Tidak dapat dinafikan memang ada orang yang geli nak makan sup kaki ayam. Namun itu bukan bermakna hidangan sup kaki ayam tidak mendapat ‘sambutan hangat.”
Isinya yang lembut jika dibuat sup, kerabu atau masak kicap, bagi yang belum biasa makan hidangan yang berasaskan kaki ayam, bolehlah belajar-belajar makan ya.
Kaki ayam terdiri daripada tulang, kulit dan tidak ada otot yang penuh dengan protein, kalsium, kolagen dan rawan yang mudah diserap oleh tubuh.
Berikut perkongsian Dr Rizal Abu Bakar tentang kebaikan dan manfaat makan sup kaki ayam.
Mungkin bagi sesetengah orang, makan macam ini simple. Tak kenyang sangat.
Tapi nak tahu tak nutrisi dalam sup kaki ayam sihat ini berkepuk-kepuk.
Saya selalu pekena sup kaki ayam dengan kurma merah China atau jujube. Campur sekali dengan goji berries.
Ads
Boleh tambah kentang untuk sumber karbohidrat. Memang cukup kenyang.
Sup kaki ayam dengan jujube ini boleh boost tenaga. Dapat naikkan jumlah liquid dalam tubuh. Kaki ayam ini ada tersembunyi kolagen bagus untuk kulit.
Kenapa jujube dengan goji berries yang menjadi pilihan hati?
Jika lihat dalam diet orang Cina, Taiwan dan Korea. Mereka kerap guna kurma merah dalam masakan.
Sebab ada 1001 khasiat dalam ini. Dalam buku perubatan Cina karya Ben Jin, kurma merah bagus untuk seimbangkan tenaga di limpa dan usus. Bagus untuk hati.
Ads
Dengan vitamin C yang tinggi pengambilan kurma merah dapat tingkatkan sistem imun, remajakan semula kulit. Itu yang penting.
Cantikkan balik kulit yang terkesan akibat radikal bebas dan persekitaran
Biasanya kalau banyak duduk terperap dalam rumah. Tak terdedah kepada cahaya matahari lama-lama kulit jadi kusam.
Lebih lebih pada waktu pagi sebelum pukul 10. Matahari sedekah vitamin D untuk tumbuhan dan manusia. Tak kena bayar. Free.
Kulit jadi kering lebih lebih lagi bila lama duduk dalam aircond.
Ads
Goji berries juga adalah superfood. Banyak khasiat. Ada macam-macam nama pula tu.
Photo by valeria-boltneva form Pexels.
Contoh nama saintifiknya ialah Lycium Barbarum, dikenali juga sebagai wolfberries, fructus lycii dan gougizi.
Dalam Journal of Dietary Supplements tahun 2015 disebut kebaikan goji berries sebagai penghalang kepada kanser dan penyakit jantung. Juga tingkatkan sistem imun.
Setiap hari, kita tidak akan terlepas daripada gangguan syaitan kerana sudah menjadi tugas syaitan untuk mengganggu umat Islam. Sihir dan gangguan syaitan juga sebenarnya merupakan suatu musibah yang diberikan ke atas kita.
Ada musibah yang Allah berikan akan dapat menyedarkan seseorang manusia itu dan ada juga sesetengah yang tidak memberikan apa-apa kesan terhadap seseorang individu itu. Sebenarnya, gangguan-gangguan ini boleh dihindari jika kita mengamalkan beberapa perkara. Cuba amalkan, insyaAllah berkesan.
Amalkan mengambil kurma ‘Ajwa dan jika boleh, makan bersama tamar Madinah. Sekiranya anda tiada kedua-dua jenis kurma ini, makanlah apa sahaja kurma yang lain. Kerana sabda Rasulullah s.a.w berbunyi:
“Barangsiapa yang memakan tujuh biji tamar ‘ajwa, dia tidak akan mendapat sebarang kemudaratan racun atau sihir yang terkena pada hari itu.” – Hadis Riwayat Al-Bukhari
Sihir insyaAllah tidak akan memberi sebarang kesan terhadap Muslim yang mempunyai wuduk. Muslim yang berwuduk akan sentiasa dikawal oleh para Malaikat seperti yang telah diperintahkan oleh Allah S.W.T. Sabda Rasulullah bermaksud:
“Sucikanlah jasad-jasad ini mudah-mudahan Allah akan menyucikan kamu, Kerana sesungguhnya tiada seorang pun dari mereka yang bersuci terlebih dahulu sebelum tidur, melainkan anda bersamanya.”
Mengambil berat tentang solat berjemaah akan menjadikan seseorang Muslim itu bebas daripada gangguan syaitan. Sedangkan mereka yang bersikap sambil lewa itu akan menyebabkan syaitan berpeluang untuk mendampingi mereka. Apabila selalu berdampingan, syaitan akan berjaya merasuk, menyihir atau melakukan sebarang kejahatan lain.
Sebaiknya, bangunlah mengerjakan solat malam. Mempermudah-mudahkan bangun bersolat malam boleh memberi ruang kepada syaitan untuk menguasai diri kita.
Amalkan bacaan ayat kursi selepas solat, setiap pagi dan petang dan juga sebelum tidur. Nabi s.a.w bersada yang bermaksud:
“Jika kamu hendak tidur, bacalah ayat kursi sampai selesai satu ayat. Maka akan ada penjaga dari Allah untukmu dan syaitan tidak akan mendekatimu sampai pagi.” – Hadis Riwayat Bukhari 2311
Amalkan membaca zikir pada waktu pagi dan petang. Dari Uthman bin Affan r.a berkata, Rasulullah s.a.w bersabda:
“Tidaklah seorang hamba setiap pagi dan petang membaca: ‘Bismillahillazi layadurrumaasmihi saiun filardi wallafis samai wahuwas samiul alim’
(Maksudnya: Dengan nama Allah, yang dengan nama-Nya tidak ada mudharat sedikit pun baik di bumi dan di langit, dan Ia Maha Melihat dan Maha Mengetahui) kecuali bahawa tidak ada sesuatu yang membahayakannya.”
(Hadis Riwayat Abu Dawud dan Tarmizi)
Zikir ini dibaca 3 kali pada waktu pagi dan petang.
Ubi kayu rebus adalah sejenis makanan tradisional yang sangat popular dan tidak asing lagi terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Siapa sahaja yang tak pernah mencubanya kan? Bukan sahaja sedap, malah banyak khasiatnya untuk kesihatan!
Ubi kayu atau nama saintifiknya Manihot Esculenta adalah sejenis kanji yang terhasil pada akar pokok ubi kayu. Dahulu, ia diijadikan sebagai pengganti nasi dikalangan penduduk sekitar kampung.
Kini, ubi kayu bukanlah lagi dijadikan sebagai makanan utama, namun dinikmati dalam pelbagai menu dan hidangan. Pelbagai variasi resepi yang ada seperti ubi pedas, ubi bakar, unkep ubi, ubi gula merah, ubi goreng cicah sambal kicap, ubi rebus cicah sambal tumis, dan banyak lagi. Kalau dapat menikmati ubi rebus petang-petang memang best!
Bagi setiap 100gram ubi kayu, berikut adalah komposisi nutrien yang ada di dalamnya:
Setiap 100 gram ubi kayu ini membekalkan badan kita dengan 162 kcl tenaga. Semuanya disebabkan kandungan karbohidratnya yang tinggi iaitu kira-kira 38.2g.
Ubi kayu adalah sumber yang kaya dengan serat makanan, mengandungi kanji-tahan (resistant starch) dan membantu sistem pencernaan berfungsi dengan lancar dan baik. Serat tidak larut membantu memperbaiki sistem penghadaman dengan menyerap semua toksin yang terkumpul di dalam usus.
Pada masa yang sama, ia juga boleh mengurangkan keradangan pada saluran gastrousus perut, mengelakkan sembelit, mengurangkan risiko kanser usus dan menyebabkan rasa kenyang yang lebih lama.
Anemia ialah masalah kekurangan sel darah merah yang berdaya guna untuk membawa oksigen ke seluruh badan. Kekurangan zat besi adalah penyebab anemia yang paling biasa.
Ubi kayu merupakan sejenis makanan berkanji yang kaya dengan zat besi dan dikatakan mampu mencegah penyakit ini. Hal ini disebabkan ubi kayu diperkaya dengan kandungan zat besi yang tinggi bagi pembentukan hemoglobin di dalam sel darah merah. Hemoglobin ini berfungsi untuk membawa bekalan oksigen ke sel-sel yang ada di dalam badan kita untuk proses penjanaan tenaga. Dengan pengambilan zat besi yang mencukupi, penyakit anemia yang disebabkan oleh kekurangan hemoglobin dan zat besi dapat dielakkan.
