Nasi ialah makanan ruji pelbagai masakan budaya di seluruh dunia. Ia mengenyangkan, berkhasiat, murah dan boleh diubah menjadi makanan lazat dengan menggabungkannya dengan mana-mana makanan pilihan anda. Bukan itu sahaja, beras mengandungi sejumlah nutrien yang diperlukan oleh sistem dalaman anda untuk melaksanakan kerjanya dengan cekap.

Itupun ada yang menahan diri dari makan nasi. Ia sering dilakukan untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat, mengurangkan kiraan kalori harian atau disebabkan alahan nasi. Dalam kes sedemikian, anda perlu menambah item makanan yang sama sihat ke dalam diet anda untuk mengimbangi hasil nutrien.

Jika anda juga sedang mencari pengganti nasi, maka berikut adalah 5 pilihan yang lebih sihat untuk anda.

Quinoa

Quinoa adalah biji yang telah menjadi sebahagian daripada makanan ruji di Amerika Selatan selama beribu-ribu tahun. Ia telah menjadi popular di kalangan penggemar kecergasan sejak kebelakangan ini kerana kandungan nutrien dan manfaat kesihatannya. Biji kecil bebas gluten dan mengandungi lebih banyak protein daripada beras. Malah, ia adalah salah satu daripada beberapa makanan berasaskan tumbuhan yang mempunyai kesemua sembilan asid amino yang diperlukan untuk menghasilkan protein lengkap. Ia juga kaya dengan tembaga dan magnesium.

IKLAN

​Millet

Millet bebas gluten dan sarat dengan protein, serat dan antioksidan. Kaya dengan semua nutrien penting, ia boleh menjadi alternatif terbaik untuk kedua-dua beras dan gandum. Bahagian yang terbaik ialah millet boleh didapati dalam pelbagai jenis. Berbentuk finger millet, sorghum, barli, pearl millet dan lain-lain. Setiap satu daripadanya adalah sama khasiatnya, mudah dimasak dan serba boleh. Millet juga merupakan sumber zat besi yang hebat, nutrien yang diperlukan untuk membentuk haemoglobin.

​Dalia

IKLAN

Gandum Bulgar atau dalia lebih terkenal di negara India, adalah hidangan ruji yang popular di negara-negara Timur Tengah. Dalia adalah gandum pecah dengan sekam, disediakan daripada gandum durum. Bijirin bijirin yang tinggi serat cukup mengenyangkan dan boleh mengurangkan pengambilan kalori harian anda. Makan dalia juga boleh membantu menggalakkan bakteria usus yang sihat dan mencegah sembelit. Bijirin penuh dengan folat, vitamin B6, niasin, tembaga, mangan, magnesium dan zat besi.

Nasi kubis cina

Kubis cina adalah sayuran ruji yang paling digemari. Kini anda boleh menambah lebih banyak sayur ini ke dalam diet anda dengan memasukkan nasi kubis cina. Ia adalah sayuran yang sangat berkhasiat dan sarat dengan folat, vitamin K dan serat serta mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang menakjubkan. Selain itu, nasi kembang kol mudah disediakan dan sangat rendah kalori.

Kobis dicincang

IKLAN

Kubis yang dicincang adalah satu lagi alternatif terbaik untuk nasi. Ia rendah kalori dan karbohidrat dengan rasa yang lembut dan boleh digandingkan dengan mana-mana hidangan untuk meningkatkan rasa dan menjadikannya lebih mengenyangkan. Sayuran berdaun juga merupakan sumber vitamin C dan K, folat, kalium dan magnesium yang sangat baik.

Nasi bukan tidak sihat atau menggemukkan. Ia sihat, berkhasiat dan mengenyangkan. Anda boleh makan semangkuk nasi setiap hari apabila cuba menurunkan berat tanpa risau tentang penambahan berat badan. Anda hanya perlu berhati-hati tentang saiz bahagian. Jika anda tidak mempunyai sebarang alahan atau masalah perubatan lain yang boleh menjadi lebih teruk dengan makan nasi, maka jangan kurangkan makanan ruji ini daripada diet biasa anda.

Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.

Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee