Anggur mengandungi serat, air, vitamin A, vitamin C, protein, kalsium, dan asid lemak. Sebahagian kandungannya bagus untuk kesihatan tubuh badan.

Rasanya yang masam tetapi sedikit manis membuatkan buah ini menjadi kegemaran ramai. Anggur boleh dimakan sebagai snek atau jus yang lazat.

Photo by suzy-hazelwood-from Pexels.

KENAPA PERLU KISAR ISI ANGGUR BERSAMA KULIT DAN BIJI? 

Anggur bukan sekadar enak dimakan begitu sahaja tetapi boleh juga dibuat jus. Anggur mengandungi polifenol, yang merupakan sebatian semula jadi yang memberi warna, dan boleh memberikan perlindungan kepada tubuh daripada radikal bebas.

Buah anggur (yang ada biji) kaya bahan antioksidan. Kajian oleh Saintis Portugal pada 2015 menunjukkan bahan antioksidan yang paling tinggi adalah dalam biji anggur (60%–70%) dan diikuti dengan kulit (28%–35%).

Isi anggur pula hanya mengandungi 10% bahan antioksidan. Kajian yang dilakukan oleh Saintis Jepun (Yamakoshi) mendapati meminum ekstrak (jus) biji anggur boleh kurangkan pigmentasi kulit.

IKLAN
Photo by anna-nekrashevich from Pexels.

 

Kajian oleh Saintis Korea dalam tahun 2018 juga mendapati ekstrak biji anggur boleh kurangkan pigmentasi kulit lebih baik berbanding ekstrak kulit anggur.

Terdapat juga kajian menunjukkan ekstrak biji anggur boleh menegangkan kulit, membantu turunkan darah tinggi, membantu aliran darah, melambatkan nyanyuk dan mengurangkan risiko kanser.

IKLAN
Photo by anna-nekrashevich from Pexels.

Justeru anggur elok dikisar bersama kulit dan bijinya. Molekul bahan berkhasiat dalam anggur agak besar. Selalunya kita buang sahaja bijinya selepas ini kita kisar sekali bersama bijinya. Ubah kebiasaan ke arah yang lebih baik.

Jus anggur sebaiknya diminum bersama madu dan sumber tinggi fiber seperti barli serbuk. Tujuannya ialah supaya pemecahan bahan berkhasiat menjadi lebih mudah dan mudah diserap ke dalam darah.

IKLAN
Photo by any-lane from Pexels.

Jika khuatir kehadiran ‘pesticide’ pada kulit anggur, rendamlah buah anggur terlebih dahulu bersama sedikit garam dan bilaslah menggunakan air.

Sumber kredit: Dr Suri Roowi Top image: Photo by bruno-scramgnon from Pexels.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

https://youtu.be/56nQrka4s8k

Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI