juga hanya mitos semata-mata.

Di sini ada perincian mengenai kandungan nutrisi yang ada dalam sebiji telur. Antaranya ialah:

• Kalori: 72
• Protein: 6.24 gram (g) iaitu 13% daripada nilai harian (DV) anda
• Karbohidrat: 0.6 g
• Jumlah lemak: 4.35 g (6% DV)
• Lemak tepu: 1.6 g (8% DV)
• Kolesterol: 207 miligram (mg) (69% DV)
• Natrium: 64.9 mg (3% DV)
• Vitamin D : 49.5 unit antarabangsa (IU) (6% DV)
• Vitamin B12: 0.5 mikrogram (mcg) (21% DV)
• Kalsium: 24.1 mg (2% DV)
• Zat besi: 0.8 mg (4% DV)
• Magnesium: 5.7 mg (1% DV)
• Fosforus: 92.6 mg (7% DV)
• Kalium: 66.4 mg (1% DV)
• Zink: 0.6 mg (5% DV)
• Iodin: 24.7 mcg (16% DV)
• Selenium: 15.6 mcg (28% DV)

Wah! Siapa sangka sebiji telur yang bersaiz tidak hampir separuh tapak tangan kita ini boleh mengandungi nutrisi yang begitu banyak. Tidak di sangkal lagi kebolehan rakyat Malaysia dalam pemilihan diet pemakanan sangan hebat.

Artikel berkaitan: Telur Balut Enak Di Makan? Ketahui Hukum Memakan Makanan Eksotik Ini

Cara buat telur separuh masak yang cantik ala di restoran mamak!

Jadi bagi mereka yang sering ke restoran mamak, pasti anda tertanya-tanya bagaimana mereka boleh menghasilkan telur separuh masak yang begitu cantik? Bila kita cuba buat di rumah pasti akan gagal, selalunya akan masak sepenuhnya dan jadi telur rebus.

Untuk mendapatkan telur separuh masak yang cantik dan sempurna, anda perlulah mengikut panduan dan teknik yang betul. Ya, masak telur separuh masak pun perlu ikut aturan yang betul, baru lah menjadi.

Apa yang anda perlu sediakan? Haruslah sebiji telur (ikut berapa banyak biji anda mahu masak) dan sediakan juga periuk yang di isikan air untuk sesi mendidih nanti. Ha, ini lah yang menjadi rumit, jadi anda perlu ikut apa yang kami syorkan.

Langkah 1

Pastikan anda mempunyai periuk (jika buat mereka yang ada di asrama atau travel, gunakan kettle automatik anda). Pastikan anda tunggu sehingga air mendidih.

Langkah 2

Telur perlulah dalam keadaan suhu bilik, jangan terus ambil yang berada di dalam peti ais. Jika anda ada alatan seperti ‘egg pricker’ gunakan ia untuk menebuk telur terlebih dahulu. Alat ini berfungsi untuk mengurangkan risiko retak pada telur sewaktu proses merebus. Dengan perlahan-lahan, masukkan telur ke dalam air menggunakan alatan seperti sudu atau senduk kecil untuk elakkan dari pecah.

Langkah 3

Tetapkan penggera masa dalam tempoh 4 hingga 5 minit untuk memastikan telur di masak dalam keadaan sederhana. Telur separuh masak kebiasaannya mempunyai kuning telur yang cair dan meleleh, bagi anda yang inginkan ia mempunyai kuning telur yang lebih keras, boleh rebuskan selama 6 hingga 7 minit.

Pastikan anda peka untuk meneliti masa supaya ia tidak terlebih masa merebus jika tidak ia akan menjadi telur rebus! Fokus pada masa dan jaga api tidak terlalu kuat, cukup untuk maintain keadaan yang sama. Di bawah ada juga panduan masa untuk mendapatkan jenis telur separuh masak yang berbeza, antaranya:

• 5 minit:  Telur baru sahaja untuk mengeras. Tekstur kuning telur dan putih masih cair, ianya sesuai di jadikan sebagai pencicah untuk roti bakar anda
• 6 minit: Putih telur menjadi keras tetapi kuning telur masih cair
• 7 minit: Telur hampir mengeras sepenuhnya, namun, kuning telur masih lagi melekit
• 10 minit: Telur telah siap masak sepenuhnya

Langkah 4

Telur yang siap di rebus mengikut masa yang sepatutnya itu akan segera di masukkan ke dalam air yang sejuk serta-merta untuk menghentikan proses memasak. Langkah ini adalah sangat penting bagi memastikan kulit telur dapat di tanggalkan dengan mudah apabila hendak makan kemudiannya.

