Bagi anda yang sering memasak, pastinya tidak sahlah jika di dapur rumah anda tiada kuali yang merupakan salah satu perkakasan wajib untuk memasak. Namun, kalau tidak pandai menjaganya ia akan mudah berkarat dan rosak. Kena beli baru pula selepas itu. Hmmm…
Jika anda tidak mahu membazir, ada satu tip mudah yang boleh diamalkan bagi membuatkannya tahan lama dan masakan juga tidak mudah melekat. Rupa-rupanya kita haruslah membakarnya dahulu sebelum menggunakannya. Ikuti perkongsian oleh Wan Luqman ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenainya.
My 3rd kuali.
Baru² ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″…Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah. Haha…macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda…
Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu…tu lah saiz. Kebanyakan yg ada saiz 14″ 16″…saiz 13″ susah sikit nak dapat. Tapi kuali jenis ni xde dah saiz lagi kecik rasanya kat malaysia…13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasik goreng sorang makan.
Harga dia average rm18-23. Tengok kedai dan tempat
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang…kite kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai
Dah siap. Hensem kan? Biarkan dalam 10min…
Lepas 10 min, kite test season. Letak minyak sikit..
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak kat ruang tamu tu!
Test Run…goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke…seronok waktu ni tengok mereka berlari lara. Goreng je sampai garing ke hangus ke…
Masa ni kander goreng kobis, halia dan bawang putih je pun. Tapi bau dia masyaallah terliur! hehe
Bile dah garing kaw², buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5min. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah…kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar² hahah
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye
Lap² bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali. Simpan
Bile kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api…siap.
Besok² nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali…baru guna. Ini dipanggil pre season…
Ads
Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem x melekat sampai sudah.
Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu x season pun…malas. Bila x season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih², bila dah kering dan simpan. Akan naik karat² tu…jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.
Ads
Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan…haaa gitulah. Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.
Kuali pun kander jaga, apetah lagi hati dinder. Lagi lah dijaga….cewaahhh. Eh?!
Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Sering kita dengar seseorang yang meninggal setelah diserang demam berpanjangan. Jangan ambil mudah gejala ini,jika tidak diubat segera boleh membawa maut. Jika badan diserang demam panas, pasti anda akan merasai ketidakselesaan dalam menjalankan aktiviti seharian. Demam ini boleh diklasifikasikan sebagai tindak balas semula jadi badan bagi melawan virus dan bakteria yang boleh menyebabkan jangkitan kuman. Ketika suhu badan meningkat, kuman dalam badan kita akan menjadi lemah agar ia mampu mengurangkan pembiakannya dalam sistem badan kita.
Oleh sebab itu, pengambilan ubat-ubatan tertentu perlu diambil kira supaya serangan demam tersebut tidak menjadi teruk. Kamu tidak digalakkan mengambil ubat secara sembarangan. Ada langkah semula jadi yang boleh kamu amalkan bagi melawan serangannya. Amalkannya tanpa perlu mengambil ubat-ubat yang mengandungi dos-dos yang tidak diperlukan oleh badan.
Dehidrasi atau kekurangan air mampu menyebabkan suhu badan naik, sakit kepala, kekejangan otot, tekanan darah rendah dan banyak lagi jenis ketidakselesaan. Sekiranya anda mengalami simptom demam, masukkan air ke dalam badan semaksimum yang mungkin. Bagi badan orang dewasa, sebanyak dua liter air masak diperlukan. Elakkan minuman berkafein kerana ketika itu badan amat memerlukan air masak. Minum seberapa banyak yang mampu.
Anda dinasihatkan agar mengenakan baju yang longgar dari material yang sejuk seperti yang berasaskan kapas. Jangan memakai pakaian yang terlalu ketat. Pastikan peredaran udara berjalan lancar agar haba tidak terus terperangkap dalam badan yang boleh mengakibatkan demam semakin melarat.
