Keju merupakan produk tenusu yang dihasilkan daripada proses koagulasi protein dalam susu samada susu lembu, kambing atau kerbau dan boleh didapati dalam pelbagai bentuk dan perasa. 

Antara jenis keju yang sering ditemui adalah, cheddar, mozarella, cream cheese, parmesan dan cottage. Setiap keju sesuai dipadankan dengan makanan tertentu untuk menaikkan rasa makanan. Contohnya, mozarella digunakan sebagai tambahan hidangan pizza dan cheddar pula biasa dijadikan inti sandwich. 

Keju juga merupakan sumber protein yang baik, kaya dengan kalsium dan mineral lain. Berdasarkan piramid makanan Malaysia, kita disarankan untuk mengambil satu hingga tiga hidangan susu atau produk tenusu sehari. Bermakna, keju adalah antara sumber nutrien yang baik untuk kita. 

Namun begitu, keju juga mengandungi jumlah lemak yang tinggi seterusnya menjadikan keju makanan tinggi kalori. 

KANDUNGAN KALORI DALAM CHEESE 

30 gram cheddar cheese mengandungi 114 kcal
30 gram mozzarella cheese mengandungi 

72kcal 

1 sudu besar parmesan cheese mengand- ungi 22 kcal
100 gram cream cheese mengandungi 342 kcal 

TREND MASA KINI 

Keju dijadikan daya penarik untuk makanan sehinggakan makanan tradisi seperti pisang goreng juga ditambah keju. Pisang goreng cheese, kek kukus cheese leleh, aiskrim cheesecake, popia cheese dan macam-macam lagi. 

Jika diteliti cara pembuatan, keju bukanlah bahan utama yang digunakan untuk makanan tersebut kerana ia sebenarnya memberikan rasa masam pada makanan dan agak kurang enak. Bahan lain seperti gula dan susu pekat manis telah ditambah untuk menutup rasa masam itu dan mengekalkan rasa lemak keju. Dapat bayangkan jumlah sebenar kalori dalam makanan yang disaluti keju? Adakah makanan berkeju boleh menyebabkan obesiti? Secara umumnya keju boleh menjadi punca obesiti jika diambil secara tidak terkawal. 

Keju penyumbang kepada pengambilan kalori yang tinggi dan rasa masam dan manis pada makanan diselaputi keju dan juga boleh menyebabkan ketagihan. Keju mengandungi kandungan kolesterol yang tinggi. Pengambilan keju secara berlebihan juga boleh meningkatkan risiko penyakit jantung. 

Kesimpulannya, keju adalah makanan yang berkhasiat dan boleh diambil mengikut saranan yang betul. Pengambilan secara berlebihan dan ditambah dengan bahan lain seperti gula dan susu pekat manis adalah tidak digalakkan dan boleh membahayakan kesihatan. 

Menu terbaik untuk makan malan dengan ramuan keju!

Bahan-bahan untuk Mac & Cheese:

• 2 cawan makaroni
• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar tepung gandum
• 2 1/2 cawan susu segar
• 4 keping keju cheddar
• 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
• Sedikit garam

Cara-cara :

1. Rebuskan makaroni dengan sedikit garam sehingga lembut. Ketepikan.
2. Panaskan mentega. Masukkan tepung dan gaul rata dengan cepat.
3. Masukkan susu segar. Kacau dan tambahkan serbuk lada hitam dan sedikit garam.
4. Masukkan keju satu per satu sambil kacau dengan whisk supaya tidak berketul.
5. Masukkan makaroni yang telah direbus tadi dan kacau rata.

Nota :

• Boleh tambah keju yang lain untuk lebih sedap mengikut citarasa masing-masing.
• Taburkan kepingan cili atau serbuk cili jika suka pedas.

Walaupun banyak dari anda mencari sebungkus kerepek kentang atau gula-gula untuk mengalahkan melayan masa-masa blues, makanan yang mengandungi garam dan gula kemungkinan akan membahayakan tubuh anda daripada kebaikan.

Untuk membantu anda mengurangkan tekanan, beberapa pakar diet menyarankan makanan yang mengurangkan tekanan. Ketahui apa makanan ini dan bagaimana ia terbukti dapat membantu anda merasa selesa. Ini cara pengambilan makanan sihat untuk anda hilangkan tekanan.

