Minuman bubble tea sememangnya menjadi kegemaran ramai. Di Malaysia sahaja, dianggarkan terdapat lebih 50 jenama yang menawarkan pelbagai jenis minuman bubble tea. Ya benar, ia sedap, tetapi bagaimana pula dari segi aspek kesihatan?
Menurut Pakar Pemakanan dan Pengurus Jabatan Dietetik dan Perkhidmatan Institut Jantung Negara (IJN), Mastari Mohamad, kandungan gula dalam segelas minuman bubble tea cukup membimbangkan.
Segelas minuman tersebut dianggarkan mengandungi antara lapan hingga 20 sudu teh gula. Dalam sehari sepatutnya mpengambilan gula untuk seorang yang normal tidak boleh melebihi 10 peratus daripada pengambilan kalori.
Contohnya, seorang lelaki bersaiz badan sederhana seperti orang Asia, keperluan kalori mereka sebanyak 2,000 sehari. Jadi, ia (pengambilan gula diperlukan) lebih kurang 200 kalori sahaja, iaitu kira-kira 10 sudu teh
Ini pandangan Kevin Zahri, seorang pakar kecergasan tentang ‘habit’ minum bubble tea.
Ads
Kebelakangan ini ramai yang bertanya “boleh ke minum bubble tea?” Banyak jugak posting social media tentang ketinggian kandungan gula, diabetes, kencing manis yang perhaps excessive untuk salahkan 1x minuman semata-mata.
Dalam pemakanan seharian di Malaysia ada pelbagai makanan dan minuman yang tinggi gula, calorie, lemak dll. Minuman bubble tea sememangnya trend (probably for the next 1 year) tapi minum bubble tea semata-mata BUKANlah penentu obesiti mahupun kencing manis (diabetes).
Ads
Obesiti dan kawalan berat badan ditentunya oleh pelbagai faktor: pemakanan secara menyeluruh, gaya hidup, senaman etc. Ia TIDAK terletak pada 1x minuman semata-mata.
Dieting is not black or white. Dieting is black, white, kelabu dan penuh warna-warni. Ia bukan soal “boleh” atau “tak boleh”.
Diet “black n white” ini sering menjadi tekanan dan salah faham majoriti yang ingin mulakan suatu program pemakanan sehingga ia menjadi selalu rigid dan beri tekanan tak tentu pasal.
Dieting adalah “suka hati kau” selagi anda mahir mengawal keseimbangan ikut pada keselesaan dan objektif masing-masing. Jadi 1-2 teh bubble teas seminggu bukan penentu apa-apa.
Jadi bab “bubble tea”, kalau tanya saya, i would not say “elakkan” kerana nak tak nak orang ramai akan minum jugak. But I would say “dont go crazy n make sure you balance it out dengan pemakanan dan gaya hidup seharian”.
Umum mengetahui, Nurul Izzah Anwar yang juga bekas Ahli Parlimen Permatang Pauh baru sahaja menjalani alam rumahtangga sekali lagi selepas mendirikan perkahwinaan bersama jejaka pilihan hati iaitu seorang pengkaji daripada Khazanah Research Institute, Yin Shao Loong.
Malah, perkahwinan yang baru berusia lima bulan itu turut diserikan dengan kehadiran cahaya mata sulung mereka, apabila Nurul Izzah menerima khabar gembira bahawa dirinya sedang hamil sebaik sahaja usai berkempen pada Pilihan Raya Umum ke-15 (PRU15) yang lalu.
Namun, disangka panas sampai ke petang rupanya hujan ditengahari, semalam anak sulung kepada Perdana Menteri, Datuk Seri Anwar Ibrahim itu mengumumkan khabar duka, bahawa dia telah mengalami keguguran.
Khabar duka berkenaan dimaklumkan oleh Nurul Izzah sendiri menerusi sebuah hantaran di laman Instagram miliknya.
Dalam hantaran berkenaan Izzah memuat naik foto dirinya yang sebak sedang berada dalam dakapan kedua orang tuanya, usai memaklumkan berita sedih berkenaan berhubung kehilangan cahaya mata keempat mereka.
