Bagi penggemar kuih berintikan manisan pastinya menyukai buah Melaka. Buah Melaka atau Onde-onde sememangnya menjadi kesukaan pelbagai peringkat usia. Jika biasanya buah Melaka menggunakan daun pandan tapi apa kata sesekali ubah cita rasa menggunakan buah naga.
Sama ada dimakan pada waktu pagi atau petang, ia tetap membangkitkan rasa dan aroma enak apatah lagi sekiranya dinikmati bersama minuman panas.
Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Juraini Mohd Zabidi ini.
BAHAN-BAHAN: 4 sudu besar tepung pulut 1 sudu besar tepung beras 1 biji buah naga – kisar dengan sedikit air Gula melaka – potong kecil 1/2 biji kelapa muda parut – ambil bahagian putih sahaja Sedikit garam – untuk gaul dengan kelapa parut Sedikit air kapur
CARA MEMBUAT:
Ads
1.Bancuh tepung pulut dan tepung beras dengan buah naga yang telah siap dikisar.
Kisar buah naga dengan sedikit air, sama macam bancuhan guna daun pandan.
2.Campurkan dengan air kapur sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh digentel dan tidak melekat di tangan.
Beginilah hasilnya.
3.Ambil adunan sebesar ibu jari dan leperkan. Masukkan gula Melaka yang dipotong kecil atau dihancurkan supaya ianya betul-betul cair semasa direbus.
Ads
Bulat-bulatkan dengan kemas.
4.Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan bebola tepung. Tunggu sehingga bebola timbul di permukaan air. Ini menandakan ianya telah masak dan sedia diceduk keluar.
5.Toskan. Golek-golekkan dengan kelapa parut yang telah siap digaul bersama sedikit garam.
Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah memang gemar menyantuni rakyat. Sifat rendah diri, keprihatinan dan kesederhanaan Seri Paduka menjadi buah mulut semua serta mandapat pujian rakyat. Ini sekali gus meletakkan Seri Paduka sebagai Ketua Negara yang disayangi semua lapisan tak kira usia, bangsa dan agama.
Terbaharu apabila KDYMM Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong ‘turun padang’ bertanya khabar kepada pemandu-pemandu yang terlibat dalam kemalangan jalan raya seperti yang dikongsikan di laman Instagram Istana Negara.
Dalam perjalanan pulang dari Mesyuarat Pra-Kabinet bersama YAB Perdana Menteri di Putrajaya pagi ini, KDYMM Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong menuruni kenderaan rasmi Baginda sebanyak dua kali untuk memeriksa keadaan dan bertanya khabar kepada pemandu-pemandu yang terlibat dalam kemalangan jalan raya.
Kemalangan pertama berlaku di Cyberjaya dan kedua berhampiran Plaza Tol MEX Putrajaya. Seri Paduka Baginda menasihati kepada semua pemandu untuk memandu dengan berhati-hati ketika hujan lebat bagi mengelakkan kemalangan.
Ramai pasangan yang bernikah mengimpikan mempunyai zuriat secepat mungkin, namun kita hanya mampu merancang kerana Dia sebaik-baik menentukan segalaNya.
Mungkin belum rezekinya untuk dapat zuriat sendiri dan disuruh menjaga amanah Allah itu terlebih dahulu. Admin suka dengan sikap positif yang ditunjukkan oleh pasangan-pasangan yang belum mempunyai zuriat. Kita doakan agar satu hari tercapai juga hasrat mereka untuk mempunyai zuriat dari darah daging sendiri.
Bukan pasangan ini sahaja yang belum dikurniakan anak, tetapi ramai lagi suami isteri yang masih menanti kehadiran zuriat. Admin terbaca perkongsian seorang lelaki bernama Mizan As-Syatirie ini yang menceritakan pengalaman hidup berumah tangga selama lapan tahun tanpa cahaya mata dan perkongsiannya menarik perhatian hampir ribuan netizen.
Dalam hantarannya di media sosial, dia memberikan tip yang paling berharga kepada pasangan yang ingin memiliki cahaya mata. Dia menulis posting itu dua tahun lalu tetapi apa yang ditulis masih boleh kita amalkannya hingga sekarang.
Moga dengan perkongsian ini dapat anda jadikan panduan dalam melayari bahtera rumahtangga bersama pasangan tercinta, terutama bagi yang masih belum dikurniakan zuriat.
Coretan Malam…
Dulu hampir 8 tahun atok dan wife takde zuriat.. Boleh dikatakan setiap bulan, bila nampak wife tak solat, atok tau dia tgh uzur.. Maksudnya tak sangkut lagi ler… Memula tu memang terasa.. Lama-lama tu dah jadi biasa..
Tak mengharap langsung pun.. Setakat org tanya2 ni, kami buat bodoh je.. Lantak ler nak tanya apa pun.. Paling tinggi kami senyum je.. Jawab karang, kasar bunyi nyer..
Memula dulu kalau pergi Parkson, memang elakkan lalu kat bahagian baju bebudak.. Janggal.. Pastu kami ubah cara kami.. Kami belek baju2 comel tu.. Kami masuk kedai baby berangan mcm ada anak sendiri..
Satu hari wife cakap, dia nak beli baju2 ni.. Nak hadiahkan kat anak-anak buah.. Atok cakap sukati la.. Daripada baju, mainan sampai ke barang kemas dia belikan.. Suka dia bila tengok anak buah bergaya..
