Terpukau dengan keindahan kota Paris selepas acapkali berkunjung ke sana, selain minat mendalam terhadap industri F&B membuatkan bekas penasihat kewangan berjawatan ketua agensi di salah sebuah syarikat takaful di Malaysia sanggup meninggalkan industri itu demi membina Farine & Sucre.
Café unik berkonsep dan bertemakan hidangan Perancis ini diusahakan pemiliknya, Farah Syuhada binti Shamshul, 28, bersama adiknya, Farra Sofea binti Shamshul, 21, selaku pemilik bersama.
Gabungan duo beradik mulakan perniagaan
Saling melengkapi, gabungan duo beradik ini menyerlah apabila mereka menetapkan hala tuju jelas dalam memperkasakan jenama Farine & Sucre. Ia berteraskan visi, misi dan nilai yang memberi pulangan balik kepada masyarakat.
“Saya seorang graduan Universiti Swasta dalam jurusan Perniagaan Antarabangsa (International Business). Sebaik tamat pengajian, saya memulakan kerjaya dalam bidang perbankan di salah sebuah bank terkemuka tanah air sebagai Penasihat Kewangan,” kata Farah Syuhada membuka bicara.
Beliau kemudiannya menyertai syarikat Takaful dan menjawat jawatan Ketua Agensi selama dua tahun. Pencapaian tertinggi gadis mesra disapa Farah ini antaranya, MDRT 2019, Top 3 Rising Star & Top 3 Rookie 2019.
“Adik saya Sofea pula, adalah pelajar sepenuh masa di sebuah universiti swasta tempatan dan kini sedang menuntut dalam jurusan perakaunan selama 4 tahun,” jelas Farah sambil menambah, Sofea juga aktif dalam aktiviti yang dianjurkan pihak universiti terutamanya sebagai juruacara dan pengendalian acara.
“Visi kami untuk berkongsi keterujaan para pelanggan melalui makanan yang berkualiti dan perkhidmatan yang terbaik dalam keunikan suasana yang berbeza.
“Sementara misi kami pula, untuk memberikan pelanggan suatu lokasi yang dapat mencipta momen istimewa dengan menawarkan seleksi makanan bertemakan inspirasi Parisian, perkhidmatan dan suasana baharu kepada masyarakat,” katanya.
Peluang terbuka
Bercakap mengenai nilai pula, gadis tinggi lampai ini berharap dapat menyediakan peluang pekerjaan terutamanya kepada graduan lepasan universiti dan mereka yang tiada pengalaman berkerja untuk sama-sama membina jenama Farine & Sucre dan menyokong perniagaan lokal. Sekaligus menyajikan kopi terbaik dalam suasana yang hebat!
IKLAN
Menjawab persoalan mengapa nama ‘Farine & Sucre’ dipilih, jelas wanita yang pernah mencapai tahap Million Ringgit Agency bagi tahun 2020 sebagai Ketua Agensi Takaful itu, secara literalnya, Farine & Sucre bermaksud tepung dan gula dalam bahasa Perancis.
“Ia sangat bersesuaian dengan tema kami, memandangkan kami terinspirasi dengan konsep cafe ala Perancis yang cukup terkenal dengan keenakan pelbagai hidangan pastri. Malah disebalik nama Farine & Sucre terselit nilai sentimental, kerana ia berkait rapat dengan huruf pertama pada nama kami berdua iaitu Farah Syuhada dan Farah Sofea,” tambahnya sambil tersenyum.
Menu terbaik hidangan ala Perancis
Bercakap mengenai hidangan tanda kenal (signature dish), Farine & Sucre memperkenalkan aneka pencuci mulut (dessert) yang sebahagiannya di import khas dari Perancis.
“Kami terdorong untuk menghidangkan makanan dengan kualiti terbaik, harga munasabah yang bersesuaian dengan permintaan di sekitar Shah Alam. Malah, sebahagian daripada dessert yang kami sediakan di kafe diimport khas dari Perancis, seperti macarons, baguettes dan chocolate roll!
