Peti sejuk, sudah pasti tempat yang paling selamat untuk meletakkan segala makanan, sama ada bahan mentah mahupun makanan lebihan. Tetapi tahukah anda ada sebahagian makanan tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk?
Jom kita bincang tentang makanan yang tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Walaupun menyimpan makanan di dalam peti sejuk mungkin nampaknya cara yang jelas untuk memastikan ia segar tetapi tidak semua makanan memerlukan penyejukan. Malah, untuk sesetengah makanan, ia boleh menjadi yang paling teruk. Udara sejuk peti sejuk boleh memberi kesan negatif terhadap nilai pemakanan sesetengah buah-buahan yang sihat.
Berikut ialah 21 makanan yang tidak boleh anda simpan di dalam peti sejuk, dan mengapa sebaiknya biarkannya pada suhu bilik:
1. Tomato
Jika tomato disimpan di dalam peti sejuk ia akan kehilangan rasa yang kaya dan tajam. Untuk mengelakkannya daripada menjadi tawar dan bertekstur bertepung, tomato hendaklah disimpan KELUAR dari peti sejuk.
2. Pisang
Buah ini memerlukan suhu sederhana untuk masak. Walau bagaimanapun, anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk jika ingin memastikannya tetap hijau. Jika ia bertukar hitam, ia akan menjadi hitam pada suhu tinggi. Lebih baik menyimpannya di udara terbuka di tempat yang kering dan di dalam plastik untuk jangka hayat yang lebih lama.
3. Avokado
Hampir selalu perlu masak selepas pembelian. Menyimpannya di dalam peti sejuk akan melambatkan proses ini. Avokado akan kekal lazat dan masak secara semula jadi jika disimpan di tempat yang kering.
4. Tembikai
Jika tembikai dimakan segar, ia mesti dipotong dan diletakkan di dalam peti sejuk pada saat-saat akhir, semasa penyediaan hidangan misalnya. Terlalu lama di dalam peti sejuk anda, ia akan kehilangan antioksidannya.
5. Terung
Terung adalah sayuran sensitif suhu dan tempoh berpanjangan di dalam peti sejuk boleh memudaratkan. Suhu di bawah 10 ° C boleh merosakkan tekstur dan juga rasa terung. Ia harus disimpan pada suhu bilik dan jauh dari buah-buahan dan sayur-sayuran lain.
6. Madu
IKLAN
Jika madu boleh disimpan selama bertahun-tahun, kerana gula yang terkandung di dalamnya. Meletakkannya di dalam peti sejuk hanya akan mengeras dan menjadikannya tidak boleh dimakan. Perkara yang menarik tentang madu asli ialah ia boleh disimpan selama-lamanya dan tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk.
7. Bawang putih
Bawang putih tidak dibuat untuk peti sejuk, sejuk akan membuatnya bercambah dan menjadikannya tidak dapat dihadam seperti bergetah dan berkulat. Ia adalah satu lagi makanan yang memerlukan peredaran udara. Ia akan kekal baik selama lebih sebulan di ruang terbuka dalam bakul.
8. Bawang
Selalunya akan menjadi lembut, malah kadangkala berkulat, jika disimpan di dalam peti sejuk. Ia tahan lebih lama apabila disimpan di luar. Bawang memerlukan sedikit peredaran udara dan boleh disimpan di dalam jaring yang sering dijual.
9. Coklat
Apabila kita melihat filem putih pada coklat selepas ia disimpan di dalam peti ais, kita sering dipercayai bahawa ia adalah acuan. Malah, ia adalah lemak yang terkandung dalam coklat secara semulajadi! Oleh itu, ia tidak mewakili sebarang risiko untuk kesihatan kita, tetapi ia tidak begitu baik untuk rasa yang kehilangan dimensi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menempah tempat persembunyian kecil untuknya di tempat kering yang terlindung daripada sinaran cahaya.
10. Kentang
Kentang rasa paling sedap apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Ia juga tidak perlu dibasuh sebelum digunakan. Suhu di dalam peti sejuk akan menyebabkan kanji terurai, yang akan membuatkan ubi kentang terasa berbutir malah manis. Jika kentang telah disejukkan, kulit mungkin menjadi gelap sebelum waktunya semasa memasak.