Suhu udara sekeliling tidak perlu terlalu tinggi kerana ia akan menyebabkan badan mengeluarkan peluh secara berlebihan yang mengakibatkan dehidrasi. Sebaik-baiknya kawal suhu sekeliling dalam suhu bilik (37 darjah celsius).
Mandi air separa panas mampu membantu menurunkan suhu badan, mengelakkan kekejangan otot dan menjadikan badan lebih relaks. Ia juga membantu daripada berlakunya jangkitan kuman dan bakteria pada badan. Namun perlu diingat, air yang digunakan jangan terlalu panas kerana ia akan meningkatkan lagi suhu badan.
Selain langkah-langkah di atas, istirehat dan tidur yang cukup juga diperlukan bagi mengurangkan demam. Jika demam menjadi semakin teruk, terus berjumpa dengan pakar kesihatan yang bertauliah untuk mendapatkan nasihat yang selanjutnya.
Sebaiknya dapatkan rehat secukupnya. Jangan melakukan sebarang aktiviti dan kalau boleh tidur untuk seketika. Matikan telefon bimbit dan jangan biar orang mengganggu. Tapi awas, jangan sesekali kunci bilik kerana bimbang berlaku sebarang perkara tidak diingini. Sekadar pesan pada teman-teman supaya jangan ganggu.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Berita pemergian tokoh ternama tanah air itu dikongsi oleh Pusat Rawatan Islam Darussalam Malaysia menerusi laman Facebook.
Pendakwah tanah air dan pengasas Persatuan Perubatan Islam Darussalam Malaysia, Datuk Ismail Kamus menghembuskan nafas terakhir pada pukul 12.30 tengah malam di kediaman beliau di Ampang.
Allahyarham yang berusia 72 tahun sebelum ini dirawat di Unit Rawatan Rapi (ICU), Hospital Kuala Lumpur akibat serangan jantung dan strok ringan, serta jangkitan kuman di paru-paru.
Ramai yang tidak tahu jadual harian allayarham Tuan Guru ini amalan yang sungguh agung. Jom kita semak amalan beliau ketika masih hidup.
JADUAL KEHIDUPAN HARIAN YG DISUSUN OLEH Allahyarham Tuan Guru Dato ISMAIL KAMUS
1. Bangun Malam (sekitar jam 3 pg)
– Mandi dan ambil wuduk
2. Solat Sunat Wuduk.
3. Solat Sunat Taubat.
4. Solat Sunat Tahajjud (8 rakaat).
5. Solat Sunat Hajat (mintak Allah makbulkan permintaan kita, bila2 masa kita mintak).
“ Didunia bukan tempat untuk berehat, tetapi tempat untuk beribadat.”
Ustaz Ismail Kamus ❤️
Kata Ulama, apabila Allah tidak mengkehendaki kita lagi :
🔸Allah akan sibukkan kita dengan urusan dunia.
🔸 Allah akan sibukkan kita dengan urusan anak-anak.
🔸Allah akan sibukkan kita dengan urusan perniagaan.
🔸Allah akan sibukkan kita dengan harta.
🔸 Allah akan sibukkan kita dengan mencari pengaruh pangkat dan kuasa.
🔸Alangkah ruginya kerana kesemuanya itu akan kita tinggalkan. Sekiranya kita mampu bertanya pada orang-orang yang telah pergi terlebih dahulu menemui Allah SWT dan jika mereka diberi peluang untuk hidup sekali lagi sudah semestinya mereka memilih tidak lagi akan bertarung bermati-matian untuk merebut dunia.
🔸Tujuan kita diciptakan adalah untuk menyembah Allah dan beribadat kepada Allah SWT. Sebenarnya apa yang kita dapat dari habuan dunia ini telah pun ditentukan oleh Allah SWT.
🔸 Kita mungkin cemburu apabila melihat orang lain lebih daripada kita dari segi gaji, pangkat, harta, kereta mewah dan rumah besar.
