Saat berdepan stres atau tekanan, ada antara kita yang mungkin mengalami keinginan membuak-buak untuk makan. Tanpa disedari, ia memicu kecenderungan kita untuk makan secara berlebihan malah lebih banyak daripada biasa.

Pernahkah anda rasa pada waktu biasa, seketul coklat mungkin sudah memadai untuk mengatasi desakan atau keinginan itu, tetapi semasa berasa tertekan, anda boleh menghabiskan satu papan coklat dan masih rasa tidak puas makan.

Stres sebenarnya adalah sesuatu yang diperlukan oleh badan untuk memulakan tindak balas badan terhadap sesuatu perkara. Tindak balas lawan atau lari adalah cara badan membela diri sendiri daripada sesuatu yang mungkin membahayakan.

Stres tidak semestinya dari segi emosi, tetapi juga membabitkan fizikal seperti sakit akibat luka atau akibat penyakit seperti demam dan lain-lain.

Menurut Pegawai Dietetik, Nur Hafizah Mahamd Sobri ada dua sebab mengapa kita berasa lapar ketika mengalami stres iaitu apabila badan dalam keadaan ini ia akan menghasilkan hormon kortisol dan insulin untuk menyediakan badan berdepan dengan stres itu.

Gabungan dua insulin ini katanya, menyebabkan kita ingin mengambil makanan yang tinggi kandungan gula dan lemak. Makanan yang tinggi gula terutama gula ringkas dapat membekalkan tenaga yang cepat kepada badan untuk mengambil tindakan lawan atau lari.

Jadi katanya, inilah sebabnya mengapa ketika stres makanan yang menarik perhatian kita adalah makanan tinggi kandungan gula dan lemak seperti coklat, gula-gula, pencuci mulut dan seumpamanya. Walaupun mengambil makanan yang sihat seperti salad atau air kosong, keinginan itu tidak akan hilang.

“Sebab kedua adalah ketika stres, hormon ghrelin iaitu hormon lapar juga akan dilepaskan. Gabungan hormon lapar dan hormon yang menaikkan keinginan makanan manis akan menyebabkan seseorang yang stres mengambil makanan tinggi gula, tinggi lemak dan juga dalam kuantiti berlebihan.

“Jadi, selera atau keinginan makanan manis yang luar biasa ketika stres sebenarnya adalah hasil daripada gabungan hormon kortisol, insulin dan ghrelin tadi,” katanya.

Jadi, bagaimana mahu mengatasi keinginan untuk makan lebih daripada biasa apabila kita stres?

Menurut Nur Hafizah, semasa stres jangan terus mencari makanan untuk dikunyah.

Katanya, kebanyakan individu mengalami stres secara emosi atau psikologi tidak memerlukan kalori atau zat yang berlebihan daripada makanan. Makan disebabkan stres adalah antara penyebab obesiti terutama dalam kalangan wanita.

Kajian menunjukkan wanita lebih cenderung untuk mengambil makanan ketika stres dan lelaki pula lebih tertarik kepada alkohol atau merokok. Makan akibat stres ini cuma dapat melegakan tekanan buat sementara saja.

Menurutnya, semasa stres kita cenderung mencari makanan tinggi gula dan lemak, tetapi tindakan itu hanya akan membantu melegakan fikiran selama beberapa minit saja ketika paras hormon stres sedang tinggi, tetapi akibatnya berat badan kita akan bertambah.

Apabila berat badan bertambah, kita akan berasa stres semula. Kitaran ini akan berulang dan akhirnya masalah kegemukan menghimpit diri.

Katanya, kitaran ini perlu diberhentikan dengan menukar amalan. Jika alami stres, anda boleh mencari aktiviti lain yang mengurangkan stres contohnya menulis jurnal ketika marah atau sedih, bersukan seperti mengambil kelas seni mempertahkan diri atau berenang atau paling mudah boleh mengunyah gula-gula getah bebas gula.

“Bersenam adalah cara semula jadi badan menghasilkan hormon endorfin yang bertugas sebagai hormon antistres. Hormon ini juga boleh membantu anda tidur dengan lebih lena dan juga meningkatkan keyakinan diri.