“Sejak 19 November 2022, mungkin inilah kali pertama kami berpelukan.
Terlalu banyak yang telah kami lalui bersama – selesai berkempen, sempat pula menjangkiti covid buat kali kedua, mendapat berita kami mengandung anak keempat, kemudian, sedang sibuk menguruskan tugasan baru, ke sana ke mari, kembali ke Pulau Pinang, kemudian ke Putrajaya – dikejutkan pula dengan berita pemergian bayi yang dikandung. The little boot is gone …
إِنَّا ِلِلَّٰهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ
“Surely, we belong to Allah and verily to Him do we return,” tulis Izzah pada ruangan kapsyen hantaran berkenaan.
Menerusi hantaran sama, Izzah turut memikirkan bagaimana wanita-wanita cekal diluar sana berjaya melalui episod serta pengalaman getir yang sama sepertinya, walau mempunyai jalur kekuatan yang berbeza.
Bagaimanapun, disebalik kedukaan dan keperitan kehilangan yang dirasainya, Nurul Izzah tetap memanjatkan rasa syukur ke hadrat Allah SWT diatas ujian dan dugaan yang diberikan kerana yakin proses ini akan menjadikan dirinya lebih kuat di masa akan datang.
“Ungkapan mensyukuri nikmat dan kata-kata indah untuk Yang Maha Esa, yang kita ucap kan walau mengalir air mata, kerana kita hanyalah insan kerdil. Insan yang lemah dengan perasaan, hati, memori dan pengalaman.
“Kepada anda diluar sana yang juga diuji dengan merasai kehilangan, doa dan pelukan secara maya kami tujukan khas buat anda, namun ingatlah sesukar manapun ujian yang perlu ditempuh, kehidupan perlu diteruskan.
“Penyembuhan adalah satu perjalanan.. Dan jika anda perlu mengambil sedikit masa untuk bernafas pada masa ini, lakukan sahaja. Sebelum fasa kehidupan seterusnya bermula baru, InsyaAllah,” tulisnya lagi.
Sekadar info, pada 5 Ogos 2023, Izzah sekali lagi bergelar isteri selepas mendirikan rumah tangga kali kedua dengan seorang pengkaji daripada Khazanah Research Institute, Yin Shao Loong.
Hasil perkahwinan terdahulu, Izzah dikurniakan sepasang cahaya mata iaitu Raja Nur Safiyah, 15, dan Raja Ahmad Harith, 13. Manakala, Shao Loong juga mempunyai seorang anak lelaki hasil perkahwinan sebelumnya.
Sama seperti roti dan pasta, nasi sering difitnah oleh penganut keto dan pencinta rendah karbohidrat. Bukan sahaja mereka yang menjauhkan diri daripada beras kehilangan beberapa manfaat kesihatan yang serius, tetapi mereka juga mencemarkan ahli hampir semua budaya di dunia.
Kajian melaporkan bahawa lebih separuh daripada populasi global bergantung pada bijirin untuk membentuk sebahagian besar daripada diet mereka. Nasi boleh menjadi karbohidrat yang berpatutan dan mudah, dan kita harus berhenti menghinanya dan sebaliknya membantu orang ramai memahami cara terbaik untuk mengambilnya. Nasi sememangnya boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat.
Nasi boleh dimakan sendiri, membuat pilaf nasi, menambahnya kepada sayur-sayuran dan protein untuk membuat tumis nasi, menikmatinya sebagai ganti oat pagi, mencubanya dalam hidangan manis atau berperisa.
Anda boleh rasakannya atau nasi akan menyerap rasa yang dimasak dengannya, seperti herba dan rempah ratus, atau anda boleh mengekalkannya sebagai asas dan biasa juga.
Kerana kebolehsuaian, kebolehcapaian dan keterjangkauannya, ramai orang makan nasi secara tetap walaupun setiap hari. Ia pastinya boleh menjadi sebahagian daripada rancangan makan yang seimbang. Namun, ia datang dengan beberapa potensi kelemahan yang penting untuk diingat. Di hadapan, apa yang berlaku apabila anda makan nasi setiap hari.