“Ini kerana sebahagian pencuci mulut iaitu macarons misalnya, perlu melalui proses pembuatan yang rumit dan kami mahu memastikan hidangan yang disediakan di Farine & Sucre hanya yang terbaik dan berkualiti tinggi,” katanya lagi.
IKLAN
Selain hidangan tanda kenal Macarons yang dibawa khas dari Perancis, Pavlova dan Peach strudels juga menjadi antara daya tarikan utama di kafe ini. Tidak ketinggalan, pelbagai pilihan pastri termasuk French baguette yang dihidangkan bersama 3 jenis sos, French Onion, Cheese Chives dan Sun Dried Tomato selain 3 jenis Pai iaitu Pai Ayam Cendawan, Pai Daging dan Turkey Quiche.
Minuman istimewa yang sering menjadi pilihan pengunjung di sini pula adalah Biscoff Latte, Ferrero Rocher Latte dan 2 daripada 4 jenis minuman penyegar iaitu Snow White’s Nightmare dan Pocahontas Journey. Minuman penyegar atau refreshers ini cukup unik kerana ia diolah berkonsepkan nama watak puteri-puteri Disney.
Istimewa Ramadan
Memahami persekitaran pasaran sekitar Shah Alam yang rata-rata terdiri daripada pelajar dan keluarga, Farah cuba menyeimbangkan hidangan manisan dan juga berbentuk savori. Namun dari segi citarasa, sesetengah pencuci mulut yang disediakan diolah dari segi rupa dan rasa agar sesuai dengan citarasa lokal juga peringkat usia.
Dalam pada itu, bersempena ketibaan Ramadhan, Farine & Sucre tidak ketinggalan menyediakan 2 set juadah berbuka puasa setiap hari iaitu Set Asian dan Set Western. Apa yang menarik, setiap set yang ditawarkan hanya bermula dari RM50.
IKLAN
Antara menu Asian yang disediakan adalah Nasi Beriyani Daging Hitam, Nasi Beryani Ayam Merah, dan Nasi Minyak Ayam Masak Merah, Dalca Sayur dan Acar Timun Nenas manakala menu barat pula, Grilled Chicken Spaghetti, Beef Lasagna, Prawn Spaghetti with Chicken dan Grilled Chicken Macaroni.
Di tanya mengenai persaingan dan risiko dalam industri makanan dan minuman, akuinya F&B adalah satu perniagaan yang penuh persaingannya.
“Sebagai orang baru, kami masih berusaha untuk belajar meraih seberapa banyak pengalaman dalam industri ini. Namun, dalam tempoh masa 5 tahun akan datang, kami berhasrat untuk kekal utuh dengan pilihan menu kami.
“Di samping memulakan pengeluaran kami sendiri dalam skala yang lebih besar sambil mempelbagaikan sasaran pasaran, kami juga berhasrat untuk berkolaborasi dengan perniagaan tempatan lain, di bawah naungan Farine & Sucre demi mengukuhkan lagi jenama kami,” kata Farah.
Bagi anda yang mahu menikmati kopi dan hidangan pastri serta dessert unik dalam suasana dan gaya ala Perancis, jom singgah ke Farine & Sucre Cafe di No 7A, 1, Jalan Plumbum R7/R, Seksyen 7, 40000 Shah Alam Selangor.
Waktu operasi: 12 Tengah hari – 10 malam (Tutup Khamis).
Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shoppe
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Apabila bercakap tentang makanan, video TikTok boleh memperkenalkan pengguna kepada penggodam dapur atau resipi yang menarik untuk dicuba, malah menjadi pengajaran.
Walaupun sesetengah trend pemakanan dan “cabaran” mungkin tidak berbahaya, sesetengahnya menggalakkan sekatan yang teruk, pemakanan yang tidak teratur, maklumat salah pemakanan atau berpotensi untuk membazirkan wang anda. Jom terokai trend pemakanan TikTok yang tidak patut digembar-gemburkan.