“Jika anda berasa stres ketika menghadap skrin komputer, rehat dulu selama lima minit dan ambil masa untuk berjalan atau membuat sedikit regangan badan. Anda akan berasa lebih baik dan kurang stres, badan juga makin bertenaga,” katanya.

Makanan yang membantu mengurangkan stres Nur Hafizah berkata, jika perlu atau tiada ruang untuk bersenam semasa stres, anda boleh mengambil makanan ini untuk membantu mengurangkan stres, tetapi pada masa sama tidak menambah kalori dan lemak ke dalam badan.

Ketika stres anda boleh ambil gula-gula getah bebas gula. Gula-gula ini tiada kalori, tetapi masih mempunyai rasa manis daripada pemanis tiruan. Badan akan menganggap anda sedang mengambil makanan manis maka keinginan kepada sesuatu yang manis dapat diatasi tanpa mendapat kalori berlebihan.

Luangkan masa untuk diri sendiri dengan membaca buku, surat khabar atau pun media sosial sambil menghirup minuman seperti teh o atau kopi o kurang gula.

Amalan mengunyah dan menghirup juga akan ‘menipu’ badan bahawa anda sebenarnya sedang makan makanan tanpa mengambil kalori yang berlebihan daripada makanan dan minuman tinggi gula dan lemak.

Makanan perlu dielak ketika stres

Menurut Nur Hafizah, elakkan makanan yang tinggi gula, lemak dan garam seperti jajan dan semua makanan manis termasuk coklat, gula-gula manis, ais krim, serta air berkarbonat.

Makanan ini amat padat dengan kalori dan jika diambil ketika stres, kuantitinya akan bersamaan seperti anda mengambil satu hidangan berat.

“Sebagai contoh, jika anda mengambil satu paket sederhana snek atau jajan ketika stres, kalori yang diambil adalah 300 kalori dan ke atas. Kalori itu hampir sama seperti anda mengambil semangkuk bihun sup.

“Maka pengambilan kalori yang berlebihan tadi akan menyebabkan pertambahan berat badan dan anda juga mungkin bertambah stres akibat badan semakin ‘kembang’ dan tidak sihat,” katanya.

Tip hindari stres melalui pemakanan dan gaya hidup sihat

1. Jangan terus capai makanan ketika stres, sama ada makanan atau minuman.

2. Anda dinasihatkan untuk tidak menyimpan makanan atau snek yang tidak sihat di rumah, atau di tempat yang mudah dicapai seperti atas meja, dalam laci pejabat dan lain-lain untuk elak daripada pengambilan secara berlebihan.

3. Anda juga dinasihatkan amalkan senaman ringan semasa stres. Lebih elok jika dapat mengamalkan senaman yang konsisten sepanjang minggu. Paling tidak, boleh fokus untuk mencapai 10,000 langkah sehari.

Sumber kredit: Harian Metro

Isra Miraj, satu lagi hari istimewa di dalam kalendar islam. Di dalam dunia sedang ditimpa musibah, jangan kita lupa dengan hari yang cukup istimewa ini. Tradisi Isra Miraj sudah dilakukan dan disambut meriah oleh umat muslim. Namun kita sebagai umat islan dianjurkan perbanyakkan doa dan amalan.

Peringatan Isra Miraj merupakan menerangkan perjalanan Nabi Muhammad dari Mekah ke Masjidil Aqsa dan Sidratul Muntaha. Perjalanan ini hanya ditempuh dalam semalam dengan buraq. Peristiwa ini sangatlah penting. Sebab, dalam peristiwa Isra ini pula Nabi Muhammad mendapat perintah untuk melaksanakan solat lima waktu dalam doa isra miraj.

Inilah Doa-doa dan amalan sesuai dibaca Malam Isra Mi’raj Nabi Muhammad SAW 27 Rejab 1444 Hijrah. Pada tahun 2023, Isra Mi’raj jatuh pada hari Sabtu 18 Feb 2023.

