Puding Karamel Menu ‘Favourite” NABILA RAZALI Setiap Kali Ramadan, Pilih Berbuka Di Rumah Bersama Keluarga

Tahun ini pastinya memberi detik paling bermakna buat penyanyi dan pelakon, Nabila Razali apabila dapat meraikan Ramadan bersama suami dan anak tersayang.

Maka, suasana berbuka puasa semakin meriah dengan kehadiran ‘orang baru’. Sesibuk manapun, Nabila lebih selesa untuk berbuka puasa di rumah bersama keluarga.

“Semoga tahun ini kami sekeluarga berpeluang untuk berbuka puasa bersama.

“Antara juadah berbuka yang sentiasa saya nanti-nantikan setiap kali Ramadan ialah Murtabak Daging, Puding Karamel, Nasi Beriani Daging dan Kuih Lompang.”

BACA JUGA: “Kami Sangat Bersyukur Dengan Rezeki Ini” NABILA RAZALI Hamil Anak Sulung

Selain Datuk Chef Wan, Nabila turut menjadikan ibunya sebagai idola dalam dunia masakan. Bagi Nabila, ibunya bukan saja pandai memasak malah kreatif dalam mencipta menu-menu baru tanpa perlu merujuk buku.

“Salah satu menu kreatif ibu ialah Ikan Bilis Goreng Cili yang dicampur dengan anggur. Rasanya sangat sedap!

“Menu air tangan ibu yang lain yang turut menjadi kegemaran saya ialah Kari Baba Nyonya, Rendang Ayam dan Ayam Goreng Cili. Bagi saya keenakan rasanya sangat unik.”

Hijabista kongsikan resipi Puding Karamel yang menjadi juadah kegemaran Nabila setiap kali Ramadan.

Puding Karamel

Bahan-bahan:
4 biji trelur saiz A
1 tin susu cair
4 sudu besar gula
170 ml air
Sedikit vanila esen

Cara Membuat:

1. Untuk karamel masak gula dan air di dalam kuali. Kacau sehingga keperangan lalu segera masukkan ke loyang. Ratakan karamel dan biar sejuk.
2. Untuk puding, pukul telur sehingga rata jangan sampai berbuih.
3. Masukkan susu cair, gula, air dan vanila esen. Kacau sehingga gula larut.
4. Kemudian tapis adunan dan masukkan ke loyang yang telah dituangkan karamel tadi.
5. Bungkus loyang dengan kertas aluminium lalu kukus selama 45 minit atau sehingga masak.
6. Biarkan sejuk barulah diterbalikkan loyang. Simpan ke dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.