11. Tembikai susu
Seperti tembikai, tembikai mesti dipotong dan diletakkan di dalam peti sejuk cukup lama untuk menyejukkannya untuk menikmatinya segar. Ia harus disimpan pada suhu bilik.
12. Basil
Menyimpan selasih di dalam peti sejuk bukanlah pilihan yang baik, kerana ia berisiko menyerap bau dan layu terlalu cepat! Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menyimpannya seperti sejambak bunga: di udara terbuka dalam bekas dengan sedikit air. Anda boleh memeliharanya dengan merendam akarnya dalam segelas air.
IKLAN
13. Telur
Seperti di pasar raya, telur tidak boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Letakkannya di tempat yang kering untuk pemuliharaan yang lebih baik.
14. Strawberi
Bersentuhan dengan sejuk, strawberi kehilangan gulanya dan mengambil tekstur pedas. Simpan ia di udara terbuka dan jauh dari cahaya matahari langsung. Yang terbaik adalah, selepas membelinya dimakan dengan cepat.
15. Buah Batu
Seperti kebanyakan buah-buahan, tiket sehala ke peti sejuk bukanlah penyelesaian terbaik! Nektarin, pic dan aprikot lain anda boleh kehilangan nutriennya. Selain mengekalkan antioksidan, penyimpanan dalam udara ambien juga membolehkan ia masak dengan baik sambil menjadi kurang berasid dan oleh itu lebih manis.
16. Timun
Kulitnya tidak suka kesejukan langsung dan akan layu pada kelajuan tinggi. Sehingga anda memulakannya, jangan simpan di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja anda memulakannya, ia boleh diselitkan di bawah lapisan filem berpaut untuk mengekalkan rangupnya.
17. Kopi
IKLAN
Kopi perlu diletakkan di tempat yang kering jauh dari haba untuk kekal segar. Suhu peti sejuk biasanya terlalu sejuk. Ia juga harus disimpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kualiti yang tinggi. Biji kopi hendaklah disimpan pada suhu bilik dan jauh dari haba, kelembapan dan cahaya.
18. Roti
Suhu sejuk cenderung mempunyai kesan pengeringan pada banyak makanan. Roti akan menjadi kering dan basi jika disimpan di dalam peti sejuk. Ia juga boleh mempunyai tekstur lembut jika disimpan terlalu lama dalam persekitaran yang sejuk.
19. Mentega Kacang
Mentega kacang hendaklah disimpan pada suhu bilik. Ia berkemungkinan akan menjadi kering dan keras jika disimpan di dalam peti sejuk. Untuk mentega kacang yang berkrim dan boleh disebarkan, adalah dinasihatkan untuk menyimpannya di tempat yang gelap dan kering. Kecuali mentega kacang semulajadi yang boleh diasingkan jika tidak disejukkan.
20. Sos tomato
Walaupun kebanyakan botol sos tomato memerlukan anda menyejukkannya selepas dibuka, produk ini biasanya mengandungi bahan pengawet yang mencukupi untuk mengelakkan kerosakan tanpa penyejukan. Banyak restoran menyimpan botol sos tomato di atas meja untuk jangka masa yang lama.
21. Oren
Buah sitrus sangat berasid dan boleh rosak oleh suhu yang terlalu sejuk. Kulit juga boleh menjadi kusam dan berbintik-bintik apabila disimpan di dalam peti sejuk. Oleh kerana oren mempunyai kulit yang tebal dan keras, ia berfungsi dengan baik dalam persekitaran yang lebih panas.
SUMBER GAMBAR: PEXEL.COM
Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Pujian, dalam beberapa keadaan perbuatan ini dilarang. Pujian merupakan salah satu bahaya yang berasal dari lidah yang tidak terucap sesuai dengan posisinya. Adakala pujian yang berlebihan membuat seseorang itu lalai dan lupa diri.
Pujian juga memberi dorongan dan semangat pada seseorng meneruskan misi dan visi hidup tetapi ada caranya jangan sampai si penerima pujian menimbulkan perasaan riak dan meninggi diri.
Bahaya Untuk Si Pemuji
Soalan:
Rakan saya selalu memuji saya di hadapan saya. Kadang-kala timbul juga sedikit rasa bangga secara tidak sengaja. Adakah ada doa khusus yang diajarkan Nabi SAW yang perlu dibaca ketika kita dipuji?
