Tak lengkap sambut Ramadan tanpa resipi kurma butter lemak manis, rasa memang sedap dan fit untuk hijabi berpuasa sepanjang hari.
Di tengah kesibukan menjalankan ibadah puasa, siapa sangka gabungan dua bahan yang sederhana, kurma dan mentega boleh menghasilkan satu hidangan yang begitu memikat selera.
Untuk resipi kurma butter lemak manis, sis pilih kurma dari jenis Medjool atau Ajwa. Tapi kurma Medjool paling sesuai sebab rasanya yang semula jadi lembut, manis dan juicy. Saiz pun besar untuk diisi dengan mentega.
Kurma merupakan buah yang kaya dengan kebaikan, sudah lama dikenali sebagai makanan sunnah. Bukan sahaja manis semula jadi, tetapi juga penuh dengan pelbagai khasiat seperti serat, vitamin, dan mineral.
Apabila digabungkan dengan butter atau mentega yang kaya dengan lemak, ia memberikan keseimbangan rasa manis dan lemak yang begitu memikat! So, jom kita buat resipi kurma butter yang mudah ni.
1/2 cawan kacang almond atau walnut (dihiris kecil)
Sedikit garam
Cara Membuat:
Ads
1. Buang biji kurma dan belah di bahagian tengah.
2. Keluarkan mentega dari peti sejuk dan potong mentega kepada saiz kiub atau bite-size.
3. Masukkan mentega ke dalam belahan kurma.
4. Untuk sentuhan lebih istimewa, masukkan taburan kecil kacang almond atau walnut yang telah dipanggang sekejap. Kacang ini akan memberi tekstur rangup yang enak berbanding hanya kurma dan mentega sahaja.
Ads
KHASIAT
Resipi kurma butter lemak manis ini tidak hanya sedap, tetapi juga sesuai untuk pelbagai golongan. Ia adalah snek yang penuh dengan tenaga dan sesuai dinikmati bila-bila masa, terutamanya untuk berbuka puasa.
Gabungan kurma yang kaya dengan serat dan antioksidan serta mentega yang memberikan rasa lemak sihat menjadikan resipi ini lebih dari sekadar snek. Ia boleh memberikan tenaga yang bertahan lama.
Ads
Dengan hanya dua bahan utama dan sedikit tambahan, resipi ini sangat mudah dan cepat disediakan. Ia sesuai bagi mereka yang tidak mempunyai banyak masa tetapi ingin menikmati hidangan sedap dan berkhasiat.
Untuk lebih sedap, penggemar coklat boleh tambah serbuk koko atau cip coklat di atas kurma butter. Salutkan dengan coklat masakan pun sedap!
Ataupun, buat bebola kurma butter untuk si kecil yang letih berpuasa.
Resipi kurma butter ini memang tengah viral kerana kelazatan dan penuh khasiat. Ia adalah pilihan snek yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan tenaga yang berpanjangan. Tetapi ambillah secara bersederhana, cukup sekadar pembuka selera sebelum nikmati juadah lain.
Beberapa makanan paling sedap di Malaysia juga merupakan antara yang paling berminyak, yang menimbulkan dilema bagi pemerhati berat badan. Anda tidak mahu terlepas tambang tempatan tetapi anda juga tidak mahu menggalakkan pinggang anda berkembang.
Malah sarapan pagi biasanya nakal, kegemaran tempatan sepanjang masa ialah nasi lemak, yang bermaksud nasi lemak! Untuk memulakan pagi dengan cara yang kurang kalori tanpa mengorbankan perisa asli Malaysia, cuba alternatif ini apabila makan di luar di kopitiam (kedai kopi Cina), restoran mamak (India Muslim), atau warung tepi jalan (gerai makanan Melayu).
Senarai sarapan ini boleh dijadikan sajian menu bersahur, sihat dan bertenaga. Untuk tambahan sediakan minuman berkhasiat sebagai penambah tenaga.
Thosai ialah roti India rata yang diperbuat daripada lentil hitam dan adunan beras, dengan sedikit minyak. Ia pada asasnya adalah krep yang ditapai, yang menyumbang kepada rasa yang sedikit masam. Nipis dan rangup tetapi lembut, thosai dilipat di atas pinggan dan dihidangkan bersama santan kelapa dan kari lentil (dhal) untuk dicelup. Rasanya memang ringan kerana ia akan mengenyangkan. Terdapat variasi lain seperti telur, keju atau kentang.
Satu lagi jenis roti rata India, chapati diperbuat daripada tepung gandum dan air, sesuai untuk mereka yang melihat ‘spare part’ di pinggang. Ia menyerupai penkek rata dan harus lembut dan ringan, walaupun dalam rasa. Chapati biasanya dihidangkan dengan dhal (kari lentil) atau kuah kari ayam atau ikan yang ringan.
