Bila makanan jatuh kita pasti buat kiraan masa 5 saat sebagai penanda makanan itu selamat di makan. Alasan ini sudah menjadi norma dalam kehidupan kita supaya tidak merasa terlalu membazir apabila makanan itu terjatuh.
Tanggapan bahawa makanan yang jatuh itu jika tidak terlalu lama di bawah, kotoran atau kuman tidak sempat untuk mencemari makanan tersebut. Tapi adakah kesahihan stigma ini boleh menjaga kesihatan kita?
Penjelasan prinsip ‘lima saat’ makanan jatuh
Sumber gambar dari Canva
Perkongsian dari hellosehat, penyelidikan dari seorang pelajar pelatih di makmal mikrobiologi di Universiti Illinois, Jillian Clarke, telah melakukan penyelidikan keatas isu ini secara terperinci pada tahun 2003. Bersama kumpulannya, Clarke telah melakukan penyiasatan dengan menggunakan bakteria E. Coli — penyebab sakit perut dan muntah — dan meletakkannya di atas dua permukaan yang berbeza, jubin kasar dan halus.
Penyiasatan itu menggunakan jeli dan biskut dan meletakkan kedua jenis makanan itu ke atas jubin selama lima saat. Dalam penyiasatan itu, bakteria E. Coli bergerak lebih pantas di atas permukaan lantai yang licin hanya mengambil masa selama lima saat.
Artikel berkaitan: Makanan Sihat Juga Sebenarnya Boleh Menggemukkan Jika Diambil Secara Berlebihan. Awas Ya!
Namun, penilitian dari Jillian Clarke dan kumpulannya tidak menjaminkan bakteria E. Coli ini akan bergerak bagaimana jika di atas permukaan lantai basah, permaidani, atau menggunakan jenis makanan yang lain. Kesimpulan dari penyiasatan ini, keadaan lantai yang kering tidak banyak menyebarkan banyak patogen, seperti salmonella, listeria, atau E. Coli, kerana bakteria perlukan kelembapan untuk membiak.
Jadi adakah ianya boleh makan sebelum sempat ‘lima saat’?
Sumber gambar dari Canva
Menurut laporan daripada The Guardian, kajian oleh Paul Dawson, profesor teknologi makanan di Universiti Clemson, mendapati tahap kekotoran pada lantai lebih penting di ambil kira daripada tempoh berapa lama makanan yang terjatuh ke atas lantai. Beliau menggunakan sebuku roti dan sekeping daging sebagai penyiasatannya. Melalui pemerhatiannya, makanan yang jatuh lebih baik di atas permukaan seperti berkarpet kerana kurang daripada 1% pencemaran bakteria berbanding lantai jubin atau kayu yang mempunyai 70% pencemaran bakteria pada makanan.
Artikel berkaitan: Bibir Merekah & Mengelupas Boleh Disebabkan Alahan Pada Makanan Tertentu Selain Kurang Minum Air & Cuaca
Malah ada juga kajian dari Universiti Aston melalui petikan di CNN, mendapati makanan yang telah mencecah lantai akan segera tercemar terutama sekali permukaan yang licin. Namun, bilangan bakteria dalam makanan akan bertambah sepuluh kali ganda selepas 3 hingga 30 saat selepas terjatuh di atas lantai.
Jadi, untuk keselamatan anda, setiap permukaan mempunyai jutaan sel mikrooganisma dan hanya 0.1% sahaja boleh membuatkan anda jatuh sakit. Oleh dengan itu, ia tidak di sarankan untuk menggunakan prinsip ‘lima saat’ sebelum tercemar meskipun hanya 3 saat sahaja di atas lantai. Lebih baik ia jatuh dan terbazir buat seketika, bukan nyawa yang bakal terbazir di kemudian hari.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sebut ‘Datuk Siti’ Waktu Ibu Rekod Video, Telatah Comel Aafiyah Buat Netizen Geram Dengannya!
Telatah Siti Aafiyah, puteri kesayangan kepada Datuk Seri Siti Nurhaliza memang menghiburkan semua apatah lagi dia kini makin petah berbicara walaupun usianya baharu menginjak dua tahun.