Buat hijabi yang mahu menurunkan berat badan, mungkin anda boleh cuma amalkan makan ubi kayu rebus ini. Ubi kayu yang kaya dengan serat makanan adalah pilihan yang tepat buat anda yang tidak sabar untuk menurunkan berat badan.
Khasiat ubi kayu ini membuatkan anda berasa kenyang untuk jangka masa yang lama. Jadi, ia membantu anda mengurangkan rasa lapar serta tidak lagi mengambil makanan ringan seperti snek yang tidak berkhasiat.
Apakah hubungan antara ubi kayu dan penglihatan? Ubi kayu mengandungi Vitamin A dan mineral, secara tidak langsung meningkatkan penglihatan dan mencegah dari buta dan masalah penglihatan yang lain.
Vitamin B2 dan riboflavin dalam ubi kayu boleh membantu merawat sakit kepala dan migrain. Selain itu, ia boleh mengurangkan serangan migrain yang berterusan.
Sifat antioksidan ubi kayu membantu mengatasi masalah cirit-birit.Ia menghapuskan bakteria yang menyebabkan masalah perut dan mengurangkan gejala cirit-birit.
Organ wanita yang mengalami menstruasi itu tandanya telah berfungsi dengan matang. Menstruasi sendiri merupakan proses keluarnya darah dari area kewanitaan yang secara alami terjadi kerana kitaran bulanan pada tubuh wanita.
Biasanya, menjelang menstruasi, akan terjadi gejala-gejala yang tidak menyenangkan malahan menganggu aktiviti harian anda. Misalnya seperti kram perut, lenguh, mod bertukar dan sebagainya. Adakah anda sering mengalaminya?
Ya, gejala-gejala tersebut disebut Pre-Menstrual Syndrome (PMS). PMS ini boleh beri gangguan fizik mahupun emosi yang terjadi selama beberapa hari sebelum menstruasi. Berlaku sekitar 5 hingga 11 hari sebelum haid dan akan hilang setelah haid bermula. Namun,
Adakah semua wanita mengalami PMS yang sama. Ada yang hanya mengalami gejala ringan dan ada pula yang mengalami gejala berat hingga mengganggu tugasan harian.
Gejala-gejala PMS sebagai tanda-tanda anda datang haid. Sekiranya anda pertama kali dating haid perhatikan gejala-gejala seperti berikut:
Kram perut biasanya seringkali buat anda tidak selesa, ini disebut juga dengan dysmenorrhea primer. Kram terasa dibahagian-bahagian tubuh tertentu seperti punggung dan pangkal peha bahagian bawah. Kram terjadi kerana menstruasi, rahim akan melakukan kontraksi untuk melepaskan lapisan dalam rahim (endometrium) ketika tidak terjadi kehamilan.
Bukan semua orang ada simptom ini dan adakalanya jerawat rawan kemerahan muncul.Ketika haid, hormon estrogen dan progesteron akan menurun dan hormon androgen akan meningkat. Peningkatan hormon androgen ini menyebabkan produksi minyak di kulit lebih banyak, yang mendorong jerawat.
Sebelum datang bulan, hormon estrogen memang meningkat dan merangsang pertumbuhan saluran susu di payudara. Tidak hairan terkadang payudara terasa bengkak. Gejala ini juga terkadang disertai rasa sengal di bahagian payudara.
Sakit kepala ini disebabkan oleh kadar hormon yang turun naik. Saat kitaran menstruasi, hormon serotonin boleh meningkat, sehingga mendorong terjadinya sakit kepala.
Biasanya, gejala PMS juga menyebabkan sakit pada beberapa bahagian tubuh. Salah satunya adalah di bahagian bawah punggung. Ini kerana terjadinya kontraksi uterus ketika menjelang menstruasi.
Gejala ini bukan semua wanita mengalaminya. Namun ada juga yang mengalaminya ketika menjelang datang bulan kerana nafsu makan meningkat sehingga membenarkan berat badan naik. Perkara ini kerana sistem hormon dalam tubuh memang turun naik.
“Marah-marah datang bulan la tu”, lelaki selalu mengakui ini dan menjadikan gejala ini septikal pada wanita. Mod bertukar ini disebabkan oleh kadar hormon estrogen dan progesteron yang turun naik. Hormon estrogen boleh menurunkan rasa bahagia, meningkatkan rasa cemas dan sebagainya. Sementara progesteron pula memberi kesan menenangkan.