🔸 Kenapa kita tidak pernah cemburu melihat ilmu dan amalan orang lain lebih daripada kita. Kenapa kita tidak pernah cemburu melihat orang lain bangun disepertiga malam untuk solat tahajjud.
🔸Kita cemburu melihat orang lain tukar kereta baru, tetapi jarang kita cemburu melihat orang lain boleh khatam Al-Quran sebulan 2 kali.
🔸Kesemua petanda-petanda ini menunjukkan dunia akhir zaman apabila duit, pangkat dan harta mengatasi segalanya.
🔸 Setiap kali menyambut hari jadi kita sibuk hendak raikan sebaik mungkin tetapi kita telah lupa dengan bertambahnya umur kita maka kita akan dipanggil oleh Allah SWT semakin dekat.
🔸 Kita patut bermuhasabah mengenai bekalan ke satu perjalanan yang jauh yang tidak akan kembali lagi buat selama-lamanya.
🔸Sesungguhnya mati itu benar, alam kubur itu benar, pertanyaan munkar dan nakir itu benar, mahsyar Allah itu benar, syurga dan neraka itu benar.
Allayarham merupakan bekas Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Gombak Setia dan pernah memegang jawatan Ahli Jawatankuasa PAS Pusat. Semoga amalan ini bermafaat untuk kita bersama.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Tak kira muda atau tua, penyakit datang tanpa diundang sama ada kita sedar ataupun tidak. Gaya hidup dan pemakanan menjadi pengaruh dan punca datangnya penyakit. Hijabi ini hampir buta gara-gara alpa dan leka. Jom ikut perkongsian Cik Sidah binti Omar;
Ramai yang whatapps saya tanya PUNCA sakit mata saya. Tak nampak dah sebelah dan kabur teruk.
Okey, saya cerita. Walaupun sebenarnya saya malu untuk mengaku yang saya ni sakit. Mudah-mudahan dah sakit. Tapi kali ni saya buang malu saya tu demi kesedaran bersama. Dan jadikanlah apa yang jadi kat saya ni sebagai peringatan dan pengajaran utk semua, lebih-lebih lagi utk GOLONGAN MUDA dan pengidap DIABETES. ( sila lakukan pemeriksaan mata anda sekurang-kurangnya 2 kali setahun.)
Daripada boleh bekerja, tak boleh bekerja.
Daripada boleh bwk motor, dah tak boleh bawak motor.
2012, umur 22 tahun masa tu. Pergi klinik sebab ada masalah lain, tapi Doc check tekanan darah, TINGGI. Doc check gula, pun TINGGI. 19 bacaan gula masa tu. Klinik swasta gais, Doc pun buat surat refers ke Klinik Kesihatan (KK). Dah settled semua kt KK. So, follow up la kt KK utk beberapa tahun.
Tapi nak dijadikan cerita, PUNCA masalah MATA ni. Saya tertinggal satu follow up. Saya buat tak tahu. “nanti la g balik.” “Nanti la.. Esok la..” tup2 dah habis ubat. Pun tak pergi lagi klinik smbung follow up. Masa tu duk cakap kat diri sendiri dan orang, ” tak dok apa-apa la tak makan ubat, muda lagi. Sihat lagi nie. ” Berdegil walaupun berapa kali dah Nurse dari KK call. Jawapan aku, “okey2 kak nanti saya pergi.” tapi, tak pergi pun.
2 TAHUN LEBIH saya tinggal ubat. Tanpa follow up Doc, tanpa ubat²an kampung. Hint pertama MATA ni SILAU. Masih buat tak tau lagi. Sebab aku boleh jalan, aku sihat lagi gais. Boleh merempit lagi, boleh bergelak ketawa lagi. Boleh bekerja lagi. Boleh menulis lagi. Yaa.. Semua boleh buat lg time tu.