Klorofil ialah pigmen hijau yang digunakan tumbuhan untuk membuat makanan. Klorofil tambahan boleh diperolehi daripada tumbuhan yang menjalani fotosintesis, seperti sayur-sayuran berdaun hijau, rumput gandum, alga, alfalfa dan teh hijau. Ia juga boleh dibuat secara sintetik. Banyak pengaruh kesihatan telah berkongsi video, cecair klorofil membantu merangsang sistem imun, menggalakkan detoksifikasi “semula jadi” dalam aliran darah, membersihkan usus dan mencegah penyakit kronik.
Tetapi penyelidikan mengenai potensi manfaat kesihatan klorofil cecair tidak dapat disimpulkan dan tidak menyokong dakwaan tersebut. Malah, pengambilan jumlah pekat sedemikian boleh menyebabkan sakit perut, dermatitis dan terutamanya tidak disyorkan untuk wanita yang hamil atau menyusu. Anda lebih baik membenarkan organ detoksifikasi badan buah pinggang, hati dan sistem imun melakukan tugasnya. Dapatkan faedah klorofil daripada keseluruhan makanan berasaskan tumbuhan dan bukannya titisan dalam air anda.
Serbuk Sayuran
Serbuk sayuran ialah makanan tambahan popular yang diperbuat daripada campuran sayur-sayuran hijau, tumbuhan lain, probiotik, pemanis, ekstrak atau serat tambahan. Ramai TikTokers menambah serbuk hijau ke dalam air, smoothie atau telur hancur. Dipasarkan sebagai cara mudah untuk mengambil hidangan tambahan sayur-sayuran, banyak syarikat suplemen mendakwa serbuk hijau boleh meningkatkan tenaga, imuniti dan detoksifikasi, serta membantu anda mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral.
Terdapat sedikit penyelidikan mengenai manfaat kesihatan serbuk hijau, dan kajian yang wujud dibiayai di beberapa bahagian oleh pengeluar suplemen serbuk yang sedang dikaji. Semasa proses pembuatan, gentian semula jadi yang wujud pada sayur-sayuran hijau dikeluarkan, menjadikan suplemen serbuk sangat rendah serat. Selepas proses pembuatan, gentian kemudiannya ditambah semula.
Mengapa mengambil serat semula jadi hanya untuk menambahnya semula dalam bentuk yang kurang semula jadi? Selain itu, satu hidangan serbuk hijau cenderung rendah kalori. Apabila kita menyekat kalori, kita sebenarnya menyukarkan sistem detoks semula jadi badan kita (hello, hati dan buah pinggang) untuk melakukan kerja mereka dan menapis sisa, yang merupakan kesan bertentangan yang didakwa kebanyakan produk serbuk hijau.
Secara rasmi dikenali di TikTok sebagai “jeli madu” atau melalui “cabaran madu”, madu sejuk beku adalah hidangan manis yang memuaskan dari segi estetika yang dibuat dengan menuang madu atau sirap jagung ke dalam botol plastik kecil, menambah rasa dan membekukannya semalaman. Ini boleh menjadi percubaan yang menyeronokkan untuk dicuba, tetapi lebih baik secara berkhasiat untuk membekukan seluruh buah, seperti anggur atau beri, atau hanya menikmatinya seperti biasa.
Jumlah gula yang tertumpu dalam satu pop madu beku agak tinggi, yang boleh meningkatkan gula dalam darah. Madu beku dan buah beku adalah sumber karbohidrat, tetapi buah beku menawarkan lebih banyak vitamin dan mineral.