1. Teh Herba

Ketika anda rasa tertekan, cari makanan atau minuman yang menghangatkan. Makanan pada suhu ini sangat menenangkan. Seringkali, anda meraih teh anggapnya sebagai suatu ritual (menenangkan fikiran). Panaskan air, curam beg teh, dan kemudian genggam tangan anda di sekitar cawan dan menghirup perlahan-lahan. Teh peppermint adalah pilihan terbaik, kerana mentol dalam teh adalah penenang otot semula jadi. Jika anda rasa ketegangan sebagai tindak balas kepada tekanan, dan secara semula jadi bebas kafein. Chamomile juga merupakan teh yang menenangkan yang membantu dalam tidur, merehatkan otot, dan mengurangkan kegatalan. Tambahkan kayu manis ke dalam teh kamomil untuk membantu perasa yang lebih hangat.

2. Matcha

Jika anda tidak boleh minum kopi terlalu banyak ketika tertekan, tukar kepada teh hijau rasanya sangat menenangkan dan merupakan kegelisahan.

3. Teh Reishi

Ia bebas kafein, terasa enak diminum, dan kajian menunjukkan ia dapat membantu meningkatkan perasaan ‘merasa baik’ sambil memiliki sifat anti-barah, anti-radang, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Kacang & Mentega Kacang

Ketika anda merasa tertekan, reaksi awal anda adalah mencari makanan ringan yang kaya karbohidrat. Itu reaksi biasa di kalangan individu kerana karbohidrat melepaskan dopamin di otak, yang cenderung membuat anda merasa lebih baik.

Jika anda rasa tertekan, cuba makan kacang atau mentega kacang. Kacang bukan hanya kaya dengan lemak dan protein yang sihat, yang kedua-duanya membantu mengisi saya sehingga saya tidak mencapai makanan ringan yang lain sejam kemudian.

Satu-satunya kelemahan adalah bahawa saiz hidangan kacang dan mentega kacang agak kecil, jadi anda perlu menyedari berapa banyak yang anda makan dan berusaha mengekalkannya untuk satu hidangan.

5. Coklat Gelap

Adalah perkara biasa bagi kita untuk beralih ke gula-gula ketika dalam tertekan. Pilih sekeping coklat gelap yang mengandungi 70 peratus atau lebih koko. Coklat gelap melepaskan serotonin (neurotransmitter) di otak yang dapat meningkatkan mood dan perasaan kelonggaran. ”

6. Blueberry

Syukurlah, blueberry adalah makanan bebas tekanan yang sempurna untuk dinikmati kerana membuat anda berasa lega dari tekanan. Hanya 80 kalori setiap cawan dan semestinya manis, anda boleh menambahkannya ke dalam smoothie pada waktu pagi untuk dinikmati, bahkan dijadikan makanan sampingan atau pencuci mulut. Penyelesaian sederhana untuk membantu memenuhi jumlah buah yang disyorkan setiap hari. Tahap tekanan anda akan menurun apabila anda tahu anda mempunyai blueberry di dalam peti sejuk.

7. Teh Lavender

Teh lavender dan telah menggunakannya sebagai ubat untuk menghilangkan tekanan selama bertahun-tahun. Lavender telah lama terkenal dengan sifat terapeutiknya termasuk relaksasi dengan menenangkan sistem saraf pusat. Gabungan aromaterapi dari cawan panas dan perasaan dalaman kelonggaran secara keseluruhan menjadikan teh lavender sebagai minuman utama anda ketika mengalami tekanan. ”

8. Popcorn

Ketika anda merasa cemas atau tertekan, pilihan makanan ringan seperti badam asap atau popcorn, terutama berperisa truffle. Penyelidikan menunjukkan bahawa makanan renyah membantu kita berehat ketika kita marah atau stres. Kacang-kacangan adalah makanan keseluruhan yang memuaskan minda dan badan kerana kandungan serat, lemak, dan protein semula jadi, sementara popcorn juga memberi kita dos lemak dan serat yang sihat, dan membolehkan makan makan banyak, yang selalu menjadikannya makanan ringan yang lebih baik.

9. Salmon Panggang

Pada hari-hari ketika anda merasa tertekan atau cemas, cari makanan kaya omega-3, seperti salmon panggang. Omega-3 adalah asid lemak penting yang membantu badan kita menghasilkan serotonin, bahan kimia yang membantu kita merasa lebih bahagia dan lebih tenang. Keuntungan lain untuk menenangkan salmon adalah bahawa omega-3 membantu mengatasi kesan fizikal tekanan kronik, terutamanya dengan mengurangkan keradangan dan meningkatkan aliran darah. Untuk hidangan menenangkan dua kali ganda, pasangkan salmon panggang dengan bayam kaya folat, yang meningkatkan pengeluaran dopamin yang menenangkan.

10. Turki bahagian dada

Triptofan asid amino, yang terdapat dalam makanan kaya protein seperti kalkun, membantu menghasilkan serotonin, bahan kimia yang mengawal rasa lapar dan menghasilkan perasaan bahagia dan kesejahteraan.