Jadi bagi setiap orang, cara telur separuh masak mereka adalah berbeza berpandukan dari tekstur yang mereka idamkan. Apa-apa pun telur memang bagus buat anda yang agak dalam keadaan rushing di kala pagi, jadi boleh sedia kan sementara anda sedang bersiap untuk bekerja.

Sumber info dan gambar: HelloDoktor dan Canva

Artikel berkaitan: Tidak Mengapa Makan Telur 1-2 Biji Sehari, Tidak Memudaratkan Asalkan Kita Aktif Secara Fizikal

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Umum sedia maklum bahawa usahawanita, Noor Neelofa Mohd Noor baru sahaja melahirkan cahaya mata keduanya beberapa hari yang lalu. Seperti kelahiran putera sulungnya, Neelofa dan suaminya, PU Riz sepakat untuk tidak mendedahkan wajah bayi mereka sehingga tibanya waktu yang sesuai kelak.

Bagaimanapun, seperti hantaran yang dilakukan pelakon utama, Suri Hati Mr Pilot itu di laman Instagram miliknya yang berjanji bakal berkongsi nama putera kedua mereka genap pada hari kelahiran ketujuh telah dikotakan.

Lofa Dan PU Riz Pilih Nama Abdullah Abbas Untuk Anak Kedua!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Neelofa (@neelofa)

Perkara berkenaan dimaklumkan Lofa sendiri menerusi satu muatnaik hantaran dilaman Instagram miliknya sebentar tadi

“Sepertimana lahirnya Muhammad Bilal , perasaan hiba dan sayang buat
Abdullah Abbas juga terjalin.

Bukan sekadar perasaan yang hendak dicoret tetapi hasrat untuk memberitahu kenapa BILAL dan ABBAS yang dipilih..

Jika dilihat akan nama Bilal, sudah semestinnya tak dapat dipisahkan dengan keihklasan dan keberanian beliau dalam agama sehingga dalam kitab Siyar A‘lam al-Nubala’ disebut sebagai antara yang terawal disiksa kerana pertahankan aqidah, ahli badar dan antara ahli syurga yg dijanjikan Nabi saw.

Sehingga ada hadith nabi saw bertanya

Sesungguhnya aku mendengar bunyi tapak kasutmu di hadapanku di dalam syurga

Dan Bilal menjawab

‎مَا عَمِلْتُ عَمَلًا أَرْجَى عِنْدِي أَنِّي لَمْ أَتَطَهَّرْ طَهُورًا، فِي سَاعَةِ لَيْلٍ أَوْ نَهَارٍ، إِلَّا صَلَّيْتُ بِذَلِكَ الطُّهُورِ مَا كُتِبَ لِي أَنْ أُصَلِّيَ.

Tidak ada amalan yang lebih aku harapkan berbanding apabila aku berwuduk pada waktu malam atau siang, aku akan mendirikan solat dengan wuduk itu apa yang telah ditakdirkan untuk aku solat.’”
Riwayat al-Bukhari (1149)

Dengan kisah ini doa kami agar Bilal bin Haris dapat jadi seakan akan Bilal bin Rabah R.A

Artikel berkaitan: Hanya Beli Apa Yang Penting, Neelofa Ulang Pakai Baju Bilal Untuk Anak Kedua

Nama putera kesayangan kedua kami pula adalah Abdullah Abbas

Merujuk hadith:

‎تَسَمَّوْا بأسماءِ الأنبياءِ ، وأحبُّ الأسماءِ إلى اللهِ عبدُ اللهِ ،وعبدُ الرحمنِ
Berilah nama dengan nama para Nabi, nama yang paling dicintai Allah ‘Azza wa Jalla adalah Abdullah, kemudian Abdurrahman… (HR. Bukhari)

Nama yang paling disukai Allah antarannya Abdullah, maka permulaan namanya adalah “Abdullah”

Manakala “Abbas” pula, nabi saw sendiri pernah doakan nya

‎اللهُمَّ فَقِّهْهُ فِي الدِّينِ، وَعَلِّمْهُ التَّأْوِيلَ
– [ ] Maksudnya: “Ya Allah! Berikanlah kepada Ibn Abbas kefahaman di dalam agama serta ajarkanlah kepadanya takwilan-takwila”

Dan berkat Doa nabi maka taawilan Ibnu Abbas walaupun pada usiannya yang muda ternyata sangat sangat fakih (bijak).