Perubahan hormon menjelang menstruasi boleh membuat tubuh mudah penat ketika menjalankan aktiviti. Ini kerana hormon yang turun naik sehingga berpengaruh pada sistem-sistem kerja tubuh. Itulah kenapa saat menstruasi, disarankan rehat yang secukupnya.
Sekiranya terjadi gejala-gejala di atas, bertemu dengan doctor. Sekiranya PMS masih menggangu untuk menjalankan segala aktiviti, anda boleh meringankan gejala-gejala tersebut dengan makanan mahupun minuman meredakan PMS. Pengambilan gizi tubuh memang sangat berpengaruh dalam meringankan gejala menstruasi.
Air putih menjadi minuman pereda PMS yang wajib dan mencukupi.Untuk hindarkan dari dehidrasi yang menyebabkan sakit kepala mahupun kram perut. Secara umumnya setiap hari cukup 8 gelas. Namun perlu disesuaikan mengikut keadaan badan.Tanda anda cukup minum air secukupnya, air kencing anda jernih dan sebaliknya sekiranya tidak mencukupi.
Yoghurt salah satu bahan makanan yang tinggi kandungan kalsium. Menurut penelitian, kalsium sangat bermanfaat dalam mengurangkan terjadinya PMS. Selain itu, mengambil kalsium yang cukup juga boleh kurangkan gejala depresif dan kecemasan saat PMS. Anda juga boleh memakan bahan makanan sumber kalsium lainnya seperti susu dan keju.
Buah-buahan sangat disarankan yang banyak kandungan airnya seperti tembikai, boleh menjadi makanan pereda PMS. Buah-buahan tersebut boleh membantu mencukupkan keperluan cairan anda. Buah juga pastinya memiliki banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
Makanan pereda PMS selanjutnya adalah ikan salmon yang kaya dengan kandungan asid lemak omega-3. Asid lemak omega-3 sangat bermanfaat dalam menambah kesihatan otak dan memperbaiki mood apabila PMS. Kemudian ada juga kandungan vitamin B yang membantu anda supaya tidak mudah merasa keletihan. Selain itu, ikan salmon juga terkandung vitamin D yang boleh mengatasi perubahan mod dan mengurangkan stres. Selain salmon, ikan-ikana lain yang memiliki kandungan omega-3 juga boleh anda makan. Contohnya ikan sardin, tuna, dan sebagainya.
Ternyata rempah ini berjaya meringankan gejala PMS seperti sengal otot atau di bahagian pangkal peha. Kamu boleh mengolahnya menjadi minuman pereda PMS dengan dicampurkan dalam minuman teh atau direbus atau direbus menjadi air.
Kandungan dalam halia ini adalah zat antiinflamasi yang boleh meredakan sengal otot. Disarankan sehari cukup makan 4 gram halia sahaja. Sekiranya berlebihan kemungkinan berisiko perut anda akan memulas-mulas.
Ternyata coklat juga menjadi makanan pereda PMS yang boleh anda makan. Namun, pilih jenis dark chocolate ya, bukan coklat dengan komposisi gula yang terlalu banyak. Coklat gelap kaya dengan kandungan zat besi dan magnesium.
Zat besi bermanfaat untuk mencegah anemia ketika haid. Sementara magnesium manfaatnya adalah meringankan gejala PMS. Penelitian menunjukkan kalau individu yang kekurangan magnesium, mengalami gejala PMS yang parah. Cubalah!
Kacang memiliki kandungan asid lemak omega-3 yang sangat berpengaruh untuk meredakan gejala-gejala PMS dan melancarkan haid. Salah satu jenis kacang-kacangan yang boleh anda makan adalah kacang gajus yang memiliki kandungan magnesium dan vitamin B6. Selain itu ada juga kandungan magnesium boleh mengurangkan gejala seperti susah tidur, payudara sensitif, dan sebagainya. Jenis kacang lain seperti almond, kacang brazil dan kacang pinus.
Sayuran hijau memiliki kandungan zat besi, magnesium, dan juga vitamin. Misalnya bayam dan brokoli. Makan bayam dan brokoli boleh meringankan gejala seperti sengal otot, kram perut, dan mencegah keinginan untuk makan berlebihan. Siklus menstruasi anda juga boleh teratur apabila memakan sayuran hijau sebagai menu makan harian.