Hint ke 2, hint nie dah teruk kalau ikutkan. Timbul satu tompok/bebenang kat mata. Dia bergerak sekali masa mata kita bergerak. Masa tu sebelum bulan puasa tahun lepas. Tapi benda tu sikit. Cepat hilang. Okey.. Aku buat tak tau lagi. Walaupun ada bagtau mak mata rasa macam tak selesa. Tapi AKU BOLEH MELIHAT MACAM BIASA lagi gaiss… ANAK SULONG, DEGIL. Hahahaha..
Lepas tu bulan puasa, jadi lagi macam apa yang jadi sebelum ni. Ada timbul tompok/bebenang kt mata sebelah lagi. Kali ni penglihatan terganggu. Sebab benda tu besar sikit. Tapi SIDAH gais.. DEGIL. Buat tak tau lagi sampai la beberapa hari raya dah. Nak habis syawal dah time tu.
Time tu kebetulan ada follow mak BFF aku pi open house kedai spek. Kedai spek gais..
BFF aku pun, “Cdah g la check mata tu. Kan kbo rasa tak sedap.” Aku nie nak tak nak terpaksa dah. Hahaha.. Padan muke kan.
Pergi la check silau, rabun apa semua tu. Time tu la tau. Sorang dari staff kedai spek tu bagitau, “awak, mata awk macam ade pendarahan dalam mata nie.” aku? Telan air liur rasa kesat dah gais. Tapi tanya lagi, “dah blh buat ke spek nie?”
Staff tu jawab, ” tak boleh awak lagi spek awak. Awak kena g hospital check.” seminggu lepas tu baru ke hospital check.
Check punye check. Doc bagitau, “mata awak dua-dua dah ada pendarahan dalam mata ni. Sebab tu sekarang mata awak jadi kabur.” masa nie bulan 7 2019.
Lepas tu terus refers ke pakar Mata HSNZ, esoknya ke hospital lagi untuk laser dua-dua mata untuk kurangkan timbul salur darah baru dalam mata. Setiap minggu laser gais. 8 KALI LASER. Tapi tak ada kesan positif.
Mata makin kabur. Sampai la tahap sebelah kiri dah ganggu titik peka dan dah tak nampak. Sekarang nie sebelah kanan pun makin kabur.
Dan ujian darah dan beberapa lagi ujian doc buat. Doc bgtau, “kesan dari kencing manis awak tak terkawal dulu, sekarang ni macam ada kesan ke buah pinggang awak Sidah. Buah pinggang awak bocor dah nie.”
Tapi alhamduillah.. Masih bernasib baik tak banyak. Doc bagi ubat untuk repair.
Sekarang ni mata ni dah tarik saraf dah. Solution doc pun belum pasti lagi.
Ade yang tanya, ” cdah xtnye ke ade peluang okey balik macam dulu? ”
Tanye gais.. Tanye.. Tapi jawapan Doc, ” untuk pulih macam dulu tu takleh dah. Tapi boleh berusaha lagi.”
Tapi tu kata doc. Kita selagi boleh ikhtiar kita ikhtiar berubat. Selagi masih bernafas. In sha Allah tak akan give up.
Punca dia DIABETES gais.
Jgn main² dgn diabetes. Dia blh menyerang bnyk tempat dalam badan kita.
Moral dia skrg. Tak kira MUDA atau TUA JAGALAH PEMAKANAN dan KESIHATAN.
Jangan sampai jadi macam saya. Nak menyesal pun tak guna gais. Jangan ingat muda kurus tak ada penyakit gais.
SELAGI X CHECK KESIHATAN JANGAN MENGAKU DIRI ANDA SIHAT.
Jadikan perjalanan aku sebagai pengajaran ya gais.
Terima kasih sudi baca. ❤️
Ya Allah, Kau tabahkan lah hati hamba Mu untuk menempuh segala ujian Mu. Aamiin.. 💕
Sumber : Facebook Cik Sidah
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Ketahui batas kecantikan Muslimah dalam berhias, solekan, tudung, minyak wangi, aksesori dan trend kecantikan agar penampilan kekal selari dengan syariat.