Warganet ramai yang mengikuti perkembangan tentang adik Ainul Mardhiah apatahlagi kesihatan Ainul berada dalam keadaan yang kurang memuaskan.
Beberapa jam yang lalu ayah Ainul, Ahmad Safiuddin ada berkongsi keadaan terkini Ainul.
Namun ayah Ainul menerangkan mengenai isu status yang dimuat naik sebentar tadi.
Assalamualaikum wbt.
Ads
Ainul masih ada lagi, dia masih bernafas. Saya minta maaf sangat sangat mungkin saya menulis ketika beremosi sehingga buat orang salah faham.
Saya harap mana mana page atau individu yang muatnaik status ainul dah tiada itu supaya padam atau diturunkan.
Saya minta maaf, bukan salah anda, ini salah saya sendiri. Saya tak cukup tidur 4 hari ni menyebabkan fikiran saya tidak “stabil”. Dan mungkin memuatnaik status dalam keadaan yang terlalu emosi dan sedih.
Ads
Jauh sekali saya minta Ainul pergi walaupun saya tak tahu sampai bila Ainul kena tahan macam tu. Saya doa dia sentiasa diberi kekuatan untuk bertahan. Saya yakin, Tuhan dah lama angkat sakitnya. Air muka dia tetap nampak tenang. Saya redha. Apa yang berlaku, saya berlapang dada dan terima itu sebagai takdirNya.
Benar, Ainul dalam keadaan tak stabil. Sawan panas @ demam sawan. Tapi apa pun, Doctors dah support Ainul apa yang patut dan kita tunggu Ainul bangun semula. Moga Allah izin.
Kek batik memang ramai peminatnya. Tak kira tua atau muda sehinggalah kanak-kanak amat menyukai kek batik. Namun tidak semua kek batik yang dimasak lembut ketika dikunyah.
Masalah utama kek batik ialah keras kematu atau kek menjadi lemau. Nak tahu cara membuat kek batik lembut, tak lemau dan keras kematu, boleh cuba resipi dan cara yang dikongsikan oleh Seroja Irdina ini.
This KEK BATIK salah satu sumber pendapatan I. Resepi I sendiri olah (bukan resepi google). Dalam 1 resepi U boleh hasilkan 2 versi iaitu versi lembut tapi tak lemau atau versi keras kematu. So pilihan di tangan U nak yang mana.
I tahu perasaan bila kita buat sesuatu tak jadi. Memang sakit hati, rasa penat, rasa nak nangis, rasa membazir.. Tapi sebenarnya bila kita nak menyelam dalam dunia masakan ni. kita kena berani TRY n ERROR.
Alhamdulillah dah banyak resepi yang I cipta sendiri hasil daripada TRY n ERROR . Dan kek batik ni salah satunya. Kalau rasa bermanfaat dan ingin mencuba atau nak guna untuk meniaga I izinkan. Guna je la resepi ni.
BAHAN-BAHAN:
500g biskut marrie
250g buttercup
50g air
110g gula kastor (jika tiada gula kastor boleh ganti gula kasar, tapi kurangkan 10g jadi 100g sahaja)
200g susu pekat
20g serbuk koko
80g serbuk milo
2 biji telur gred A
(kalau telur gred B letak 3 biji, kalau gred C, pecahkan je 4 biji)
1 sudu teh esen vanila
CARA MEMBUAT:
1.Cairkan butter. Jangan guna api besar.
2.Begini hasil butter yang telah dicairkan.
3. Campurkan dengan air bagi mendapatkan kek batik yang lembut dan senang dipotong.
4. Masukkan gula kastor dan kacau rata.
5. Tuangkan susu pekat manis sedikit demi sedikit hingga habis.
6. Masukkan serbuk koko dan kacau lagi.
7. Masukkan milo dan kacau lagi.
8. Kacau lagi sehingga sebati.
9. Masukkan telur. Pastikan pecahkan telur dan pukul macam hendak buat telur dadar bersama dengan esen vanilla.
10. Kacau sampai mendidih atau bahan-bahan menjadi pekat. Pastikan sentiasa guna api yang kecil.
11. Masukkan biskut Marie yang sudah dipatah-patahkan. Jangan patahkan biskut Marie awal-awal bagi mengelakkan biskut lemau. Hanya patahkan ketika adunan coklat hamper pekat. Atau pun bolegh patahkan awal tapi simpan di dalam peti sejuk. Ketika hendak tuang ke dalam adunan coklat barulah keluarkan dari peti sejuk.