Nasi ialah bijirin yang sihat dan padat dengan nutrien yang merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik, merupakan salah satu daripada tiga makronutrien utama yang perlu kita makan setiap hari.
Badan anda memerlukan karbohidrat untuk terus hidup. Bergantung pada status kesihatan peribadi anda, cadangan karbohidrat mungkin berbeza-beza. Pakar mencadangkan bahawa karbohidrat harus membentuk kira-kira 40% hingga 65% daripada kalori harian. Karbohidrat membekalkan badan kita dengan bahan api, iaitu tenaga yang kita perlukan setiap hari.
Nasi ialah sumber tenaga yang cepat, yang boleh menjadi kemenangan besar bagi mereka yang perlu bertenaga dengan pantas, seperti atlet, individu yang mempunyai pekerjaan intensif buruh dan mereka yang hamil, menyusu atau sembuh daripada kecederaan atau penyakit.
Bersama-sama dengan pisang, sos epal dan roti bakar, nasi ialah komponen penting dalam “diet BRAT” yang sering dipromosikan untuk mereka yang menghadapi atau pulih daripada loya, muntah atau cirit-birit.
Jika anda pernah mengalami sakit perut atau pepijat perut, satu makanan yang anda fikirkan yang mudah diterima dan dihadam ialah nasi kosong. Terdapat juga sedikit lemak dalam nasi, yang sesuai untuk memudahkan penghadaman.
Ini boleh membantu sama ada anda mempunyai masalah pencernaan atau tidak. Mempunyai karbohidrat yang mudah dihadam boleh membantu jika anda mengalami perut kembung akibat kebimbangan atau tekanan, mahupun sebelum atau selepas bersenam.
Bergantung pada jenis beras yang anda pilih, ia mempunyai manfaat kesihatan yang berbeza. Nasi menyediakan lebih daripada 15 vitamin dan mineral penting, termasuk asid folik, vitamin B, kalium, magnesium, selenium, serat, besi dan zink.
Sebagai contoh, beras putih dan beras perang berkongsi profil pemakanan yang agak serupa, walaupun beras perang lebih tinggi sedikit dalam kalori, serat, protein, mangan, selenium, magnesium dan vitamin B. Beras liar dan beras hitam, juga dikenali sebagai beras terlarang, adalah lebih tinggi dalam antioksidan dan rendah kalori, dengan indeks glisemik yang lebih rendah. Untuk campuran mikronutrien dan perisa, cuba integrasikan lebih daripada satu jenis beras ke dalam diet anda secara tetap.
Oleh kerana kadar karbohidratnya yang lebih tinggi, satu hidangan nasi dengan sendirinya boleh meningkatkan paras gula dalam darah. Indeks glisemik ialah ukuran berapa banyak makanan memberi kesan kepada gula darah dan beras jatuh pada kira-kira tengah; di atas jagung, tepat di bawah gandum dan sedikit lebih rendah daripada kentang putih.
Jika anda tidak aktif atau tidak makan protein dan lemak yang mencukupi untuk digabungkan dengan nasi, ia boleh memberi kesan kepada gula darah anda secara negatif. Memandangkan hanya dua minit berjalan kaki selepas makan boleh menurunkan gula darah selepas makan, ia juga boleh membantu untuk makan nasi pada waktu paling aktif, terutamanya jika anda sedang bergelut dengan keseimbangan gula darah.
Sebelum bersenam atau sebaliknya, memperkukuh resipi nasi anda dengan sayur-sayuran untuk lebih banyak serat dan menambah sumber protein berkualiti tinggi, seperti ikan, ayam, tauhu atau telur rebus, untuk tenaga yang lebih tahan lama.
Berbanding dengan bijirin lain, beras boleh menjadi sumber arsenik yang lebih tinggi, sebatian kimia yang secara semula jadi. Pendedahan arsenik boleh dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser dari semasa ke semasa. Untuk mengehadkan penggunaan arsenik anda:
Sama seperti cara profesional kesihatan menggalakkan mencampurkan penggunaan hasil anda (untuk, seterusnya, memberi makan usus anda pelbagai jenis serat dan mikronutrien yang berbeza), adalah sesuai untuk makan pelbagai jenis bijirin.