Memperbanyak Istighfar

Apabila di dalam kesusahan, amalan istighfar boleh mengangkat kesusahan kita. Dia mengingatkan, bulan Rejab sebagai bulan istighfar kerana Allah akan mengampuni seberapa pun banyak dosa kita.

Berpuasa

Dengan niat “nawaitu sauma ghadin fi syahri rojabi sunatan lillahi ta’alaa”. Bulan ini juga boleh diparikkan untuk memperbanyak puasa sunnah dalam bentuk apa pun. Seperti puasa Isnin dan Khamis.

Memperbanyakkan Doa

Ini adalah doa ketika ditimpa penyakit dan kesusahan. Doa ini amat sesuai dibacakan ketika keadaan genting seperti berlaku penularan wabak penyakit dan keadaan darurat.

Doa ini juga dipermudahkan dengan ejaan rumi bagi membantu anda yang kurang mahir membaca tulisan jawi.

Doa Ketika Ditimpa Penyakit & Kesusahan

Doa ini adalah seperti di bawah:

Ejaan Rumi:

Laa ila-ha illallahul ‘azimul halim,

Laa ila-ha illallahu robbul arsyil-‘azim,

Laa ila-ha illallahu robbus-samawaati wa robbul-ardhi robbul ‘arsyl-karim.

Maksudnya:

Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang. Tiada Tuhan yang patut disembah selain Allah yang Maha Agung lagi Maha Penyayang. Tiada Tuhan yang patut disembah selain Allah Pemilik ‘Arsy yang agung. Tiada Tuhan yang patut disembah selain Allah Pencipta langit, Pencipta bumi, Pemilik ‘Arsy yang Mulia.

Doa Pagi dan petang

Setelah solat Subuh dan Maghrib, hendaknya seorang muslim membaca doa ini sebanyak 70 kali sambil mengangkat tangan, agar terhindar dari api neraka.

“Siapa saja yang membaca doa ini pada malam 27 Rejab, akan Allah Taala ijabah segala doanya, diangkat kedudukannya dan dihidupkan hatinya dengan aneka kebaikan.

Inilah doa sesuai dibaca malam Isra Miraj:

اللهُمَّ اِنِّي أَسْأَلُكَ بِمُشَاهَدَةِ أَسْرَارِ الْمُحِبِّيْنَ، وَبِالْخَلْوَةِ الَّتِي خَصَّصْتَ بِهَا سَيِّدَ الْمُرْسَلِيْنَ، حِيْنَ أَسْرَيْتَ بِهِ لَيْلَةَ السَّابِعِ وَالْعِشْرِيْنَ، أَنِ ارْحَمْ قَلْبِي الْحَزِيْنَ، وَتُجِيْبَ دَعْوَتِي يَا أَكْرَمَ اْلأَكْرَمِيْنَ.

Artinya: “Ya Allah, aku memohon kepada-Mu dengan keagungan diperlihatkannya rahsia-rahsia para ahlul mahabbah dengan kemuliaan khalwat (pertemuan tersembunyi) yang hanya Engkau berikan kepada Nabi Muhammad pemimpin para Rasul ketika Engkau berikan kesempatan kepada beliau pada malam 27 Rejab, berikanlah hatiku yang sedang galau akan kasih sayang-Mu serta kabulkan doa-doaku, Wahai yang Maha memiliki kedermawanan.

Zikir menjelang Isra Miraj

Zikir yang pernah diajarkan Nabi Ibrahim untuk Nabi Muhammad Saw ketika Rasulullah mengalami peristiwa Isra Miraj. Ketika Nabi Muhammad sampai di langit ketujuh. Nabi Ibrahim mengajarkan zikir yang nantinya menjadi tanaman subur di syurga.

Berikut ini zikir yang diajarkan Nabi Ibrahim kepada Nabi Muhammad SAW dalam perjalanan Isra Miraj yang dianjurkan dibaca oleh umat Rasulullah:

لاَ حَوْلَ وَلاَ قُوَّةَ إِلاَّ بِاللَّ

Laa haula walaa quwwata illa billah

“Tidak ada daya dalam menjauhi maksiat dan tidak ada upaya menjalankan ketaatan melainkan dengan pertolongan Allah.”