12. Selepas masukkan biskut Marie dalam adunan coklat, matikan api. Kacau hingga sebati.
13. Lebih senang kacau dalam kuali besar.
14. Boleh guna plastik jika tidak mahu guna bekas plastik.
15. Ini hasilnya selepas dimampatkan. Dapat tiga plastik.
16. TEMPAT PENYIMPANAN PUN PENTING. Kalau tak nak biskut lemau, simpan dalam PETI BEKU. Apabila sudah sejuk, boleh letak dalam chiller pulak. Tapi I selalu tak semua letak dalam chiller. Biar je dalam peti beku. Kalau I rasa nak makan, baru turunkan letak tempat chiller.Petang nak makan, pagi dah turunkan. Pagi nak makan, malam dah turunkan . cmtu lah perjalanannya. Dengan cara ini kek batik jadi lembut dan senang dipotong, tapi tak lemau dan sedap dikunyah.
Ekstra Tip: Nak sedap, beli biskut Marie yang dalam paket tapi harga murah. Tak ingat jenama apa, tapi harganya dalam 2 ringgit lebih sikit camtu. Kenapa yang murah sedap? Sebab biskut Marie yang murah ni tekstur dia keras, so sangat sesuai untuk buat kek batik supaya tak jadi puding.
SME ataupun dalam Bahasa Inggeris nya adalah Small Medium Enterprise yang membawa maksud Perniagaan Kecil dan Sederhana (BM). Apakah dimaksudkan dengan Perniagaan Kecil dan Sederhana?
Perniagaan sederhana adalah dikategorikan sebagai sebuah perniagaan di mana pekerjanya tidak melebihi 500 orang dan tidak kurang dari 51 orang. Manakala perniagaan kecil pula terdiri dari 1-50 orang pekerja.
Perniagaan Kecil dan Sederhana dikategorikan dalam dua industri iaitu pembuatan dan perkhidmatan.
Tidak dapat dinafikan sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dan kini Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) ramai yang terkesan. Ada yang diberhentikan kerja dan hilang punca pendapatan.
Ikuti perkongsian Faizul Ridzuan ini.
CARA NAK PASTIKAN KITA TAK HILANG PEKERJAAN WAKTU PKP, SIAP MUNGKIN NAIK GAJI LEPAS COVID19 DAH REDA?
Semenjak PKP, saya sudah kongsikan yang kita sebenarnya dalam recession atau gawat ekonomi, yang melanda bukan sahaja Malaysia malah satu dunia. Yang paling saya risaukan, adalah mereka yang hari ini sedang bekerja dengan SME.
Kalau betul PKP dilanjutkan hingga lepas raya, banyak syarikat SME yang tak cukup cashflow untuk bertahan sampai raya tanpa apa-apa income. Sedih kalau kena buang kerja sebelum raya. Jadi hari ni saya nak kongsikan apa yang anda boleh buat sebagai pekerja jika anda hari ni kerja di SME.
Kalau anda buat cadangan saya, InsyaAllah anda mungkin pekerja terakhir yang bos anda terpaksa buang kalau betul dia memang betul-betul dah tak mampu nak teruskan bisnes beliau. Bos anda hari sedang pening kepala gila sebab tengah strungle nak kekalkan perniagaan yang ada kos berpuluh/beratus ribu tapi tiada income waktu PKP.
Sewa masih kena bayar, gaji pekerja semua juga masih kena bayar, tapi income zero. Memang ada bos yang pentingkan diri, tapi ada ramai bos yang memang tak mahu buang pekerja mereka selagi ada pilihan lain.