Maksudnya: Celaka kamu. Kamu telah memotong leher sahabatmu, kamu telah memtong leher sahabat kamu. Sekiranya salah seorang daripada kamu semua ingin memuji sahabatnya sekalipun, hendaklah dia mengucapkan “aku menyangka fulan sedemikian dan Allah S.W.T lah sebenar yang menghitungnya, dan aku sama sekali tidak memuji seseorangpun mengatasi Allah S.W.T”.
Itulah sebabnya rasulullah sangat melarang seseorang sering-sering melontarkan pujian. Beliau mengatakan kepada orang yang menyampaikan pujian,
Pujian, menurut Imam Ghazali dalam kitab Ihya Ulumuddin, mempunyai enam sisi kejelekan yang merbahaya bagi si pemuji dan yang dipuji. Empat bahaya di antaranya bersarang pada orang yang memuji dan sisanya terletak pada orang yang dipuji.
Adapun empat poin tercela yang terdapat pada orang yang memuji adalah seperti berikut;
PERTAMA: Jika pujiannya cenderung berlebih-lebihan, sehingga menyebabkan si pemuji harus berdusta kerananya.
KEDUA: Jika dimasuki unsur riya’ kerana di balik pujian yang ia berikan terdetik keinginan agar mendapatkan ganjaran.
KETIGA: Terkadang dalam pujian yang disampaikan ia mengatakan sesuatu yang tidak diketahuinya sendiri secara pasti dan masih memiliki pelbagai kemungkinan.
KEEMPAT: Hanya ingin menyenangkan hati orang yang dipujinya meski sebenarnya pihak yang dipuji adalah seorang yang zalim. Perbuatan tersebut jelas-jelas dilarang.
Sebagaimana Rasulullah Saw bersabda:
إن الله تعالى يغضب إذا مدح الفاسق
“Sesungguhnya Allah Ta’ala sangat murka jika mendengar orang yang fasik dipuji.” (HR. Tirmidzi)
Kesannya Untuk Yang Dipuji
Titiberatkan juga dua poin yang sangat membahayakan bagi pihak yang dipuji. Timbulnya sikap sombong dan berbangga diri terhadap diri sendiri dan meremehkan pihak lain. Jika dipuji dengan kebaikan, maka ia merasa sangat bangga, sehingga ia lupa atas kekurangan dirinya dan hal itu impak pada mengurangi usahanya untuk mendapatkan kebaikan di masa mendatang. Selalunya orang yang dalam golongan ini sekiranya membuat salah tidak akan mengaku kerana perasan tinggi diri sudah tersemat di dalam diri.
Doa Untuk Anda Yang DiBeri Pujian
Puji-pujian sesama manusia secara sederhana tidaklah dilarang, bahkan ia merupakan salah satu bentuk muamalah yang baik sesama manusia. Namun orang yang dipuji hendaklah berhati-hati dan memelihara hatinya daripada merasa riya’, ujub dan takabbur apabila mendengar pujian yang dilontarkan kepada dirinya.
Doa yang baik yang diamalkan oleh seorang sahabat Baginda SAW, di mana diriwayatkan bahawa Adi bin Arthah –rahimahullah – (seorang ulama tabi’in) meriwayatkan:
كَانَ الرَّجُلُ مِنْ أَصْحَابِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم إِذَا زُكِّيَ قَالَ: اللَّهُمَّ لاَ تُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ، وَاغْفِرْ لِي مَا لا يَعْلَمُونَ
Maksudnya: Dahulu ada seorang sahabat Nabi SAW, yang apabila dia dipuji mengucapkan: “Ya Allah, jangan Engkau menghukumku disebabkan pujian yang dia ucapkan, ampunilah aku, atas kekurangan yang tidak mereka ketahui”.
Riwayat al-Bukhari dalam al-Adab al-Mufrad (761)
Terdapat juga riwayat daripada sebahagian ulama salaf yang berpesan dengan doa:
Maksudnya: “Ya Allah, sesungguhnya Engkau Maha Mengetahui keadaan diriku lebih dari aku sendiri, dan aku lebih mengetahui keadaan diriku berbanding orang lain. Ya Allah, jangan Engkau menghukumku disebabkan pujian yang mereka ucapkan, ampunilah aku atas kekurangan yang tidak mereka ketahui. Dan jadikan aku lebih baik dari pada penilaian yang mereka berikan untukku.”