11. Sandwic Keju

Ketika anda merasa tertekan, puaskan keperluan anda untuk karbohidrat dapat membantu. Anda akan mengambil sepotong roti gandum (atau roti jelai Yunani), taburkan sedikit keju seperti feta, taburkan dengan minyak zaitun, dan tambahkan beberapa keping tomato. Karbohidrat gandum dan keju secara tidak langsung dapat meningkatkan pengeluaran serotonin. Di samping itu, roti gandum menjadikan tahap gula darah anda stabil, yang juga berperanan dalam kawalan mood dan tenaga. Zaitun extra-virgin minyak yang saya gerimis di atas menjadikannya lebih menyenangkan, tetapi ia juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal ditambah antioksidan.

12. Hummus

Hummus, gurih dan kenyang, terbuat dari kekacang yang kaya dengan nutrien mood baik, termasuk folat, magnesium, zink, dan serat yang membantu membuat anda kenyang.”

13. Avokado

Lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan dalam avokado membantu mengoptimumkan peredaran, yang menyumbang kepada aliran darah yang lebih baik ke otak. Avokado juga membekalkan antioksidan dan 20 vitamin dan mineral yang berbeza, termasuk nutrien utama yang terkait dengan suasana hati, seperti folat, B6, dan kalium.

14. Kombucha

Kombucha bukanlah minuman yang anda minum, tetapi minuman yang anda minum perlahan dan sambal berfikir. Ia mempunyai rasa yang tidak biasa dan setiap bungkus rasanya berbeza. Anda akan suka menganalisis rasa ketika anda meminumnya. Walaupun tindakan meminum kombucha menenangkan kegelisahan anda pada masa ini, ia juga memberi makan usus, yang berkait rapat dengan otak dan, oleh itu, mood Seiring waktu, mempunyai mikrobioma usus yang sihat yang disokong oleh makanan yang difermentasi, seperti kombucha, dapat membantu mengurangkan tekanan dan kegelisahan kronik.

15. Kentang Goreng

Kentang goreng buatan sendiri yang ditaburkan dengan garam dan dipanggang adalah alternatif yang lebih sihat untuk makanan segera sambil tetap memberi manfaat menghilangkan karbohidrat. Kami cenderung menginginkan karbohidrat ketika kita mengalami tekanan kerana mereka membantu menghasilkan asam amino triptofan. otak. Tryptophan adalah pendahulu pembebasan neurotransmitter serotonin, yang membantu menstabilkan mood untuk membuat anda merasa tenang dan santai.

16. Teh Tulsi

Teh Tulsi sering dipasangkan dengan halia, mawar, atau lemon. Tulsi ramuan ini semestinya memberikan kesan keseimbangan pada hormon dan tekanan. Pengalaman minum ini yang akan menenangkan anda.

17. Oren

Pengambilan vitamin C telah didapati menurunkan hormon stres kortisol dan juga membantu mengurangkan tekanan darah semasa keadaan tertekan. Sebenarnya, kajian mendapati bahawa individu yang mempunyai kadar vitamin C yang lebih tinggi dalam darah mereka cenderung untuk bangkit dari keadaan tertekan. lebih cepat daripada mereka yang mempunyai tahap vitamin C. yang lebih rendah. Tingkatkan pengambilan vitamin C harian anda dengan segelas 8 ons jus oren 100 peratus atau oren. ”

18. Anggur Beku

Simpan sebiji anggur beku di dalam peti sejuk beku. Anggur adalah sumber antioksidan semula jadi dan polifenol lain. Menikmati ia dibekukan dapat membantu anda memakannya dengan lebih perlahan.

Bila muka naik jerawat mesti kita akan rasa geram je nak picit kan? Kadang-kadang sebab tak tahan sangat kita kan memicit jerawat itu hingga meninggalkan parut. Bila dah ada parut mesti rasa menyesalkan kerana muka sudah tidak selicin dulu. Oleh itu,mari kita ikuti tips yang dikongsi oleh pengguna Facebook, Munirah Aris untuk menyelesaikan masalah ini!

Rutin penjagaan wajah yang bagus untuk hilangkan parut jerawat, pori terbuka dan jerawat halus.

Perubahan kulit wajahnya selepas mengamalkan rutin penjagaan ini. Licin jadinya!

Produk-produk yang digunakannya bagi merawat kulit wajah jenis berminyak.

Untuk para hijabi yang mempunyai masalah yang sama, bolehlah mengikuti cara gadis ini untuk mendapatkan kulit yang flawless lagi glowing. Tak salah jika kita mencuba kan?