Pengambilan makanan yang tidak terkawal dan berlebihan boleh menyebabkan kenaikkan berat badan secara mendadak di musim perayaan ini. Ianya juga boleh meningkatkan risiko kepada penyakit kronik untuk jangka masa panjang. Oleh itu, adalah disarankan agar amalan pemakanan yang sihat semasa bulan Ramadhan boleh diteruskan di sepanjang bulan Syawal ini.

Perayaan Hari Raya Aidilfitri tahun 2020 mungkin agak berbeza dari segi kemeriahan dan suasana memandangkan kita dalam fasa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Semua aktiviti sosial dan kemasyarakatan yang biasa dilakukan perlu dihentikan bagi mencegah wabak COVID-19 merebak. Fasa PKP ini sebenarnya membuka peluang rakyat Malaysia untuk cuba memasak dan menyediakan makanan sendiri di rumah. Bagi Hari Raya ini, mungkin sudah ramai sedang merancang juadah Hari Raya yang boleh dimasak memandangkan kita semua tidak dapat pulang ke kampung.

Garis panduan yang boleh diamalkan

1. Gunakan daging yang dibuang lemak dan ayam yang telah dibuang kulit.
2. Gunakan susu rendah lemak
3. Kurangkan gula, minyak dan lemak dalam penyediaan biskut raya dan kek.
4. Kurangkan penggunaan pewarna tiruan dalam kuih-muih, kek dan puding.
5. Gunakan ramuan tinggi serat untuk membuat biskut dan kuih raya seperti tepung bijirin penuh, oat dan kismis.
6. Makan dalam saiz hidangan atau kuantiti yang kecil
7. Pilih makanan yang sihat.
8. Pilih buah-buahan segar sebagai snek atau pencuci mulut
9. Hadkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan garam
10. Minum air kosong berbanding minuman berperisa seperti berkarbonat atau minuman yang manis-gula

Rancang menus sihat untuk tetamu

Perancangan menu untuk tetamu yang bakal hadir rumah juga hendaklah diberikan perhatian untuk memastikan keseimbangan pengambilan makanan dan penggunaan tenaga. Pelbagaikan menu dengan menyediakan pelbagai pilihan buah-buahan segar dan salad sayur-sayuran atau buah kering secara semulajadi seperti Kismis California untuk hidangan menu yang lebih sihat. Menu yang sihat adalah daripada kaedah masakan seperti bakar, panggang, kukus dan rebus.

Cadangan Pakar Pemakanan

Cik Nurul Aziah Musa, pakar pemakanan bertauliah berpendapat bahawa kismis adalah sejenis bahan yang sangat serba boleh digunakan di dapur. Ianya boleh digunakan dalam pelbagai sajian makanan pastri, manisan dan minuman. Kismis adalah sumber makanan segera yang mudah dan boleh menjimatkan masa untuk para ibu suri rumah & profesional yang mahukan kaedah cepat & mudah untuk membuat sendiri juadah makanan”

Sementara itu Cik Rushda Adiba Ismail, seorang pakar diet dari KPJ Damansara Hospital berkongsi “Ramai individu cuba mengurangkan pengambilan gula tetapi dalam masa yang sama ingin kekalkan rasa kemanisan biskut dan kuih raya. Sebagai alternatif, kismis boleh digunakan bagi menggantikan gula kerana ia manis secara semulajadi dan tiada gula tambahan”.

Rancang pemakanan harian anda mengikut panduan piramid makanan. Ini akan membantu mengimbangkan antara snek dan menu utama anda. Oleh itu, anda harus menikmati pelbagai jenis makanan berdasarkan pengambilan harian yang disarankan.

Resepi mudah berasaskan kismis boleh mengantikan gula dalam makanan

PUDING ROTI KISMIS CALIFORNIA DAN SOS KASTAD
(Resepi Nurul Aziah Musa)

Bahan-bahan Puding Roti

• 4 sudu besar Kismis California
• 2 sudu makan mentega dicairkan
• 8 keping roti sandwich
• 500 ml susu segar
• 3 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla

Sos Kastard

• Susu segar 400 ml
• Air 50 ml
• 1 sudu makan gula perang
• 2 sudu makan tepung kastard

Cara Penyediaan Puding Roti

• Masukkan 500 ml susu segar dalam bekas
• Tambah 3 biji telur
• Masukkan mentega yang dicairkan
• Masukkan 1 sudu teh esen vanilla
• Kacau semua bahan yang dicampurkan sehingga sebati
• Carik, potong 8 keping roti sandwich dan tuang bahan yang dikacau tadi ke atas roti
• Biarkan selama 10 minit supaya adunan terendam sebati.
• Sapukan sedikit minyak pada loyang dan tuangkan adunan roti tadi
• Taburkan Kismis California
• Bakar selama 30 – 35minit, pada suhu 160 Celcius

Cara Penyediaan Sos Kastard

• Tuangkan susu segar
• Masukkan air
• Tambah gula
• Tambah tepung kastard dan kacau sebati untuk mengelakkan berketul
• Masa atas api sederhana sehingga kuah menjadi pekat dan tutup api

Puding roti dan sos kastard yang sejuk boleh dihidangkan sebagai snek minum petang yang sihat dan berkhasiat.