Bukan semua boss jahat dan tak berhati perut kan? Kalau saya jadi pekerja hari ni, dan saya tahu boss saya tgh susah, saya akan volunteer minta gaji dipotongkan. Kenapa saya “bodoh” sangat mahu volunteer supaya gaji saya dipotong waktu PKP?:
1. Kalau syarikat punyai kewangan yang kurang kukuh, dan tak dapat bertahan lebih 2 bulan tanpa income, memang boss kita bakal terpaksa buat keputusan yang sukar untuk buang minnma 50% pekerja. Kalau saya volunteer, besar kemungkinan saya bakal jadi 50% yang terselamat.
2. Kalau saya hilang pekerjaan hari ini, kebarangkalian untuk dapat kerja baru lagi 5-6 bulan sangat rendah. Banyak syarikat yang sedang buang orang dari syarikat yang mahu ambil pekerja baru.
3. Hari ni kita ada loan moratorium sampai bulan September. Maksudnya kita tak perlu bayar loan rumah, kereta, personal loan semua dari bulan April- September. Selagi ada MCO, makan kat rumah je, taska semua tak perlu bayar. Jadi dah jimat banyak tiap tiap bulan. Jadi kalau hanya perlu risaukan duit makan, RM1000-RM2000 masih boleh survive lagi untuk tampung keluarga kecil sendiri dan tak perlu pergi kerja langsung waktu PKP.
4. Semua boss SME sdg hadapi krisis cashflow. Sedang susah. Siapa yang volunteer, akan bantu kurangkan beban dia. Dan orang yg volunteer sebenarnya sgt rare, tapi sbb rare itulah boss kita akan ingat kita. Kita jaga bantu dia waktu susah, insyaAllah dia jaga kita balik waktu senang. Dia pun manusia biasa yang perlukan sokongan dan bantuan.
5. Kalau syarikat anda ada kurang dari 75 pekerja, boss anda sekarang boleh dapatkan subsidy hingga RM1200 dari kerajaan untuk bayar gaji anda. Baru PM announce benda ni petang tadi, boleh rujuk pada jadual dalam gambar tu mengenai subsidi. Suruh dia apply supaya dia tak perlu buang pekerja waktu MCO dan sebelum kita raya. So kalau gaji kita RM2000 lepas kena potong waktu PKP, dia cuma kena top up RM800 je. Dia patut mampu untuk kekalkan anda kalau cuma kena bayar RM800 untuk 3 bulan, dan lepas PKP dah tamat, boleh kerja macam biasa dan dapat gaji macam biasa. Dan SME yang ambilsubsidi ini, syaratnya mereka tak boleh buang pekerja untuk 6 bulan. So kita ada safety untuk minima 6 bulan.
6. Tapi awas, jangan volunteer bodoh sahaja. Jelaskan yang anda buat potongan gaji sukarela ni waktu PKP sahaja. Bila dah masuk kerja macam biasa, business as usual, gaji kena pulihkan ke asal. Pastikan agreement kita jelas dgn majikan supaya dia tak ambil kesempatan.
Jadi strategi ini, adalah strategi yang kita kalah sekejap, tapi menang kemudian. Loose the battle but win the war. Sebab boss anda akan tahu yang anda sanggup bersusah sama dgn dia waktu susah, kalau dia orang yang ingat budi, dia akan balas jasa anda nanti. Sebab ramai rakan sekerja anda takkan buat benda “bodoh” ni, mahukan gaji penuh walaupun sebenarnya tak buat kerja langsung sbb PKP. So bila kita volunteer, kita akan standout. Kita akan jadi yang last kena buang, boss mana nak buang pekerja baik , kecuali kalau tiada pilihan.
Dan lepas 6 bulan, bila syarikat dah mula okay semula, kalau ada peluang untuk naik gaji atau pangkat atau bonus, anda fikir siapa yang boss anda akan pilih dulu? Yang dulu selfish mungkin dan kena buang, atau kalau stay pun mmg takkan dapat.
Yang bakal didahulukan, InsyaAllah kita. Sebab anda orang rare yang tak pentingkan diri dan sanggup bersusah sama dgn boss waktu susah. So kita dapat maintainkan pekerjaan kita dan income kita waktu gawat ni, dan terus set diri kita sebagai calon untuk jadi manager atau partner untuk boss kita kelak. Susah sekejap, tapi dapat enjoy lama. Boss sebenarnya takut gila kehilangan pekerja yang bagus, dan tak selfish.