Sentiasa mencairkan hati sesiapa sahaja yang melihatnya, kelibat Aafiyah di laman instagram ibunya sentiasa dinanti-nantikan oleh semua.
Terbaharu, dia mencuri tumpuan ramai apabila menyebut ‘Datuk Siti Nurhaliza’ sewaktu ibunya sedang merekod video.
Bila ibu tengah posing dengan botol @beausitiofficial beausiti , dia pun nak masuk sekali ..
Para peminat Siti Nurhaliza juga turut terhibur apabila menyaksikan gelagat Aafiyah ini. Sudahlah comel, bijak pulak tu!
Sebagai rekod, Siti Nurhaliza telah selamat melahirkan anak perempuannya itu pada 19 Mac 2018 yang lalu pada jam 8.17 pagi secara pembedahan.
Beliau dan suami, Datuk Seri Khalid Mohamad Jiwa sepakat memilih hari Isnin untuk kelahiran anak pertama mereka kerana bersamaan dengan hari kelahiran Nabi Muhammad SAW selain jatuh pada tarikh 1 Rejab.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Larian Amal Untuk Kesihatan Tulang & Sendi Yang Mengabungkan Empat Negara.
Larian amal bertempat di Taman Botani Perdana Kuala Lumpur pada Ahad 8 Disember 2019 yang lalu yang dianjurkan oleh syarikat farmaseutikal Y.S.P. Industries (M) Sdn. Bhd tersebut adalah kesinambungan daripada larian amal pada tahun lalu dan merekodkan penyertaan dari seluruh negara termasuk India, Filipina, Jepun, Taiwan, Itali dan Netherlands.
Dengan slogannya pada tahun ini, ‘Join, Joint, Joy’, larian amal ini merupakan salah satu inisiatif syarikat tersebut untuk menggalakkan lebih ramai orang peka terhadap kesihatan tulang dan sendi dan mengamalkan gaya hidup sihat. Larian amal tersebut juga telah Berjaya mengumpulkan dana sebanyak RM20,000.00 dan sumbangan ikhlas tersebut telah disampaikan oleh Ketua Pengurus Pemasaran YSPI iaitu Ananda Prakash kepada Pertubuhan Kebajikan Kanak-Kanak Selangor dan Persatuan Kanak-Kanak Spastik Kuala Lumpur dan Selangor.
Pelbagai aktiviti menarik turut diadakan yang mengimbau zaman kanak-kanak seperti permainan ‘Teng Teng’ dan gelung rotan dan kesemua permainan ini menguji kepantasan peserta di samping memastikan kesemua peserta menggunakan otot dan sendi untuk kekal lebih sihat. Selain itu, peserta juga dihidangkan dengan rangkaian susu Shine seperti soya, oat dan susu kambing.
Terkenal dengan jenama makanan tambahan Shine, Y.S.P. Industries (M) Sdn. Bhd. komited dengan aktiviti korporat sosial (CSR) dan sentiasa mengutamakan kualiti dalam setiap produk dihasilkan. Pada hari yang sama juga terdapat pelbagai acara menarik seperti pemeriksaan kesihatan jisim tulang dan peserta dapat menganalisis tahap kesihatan tulang mereka secara keseluruhan.
Selain itu, larian amal ini juga telah mendapat tajaan dari Farmasi Tigas Alliance, BookDoc, Sports Direct MST Sdn Bhd, Anytime Fitness, Percetakan Tenaga Sdn Bhd, YCH Printing and Media Sdn Bhd, Farm in the City, Zoo Negara dan jenama air mineral MOMA Water Sdn Bhd Bersama-sama penaja utama iaitu Shine, NUViT, dan Sun Ten Pharmaceutical.
Berikutan sambutan menggalakkan yang diterima pada hari tersebut, Shine Health Run akan dianjurkan lagi pada masa yang akan datang demi memastikan masyarakat peka terhadap kesihatan masing-masing dan sentiasa mengamalkan gaya hidup sihat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menyambut Ulang Tahun, Neelofa Ajak Hijabi Jalani Aktiviti Kerohanian Dengan Menyumbang.