DADIH DENGAN SOS MANGGA DAN KISMIS CALIFORNIA
(Resepi Nurul Aziah Musa)

Sos Buah Mangga dan Kismis California

• 3 sudu besar Kismis California
• 1 biji mangga dipotong kiub
• ½ biji mangga puree

Bahan Dadih

• 2 cawan air
• 10 g serbuk agar-agar
• 1 litre susu segar
• 3 sudu makan gula perang

Cara Penyediaan Dadih

• Panaskan air dan masukkan serbuk agar2 hingga larut dan mendidih
• Masukkan susu segar dan gula
• Apabila sudah mendidih tutup api
• Letakkan di dalam bekas dan biarkan sejuk
• Masukkan ke dalam peti ais

Cara Penyediaan Sos Buah Mangga

• Kisar mangga hingga menjadi pureed
• Letak dalam bekas dan campurkan bersama mangga yang dipotong kuib

Dadih yang sudah mengeras dan sejuk sedia dihidangkan. Tuang sos mangga di atasnya bersama Kismis California. Sedap dinikmati sebagai juadah manisan yang sihat dan menggunakan manisan buah semulajadi.

Makanlah secara sihat dengan hidangan resepi sihat untuk anda mahupun tetamu yang dating. Kita jaga kita, mana tahu tetamu gemar dengan hidangan yang dihidangkan, jadi rakyat Malaysia akan kekal sihat bukan sahaja di hari perayaan malah dalam menjalani kehidupan seharian.

Memiliki wajah yang cerah tidak semestinya memerlukan anda menggunakan rawatan wajah menggunakan bahan alami atau sebarang krim pemutih wajah. Anda boleh melakukannya tanpa sebarang ubat dengan hanya menjalani perintah agama sahaja.

Dalam Islam, mendapatkan wajah yang berseri dan awet muda itu cukup mudah, asalkan anda rajin melaksanakan ibadah seperti solat dan lain-lain lagi. Hijabista kongsikan tip yang berguna untuk anda kekal cantik dan berseri dengan hanya mengikut apa yang digalakkan di dalam Islam.

Berwuduk

Berwuduk merupakan perkara yang akan kita lakukan sebelum bersolat. Berwuduk bermakna membasuh anggota badan mulai daripada wajah hingga kaki. Ia tidak hanya buat anda bebas dari kotoran tetapi baik untuk kecantikan kulit terutamanya wajah. Tidak hairanlah orang yang selalu berwuduk nampak lebih berseri, segar dan awet muda.

Murah Senyum

Senyum bukanlah satu perkara yang sukar, malah sangat mudah. Senyum juga termasuk dalam ibadah dan sebab itu kita sangat digalakkan untuk sentiasa senyum. Selain mendapat pahala, anda juga akan tampak lebih cantik, manis dan berseri apabila senyum hingga membuatkan anda kelihatan muda. Siapa tak nak nampak muda kan?

Hilangkan Sikap Iri Hati & Hasad Dengki

Perasaan iri hati dan hasad dengki ini tentu sahaja ada dalam diri setiap manusia. Namun, anda perlu bijak mengawalnya agar ia tidak menguasai diri. Jika anda perasan, individu yang suka mendengki ini memiliki wajah yang kusut dan kusam hingga menyebabkan mereka kelihatan lebih tua kerana jarang tersenyum. Jadi, hindari sikap iri hati agar jiwa tetap terjaga dan sentiasa damai. Apabila hati bersih, fikiran pun jadi lebih tenang.

Sayangi Anak Yatim

Dalam Islam, menyayangi anak yatim sangat digalakkan kerana ia juga merupakan salah satu cabang untuk anda ke syurga. Sebenarnya, menyayangi anak yatim akan membuatkan hati anda menjadi lebih lembut dan penuh dengan kasih sayang. Kelembutan akan terpancar melalui wajah hingga anda terlihat cantik luar dan dalam.

Solat

Solat merupakan kewajipan bagi setiap umat Islam kerana ia merupakan tiang agama. Ternyata gerakan dalam solat boleh membantu wajah anda kelihatan lebih segar dan berseri, terutamanya gerakan sujud. Ketika sujud, darah akan mengalir ke seluruh wajah dan memasuki otak sehingga tidak hanya menyihatkan, malah bermanfaat juga untuk kecantikan wajah.