Jika anda hanya makan nasi setiap hari, anda mungkin terlepas semua nutrien lain yang terdapat dalam bijirin lain seperti quinoa, bulgur, farro, oat, barli, millet, teff dan amaranth. Selalunya idea yang baik untuk mengubah bijirin anda.
Selain itu, cuba perhatikan cara melengkapkan hidangan anda. Banyak hidangan pembuka boleh mempamerkan nasi sebagai hidangan tengah, yang benar-benar sejuk, tetapi berhati-hati dengan saiz hidangan. Membina plat yang pelbagai akan membolehkan anda menambah tenaga dengan protein tanpa lemak, buah-buahan, sayur-sayuran dan lemak yang menyihatkan jantung juga.
Beras daripada semua jenis membekalkan vitamin dan mineral penting, bersama-sama dengan karbohidrat yang meningkatkan tenaga dan, bergantung pada varieti, dos serat yang menyokong kesihatan usus yang baik. Untuk tenaga jangka panjang, isi separuh pinggan atau mangkuk anda dengan sayur-sayuran bukan berkanji, satu perempat dengan protein tanpa lemak dan satu perempat dengan karbohidrat, seperti nasi. Cuba strategi ini dalam resipi yang lazat dan pelbagai.
Nasi adalah ruji budaya bagi ramai orang, dan ia harus diraikan kerana peranannya dalam masakan dan kesihatan. Tetapi, anda boleh memasukkannya ke dalam mana-mana diet yang sihat. Ya, walaupun nasi putih.
Untuk menikmati nasi sambil mengekalkan tenaga anda dan mengekalkan gula dalam darah stabil, sasarkan untuk mengambil kira saiz bahagian dan padankan dengan bahan-bahan yang menawarkan protein dan lemak. Kesihatan adalah lebih daripada sekadar kalori dan nutrien; ia juga tentang kegembiraan dan menikmati makanan anda. Memiliki ruji seperti nasi yang mudah dimasak dan rasanya yang enak adalah satu kemenangan.
Satu hidangan 1 cawan nasi liar yang dimasak menyediakan:
Satu hidangan 1 cawan nasi perang yang dimasak menyediakan:
Satu hidangan 1 cawan nasi putih yang dimasak menyediakan:
+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Meletakkan kasih sayang sebagai asas dalam perjuangan membantu anak muridnya, jelas Ibu Hanim bukan keuntungan semata yang mahu diraihnya tetapi bagaimana ilmu yang dimilikinya ini akan terus membantu usahawan di luar sana.
Jelasnya melalui Annems Leadership Solution Sdn Bhd fokusnya kini mencungkil lebih ramai usahawan tempatan terutamanya golongan bumiputera untuk memberikan pendedahan ilmu Pembangunan Organisasi serta Kepimpinan yang tepat.
“Puluhan tahun dalam bidang koperat membawa saya melihat bagaimana ramai jenama-jenama anak tempatan kita tidak bertahan lama. Benar saya boleh memeluk tubuh dan meneruskan kehidupan yang selesa tanpa bersusah payah. Tetapi hati seorang ibu ini berbeza, saya anggap usahawan yang ini seperti anak-anak saya. Jadi apa yang boleh saya berikan adalah ilmu Pembangunan Organisasi serta Kepimpinan untuk memantapkan lagi perniagaan.
“Kesilapan bermula bila ada yang melihat perniagaan ini hanya ‘marketing’ sebenarnya ilmu perniagaan itu terlalu luas dan melalui penguasaan ilmu ini mampu membantu mereka memastikan jenama perniagaan itu kekal relevan untuk tempoh masa yang panjang. Bersama saya pendekatanya berbeza, data yang ada pada setiap syarikat ini akan digunakan untuk mengukur perkembangan dan tahap pemahaman usahawan dalam melaksanakannya,” katanya pada majlis graduasi 121 usahawan Bumiputera yang berjaya mengikuti program Business Sustainability Solution (BSS) baru-baru ini.