Zikir tersebut boleh dilihat dari yang diriwayatkan oleh Abu Ayyub Al Anshari ra.

أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ -صلى الله عليه وسلم- لَيْلَةَ أُسْرِىَ بِهِ مَرَّ عَلَى إِبْرَاهِيمَ فَقَالَ مَنْ مَعَكَ يَا جِبْرِيلُ قَالَ هَذَا مُحَمَّدٌ.فَقَالَ لَهُ إِبْرَاهِيمُ مُرْ أُمَّتَكَ فَلْيُكْثِرُوا مِنْ غِرَاسِ الْجَنَّةِ فَإِنَّ تُرْبَتَهَا طَيِّبَةٌ وَأَرْضَهَا وَاسِعَةٌ. قَالَ « وَمَا غِرَاسُ الْجَنَّةِ ». قَالَ لاَ حَوْلَ وَلاَ قُوَّةَ إِلاَّ بِاللَّهِ

Ertinya:

“Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam pada malam Isra’, pernah melewati Nabi Ibrahim ‘alaihis salam. Nabi Ibrahim ketika itu bertanya pada malaikat Jibril, “Siapa yang bersamamu wahai Jibril?” Ia menjawab, “Muhammad.” Ibrahim pun mengatakan pada Muhammad, “Perintahkanlah pada umatmu untuk membiasakan memperbanyak (bacaan dzikir) yang nantinya akan menjadi tanaman surga, tanahnya begitu subur, juga lahannya begitu luas.” Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bertanya, “Apa itu ghirosul jannah (tanaman surga)?” Ia menjawab, “Laa hawla wa laa quwwata illa billah (tidak ada daya dalam menjauhi maksiat dan tidak ada upaya menjalankan ketaatan melainkan dengan pertolongan Allah).” (HR. Ahmad, 5: 418)

Meski begitu, majoriti ulama tidak mewajibkan agar zikir itu dibaca pada malam Isra Miraj. Zikir itu bisa dibaca bila-bila sahaja dan dalam keadaan apa pun.

Solat sunat

Bangun di malam hari, lakukan solat Tahajud 2, 8 atau 12 rakaat, diikuti dengan solat sunat tasbih, taubat dan sunat witir.

Namun dalam keadaan kita menghadapi dugaan Allah, ini adalah doa-doa dan amalan yang dianjurkan bersama kita doa supaya negara kita dan umat islam dilindungi dengan wabak yang covid-19. Insyallah!

Hidangan ikonik yang berjaya menawan hati semua yang telah mencubanya. Nasi lemak menjadi kebanggaan rakyat Malaysia. Mudah didapati di mana-mana negeri dan menjadi makanan pilihan tak mengira waktu, Bagi mereka yang sudah mencubanya.

Oleh kerana mendapat sambutan yang begitu baik dan tempat di hati rakyat Malaysia, Nasi Lemak sememangnya antara hidangan yang diagung-agungkan sehingga mereka di luar negara turut mengenalinya. Walaupun enak, ada juga beberapa individu yang tidak akan menggemarinya. Mungkin mereka dikalangan pengamal diet sihat, sudah pastinya jumlah kalori menjadi penghalang.

ARTIKEL BERKAITAN: Sarapan Pagi Nak Makan Nasi Lemak? Tiada Masalah…Boleh Ikut Saranan ‘Fitness Instructor’ Ini

Tetap sihat

Hidangan nasi lemak mengandungi karbohidrat,protein,lemak lebih kurang 390 kalori tak termasuk sambal, telur rebus, ikan bilis dan kekacang. Hidangan lengkap lebih kurang 450-500 kalori. Kalau anda makan nasi lemak bertambah dan kadang kadang ada ayam goreng (240 kalori), sambal sotong(170 kalori) atau lauk yang lain, rasa rasa menggemukkan tak? Takut bukan

Nah, HIJABISTA kongsi resepi nasi lemak paling sihat untuk mereka pengamal diet yang masih teringin menikmati rasa hidangan nasi lemak.