Satu lagi alternatif pencuci mulut TikTok ialah mencelup hirisan timun dalam gula, yang telah beralih kepada Stevia, alternatif gula sifar kalori. Pengguna mendakwa bahawa ramuan itu rasanya seperti tembikai. Kenapa tambah gula ke dalam sayur? Dan kenapa tidak makan timun biasa dan tembikai biasa sahaja? Kedua-duanya menawarkan banyak nutrient. Amalan ini juga mengukuhkan mesej yang meresap dan tidak tepat di media sosial bahawa buah-buahan dan karbohidrat adalah “buruk”, yang tidak boleh jauh dari kebenaran. Makan sahaja terus, lebih berkhasiat!
Ramai pengaruh kesihatan memerah jus lemon ke dalam cawan kopi mereka untuk “memulakan penurunan berat badan” dan membakar lebih banyak lemak. Menambah jus lemon pada kopi tidak secara ajaib membuat anda membakar lebih banyak lemak, sama seperti menambah jus lemon pada kopi anda tidak mengimbangi tahap pH badan anda yang sudah dikawal ketat. Tuntutan ini tidak disokong dalam apa-apa cara oleh bukti saintifik, tetapi ia menyokong tingkah laku makan yang tidak teratur.
Ya, ini adalah trend sebenar di TikTok. Pengguna telah mendakwa bahawa memasukkan seulas bawang putih ke dalam lubang hidung anda boleh menghilangkan kesesakan dan membersihkan sinus anda. Selain daripada risiko tersumbat hidung yang sangat nyata dan jelas, meletakkan bawang putih ke dalam hidung anda boleh merengsakan kulit di sekitar rongga hidung anda dengan teruk. Bawang putih boleh memberikan manfaat kesihatan antibakteria dan anti-radang yang hebat, tetapi ia tergolong dalam hidangan anda, bukan dalam hidung.
Daripada merendam daun teh, sesetengah orang yang memberi pengaruh merendam salad romaine, yang mereka dakwa boleh menyebabkan kesan sedatif dan menggalakkan tidur yang lebih lena. Salad Romaine mengandungi fitonutrien yang dipanggil laktusin yang mungkin atau mungkin tidak menyebabkan kesan menenangkan pada badan. Terdapat cara yang lebih baik untuk menjamin tidur yang lebih baik, seperti mengehadkan masa skrin sebelum tidur dan memastikan persekitaran bilik tidur anda sejuk dan gelap. Walau bagaimanapun, pengambilan air salad sepatutnya tidak berbahaya, selagi anda mencucinya terlebih dahulu untuk menyingkirkan sebarang patogen bawaan makanan. Jika anda mengambil ubat pencair darah, adalah disyorkan untuk mengelakkan air salad sama sekali.
Apabila mencerna maklumat pemakanan di TikTok, berhati-hati dengan trend budaya diet dan mesej yang menggalakkan sekatan kalori dan menumpukan pada penurunan berat badan. Perlu diingat bahawa kebanyakan aliran TikTok belum disemak oleh profesional penjagaan kesihatan. Jika anda ingin tahu tentang melaksanakan trend pemakanan TikTok, berbincang dengan pakar diet berdaftar dahulu!
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Dalam kehidupan, setiap insan mempunyai impian ataupun hasrat yang berbeza-beza. Tidak kisahlah daripada segi kerjaya, harta mahupun perkahwinan. Hidup berpasangan adalah fitrah semula jadi alam dan pastinya setiap insan memasang niat untuk membina keluarga sendiri.
Namun, tidak semua orang berkesempatan untuk membina mahligai disebabkan ujian hidup yang tidak bernoktah. Seperti kisah seorang wanita berusia 45 tahun yang menetap di Kampung Beris Jambu, Panji ini.
Mahu jaga ibu dan adik perempuan
Wanita yang dikenali sebagai Hazana Abd Hamid ini sanggup mengetepikan kepentingan diri dengan tidak berkahwin semata-mata mahu memastikan ibunya yang uzur serta adik perempuannya yang sakit mendapat penjagaan rapi.