Jadi harapan Umi dan abah adalah supaya Abdullah Abbas ini juga dipilih Allah menjadi Daie yang akan menyampaikan dakwah seluruh alam

Bahagia seorang ayah dan ibu atas kurniaan ini hanya Allah sahaja yang tahu,” tulis Neelofa panjang lebar pada ruangan kapsyen hantaran berkenaan.

Untuk Rekod, pada 27 Mac 2021, Neelofa telah mengakhiri zaman bujang bersama jejaka pikihan hatinya, pendakwah bebas yang juga pelakon, PU Riz di Hotel Grand Hyatt Kuala Lumpur.

Pasangan merpati dua sejoli itu, kemudian dikurniakan seorang cahaya mata lelaki, Muhammad Bilal yang dilahirkan pada 29 Januari 2022 sebagai penyeri hidup dan pengikat kasih sayang antara Neelofa dan Haris Ismail.

Sumber: Instagram Neelofa

Artikel berkaitan: Lengan Berketul-Ketul! Netizen Geram Lihat Kecomelan Bilal, ‘Copy Paste’ Neelofa Masa Kecil Versi Lelaki

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Selamat berlangsung majlis pertunangan, Da’I Syed dan Hana Ismail sah menjalinkan hubungan. Berita gembira itu dikongsi oleh pelakon Datin Seri Umie Aida melalui akaun Instagram miliknya pada malam Rabu.

Bukan lagi sekadar tanda tanya, kini pasangan itu sah menjadi tunang. Ramai yang mendoakan supaya ikatan ini akan terus ke jinjang pelamin!

Artikel berkaitan: Majlis Gilang Gemilang, Himpunkan Wajah A List, Menariknya Semua Mengayakan Songket Serba Klasik

Hanya menghitung hari ke alam tanggungjawab yang lebih besar

 

View this post on Instagram

 

A post shared by umie aida (@umieaida9)

 Selesai mengadakan majlis pertungan pada malam Rabu, pendakwah bebas, Da’i Syed atau nama sebenarnya Syed Shah Iqmal Syed Mohammad Shaiful selamat bertunang bersama pengacara, Hana Ismail.

Majlis itu turut disaksikan oleh pelakon, Datin Seri Umie Aida, yang menitipkan perkongsian di akaun Instagram miliknya dengan ucapan manis buat kedua pasangan itu. Banyak nasihat yang dititipkan supaya pasangan itu lebih bersedia menghadapi alam perkahwinan.

“Menghitung hari ke alam tanggungjawab yang lebih fokus dan besar. Kunci kebahagiaan sentiasa bersyukur dan menerima kelemahan pasangan masing-masing dengan hati terbuka,

“Jaga amanah ini sebaiknya Da’i Syed  dan Hana Ismail. Semoga adikku berdua dalam lindungan-Nya dan rahmat-Nya.” tulisnya.

Artikel berkaitan: Merancakkan Ekonomi Industri Perkahwinan, Hijabi Perlu Tahu Rancang Majlis Sesuai Dengan Kemampuan Diri

Ramai yang mendoakan kebahagian buat Da’I Syed dan Hana Ismail

Sudah pasti, warga maya tidak akan lepaskan peluang untuk memberikan kata-kata nasihat dan doa apabila melihat berita baik ini. Ada juga mengatakan muka Da’i Syed dan Hana Ismail seiras!

“Tahniah!!! Muka seiras betul,

“MasyaAllah tabarakallah, Alhamdulillah ukhti Hana Ismail patut lah berseri lain macam, semoga dipermudahkan,

“MasyaAllah tabarakallah. Dulu meeting event dgn @daisyed_ umur dia baru 22 tahun. Sekarang dah nak pegang tanggungjawab sebagai suami. Semoga Allah permudahkan segalanya.” antara komen yang diberikan oleh warga maya.

Semoga perjalanan antara Da’I Syed dan Hana Ismail berjalan dengan lancar. Kami dari Hijabista mendoakan agar segala urusan ke jinjang pelamin.

Sumber: Harian Metro

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.