Nasi Lemak Oat

BAHAN A:

• 3 sudu besar jem beri campuran*
• 1 cawan Susu oat*
• ½ sudu kecil Garam laut falksalt*
• 2 sudu besar ROSTAD LÖK bawang goreng*
• 2 cawan Roaled Oat
• 1 cawan Santan ringan
• 1 keping Daun pandan
• 1 biji timun (dihiris nipis)
• 2 sudu besar ikan bilis kering (goreng udara)
• 2 sudu besar kacang tanah (goreng udara)
• Telur puyuh (direbus & dikupas)

Ramuan dari IKEA Swedish Food Market

• Sambal
• ½ Bawang besar (dihiris)
• 1 sudu besar pes cili
• Gula secukup rasa
• Minyak masak

Pes Rempah (Blended)

• 5 bawang merah kecil
• 2 ulas halia
• 1 inci halia

ARTIKEL BERKAITAN: ‘Hadiahkan’ Emak Untung Jual Nasi Lemak RM1, Tindakan Gadis Ini Cuit Hati Netizen –…

Cara menyediakan:

Sambal

1. Tumiskan bahan pes dalam minyak masak hingga naik bau. Masukkan pes cili dan masak sehingga pecah minyak cili.
2. Masukkan bawang besar yang dihiris, jem beri campur dan masak sehingga bawang lembut.
3. Perasakan secukup rasa dengan serpihan garam laut dan gula secukup

2. Susun kepingan timun keliling bekas.

Panaskan susu Oatly, santan bersama garam dan daun pandan. Biarkan selama 15 minit. Kemudian, susun hirisan timun di sisi bekas kaca IKEA BESTÄMMA.

Tuangkan roaled oat dan adunan cecair. Biarkan dalam peti ais semalaman.

Apabila sedia untuk dimakan, tambahkan oat semalaman dengan ikan bilis kering, kacang tanah, telur puyuh dan sambal.

Sama sahaja nasi lemak biasa, bezanya nasi lemak ini menggantikan oat sebagai nasi. Resepi ini dicipta oleh Chef Abang Brian dalam sesi temubual bersama Hijabista ketika majlis berbuka puasa bersama IKEA, Chef Abang Brian menekankan supaya kita harus tetap menjaga keseimbangan pemakanan walaupun berpuasa. Nah anda yang berhajat makan nasi lemak di bulan puasa jangan takut untuk mencuba, Rasanya memang enak. Selamat mencuba!

Resipi baharu untuk menyelerakan hidangan anda pada Ramadan ini

Kemungkinannya, anda mempunyai resipi kegemaran anda untuk musim ini, tetapi mengapa tidak menyedapkannya dan mencuba sesuatu yang baharu tahun ini? IKEA telah bekerjasama dengan Chef Abang Brian dan Dr Ezani untuk mencipta resipi ringkas yang boleh dinikmati oleh rakyat Malaysia bersama rakan dan keluarga. Dengan bahan-bahan utama yang anda boleh dapatkan dari IKEA Swedish Food Market, jadikan perayaan anda di rumah lebih meriah dan cuba hidangan ini.

IKEA Meatball Rendang by Abang Brian

Abang Brian telah mencipta resipi rendang yang menggiurkan menggunakan bebola daging klasik IKEA, sesuai untuk dinikmati semasa berbuka puasa atau bersahur mahupun sebagai bahan utama untuk sambutan Raya yang akan datang. Ikuti langkah di bawah atau tonton Abang Brian beraksi di SINI.

IKEA Chocolate Almond Torte by Dr Ezani

Puaskan hati manis anda dengan resipi IKEA Chocolate Almond Torte Dr Ezani yang lazat. Pencuci mulut dekaden ini pastinya menjadi pilihan ramai untuk jamuan Ramadan atau Raya anda. Ikuti langkah di bawah atau tonton Dr Ezani membuat resipi di SINI.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.