Tidak dinafikan sekarang ini pelbagai promosi dibuat oleh syarikat yang mengeluarkan barangan kecantikan. Melabelkan produk mereka yang terbaik dan tidak meninggalkan kesan sampingan antara fakta popular dalam melariskan produk mereka.

Namun begitu ada antara fakta diberikan hanya sebagai penyedap kata dan bertentangan dengan perkara sebenarnya. Perkara ini dijelaskan oleh pengamal perubatan Dr Rusyainie Ramli yang berkongsi di laman sosial facebook miliknya.

Menurutnya beliau bukanlah seorang jurumekap atau kakak mengandam, tetapi menjelaskan beberapa fakta sebenarnya dalam rutin penjagaan solekan harian.

Katanya lagi sebagai seorang wanita dan juga bermekap, memadai cukup menggunakan bedak asas yang dijual di farmasi atau drugstore. bukan sahaja harga mampu milik tetapi juga terbukti selamat.

Baca perkongsiannya di sini.

Hairan dengan iklan yang ditawarkan

Saya bukan jurumekap atau kakak mengandam. Tapi kan bila saya tengok iklan ni, saya kehairanan dan kepelikan.

Ni iklan bedak asas atau foundation. 
1. Betul ke foundation boleh mengecutkan jerawat, menghilangkan parut? Apa kandungan dia ya? Sebab kalau ada bahan aktif, dah tak boleh bawah kosmetik. Ianya mesti di bawah ubat berdaftar. Lagipun, bedak asas yang saya pakai, dari jenama terkemuka pun tak mampu nak buat macam tu. Kosmetik kan. Hebat betul formulari dia. Foundation saya tu hanya boleh tutup sikit la parut atau kesan jeragat. Bukan menghapuskan. Basuh bedak asas tu, nampak la segala cela di muka kan. Nak bagi tak nampak kena pakai concealer. Frasa-frasa dalam iklan ni mengelirukan la.

2. Sebelum pakai foundation, kena lah buat penjagaan kulit yang rutin. Lepas tu baru pakai makeup base. Kemudian baru letak bedak asas. Bukan begitu ke? Iklan ni kata tak payah letak apa-apa krim pun. Saya tak mengerti apa maksud dia.

Mana boleh sama warna dan tona bedak asas

3. Bedak asas ni 1 warna dan tona saja. Lagilah keanehan. Kulit kita ni kan macam-macam warna dan tona. Takkan lah 1 tu sesuai untuk semua wanita. Saya ni cokelat kelam. Mana boleh sama warna dan tona bedak asas dengan Dr. Sakinah yang putih melepak. Kalau saya pakai foundation ni boleh jadi macam tepung gomak jadinya.

4. Mengawal kulit berminyak? Saya mungkin salah, tapi setahu saya foundation biasanya kalau dah disapu pada muka, kita berpeluh dan muka kita macam mana pun akan nampak berminyak. Bedak asas ni seakan satu lapisan atas muka yang menutup pori-pori kat muka. Saya tak pernah tahu pula yang bedak asas boleh buat tu. Bukan ke pelembab kulit kita yang bersesuaian sepatutnya buat begitu. Ke pemahaman saya selama ni tak betul?

5. Muka memang berseri la dah pakai mekap. Itulah tujuan kita bermekap. Aduh. 

6. Bedak asas ni katanya tak ada bahan kimia. Ya Allah. Hish. Air pun bahan kimia la. Jangan lah sampai begitu dangkalnya asas sains. 

Harga jualan sangat mahal

7. Produk ni ada nombor NOT. Bermakna ia telah termasuk dalam senarai kosmetik KKM tetapi ia bukan bermaksud yang ia mendapat kelulusan KKM. Sistem notifikasi kosmetik hanyalah satu cara di mana pemilik produk menghantar maklumat kepada KKM yang mengakui kosmetik dia selamat. Betul ke tidak? Wallahualam. Tapi sebab tulah KKM buat post marketing surveillance di mana produk ni boleh diambil secara rawak di pasaran dan diujikaji kandungannya sekiranya sesuatu produk itu diragui keselamatannya.

8. Akhir sekali, harga foundation ni mak ai sungguhlah mahalnya. Jenama yang saya guna RM209 untuk 30ml. Tu dah kira antara yang paling tinggi dalam jenama foundation. Tapi yang ni, 5ml saja RM89! Pengsan . Mahal kan? Mungkin la sebab ada 15 kelebihan bedak asas ni, maka harganya begitulah. Cuma, kenapa jenama yang ada makmal research & development tak beli formulasi yang begini punya gah hasil keluaran tempatan?

Kalau tanya saya secara peribadi, sebagai wanita yang pakai mekap, dan bukan sebagai doktor, saya cuma pilih bedak asas yang ada di farmasi terkemuka, kalau bajet tu terhad. Sebab dekat Watson dan Guardians, banyak jenama yang terbukti selamat, tak buat overclaim melampau dan mesra pada poket.