Saya ada staff yang saya gandakan gaji tak sampai setahun, sebab diorang perform. Mereka sokong saya buat salary deferment, sebab mereka tak mahu syarikat ni jatuh sebab nakkan gaji penuh untuk 2 bulan. Saya lebih sanggup jual rumah 2-3 bijik dari hilang staff macam ni.
Sungguh. Sebab ada staff macam ni, saya sanggup refinance beberapa rumah saya yang dah habsi bayar supaya kalau syarikat kehabisan modal, saya ada personal cash on standby. Sebagai majikan, saya takut gila kehilangan pekerja yang boleh perform dan tak selfiish, dan team player. Sebab saya tahu susah nak dapat staff macam ni. Mmg spesis rare. Pekerja dari syurga, akan deserve boss yang bagus. InsyaAllah.
Akhir sekali, strategi yang saya ajar ni akan berkesan kat semua syarikat/bos ke? Pastilah tidak. Sebab memang saya tak nafikan, memang ada bos yang spesis *##. Dia memang pentingkan diri, suruh anda potong gaji, tapi gaji dia sendiri tak potong. Suruh anda berjimat tapi dia sendiri berbelanja duit syarikat untuk beli benda mengarut.
So kalau boss anda suruh potong gaji 50% waktu PKP, tapi dia tak potong gaji atau buat potongan gaji lebih dari anda, dia bukan bos. Dan kalau jumpa spesis bos macam ni, anda kena faham anda takkan ada masa depan kat syarikat tu. Lepas ekonomi dah stabil, cari kerja lain atau bina career baru, sebab kerja lama dengan bos camni.
Dan ada juga majikan/bos yang sudah dapat subsidi pun masih nak buang pekerja dan salahkan kerajaan. Kalau betul terkena, anggaplah dah tiada rezeki kita kerja dengan bos macam ini, dan gunakan wang pampasan untuk belajar skill baru.
Kita boleh setia dan berkorban dengan majikan yang juga setia dan sanggup buat pengorbanan untuk jaga kita. Kita jaga bos kita yang hari ni yang tengah susah supaya dia boleh jaga kita waktu kita pula yang susah nanti. Takde siapa yang nak gaji mereka dipotong, tapi potong gaji hari ni lebih bagus dari hilang pekerjaan terus buat waktu ini. Dan kalau kita volunteer hari, mungkin akan dapat reward lebih bila situasi dah pulih nanti.
Apabila keperluan bahan basah sudah ada di dapur sudah tentulah kerja-kerja memasak menjadi mudah. Walau bagaimanapun mungkin ada di kalangan kita mengalami masalah untuk menyimpan stok bahan-bahan basah.
Antara masalah yang sering dialami ialah bahan basah berbau hanyir dan tidak fresh. Keadaan ini sudah tentu membantutkan mood untuk memasak.
Berikut perkongsian Dynie Khainudin tentang cara-cara untuk menyimpan stok bahan basah agar kekal fresh dan tidak berbau hanyir.
Hari merestock barang basah ditemani abam bo. Hehee, cukuplah stok untuk seminggu ni.
Rahsia nak kekal segar lauk basah misss taruk lemon dan perah limau skett. Sebab nak elak lauk bauu hanyir bila di masak.
Ni je bahan yang diperlukan oleh mak suri supaya lauk basah kita sentiasa #FRESH dan wangi bak baru beli di pasar.
Korang kalau banyak gini tahan bape lamaa agak-agak😁
Note: Selain dari seorang suri bisnes yang sedang membangun ekonomi mak suri, miss juga Leader Team Bungaa, juga seorang chef multi-tasking di rumah untuk keluarga tersayang.
Moga perkongsian ini memberikan manfaat kepada semua. Apa yang penting ketika dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), cuba beli stok bahan basah untuk keperluan seminggu. Dengan cara ini kita dapat mengurangkan kekerapan keluar membeli barang-barang basah untuk dimasak. #stayathome #jomdudukrumah
Cushion cepat oksida boleh membuatkan solekan menjadi kusam dan tidak sekata. Ketahui 7 cara mudah untuk mengelakkan masalah ini supaya makeup kekal segar dan tahan lama.