Dalam riwayat yang lain, terdapat tambahan lafaz:
وَاجْعَلْنِي خَيْرًا مِمَّا يَظُنُّونَ
Maksudnya: Jadikanlah aku lebih baik daripada apa yang mereka sangkakan.
Riwayat al-Baihaqi dalam Syu’ab al-Iman (4524 dan 4534)
Maksudnya: Jangan kalian memuji-muji diri kalian sendiri, Kerana Dia-lah yang paling tahu siapa yang bertaqwa.
Surah al-Najm (32)
Sufyan bin Uyainah pernah berkata,
قالت العلماء المدح لا يغر من عرف نفسه
Maksudnya: Para ulama mengatakan: pujian tidak akan menipu orang yang mengenali dirinya sendiri (dia tahu bahawa ia tidak sebaik itu dan sedar akan banyaknya dosa yang dilakukan). (Rujuk Hilyatul Auliya’ 7/302)
Jadi berhati-hati dalam memuji dan menerima pujian dari orang sekeliling anda. Amalkan doa-doa yang dianjurkan supaya kita terhindar dari perasaan riya’.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Bila kita tengok kucing mesti geramkan, sebab comel sangat. Berperwatakan manja, makhluk Allah ini menjadi teman kepada manusia sejak dari dulu lagi. Yang paling penting, manfaatnya ialah menyayanginya akan mendapat ganjaran pahala daripada Allah.
Ini adalah kerana Rasulullah S.A.W menyayangi kucing. Jadi menyayangi kucing adalah amalan mengikut sunnah nabi dan segala amalan sunnah nabi akan diganjariNya.
Diceritakan dalam suatu kisah, Nabi Muhammad S.A.W memiliki seekor kucing yang diberi nama Mueeza. Suatu saat, dikala Nabi hendak mengambil jubahnya, ditemuinya Mueeza sedang terlelap tidur dengan santai diatas jubahnya. Tak ingin mengganggu haiwan kesayangannya itu, Nabi pun memotong belahan lengan yang ditiduri Mueeza dari jubahnya. Ketika Nabi kembali ke rumah, Muezza terbangun dan merunduk sujud kepada majikannya.
Sebagai balasan, Nabi menyatakan kasih sayangnya dengan mengelus lembut ke badan kucing itu sebanyak 3 kali. Setiap kali Nabi menerima tetamu di rumahnya, Nabi selalu mengendong Mueeza dan diletakkan dipahanya. Salah satu sifat Mueeza yang Nabi sukai ialah ia selalu mengeong ketika mendengar azan dan seolah-olah suaranya terdengar seperti mengikuti lantunan suara azan.
Kepada para sahabatnya, Nabi berpesan untuk menyayangi haiwan ini seperti menyayangi keluarga sendiri. Hukuman bagi mereka yang menyakiti haiwan ini sangatlah serius. Dalam sebuah hadis sahih Al Bukhori, dikisahkan tentang seorang wanita yang tidak pernah memberi makan kucingnya, dan tidak pula melepas kucingnya untuk mencari makan sendiri, Nabi S.A.W pun menjelaskan bahawa hukuman bagi wanita ini adalah siksa neraka.
Isteri Nabi sendiri, Aisyah Binti Abu Bakar pun amat menyukai kucing dan merasa amat kehilangan dikala ditinggal pergi oleh haiwan ini.
Seorang sahabat yang juga ahli hadis, Abdurrahman Bin Sakhr Al Azdi diberi julukan Abu Hurairah (bapa para kucing jantan), kerana kegemarannya dalam merawat dan memelihara berbagai kucing jantan di rumahnya.
Tips Bagaimana Menjaga Kucing Comel
Jika kita lihat semasa kucing sedang minum. Kita akan dapati tiada setitis air pun yang akan jatuh dari lidahnya. Di samping lidahnya yang merupakan alat pembersih yang amat canggih, permukaan lidahnya yang kasar berfungsi untuk membuang bulu-bulu mati di badannya dan membersihkan sisa-sisa bulu di badannya.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Baru-baru ini telah tular satu video di Tiktok mengenai pasangan daripada Indonesia yang kembali rujuk setelah bercerai pada 16 tahun yang lalu. Kisah pasangan ini telah berjaya menyentuh hati orang ramai.