Dia kalau nampak ada baby kecik, tak kira anak siapa, dia akan bagi duit “tilik bayi”.. Paling sikit RM5.. Amek berkat kata dia.. Atok plak, kalau pegi 7E ke, ada bebudak dengan mak bapak dia nak beli jajan, kalau waktu tu ada duit lebih, atok akan bayarkan.. Pastu pegang kepala budak tu.. Amek berkat..
Kata orang, budak memang taktau nak do’akan kita lagi.. Tapi dorang ni suci.. Takde dosa.. Malaikat yang akan do’akan kita bagi pihak dia.. Pastu macam2 ikhtiar la kami cuba.. Buah zuriat daripada Mekah, berurut sana sini, jamu tu jamu ni, supplement tu supplement ni, pegi jumpa ramai gynea… Tapi nan hado!
Pastu ada sorang Ustaz ni bagitau atok.. Kalau nak cepat dapat anak, satu je syaratnya.. ISTERI KENA BEBETUL RASA BAHAGIA.. JANGAN MARAH-MARAH DIA.. KENA MANJAKAN DIA.. Pastu, dengan rasa terpaksa (hehehe) atok mula manjakan wife giler-giler.. Orang pompuan ni adat le.. Bila kena manja, kadang2 kepala tu jadi sikit besarlah.. Hehehe.. Tapi atok sabar.. Layankan je.. Daripada terpaksa, lama-lama jadi rela.. Sebab bila isteri ni bahagia, dia akan layan suami dia mcm raja.. Atok gak yang untung.. hehehe..
AlhamduliLLaH, pastu ALLaH hadirkan budak kuntet sorang ni dalam hidup kami.. Bermula la episod kami bertiga pula setelah sekian lama hidup berdua.. Jadi, kepada pasangan yg masih menanti zuriat, InshaALLaH rezeki korang ada.. Ikut je petua-petua ni eh..
Telur merupakan bahan makanan yang boleh dikatakan sentiasa ada di rumah. Harganya yang rendah dan mudah didapati menjadikannya pilihan untuk dimakan. Selain itu, telur juga penuh dengan khasiat yang baik untuk tubuh.
Telur mengandungi beberapa vitamin dan mineral yang memainkan peranan dalam diet yang sihat. Walaupun telur mengandungi kolesterol, memakannya secara sederhana adalah sangat sihat kerana protein yang terdapat di dalamnya.
Menurut United States Department of Agriculture (USDA), sebiji telur rebus mengandungi beberapa nutrien, termasuk protein, lemak, natrium, kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, kolesterol, selenium, lutein dan zeaxanthin, dan folat .
Kita di nusantara mengambil telur sebagai sumber protein yang murah (berbanding ikan dan daging merah) semenjak dahulu lagi.Telur rebus dimasak bersama sambal dan kari. Nasi goreng dicampurkan dengan telur.
Timbul pula persoalan kebelakangan ini yang mengaitkan tahap kolesterol yang tinggi dan pengambilan telur.Peliknya ramai yang mempunyai tahap kolesterol jahat yang tinggi ini tidak pun mengambil telur dalam pemakanan mereka.
Telur yang bersaiz sederhana mengandungi 185 miligram kolesterol, yang mewakili sebanyak 60% daripada pengambilan harian yang disyorkan.
Dalam satu kajian yang dijalankan, dua kumpulan peserta dibahagikan. Satu kumpulan mengambil antara 1 hingga 3 biji telur setiap hari manakala kumpulan kedua mengambil makanan lain bagi menggantikan telur.
1. Dalam kebanyakan kes, kolesterol baik (HDL) meningkat naik. 2. Kolesterol keseluruhan dan kolesterol jahat (LDL) tidak banyak berubah. 3. Makan telur yang diperkaya dengan omega-3 boleh menurunkan trigliserida darah. 4. Tahap karotenoid antioksidan dalam darah seperti lutein dan zeaxanthin meningkat secara signifikan.
Berdasarkan kajian tersebut, kesan makan telur sebenarnya bergantung kepada individu itu sendiri. Ini difahami bahawa walaupun telur mempunyai tahap kolesterol yang tinggi hanya kurang dari 20 peratus yang akan meresap masuk ke dalam badan.
Bagi orang yang aktif secara fizikal, tahap kolesterol tidak memberikan kesan terhadap peningkatan kolesterol jahat.
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2016 menyatakan, memakan sebiji telur setiap hari tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Dalam kajian lain (2003) yang telah menjejaki seramai 115,000 individu dewasa selama 14 tahun dan mendapati bahawa memakan sebiji telur setiap hari tidak dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung koronari dan strok.
Apa yang penting, melakukan aktiviti fizikal jika mengamalkan pengambilan telur. Orang dulu mengambil telah untuk memberikan tenaga sebelum membersihkan kebun, bersawah atau menguruskan ladang.
Jadi ambil telur mengikut keperluan tubuh. Memakan sebiji atau dua telur dalam sehari merupakan salah satu daripada pelan pemakanan yang sihat kerana ia tidak memberikan kesan yang signifikan terhadap peningkatan risiko penyakit jantung bagi mereka yang dikategorikan sebagai individu sihat.
Telur bukanlah mengandungi lemak sihat tetapi juga protein sihat (berbanding dengan daging merah). Oleh itu, telur tidak memudaratkan asalkan kita aktif secara fizikal.
Khasiat telur rebus bukan sahaja membantu kenyang lebih lama, malah baik untuk kesihatan mata, otak, kuku dan tulang wanita. Ketahui manfaat lengkapnya di sini.