Membina nilai kekeluargaan sebagai landasan hubungan, bagi Ibu Hanim sendiri beliau cukup selesa menyalur ilmu dengan pendekatan seorang ibu. Jelasnya bukan keuntungan yang menjadi fokus utamanya tetapi bagaimana ilmu yang dimilikinya ini mampu sampai dengan baik sekali gus menjadi sebab untuk ilmu ini diturunkan melalui anak-anak muridnya kelak.
“Manusia yang berjaya adalah manusia yang memberi manfaat kepada orang lain, dan saya mahu ini difahami mereka. Sebab itu saya tidak mencari kuantiti dalam kelas tetapi kualiti. Saya tidak lihat bagaimana ilmu yang ingin disampaikan ini boleh dilakukan secara besar-besarkan, sebab itu dalam setiap batch hanya akan terdapat 20 atau 30 syarikat sahaja.
“Sebab saya mahu pastikan fokus yang diberikan kepada mereka ini sama rata selain mendalami setiap permasalahan yang membelenggu setiap usahawan ini. Jadi setiap syarikat ini bukan sahaja mendapat layanan yang sama tetapi dalam masa yang sama saya juga mempunyai waktu untuk memahami dan mencari solusi yang terbaik buat mereka,”katanya.
Mencari perbezaan antara kelas-kelas perniagaan lain yang kini menjadi trend di Malaysia. Bagi Ibu Hanim menjadi keperluan setiap usahawan ini mencari titik mula dalam setiap langkah yang ingin diambil.
“Bagi saya tiada perbezaan yang besar mungkin macam saya sendiri pendekataan saya lebih kepada seorang ibu kepada anak-anaknya. Dikelilingi mereka yang mempunyai impian untuk keluar dari kepompong yang sebelum ini menyekat mereka daripada terus maju membuatkan saya yakin untuk membantu.
“Soal sentimen yang mungkin diwujudkan sesetengah tenaga pengajar ini sehingga menyebabkan rasa tidak senang. Bagi saya mereka di luar sana sendiri perlu faham keperluan mengikuti kelas yang disediakan ini. Pastikan anda berada dalam ruangan yang betul.
“Sebenarnya di Malaysia ini memang ramai yang berjaya dan ada daripadanya memang kita tidak kenal, jadi sebagai seorang yang ingin mendapatkan ilmu anda sendiri perlu berusaha mencarinya,”katanya lagi.
Sebagai hamba Allah yang sentiasa mensyukuri nikmat yang diberi padanya, ibu Hanim punyai satu perjuangan yang besar yang mungkin ramai yang tidak tahu. Menubuhkan satu NGO, sebagai pengerusi badan yang bertanggungjawab untuk membantu anak-anak hasnaf adalah satu ikhtiar dalam memperjuangkan nasib mereka lebih terjamin.
“Ibu seorang untuk menolong anak-anak kecil yang kematian ibu-bapa, untuk memperjuangkan nasib mereka walaupun kaya belum mampu lagi untuk menolong mereka. Apa yang ibu lakukan masukkan ‘jarum’ pada anak-anak didik ibu, menjadi jutawan dan dermawan.”
Dalam pada itu Ibu Hanim selitkan nasihat untuk generasi muda yang minat untuk berniaga, “semangat dan perjuangan tidak cukup untuk terus kekal relevan dalam dunia perniagaan apa yang perlu ilmu”.
Sementara itu bercakap mengenai majlis graduasi yang meraikan seramai 121 usahawan Bumiputera yang berjaya mengikuti program Business Sustainability Solution (BSS) anjuran Annems Leadership Solution Sdn Bhd. Tambah beliau ini adalah hari penghargaan atas komitmen yang diberikan ushawan-usahawan berjaya ini.
Merupakan penganjuran program kali ke-12 itu melibatkan kumpulan usahawan pada tahap “Growth”, iaitu mereka yang sudah memiliki perusahaan masing-masing dan berhasrat mengukuhkan kedudukan di dalam pasaran.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Sunburn hijabi boleh menyebabkan kulit merah, pedih, panas dan menggelupas akibat pendedahan kepada sinaran UV. Ketahui 8 cara berkesan untuk meredakan selaran matahari dan melindungi kulit dengan selamat.