Idli merujuk kepada kek beras kukus yang lembut dan span. Adunan terutamanya terdiri daripada lentil hitam dan beras yang ditapai, yang apabila dimasukkan ke dalam acuan dan dikukus, menjadi bulat-bulat kecil. Dua keping idli yang dimakan bersama chutney kelapa atau kuah kari boleh memberi anda permulaan hari yang bebas rasa bersalah.
Puttu mendapat markah yang tinggi pada skala yang sihat kerana ia hanya diperbuat daripada tepung, kelapa parut dan air, kemudiannya dikukus dalam pembuat puttu silinder. Jika dibuat dengan tepung ragi, hasilnya adalah puttu coklat dan rendah kalori. Penduduk tempatan menikmatinya dengan gula perang atau pisang masak, jelas sekali, anda akan memilih yang kedua untuk sarapan yang lebih berkhasiat.
Kawal bahagian anda! Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan hidangan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat. Selain itu, makanan yang lebih kecil dan ringkas mengambil sedikit masa untuk dihadam, terutamanya apabila diambil sebelum tidur. Melalui pelbagai blog tidurnya bahawa perut yang terlalu kenyang boleh menyebabkan senak dan refluks asid, seterusnya boleh menyebabkan kurang tidur.
Dim sum terdapat dalam bahagian kecil yang bertujuan untuk berkongsi, seperti tapas. Pelbagai pilihan termasuk jenis goreng atau kukus, daging atau bukan daging, sedap atau manis dan juga hidangan berasaskan nasi seperti bubur. Elakkan jenis yang digoreng dan pesan yang dikukus seperti har gow (ladu udang) atau roti isi kukus.
Diperbuat daripada mi nasi leper, terdapat dua jenis chee cheong fun yang popular: Gaya Hong Kong terdiri daripada kepingan licin nipis yang diisi dengan udang atau potongan daging dan disira dengan kicap. Versi Pulau Pinang didatangkan dalam bentuk gulungan panjang yang dipotong-potong sebelum biji bijan ditabur sebagai hiasan, kemudian dihidangkan sos perang manis dan sos cili. Sesetengah tempat juga menawarkan sos kari dan alat tambah lain seperti bebola ikan, kepingan kacang soya goreng dan tauhu. Jika anda mempunyai alat tambah, maka dua gulung chee cheong fun sudah memadai.
Pada waktu pagi, tiada apa yang lebih menyelerakan daripada semangkuk bubur nasi kosong dengan perasa seperti daun bawang, bawang merah goreng, lada putih dan kicap. Cuba variasi makanan laut, ayam atau daging untuk lebih rasa dan jika anda tidak kisah dengan kalori tambahan.
Ia mungkin kelihatan pelik untuk menikmati mi sup panas pada waktu pagi, tetapi ia menjadikan sarapan pagi yang lazat selain cepat dihidangkan, berpatutan dan tidak terlalu berminyak. Di gerai penjaja Cina, cari gerai yang menjual mi sup bebola ikan atau mi sup daging. Versi Melayu hidangan ini akan melibatkan ayam dan rempah; tanya penjual sama ada mereka mempunyai mi sup atau mi soto.
Kombo mudah tetapi memuaskan dua telur dan roti bakar separuh masak boleh didapati di kebanyakan kedai kopi Cina konvensional dan pada menu sarapan tempatan. Pecahkan telur ke dalam piring yang disediakan, masukkan secubit lada putih dan kicap, gaul semuanya dan cedok. Minta roti bakar biasa jika tidak, anda mungkin dihidangkan versi berdosa yang disapu dengan mentega dan kaya.
Selalunya suka dirujuk sebagai ‘serangan jantung di atas pinggan’, anda perlu mencuba hidangan kebangsaan tidak rasmi, sekurang-kurangnya sekali – katakan, pada hari ‘cheat’ anda.
Makanan ruji Malaysia ini terdiri daripada nasi yang dimasak dalam santan, sambal (pes cili), ikan bilis goreng, kacang tanah, telur dan timun. Di gerai dan restoran nasi lemak, anda juga mempunyai pilihan tambahan seperti kari ayam, daging dan kerang. Bunyi berat? Memang, tetapi anda boleh meringankannya dengan memilih telur rebus berbanding goreng, kurangkan makan nasi dan elakkan hidangan daging.
Pilihan yang baik untuk memulakan dan memastikan ia lebih terurus dari segi kalori ialah nasi lemak bungkus, nasi lemak pra-bungkus dalam bentuk paling asas. Piramid mini yang dibalut dengan daun pisang dan kertas surat khabar atau kertas lilin perang, setiap bungkus (paket) memberi anda sebahagian kecil nasi dengan sambal, sepotong telur rebus, hirisan timun dan taburan ikan bilis dan kacang tanah. Anda boleh menemuinya di atas meja di restoran atau gerai mamak, di kedai serbaneka dan kedai stesen minyak.
Diet Angkasawan boleh membantu kita untuk mempercepatkan metabolisme dan kurus. Jangan risau, tidak perlu ke angkasa lepas untuk mengikuti diet ini! Cuma ikut arahan ini dan mula berasa ringan seperti yang anda rasai dalam graviti sifar!