Setiap tahun menjelang bulan Februari pasti ada sesuatu yang istimewa bakal dilancarkan dari jenama tudung yang tidak asing lagi Naelofar. Sempena kelahiran pengasas jenama tudung ini Neelofa keluar dari kebiasan sambutan ulang tahun harijadinya.
Peluang membuat kebajikan dengan membeli
Hijabi sempena kempen #NaelofarJourneyofHope, bersama kita membeli dan menderma. Seronok bukan dapat sesuatu yang anda inginkan di samping itu dapat membantu mereka yang memerlukan. Jenama fesyen Naelofar akan bekerjasama dengan Shopee melalui Shopee Celebrity Squad untuk mengangkat masyarakat setempat di tengah-tengah wabak dan bencana alam yang telah melanda negara. Untuk tujuan ini, 10% daripada jumlah penjualan dari “Naelofar Kindness Box” dari koleksi Silk Road yang boleh dibeli dari kedai rasmi Shopee, akan disumbangkan kepada Pertubuhan Kasih Neelofa untuk memberikan bantuan dan pertolongan kepada mereka yang terjejas teruk oleh malapetaka ini.
Inisiatif ini merupakan sebahagian daripada kempen Naelofar
#NaelofarJourneyofHope yang telah dilancarkan pada Februari 2021 sempena ulang tahun pengasas Noor Neelofa Mohd Noor. Lari dari sambutan kebiasaan, Menyambut ulang tahun kali ini, Naelofar ingin menghormati komuniti wanita atas kekuatan, sokongan dan harapan mereka yang kuat seperti yang kita lalui pada tahun 2020 yang sukar dengan memberikan kembali kegembiraan, kebaikan dan tujuan kepada masyarakat setempat.
“Setelah hampir setahun dipenuhi dengan cabaran yang belum pernah terjadi sebelumnya telah memberi impak kepada negara dengan cara yang tidak dapat dibayangkan, kami berhasrat untuk memberikan kembali kepada masyarakat yang telah melalui rintangan dengan harapan yang tidak tergoyahkan. Perkara paling mudah yang dapat kita lakukan satu sama lain sekarang adalah untuk membantu menaikkan semangat satu sama lain dengan cara yang kita boleh, sama ada besar atau kecil. Setiap kata, setiap tindakan mempunyai kekuatan untuk membuat perbezaan yang signifikan, ”kata Noor Neelofa.
Pertubuhan Kasih Neelofa adalah aktiviti kebajikan Noor Neelofa yang bertujuan untuk membantu mereka yang memerlukan melalui kerja amal, seperti warga tua, anak yatim dan ibu tunggal. Ia juga merupakan sebahagian daripada # ShopeeGivesBack Shopee – inisiatif oleh platform e-commerce dalam mewujudkan kewaspadaan dan mendorong sumbangan untuk pelbagai organisasi kebajikan untuk menyokong tujuan masing-masing dari penjagaan kesihatan dan di bawah komuniti istimewa hingga yang terpinggir, termasuk haiwan.
Kelainan rekaan penuh kerohanian
Sementara itu, koleksi Naelofar ‘SilkRoad ‘merangkumi perjalanan pelbagai aspek kerohanian pengasas Noor Neelofa, serta aspek kehidupan peribadi dan awamnya. Sebahagian daripada reka bentuknya diilhamkan oleh banyak perjalanan bermakna Neelofa sepanjang kariernya, dengan gabungan elemen timur dan barat menjadi tumpuan dan ditafsirkan semula kepada nuansa yang lebih kontemporari, mengekalkan elemen berkelas dan bergaya.
Koleksi ini akan menampilkan selendang bercetak dan padat, pin edisi terhad, sejadah, telekung dan abaya dalam empat reka bentuk yang berbeza dan akan dilancarkan di kedai makan sepanjang bulan Februari. Item dalam koleksi berharga dari serendah RM29 RM249 dan akan tersedia di kedai rasmi di Shopee boleh beli di sini, Naelofar LuxeBoutique, Naelofarstores, dan Naelofar.com mulai 8hb Februari2021.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