Pisang memiliki kandungan kalium dan vitamin B6 yang boleh meringankan gejala sengal otot saat PMS. Gejala kram perut yang mengganggu aktiviti juga akan lebih reda. Selain itu, pisang juga boleh anda makan untuk mempertahankan rasa kenyang supaya tidak banyak makan makanan ringan saat menstruasi. Sehingga, berat badan akan lebih mudah diuruskan. Pisang juga memiliki kandungan triptofan yang mampu meningkatkan serotonin otak. Fungsinya adalah memperbaiki suasana hati dan mengurangi kecemasan.
Kurkumin yang boleh meringankan PMS. Kurkumin ini menyebabkan rasa sakit seperti pada perut, punggung bahagian bawah, pinggul dan sebagainya. Bahkan kurkumin ini juga boleh mengatur zat kimia dalam otak sehingga anda mudah mengalami perubahan mod. Anda boleh makan rempah ini sebagai jamu atau campuran dalam masakan. Yang pasti, kunyit ini bermanfaat untuk wanita, karena jugaboleh melancarkan haid.
T tinggi protein, zat besi, dan magnesium, pastinya sangat bermanfaat untuk meringankan gejala-gejala PMS dan mencegah anemia mahupun kepenatan ketika haid. Selain itu, quinoa ini cenderung rendah indeks glikemik. Memakannya boleh mengendalikan rasa lapar anda agar pola makan saat PMS lebih terkawal.
Teh sangat bermanfaat dalam mencegah terjadinya kram perut ketika PMS. Selain itu, minuman ini pun boleh memperbaiki suasana hati dan membuat perasaan lebih tenang.
Berbagai jenis teh yang boleh anda minum antaranya teh hijau, teh chamomile, mahupun teh peppermint. Namun kalau memang ingin meminum teh, secukupnya ya kerana teh selalu dikaitkan dengan kembung perut.
Nenas sangat bermanfaat dalam meringankan gejala sengal otot atau kram perut. Soalnya, ada kandungan enzim bromelia di dalam buah ini yang membantu mengatasi ketegangan otot. Saat menstruasi, otot di dinding rahim pastinya akan berkontraksi. Kamu boleh makan nenas baik secara langsung atau dibuat jus untuk meredakan sengal otot.
Avokado mengandung vitamin B6 yang mampu meredakan sakit haid dan perubahan mod. Buah ini juga bermanfaat dalam menjaga keseimbangan hormon,kandungan vitamin E yang bermanfaat mencegah kram perut. Selain bermanfaat, rasa buah ini pastinya juga lazat dan mengandung lemak baik untuk tubuh.
Manfaatnya makanan ini boleh meringankan pelbagai gejala PMS seperti Kedua bahan makanan ini juga mampu mengurangkan rasa cemas dan depresi. Kemudian kandungan zat besinya boleh mencegah terjadinya anemia saat menstruasi dan melancarkan sirkulasi darah sehingga tidak mudah pening atau keletihan.
Selain makan makanan yang meredakan, anda juga digalakkan mengelakkan makanan-makanan ini agar gejala-gejala PMS tidak bertambah rumit.
Salah satu makanan yang perlu dihindari ketika PMS adalah makanan dengan kandungan garam tinggi. Contohnya snack, makanan yang diproses dan sebagainya. Garam yang terlalu banyak boleh menyebabkan rasa kembung yang tidak selesa.
Selain makanan banyak garam, makanan atau minuman yang tinggi gula juga boleh memparahkan gejala PMS. Soalnya terlalu banyak pengambilan gula boleh mendorong anda ‘moody’. Selain itu, makanan atau minuman tinggi gula akan cenderung tinggi kalori yang mendorong kenaikan berat badan. Contoh makanan atau minuman yang tinggi gula adalah cake, ais krim, minuman ringan dan sebagainya.
Minuman berkafein seperti kopi juga sebaiknya kamu hindari kalau ingin meredakan PMS. Kafein bersifat diuretik yang boleh buat tubuh anda kekurangan
Kalau anda peminat tegar makanan pedas, berhenti dahulu Ketika alami PMS. ini kerana makanan pedas boleh mendorong sakit perut dan diare. Pastinya tidak selesa saat mengalami gejala sakit atau kram perut, ditambah dengan makan pedas?
Jangan biarkan PMS menggangu aktiviti harian anda, pengambilan makanan sihat baik juga menjamin gaya hidup yang sihat. Lakukan senaman ringan supaya otot bergerak lebih baik.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Cushion cepat oksida boleh membuatkan solekan menjadi kusam dan tidak sekata. Ketahui 7 cara mudah untuk mengelakkan masalah ini supaya makeup kekal segar dan tahan lama.