‘Broken home’ ialah keadaan apabila sebuah keluarga mengalami keretakan dan akhirnya berpisah. Perpisahan ibu bapa boleh memberi kesan buat anak-anak dan menyebabkan anak-anak mengalami masalah emosi. Keadaan ini juga boleh menimbulkan pelbagai emosi, mulai dari kemarahan, emosi yang tidak stabil, pesimisme terhadap perhubungan, dan lain-lain.
Setiap anak yang lahir daripada ‘broken-home‘ pasti berasa sebak melihat perkongsian ini. Siapa sahaja tidak sedih apabila melihat ibu bapa sendiri berpisah terumatanya ketika kita masih kecil.
Unggahan akaun TikTok @ndisalonbarbershop, pada hari Isnin iaitu 10 Oktober 2022 yang lalu telah menjadi perhatian ramai terutamanya netizen daripada Indonesia sendiri. Video tersebut mengisahkan ibu bapanya yang berbaik semula selepas 16 tahun berpisah.
Dia sempat berseloroh dengan memberikan kepsyen “alhamdulillah rujuk.. yeey saya bukan mangsa broken home.. wkwkwkwkwkw..”
Malah, dia turut meluahkan rasa gembiranya dalam video berdurasi 30 saat itu. Detik akad nikah antara ibu bapanya itu turut disaksikan oleh anak, cucu dan keluarga besarnya yang lain.
“Hari ini Isnin, 10 Oktober 2022….Mama dan Papa telah berdamai dan berkahwin semula selepas 16 tahun berpisah dan kini sudah berkahwin,” tulisnya.
Momen paling sebak
Siapa sahaja tak sebak melihat ibu bapa kembali bahagia dan kembali diijab kabulkan didepan mata sendiri kan? Pemilik akaun itu turut menunjukkan detik saat bapanya telah melafazkan ijab kabul di hadapan tok kadi, saksi, anak serta cucunya.
Selepas mengucapkan kata-kata ‘sah’ dan berdoa, bapanya dilihat telah memberikan kucupan kasih sayang dan doa di dahi isterinya. Pemilik Tiktok tersebut mengakui momen itu antara detik paling sebak dan menggembirakan.
“Ini adalah momen paling sedih, kerana sangat gembira melihat mereka berbaik semula, disaksikan oleh anak dan cucu” sambungnya.
“Mata sembap nangis bahagialah…” Dia juga berharap perkahwinan ini menjadi yang terakhir buat ibu bapanya, sentiasa dikurniakan kebahagiaan, kesihatan dan umur yang panjang agar dapat melihat anak dan cucu berjaya.
Netizen tumpang bahagia
Video perkongsiannya ini telah berjaya mencuri perhatian netizen dan telah mendapat kesukaan sebanyak 64.4K serta 1633Komen. Ramai netizen yang tumpang bahagia dan ada juga yang menaruh harapan serupa, berharap ibu bapa mereka yang telah berpisah dapat kembali bersama semula.
Komen ini bahkan telah menarik pemilik akaun tersebut dan dia telah memberi semangat untuk terus berdoa kepada Allah SWT. Kerana Allah SWT adalah sebaik-baik perancang. Selain itu, ramai jugak netizen yang turut memberikan komen yang sama dan tumpang bahagia.
“Semoga ayah ibuku begini suatu saat nanti, aamiinn Ya Allah..”
“Definisi berpisah untuk memperbaiki diri masing2 kemudian bertemu lagi dengan versi terbaik..”
“Ikutan bahagia.. MasyaAllah, terharu sangat…”
“Ya Allah pengen banget org tua aku kayak gini..”
“Seindah itu ya rencana Allah .. jika memang di takdir kan bersama kembali… ada sahaja jalan nya..”
Masya Allah..Betul lah kata pepatah “kalau dah jodoh.. tak kemana”. Ramai juga yang turut meninggalkan komen postif dan turut merasai perasaan sebak. Buat anda yang mungkin mengalami situasi yang sama, jangan pernah berhenti berdoa dan mengharapkan yang terbaik. Semoga jodoh ibu bapa pemilik akaun Tiktok ini berkekalan sehingga ke akhir hayat. Amin!
Terdahulu, ketika bertemu dalam majlis menandatangani kotrak bersama jenama Itali, Ayda mengakui anak-anak adalahlah salah satu punca rezeki, oleh itu dia dan suami amat bersyukur dan menitikberatkan tentang keselamatan anugerah kurniaan-Nya ini.