Stres berat badan bertambah dan risau dengan pengambilan menu yang tidak sihat? Sudah tiba masanya untuk kamu menukarkan menu kamu kepada menu yang sihat!

Tukarkan nasi kepada quinoa! Bukan sahaja berkhasiat malah memberi kamu tenaga yang berpanjangan! Quinoa yang berasal daripada Peru, Amerika Utara ini, mempunyai tiga jenis berbeza iaitu white quinoa, black quinoa dan red quinoa.

Sumber gambar: Healthline

Untuk hidangan quinoa dengan rasa berkrim, ramai pengamal makanan sihat telah mengesyorkan untuk pengguna membeli white quinoa. Bagi red quinoa pula, ia sebenarnya agak sukar untuk menjadi lembut ketika dimasak maka sebagai cadangan, jadikan saja red quinoa sebagai perasa dalam hidangan salad anda.

Kelebihan Quinoa dalam menu diet:

IKLAN
  • Membantu pertumbuhan otot, tulang dan kulit
  • Meningkatkan daya ketahanan sistem imun dalam badan
  • Membaiki serta menguatkan sel – sel tubuh
  • Menurunkan berat badan
  • Sesuai untuk pesakit diabetes
  • Mencegah pembentukan batu karang
  • Mengurangkan risiko serangan jantung
  • Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

100 gram hidangan quinoa hanya mengandungi 2 gram lemak di dalamnya maka tidak hairanlah quinoa menjadi rebutan ramai terutamanya mereka yang sedang mengamalkan diet tanpa memakan sebarang nasi untuk mengelakkan pertambahan karbohidrat yang sebenarnya tidak terlalu digalakkan oleh pakar nutrisi.

Dibawah merupakan jadual kandungan khasiat – khasiat yang terdapat dalam satu hidangan quinoa sebanyak 100 gram:

100 gram hidangan 

IKLAN

quinoa

Kalori Protein Lemak Serat Karbohidrat
120 g 4 g 2 g 2 g 9 g

 

Sumber gambar: All We Eat

Menu sihat dengan Quinoa:

IKLAN

1. Pertama sekali, cuci quinoa sehingga bersih sebanyak 3 hingga 4 kali seperti mana anda biasa mencuci beras

2. Masukkan quinoa kedalam penanak nasi. Jika anda menginginkan kelainan rasa pada hiangan anda kelak, rendam quinoa yang akan ditanak tersebut dengan stok ayam mahupun daging ataupun apa – apa stok berperasa lain mengikut citarasa masing – masing

3. Tanak quinoa

4. Siap dihidang untuk dimakan