Menurut sumber, Hazana sudah menjaga ibunya, Kamariah Daud yang berusia 88 tahun sejak 10 tahun lalu yang terlantar akibat kemalangan jalan raya. Bukan itu sahaja, dia turut menjaga adiknya, Siti Zulaiha Abd Hamid,30 yang menghidapi penyakit saraf Cerebral Palsy (CP).
Difahamkan, kedua-dua mata ibunya sudah tidak dapat melihat lagi. Bahkan, kesihatannya semakin melarat selepas diserang angin ahmar(di bahagian badan belah kiri) pada bulan lalu.
“Bagi meneruskan kehidupan, mek (panggilan untuk ibu) kini bergantung sepenuhnya kepada saya dan adik beradik lain kerana tidak mampu bergerak dan bercakap selain perlu disuapkan makan, minum dan dimandikan.
“Selagi mek masih bernafas adalah menjadi tanggungjawab saya untuk menjaganya sehingga ke akhir hayat,” katanya.
Apabila ditanya soal adiknya, yang menghidapi penyakit saraf Cerebral Palsy (CP);Hazana menyatakan bahawa dia ikhlas dan telahpun menjaga Siti Zulaiha(adiknya) sejak tujuh tahun lalu selepas ibu tirinya meninggal dunia.
“Saya secara sukarela mengambil tanggungjawab menjaga Siti Zulaiha kerana tidak ada sesiapa yang boleh menjaganya.
“Adik saya disahkan menghidap CP ketika berusia lima bulan sehingga menyebabkan dia tidak boleh bercakap dan perlu diuruskan seperti seorang bayi termasuk makan, mandi serta membuang air kecil dan besar,” katanya Hazana.
Bagi menguruskan keperluan dua jantung hatinya, Hazana bangun seawal jam 6.30 pagi untuk menyiapkan segalanya sebelum keluar bekerja sebagai pembantu kedai makan yang terletak berdekatan dengan rumahnya.
“Saya perlu mencari pekerjaan yang berdekatan dengan rumah dan hanya bekerja sehingga jam 12 tengah hari kerana perlu pulang ke rumah untuk menguruskan adik serta ibu.”
“Pendapatan RM30 sehari hanya cukup untuk perbelanjaan harian kami sekeluarga, namun mujurlah adik memperoleh bantuan daripada Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) sebanyak RM500 sebulan dan pada masa sama, ibu juga mendapat bantuan dari Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan (MAIK) RM400 sebulan,” jelasnya lagi.
Meskipun bantuan yang diperoleh hanya ‘cukup makan’ untuk membeli barang keperluan keluarganya, namun Hazana tetap menitipkan rasa syukur kerana sekurang-kurangnya beban yang ditanggung dapat diringankan.
MasyaAllah, meskipun amat berat ujian yang dilalui oleh wanita ini, namun kecekalannya dalam mengharungi ranjau kehidupan wajar dipuji. Buat hijabi yang ingin menghulurkan bantuan boleh menghubunginya Hazana di talian 019-6997244.
Rutin Penjagaan Kulit Korea 10 Langkah merupakan rutin atas kulit yang paling diperibadikan dan diikuti oleh seluruh dunia. Ditubuhkan melalui obsesi budaya Korea dengan kulit yang sihat dan dekad kemajuan saintifik, ia kurang “rutin” daripada gaya hidup yang menjadi fenomena global.
“10” langkah permulaan yang menjadi kemalasan orang asia tetapi permulaan mendapat kulit cantik seperti wanita korea, jadi hijabis boleh amalkan langkah ini supaya kulit persis artis Korea. 10 langkah Rutin Penjagaan Kulit Korea, anda boleh memilih langkah-langkah yang selaras dengan matlamat kulit peribadi anda.
1. Makeup Remover + Pembersih Minyak
Pasti anda boleh menggunakan make up remover pada pad kapas bagi menyahkan solekan. Untuk benar-benar mengeluarkan SEMUA solekan, dapatkan pembersih berasaskan minyak. Urut ia di atas muka dan leher kering anda untuk menyahkan solekan dan kemudian tambah percikan air suam untuk mengemulsikan pembersih. Urut lagi dan bilas semuanya!