Pelajari tentang diet mudah ini yang mempunyai kesan yang merugikan. Angkasawan sebenar tidak menggunakan diet ini, tetapi hanya wanita dengan kekangan angkasawan akan dapat mematuhinya kerana bilangan makanan yang perlu mereka tinggalkan. Pemakanan angkasawan agak pertapa dan hampir keseluruhannya terdiri daripada produk protein. Serat dan karbohidrat dikurangkan dengan ketara.
Menu
Lihat contoh menu ini dan cuba amalkan beberapa hidangan ini sebagai makanan anda sendiri.
Sarapan pagi: Dua telur rebus atau panggang + satu cawan kopi tanpa susu atau gula.
Makan tengah hari: Setengah ayam saiz sederhana dengan setengah liter air rebusan ayam + salad dengan tomato dan cendawan + segelas susu soya atau kopi hitam.
Snek: Satu cawan teh oren atau hijau.
Makan malam: Segelas susu badam, ikan dan 150 gram tauhu.
NOTA: Boleh menggantikan tauhu dengan keju kotej, ayam dengan ikan, kopi dengan teh hijau dan oren dengan epal. Jangan abaikan vitamin dan mineral. Juga, pastikan anda berjalan atau berlari setiap hari dan minum banyak air (sehingga 2 liter sehari).
Jika anda mengalami masalah penghadaman, ketahuilah bahawa ia boleh diperbaiki selepas membuat beberapa perubahan gaya hidup. Diet yang dicadangkan boleh membantu juga.
Perkara yang paling penting untuk dilakukan ialah mengurangkan atau menghapuskan karbohidrat ringkas seperti gula, pasta, roti putih, jus buahdan lain-lain. Kerana apabila sistem penghadaman tidak seimbang, karbohidrat dan gula glisemik tinggi cenderung untuk ditapai dalam kolon. Ini boleh menjadi kembung perut dan gas.
Malah mungkin untuk menyembuhkan sindrom usus yang merengsa menggunakan diet protein tinggi sebagai tambahan kepada petua diet yang lain.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Siapa kata wanita yang bekerjaya, sibuk menguruskan keluarga dan rumah tangga tak boleh kekal aktif, fit dan bertenaga? Boleh tau! Cuma anda perlu tau cara yang tepat je untuk melakukannya.
Ini ada beberapa tip daripada personaliti tv dan pengacara popular, Dayah Bakar tentang bagaimana dia mengekalkan rutin gaya hidup sihat yang dijadikan amalan.
Menurut Dayah, tidak kira apa jua tujuan kita bersenam, samada untuk mengamalkan gaya hidup sihat, menurutkan berat badan, menaikkan keyakinan diri dan sebagainya, kita semua sentiasa mempunyai peluang untuk berubah ke arah lebih baik.
“Setiap hari adalah peluang untuk kita memperbaiki diri menjadi lebih baik. Samada kita meraih peluang itu atau biarkan ia terlepas begitu sahaja. Raikanlah, walaupun kemenangan yang kecil setiap hari! ❤
Menerusi perkongsian di Insta Stories miliknya, Dayah menekankan agar mereka yang ingin mengamalkan gaya hidup sihat untuk tidak terlalu memaksa diri melakukan senaman berat.
Senaman yang dilakukan mestilah bertepatan dengan keupayaan diri masing-masing serta tahap kesihatan badan anda.
“Assalamualaikum, hi semua, okay Dayah cuma nak kongsi, untuk seminggu dua ni, dah tak berapa sihat sepenuhnya.
“Dengar suara dayah sekarang, suara pun tersumbat.. haaa.. my point is, bila kita rasa badan tak sedap ni, Dayah just nak pesan, you should know your body and take one step at a time.
“Jangan terlalu memaksa diri dan tahu bila nak bagi badan berehat dan pastikan semuanya seimbangan. Walaupun kadang-kadang susah nak cari keseimbangan tu,” kata Dayah.
Selain itu, Dayah mengesyorkan agar para hijabi mengenali diri sendiri dan jenis tubuh badan mereka terlebih dahulu, sebelum melakukan sesuatu senaman untuk mendapatkan kesan yang optimum.
Jelasnya lagi, adalah penting bagi seseorang untuk mencari jalan agar sentiasa merasa baik tentang diri sendiri. Tak kira secara mental atau fizikal kerana kedua-duanya penting.
“Know your body and make sure you guys take care of yourself. Because working out is also former self love, so do it for you!” Ujarnya.
Jadi, anda dah tau kan cara untuk kekal sihat? Tunggu apa lagi? Let’s hit the gym #fithijabi!
Rahsia kulit flawless Tiffany Young akhirnya terbongkar! Ketahui bagaimana Eucerin Spotless Brightening membantu mencerahkan dan meratakan tona kulit dengan hasil menakjubkan.