2. Pembersih berasaskan air
Ia dipanggil pembersihan dua kali untuk satu sebab. Basuh wajah anda dengan pembersih berasaskan air untuk mengusir apa-apa cela dan kekotoran yang tersisa dari pembersihan minyak.
3. Pengelupasan
Tidak perlu mengelupas (terutamanya jika mempunyai kulit sensitif), tetapi perlu diingat bahawa pengelupasan sekurang-kurangnya dua kali seminggu adalah penting untuk kulit yang jelas, digilap. Menyebarkan sel-sel kulit mati membolehkan semua produk penjagaan kulit anda dapat bergaul dengan liang-liang muka dan melakukan pemulihan.
4. Toner
Fikirkan kulit seperti spons lebih sukar untuk menghidratkan semula apabila ia kering dan keras daripada ketika sudah agak lembap. Toner adalah produk yang melembabkan kulit dan mengimbangi paras pHnya. Titikan ke atas tangan dan sapukan terus ke kulit atau mengeluarkannya ke pad kapas dan sapu dengan lembut di sekeliling wajah.
5. Essence
Jantung dari rutin penjagaan kulit Korea! Intipati adalah sejenis hibrid toner / serum yang dibuat untuk menghidrat dan membantu pembaikan kulit dan perolehan sel. Sapukan pada kulit yang baru dan sekatakannya.
6. Rawatan
Pertimbangkan penggalak, serum, dan ampoule sebagai pati pekat yang secara langsung merawat isu-isu yang paling hijabis bimbangkan. Sama ada mereka mensasarkan kulit kusam, liang besar, pigmentasi, kedut, atau jerawat, serum adalah langkah menyempurnakan kulit yang ideal. Keluarkan dengan lembut ke dalam kulit!
7. Mask / Masker
Sekiranya intipati merupakan inti dari rutin penjagaan kulit Korea, masker adalah jiwa. Apa yang perlu anda lakukan ialah meletakkan satu dan sejuk selama 15-20 minit. Topeng masker menyediakan anda dengan ritual yang tenang, bermeditasi, dan menyuburkan kulit yang memberikan rawatan maksimum kepada kulit Gunakan sekurang-kurangnya sekali atau dua kali seminggu atau setiap hari jika anda mahu!
8. Krim mata
Kulit di sekeliling mata nipis dan halus, yang bermaksud anda harus merawatnya seperti bunga yang rapuh. Krim mata menyediakan kawasan dengan bantuan tambahan hidrasi dan perlindungan. Gunakan jari kelingking untuk menyapukan krim mata ke seluruh tulang orbital (tidak menggosok!) Dengan perlahan-lahan perlahan, mengelakkan garisan air.
9. Pelembap
Penghidratan adalah lorong tersembunyi untuk kulit berminyak, bersinar, jadi penting untuk mencari pelembap yang berfungsi untuk jenis kulit anda. Mereka datang dalam pelbagai bentuk-dari emulsi, losyen, gel, atau krim-yang semua berfungsi untuk mengelak kelembapan untuk memecahkan kulit dan melicinkan sebarang garis halus. Pupukkan krim pelembap ke muka dan leher anda pagi dan malam setiap hari. Pada hari apabila kulit terasa lebih kering, gunakan pelembap biasa sebelum tidur.
10. Perlindungan matahari
Walaupun anda melangkah keluar selama beberapa minit, pastikan memakai pelindung matahari. Ini adalah cara yang paling mudah dan berkesan untuk mencegah penuaan pramatang (dan kanser kulit!). Menggunakannya setiap pagi dan sepanjang hari seperti yang diperlukan. Adalah penting untuk meletakkan ini pada akhirnya supaya ia dapat sepenuhnya melindungi kulit anda dari sinaran UV tanpa dicairkan oleh produk terdahulu.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!